湖南成立脱水蔬菜生产加工公司可行性分析报告.docx
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1、泓域咨询/湖南成立脱水蔬菜生产加工公司可行性分析报告湖南成立脱水蔬菜生产加工公司可行性分析报告规划设计/投资分析/产业运营报告摘要说明我国脱水蔬菜加工企业分布范围广,全国各省、自治区、直辖市都有脱水果蔬(或水产品)加工企业,但企业规模、效益却差异很大,其中规模大、效益好、带动性强的龙头企业主要分布在江苏、山东、广西、浙江、甘肃、辽宁、福建等省区,特别是江苏、山东、辽宁、浙江等沿海地区。这些地区的企业依靠外向型经济,产品以出口为主,企业规模大、设备先进、生产规范、产品质量高,因此,获得了较好的经济效益。xxx(集团)有限公司由xxx(集团)有限公司(以下简称“A公司”)与xxx投资公司(以下简称
2、“B公司”)共同出资成立,其中:A公司出资580.0万元,占公司股份51%;B公司出资560.0万元,占公司股份49%。xxx(集团)有限公司以脱水蔬菜产业为核心,依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验,xxx(集团)有限公司将快速形成行业竞争力,通过3-5年的发展,成为区域内行业龙头,带动并促进全行业的发展。xxx(集团)有限公司计划总投资2452.94万元,其中:固定资产投资1832.99万元,占总投资的74.73%;流动资金619.95万元,占总投资的25.27%。根据规划,xxx(集团)有限公司正常经营年份可实现营业收入5258.00万元,总成本费用4072.58万元,税金及附加49.
3、50万元,利润总额1185.42万元,利税总额1398.43万元,税后净利润889.07万元,纳税总额509.37万元,投资利润率48.33%,投资利税率57.01%,投资回报率36.25%,全部投资回收期4.26年,提供就业职位88个。脱水蔬菜是指将新鲜蔬菜脱去大部分水分后制成的干菜。脱水蔬菜的原有色泽、风味、营养成分基本保持不变,入水后即可复原,且储存时间大幅延长,体积减小,重量下降,能够有效地调节蔬菜供应淡旺季,便于运输与贮存。在全球市场中,脱水蔬菜需求量持续快速增长,中国已经成为全球最大的脱水蔬菜生产国与出口国。第一章 总论一、拟筹建公司基本信息(一)公司名称xxx(集团)有限公司(待
4、定,以工商登记信息为准)(二)注册资金公司注册资金:1140.0万元人民币。(三)股权结构xxx(集团)有限公司由xxx(集团)有限公司(以下简称“A公司”)与xxx投资公司(以下简称“B公司”)共同出资成立,其中:A公司出资580.0万元,占公司股份51%;B公司出资560.0万元,占公司股份49%。(四)法人代表戴xx(五)注册地址xxx新兴产业示范区(以工商登记信息为准)湖南省,简称湘,是中华人民共和国省级行政区,界于北纬24383008,东经1084711415之间,东临江西,西接重庆、贵州,南毗广东、广西,北连湖北,总面积21.18万平方千米。湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江
5、汉平原过渡的地带,地势呈三面环山、朝北开口的马蹄形地貌,由平原、盆地、丘陵地、山地、河湖构成,地跨长江、珠江两大水系,属亚热带季风气候。截至2019年7月,湖南省下辖13个地级市,1个自治州。共有36个市辖区、18个县级市、61个县、7个自治县,合计122个县级区划。403个街道、1138个镇、309个乡、83个民族乡,合计1933个乡级区划。2019年末全省常住人口6918.38万人。2019年,湖南省地区生产总值39752.12亿元。(六)主要经营范围以脱水蔬菜行业为核心,及其配套产业。(七)公司简介xxx(集团)有限公司由A公司与B公司共同投资组建。公司坚持以科技创新为动力,建立了基础设
6、施较为先进的技术中心,建成了较为完善的科技创新体系。通过自主研发、技术合作和引进消化吸收等多种途径,不断推动产品技术升级。公司主导产品质量和生产工艺居国内领先水平,具有显著的竞争优势。依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验,xxx(集团)有限公司将快速形成行业竞争力,通过3-5年的发展,成为区域内行业龙头,带动并促进全行业的发展。二、公司主营业务说明根据规划,依托xxx新兴产业示范区良好的产业基础和创新氛围,充分发挥区位优势,全力打造以脱水蔬菜为核心的产业示范项目。目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年一直保持高增长势头,但从整体水平看,我国脱水蔬菜产
