脱水蔬菜生产加工项目立项申请.docx
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1、泓域咨询/脱水蔬菜生产加工项目立项申请脱水蔬菜生产加工项目立项申请一、总论(一)项目名称脱水蔬菜生产加工项目我国脱水蔬菜加工企业分布范围广,全国各省、自治区、直辖市都有脱水果蔬(或水产品)加工企业,但企业规模、效益却差异很大,其中规模大、效益好、带动性强的龙头企业主要分布在江苏、山东、广西、浙江、甘肃、辽宁、福建等省区,特别是江苏、山东、辽宁、浙江等沿海地区。这些地区的企业依靠外向型经济,产品以出口为主,企业规模大、设备先进、生产规范、产品质量高,因此,获得了较好的经济效益。脱水蔬菜是指将新鲜蔬菜脱去大部分水分后制成的干菜。脱水蔬菜的原有色泽、风味、营养成分基本保持不变,入水后即可复原,且储存
2、时间大幅延长,体积减小,重量下降,能够有效地调节蔬菜供应淡旺季,便于运输与贮存。在全球市场中,脱水蔬菜需求量持续快速增长,中国已经成为全球最大的脱水蔬菜生产国与出口国。(二)项目建设单位xxx有限公司(三)法定代表人马xx(四)公司简介展望未来,公司将围绕企业发展目标的实现,在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下,围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑,推动体制机制改革和管理及业务模式的创新,加强团队能力建设,提升核心竞争力,努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。公司的能源管理系统经过多年的探索,已经建立了比较完善的能源管理体系,形成了行之有效的公司、车间和班组级能源管理体系,
3、全面推行全员能源管理及全员节能工作;项目承办单位成立了由公司董事长及总经理为主要领导的能源管理委员会,能源管理工作小组为公司的常设能源管理机构,全面负责公司日常能源管理的组织、监督、检查和协调工作,下设的能源管理工作室代表管理部门,负责具体开展项目承办单位能源管理工作;各车间的能源管理机构设在本车间内,由设备管理副总经理、各车间主管及设备管理人为本部门的第一责任人,各部门设立专(兼)职能源管理员,负责现场能源的具体管理工作。公司能源计量是企业实现科学管理的基础性工作,没有完善而准确的计量器具配置,就不能为企业能源消费的各个环节提供可靠的数据,能源计量工作也是评价一个企业管理水平的一项重要标志;
4、项目承办单位依据ISO10012-1标准建立了完善的计量检测体系,并通过审核认证;随后又根据国家质检总局、国家发改委关于加强能源计量工作的实施意见以及xx省质监局关于加强全省能源计量工作的通知的文件精神,依据国家用能单位能源计量器具配备和管理通则(GB17176-2006)的要求配备了计量器具并实行量化管理;项目承办单位已经建立了“能源量化管理体系”并通过了当地质量技术监督局组织的评审认证,该体系的建立,进一步强化了项目承办单位对能源计量仪器(设备)的管理力度,实现了以量化管理促节能,提高了能源计量数据的真实性、准确性,凭借着不断完善的能源量化体系,实现了对各计量数据进行日统计、周分析、月汇总
5、、年总结,通过能源计量数据的有效采集、处理、分析、控制,真实反映了项目承办单位能源消费的实际状态,为节能降耗、保护环境、提高企业的市场竞争力,做出了积极的贡献,从而大大提高了项目承办单位的能源综合管理水平。上一年度,xxx公司实现营业收入14425.00万元,同比增长18.85%(2288.21万元)。其中,主营业业务脱水蔬菜生产及销售收入为12376.35万元,占营业总收入的85.80%。根据初步统计测算,公司实现利润总额3077.48万元,较去年同期相比增长769.90万元,增长率33.36%;实现净利润2308.11万元,较去年同期相比增长358.71万元,增长率18.40%。(五)项目
6、选址某某开发区(六)项目用地规模项目总用地面积56328.15平方米(折合约84.45亩)。(七)项目用地控制指标该工程规划建筑系数68.42%,建筑容积率1.02,建设区域绿化覆盖率6.88%,固定资产投资强度186.30万元/亩。项目净用地面积56328.15平方米,建筑物基底占地面积38539.72平方米,总建筑面积57454.71平方米,其中:规划建设主体工程40761.76平方米,项目规划绿化面积3951.08平方米。(八)设备选型方案项目计划购置设备共计130台(套),设备购置费6082.51万元。(九)节能分析1、项目年用电量1180132.46千瓦时,折合145.04吨标准煤。