7、业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜、冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品,进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。据我国脱水蔬菜行业技术分析,高温热泵烘干技术是利用工作介质(制冷剂)在蒸发器中减压蒸发,使蒸发器表面温度低于室内空气露点,这样当空气流经蒸发器时受到冷却而降低到露点以下,这时空气中多余的蒸汽就会在蒸发器表面冷凝而析出,冷凝水滴入接水盘后,由排水管流入盛水容器中。第二章 公司组建背景分析一、脱水蔬菜项目背景分析我国脱水蔬菜加工企业分布范围广,全国各省、自治区、直辖市都有脱水果蔬(或水产品)加工企业,但企业规模、效益却差异很大,其中规模大、效益好、带
8、动性强的龙头企业主要分布在江苏、山东、广西、浙江、甘肃、辽宁、福建等省区,特别是江苏、山东、辽宁、浙江等沿海地区。这些地区的企业依靠外向型经济,产品以出口为主,企业规模大、设备先进、生产规范、产品质量高,因此,获得了较好的经济效益。而这些效益好的企业主要是出口型企业或依托外贸公司进行生产的企业,其特点是基本都通过了IsO9000(2000)、HACCP或绿色食品等的认证、生产管理规范、卫生条件好、农药残留量、产品质量符合出口要求。虽然国内脱水蔬菜加工业发展很快,但国际市场容量有限。日本是最大的脱水蔬菜进口国,我国脱水蔬菜在日本市场占有率已达45;欧美及东南亚市场也占有相当的比例。但国际市场外部
9、影响因素较多,易产生波动,新兴市场开拓不会太快,而国内市场的开发也还需要相当的一段时间。所以,综合上述分析,顶能认为脱水蔬菜生产企业应充分认清当前的形势,避免盲目发展。今后脱水蔬菜市场开发应以欧洲及中东市场为主,作到市场的多元化,增加脱水蔬菜企业的抗风险能力。二、脱水蔬菜项目建设必要性分析脱水蔬菜是指将新鲜蔬菜脱去大部分水分后制成的干菜。脱水蔬菜的原有色泽、风味、营养成分基本保持不变,入水后即可复原,且储存时间大幅延长,体积减小,重量下降,能够有效地调节蔬菜供应淡旺季,便于运输与贮存。在全球市场中,脱水蔬菜需求量持续快速增长,中国已经成为全球最大的脱水蔬菜生产国与出口国。脱水蔬菜包括烘干蔬菜(
10、AD蔬菜)与冻干蔬菜(FD蔬菜)两种,两种技术在生产加工过程中需要经过原料挑选、清洗去皮、切分成型、烫漂、冷却沥水、烘干或冻结、分检包装等程序。烘干蔬菜技术起步较早,主要使用烘干脱水机进行生产。为保证宇航员维生素供给、解决蔬菜供应问题,美国航空航天局研发出冻干蔬菜技术,使用冷冻脱水机进行生产,其发展时间相对较短。早期,我国脱水蔬菜主要应用在方便面、调味品、面点甜品等食品加工领域,应用范围较窄。随着技术不断进步、产品种类不断增多、品质不断提升,我国脱水蔬菜在休闲食品、汤料饮品、保健食品、宠物食品等领域的需求不断扩大。同时,日本、北美、欧洲等市场对脱水蔬菜的需求持续快速增长,开始向国内企业大量求购
11、。在此背景下,我国脱水蔬菜产量持续快速上升,并成为全球脱水蔬菜出口大国。2019年,我国脱水蔬菜产量占全球总产量的40%左右,出口量占全球总出口量的60%左右。在需求的拉动下,我国脱水蔬菜加工企业不断增多。其中,产品附加值较高的冻干蔬菜加工企业相对较少,附加值较低的烘干蔬菜加工企业相对较多。在烘干蔬菜加工企业中,部分企业仍采用传统的烘房加热干燥方式,能源消耗大、效率低、产品品质较差。整体来看,我国脱水蔬菜行业中各企业发展差距较大,未来需提高冻干蔬菜企业占比,烘干蔬菜企业需向能源消耗低、效率高、产品品质稳定的高温热泵烘干技术方向进步。我国脱水蔬菜企业在全国大部分省市均有分布,规模大、设备先进、技
12、术优、产品质量高、效益好的企业主要集中在东部沿海地位。我国蔬菜资源丰富,国民更为青睐食用新鲜蔬菜,与发达国家相比,国内脱水蔬菜市场需求量较小。国外市场对脱水蔬菜需求量大,我国效益较好的企业中,以出口业务为主的企业占据较大份额,东部沿海地区进出口贸易更为发达,因此企业发展状况相对较好。脱水蔬菜基本保留了新鲜蔬菜的营养成分,贮存时间大幅延长,可以在生产季节之外的时间提供给消费者食用。由于消费观念尚未形成,与发达国家相比,我国脱水蔬菜市场规模较小。但随着消费能力提升、消费观念转变,我国市场,特别是休闲食品、保健食品首次对脱水蔬菜的需求快速上升。由此来看,我国脱水蔬菜市场前景良好。三、鼓励中小企业发展
13、改革开放以来,我国非公有制经济发展迅速,在支撑增长、促进就业、扩大创新、增加税收,推动社会主义市场经济制度完善等方面发挥了重要作用,已成为我国经济社会发展的重要基础。但部分民营企业经营管理方式和发展模式粗放,管理方式、管理理念落后,风险防范机制不健全,先进管理模式和管理手段应用不够广泛,企业文化和社会责任缺乏,难以适应我国经济社会发展的新常态和新要求。公有制为主体、多种所有制经济共同发展,是我国的基本经济制度;毫不动摇巩固和发展公有制经济,毫不动摇鼓励、支持和引导非公有制经济发展,是党和国家的大政方针。今天,我们对民营经济的包容与支持始终如一,人们在市场经济中创造未来的激情也澎湃如昨。从促进产
14、业发展看,民营企业机制灵活、贴近市场,在优化产业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很大,成效很好。据统计,我国65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发是由民营企业完成的。从吸纳就业看,民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要承载主体。全国工商联统计,城镇就业中,民营经济的占比超过了80%,而新增就业贡献率超过了90%。民营企业贴近市场、嗅觉敏锐、机制灵活,在推进企业技术创新能力建设方面起到重要作用。认定国家技术创新示范企业和培育工业设计企业,有助于企业技术创新能力进一步升级。同时,大量民营企业走在科技、产业、时尚的最前沿,能够综合运用科技成果和工学、美学、心理学、经济
15、学等知识,对工业产品的功能、结构、形态及包装等进行整合优化创新,服务于工业设计,丰富产品品种、提升产品附加值,进而创造出新技术、新模式、新业态。四、宏观经济形势分析工业经济总体保持平稳运行、稳中向好的基本态势,主要表现为:长期趋势看,工业生产保持在稳定增长的合理区间,趋稳态势明显;工业产能利用率提高;工业产品出口由降转增,对工业稳定增长发挥助推作用;工业产品价格由降转升,市场供求关系得到改善;工业用电增速回升明显;工业增值税增速回升;工业企业利润增速明显回升;工业新动能快速成长。第三章 市场营销一、脱水蔬菜行业分析目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年
16、一直保持高增长势头,但从整体水平看,我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜、冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品,进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。在我国各类出口农产品中,作为劳动密集型产业的蔬菜,一直是我国较有竞争实力和增长潜力出口农产品。从出口蔬菜品种结构来看,鲜冷冻蔬菜是出口的主要品种,但其利润却远不及深加工蔬菜产品,脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种,在我国蔬菜出口中的比重越来越大。据农业部统计,今年18月,我国脱水蔬菜出口2218万吨,同比增长2465,占蔬菜出口总量的649,出口创汇354亿美元,同比增长2778,占蔬菜出口金额的19