7、2、项目年总用水量15758.30立方米,折合1.35吨标准煤。3、“脱水蔬菜生产加工项目投资建设项目”,年用电量1180132.46千瓦时,年总用水量15758.30立方米,项目年综合总耗能量(当量值)146.39吨标准煤/年。达产年综合节能量56.93吨标准煤/年,项目总节能率22.10%,能源利用效果良好。(十)项目总投资及资金构成项目预计总投资18287.15万元,其中:固定资产投资15733.04万元,占项目总投资的86.03%;流动资金2554.11万元,占项目总投资的13.97%。(十一)项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入17500.00万元,总成本费用13912.30万
8、元,税金及附加284.70万元,利润总额3587.70万元,利税总额4367.26万元,税后净利润2690.77万元,达产年纳税总额1676.48万元;达产年投资利润率19.62%,投资利税率23.88%,投资回报率14.71%,全部投资回收期8.30年,提供就业职位373个。(十二)进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。(十三)项目评价1、项目达产年投资利润率19.62%,投资利税率23.88%,全部投资回报率14.71%,全部投资回收期8.30年,固定资产投资回收期8.30年(含建设期),项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。2、在我国国民经济和社会发展中,制造业领域民营企业数量占比已达
9、90%以上,民间投资的比重超过85%,成为推动制造业发展的重要力量。近年来,受多重因素影响,制造业民间投资增速明显放缓,2015年首次低于10%,2016年继续下滑至3.6%。党中央、国务院高度重视民间投资工作,近年来部署出台了一系列有针对性的政策措施并开展了专项督查,民间投资增速企稳回升,今年1-10月,制造业民间投资增长4.1%,高于去年同期1.5个百分点。二、项目建设及必要性(一)项目建设背景我国脱水蔬菜加工企业分布范围广,全国各省、自治区、直辖市都有脱水果蔬(或水产品)加工企业,但企业规模、效益却差异很大,其中规模大、效益好、带动性强的龙头企业主要分布在江苏、山东、广西、浙江、甘肃、辽
10、宁、福建等省区,特别是江苏、山东、辽宁、浙江等沿海地区。这些地区的企业依靠外向型经济,产品以出口为主,企业规模大、设备先进、生产规范、产品质量高,因此,获得了较好的经济效益。而这些效益好的企业主要是出口型企业或依托外贸公司进行生产的企业,其特点是基本都通过了IsO9000(2000)、HACCP或绿色食品等的认证、生产管理规范、卫生条件好、农药残留量、产品质量符合出口要求。虽然国内脱水蔬菜加工业发展很快,但国际市场容量有限。日本是最大的脱水蔬菜进口国,我国脱水蔬菜在日本市场占有率已达45;欧美及东南亚市场也占有相当的比例。但国际市场外部影响因素较多,易产生波动,新兴市场开拓不会太快,而国内市场
11、的开发也还需要相当的一段时间。所以,综合上述分析,顶能认为脱水蔬菜生产企业应充分认清当前的形势,避免盲目发展。今后脱水蔬菜市场开发应以欧洲及中东市场为主,作到市场的多元化,增加脱水蔬菜企业的抗风险能力。脱水蔬菜是指将新鲜蔬菜脱去大部分水分后制成的干菜。脱水蔬菜的原有色泽、风味、营养成分基本保持不变,入水后即可复原,且储存时间大幅延长,体积减小,重量下降,能够有效地调节蔬菜供应淡旺季,便于运输与贮存。在全球市场中,脱水蔬菜需求量持续快速增长,中国已经成为全球最大的脱水蔬菜生产国与出口国。脱水蔬菜包括烘干蔬菜(AD蔬菜)与冻干蔬菜(FD蔬菜)两种,两种技术在生产加工过程中需要经过原料挑选、清洗去皮
12、、切分成型、烫漂、冷却沥水、烘干或冻结、分检包装等程序。烘干蔬菜技术起步较早,主要使用烘干脱水机进行生产。为保证宇航员维生素供给、解决蔬菜供应问题,美国航空航天局研发出冻干蔬菜技术,使用冷冻脱水机进行生产,其发展时间相对较短。早期,我国脱水蔬菜主要应用在方便面、调味品、面点甜品等食品加工领域,应用范围较窄。随着技术不断进步、产品种类不断增多、品质不断提升,我国脱水蔬菜在休闲食品、汤料饮品、保健食品、宠物食品等领域的需求不断扩大。同时,日本、北美、欧洲等市场对脱水蔬菜的需求持续快速增长,开始向国内企业大量求购。在此背景下,我国脱水蔬菜产量持续快速上升,并成为全球脱水蔬菜出口大国。2019年,我国