17、12。调查显示,目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜产量每年高速递增,并已在世界总产量中占据相当一部分份额,但据业内人士测算,国际市场和国内市场对脱水蔬菜的年需求缺口均在5万吨以上。因此,脱水蔬菜产业是一个利润丰厚,较有增长潜力的出口产业。目前一些发达国家普遍通过脱水蔬菜、冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工,其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的80。在美国,加工菜与鲜菜的比例已从上世纪60年代的3862,上升到如今的6040。我国是世界第一蔬菜生产国,但脱水蔬菜品种少,范围窄,整个产业发展还处在一个较低的水平,有待进一步发展壮大。首先,我国粮食、水果、肉类、禽蛋、水产品以及
18、蔬菜等主要农产品产量虽位居世界首位,但在加工总量和加工水平方面,与世界先进水平相比还存在较大差距。发达国家农产品加工业产值与农业产值之比大都在31,而我国只有061;发达国家农产品加工程度达到80以上,而我国只有45,其中二次以上的深加工只占到20。其次是管理体制不顺。对于蔬菜加工业的指导和管理缺乏统一规划、分类指导、统一协调,造成产前、产中、产后脱节问题,影响了脱水蔬菜产业发展。第三是我国从事脱水蔬菜的科研、设计和生产等企业和部门多处于分散状态,科技开发和储备不足。脱水蔬菜企业绝大多数规模小且实力弱,具有较强竞争力的大型名牌企业或企业集团为数不多,生产经营成本高,产品质量不稳定;技术水平比发
19、达国家落后20至30年以上,国际市场上的高档脱水蔬菜大都是用真空冷冻技术生产的,而我国目前仅有少数厂家能够生产。第四是脱水蔬菜品种创新及繁育技术体系落后,品种单一。目前脱水蔬菜仅有20多类30多个品种,与上千种蔬菜品种相比,范围太窄。加之原料生产不适应导致蔬菜专用化程度和品质不高。同时,生产规模偏小,组织化程度低,均衡供货能力差,与加工业发展的要求有较大差距。第五是加工标准和质量控制体系不健全。产品标准中农药残留、兽药残留限量等质量安全指标少,与农业生产发展的实际需要相差较远,不能满足人民群众对消费安全的需要。标准技术含量偏低,与农业生产发展的实际需要相差较远。国际采标率低,与国际标准对接不够
20、。农产品质量检测机构建设缓慢,质检机构数量与社会的实际需要存在较大差距,从事高精尖检测机构和综合类检测机构较少,检测能力弱,检测速度慢,检测的试验环境条件差,检测人员的素质有待提高。第六是政策扶持力度不够。在信贷、税收、投资等方面,国家对脱水蔬菜加工业的扶持政策比较少,影响了投资者的积极性和农产品加工业的发展。二、脱水蔬菜市场分析预测据我国脱水蔬菜行业技术分析,高温热泵烘干技术是利用工作介质(制冷剂)在蒸发器中减压蒸发,使蒸发器表面温度低于室内空气露点,这样当空气流经蒸发器时受到冷却而降低到露点以下,这时空气中多余的蒸汽就会在蒸发器表面冷凝而析出,冷凝水滴入接水盘后,由排水管流入盛水容器中。高
21、温热泵烘干技术是利用(制冷剂)在蒸发器中减压蒸发,使蒸发器表面温度低于室内空气露点,这样当空气流经蒸发器时受到冷却而降低到露点以下,这时空气中多余的蒸汽就会在蒸发器表面冷凝而析出,冷凝水滴入接水盘后,由排水管流入盛水容器中。液态工作介质吸热气化后,经压缩机做功送入冷凝器,在高温高压下冷凝器放出大量的气化潜热。在蒸发器中冷却后的空气通过冷凝器时,吸热温度回升后,以干燥状态排出,与送入室内空气混合,从而降低了室内空气湿度,达到了干燥脱水的目的。高温热泵烘干设备的投用,投资成本比较大,但回报更大,不仅节省了大量的能源,也大幅度提高了工作效率。高温热泵烘干工艺用于蔬菜脱水生产,是技术上可行,经济上合理
22、的节能项目,这项新技术、新工艺从理论到实践,都是非常成功的。第四章 公司组建方案一、公司的名称、性质(一)名称xxx(集团)有限公司。(名称待定,以工商登记信息为准)(二)性质xxx(集团)有限公司(A公司)是xxx(集团)有限公司的控股企业。xxx(集团)有限公司成立后,B公司将作为公司实际经营管理者全面负责公司的日常经营,A公司作为投资方,为公司的发展提供必要的资源和渠道支持。二、公司的组建原则、方式和股东单位概况(一)组建原则1、权责明确。xxx(集团)有限公司是自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的企业法人实体和市场主体。2、优化资源配置。根据国家产业政策,以市场为导向,以经济效益为
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