13、脱水蔬菜产量占全球总产量的40%左右,出口量占全球总出口量的60%左右。在需求的拉动下,我国脱水蔬菜加工企业不断增多。其中,产品附加值较高的冻干蔬菜加工企业相对较少,附加值较低的烘干蔬菜加工企业相对较多。在烘干蔬菜加工企业中,部分企业仍采用传统的烘房加热干燥方式,能源消耗大、效率低、产品品质较差。整体来看,我国脱水蔬菜行业中各企业发展差距较大,未来需提高冻干蔬菜企业占比,烘干蔬菜企业需向能源消耗低、效率高、产品品质稳定的高温热泵烘干技术方向进步。我国脱水蔬菜企业在全国大部分省市均有分布,规模大、设备先进、技术优、产品质量高、效益好的企业主要集中在东部沿海地位。我国蔬菜资源丰富,国民更为青睐食用
14、新鲜蔬菜,与发达国家相比,国内脱水蔬菜市场需求量较小。国外市场对脱水蔬菜需求量大,我国效益较好的企业中,以出口业务为主的企业占据较大份额,东部沿海地区进出口贸易更为发达,因此企业发展状况相对较好。脱水蔬菜基本保留了新鲜蔬菜的营养成分,贮存时间大幅延长,可以在生产季节之外的时间提供给消费者食用。由于消费观念尚未形成,与发达国家相比,我国脱水蔬菜市场规模较小。但随着消费能力提升、消费观念转变,我国市场,特别是休闲食品、保健食品首次对脱水蔬菜的需求快速上升。由此来看,我国脱水蔬菜市场前景良好。(二)必要性分析目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年一直保持高增
15、长势头,但从整体水平看,我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜、冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品,进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。在我国各类出口农产品中,作为劳动密集型产业的蔬菜,一直是我国较有竞争实力和增长潜力出口农产品。从出口蔬菜品种结构来看,鲜冷冻蔬菜是出口的主要品种,但其利润却远不及深加工蔬菜产品,脱水蔬菜作为高附加值的蔬菜品种,在我国蔬菜出口中的比重越来越大。据农业部统计,今年18月,我国脱水蔬菜出口2218万吨,同比增长2465,占蔬菜出口总量的649,出口创汇354亿美元,同比增长2778,占蔬菜出口金额的1912。调查显
16、示,目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜产量每年高速递增,并已在世界总产量中占据相当一部分份额,但据业内人士测算,国际市场和国内市场对脱水蔬菜的年需求缺口均在5万吨以上。因此,脱水蔬菜产业是一个利润丰厚,较有增长潜力的出口产业。目前一些发达国家普遍通过脱水蔬菜、冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工,其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的80。在美国,加工菜与鲜菜的比例已从上世纪60年代的3862,上升到如今的6040。我国是世界第一蔬菜生产国,但脱水蔬菜品种少,范围窄,整个产业发展还处在一个较低的水平,有待进一步发展壮大。首先,我国粮食、水果、肉类、禽蛋、水产品以及蔬菜等主要农
17、产品产量虽位居世界首位,但在加工总量和加工水平方面,与世界先进水平相比还存在较大差距。发达国家农产品加工业产值与农业产值之比大都在31,而我国只有061;发达国家农产品加工程度达到80以上,而我国只有45,其中二次以上的深加工只占到20。其次是管理体制不顺。对于蔬菜加工业的指导和管理缺乏统一规划、分类指导、统一协调,造成产前、产中、产后脱节问题,影响了脱水蔬菜产业发展。第三是我国从事脱水蔬菜的科研、设计和生产等企业和部门多处于分散状态,科技开发和储备不足。脱水蔬菜企业绝大多数规模小且实力弱,具有较强竞争力的大型名牌企业或企业集团为数不多,生产经营成本高,产品质量不稳定;技术水平比发达国家落后2
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