食品加工企业安全检查表.xls
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1、食食品品加加工工企企业业安安全全检检查查表表 检检查查项项目目检检查查事事项项检检查查内内容容法法规规依依据据 依法取得 有关安全 生产行政 许可的情 况 证照齐全, 在有效期内 营业执照 依法设立的公司,由公司登记机关发给公司营业执 照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。 公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资 本、实收资本、经营范围、法定代表人姓名等事项 。 公司营业执照记载的事项发生变更的,公司应当依 法办理变更登记,由公司登记机关换发营业执照。 消防验收意 见 消防验收意见书 按照国家工程建设消防技术标准需要进行消防设计 的建设工程竣工,依照下列规定进行消防验收、备 案: (一
2、)本法第十一条规定的建设工程,建设 单位应当向公安机关消防机构申请消防验收; (二)其他建设工程,建设单位在验收后应 当报公安机关消防机构备案,公安机关消防机构应 当进行抽查。 依法应当进行消防验收的建设工程,未经消 防验收或者消防验收不合格的,禁止投入使用;其 他建设工程经依法抽查不合格的,应当停止使用。 公众聚集场所在投入使用、营业前,建设单位或者 使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政 府公安机关消防机构申请消防安全检查。 公安机关消防机构应当自受理申请之日起十 个工作日内,根据消防技术标准和管理规定,对该 场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经 检查不符合消防安全要求的,不
3、得投入使用、营业 。 安全生产 管理机构 与安全生 产管理人 员的配备 设置安全生 产管理机构 、配备专( 兼)职安全 生产管理人 员 从业人员在三百人 以上的应当设置安 全生产管理机构或 者配备专职安全生 产管理人员;从业 人员在三百人以下 的,应当配备专职 或者兼职的安全生 产管理人员,或者 委托具有国家规定 的相关专业技术资 格的工程技术人员 提供安全生产管理 服务 矿山、建筑施工单位和城市轨道交通运营单位、危 险物品的生产、经营、储存单位以及从业人员超过 300人的其他生产经营单位,应当设置安全生产管理 机构或者配备专职安全生产管理人员。专职安全生 产管理人员的配备按照国家或者本市有关
4、规定执行 。 安全生产 责任制 单位主要负 责人 单位主要负责人履 行的职责 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (一)建立、健全并督促落实安全生产责任制 ; (二)组织制定并督促落实安全生产规章制度 和操作规程; (三)保证安全生产投入的有效实施; (四)定期研究安全生产问题; (五)督促、检查安全生产工作,及时消除生 产安全事故隐患; (六)组织制定并实施生产安全事故应急救援 预案; (七)及时、如实报告生产安全事故。 各部门、岗 位 岗位职责 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (一)建立、健全并督促落实安全生产责任制 ; 生产经营单位
5、的安全生产责任制应当明确各岗位的 责任人员、责任内容和考核要求,形成包括全体人 员和全部生产经营活动的责任体系。 安全生产 规章制度 和操作规 程、作业 规程的情 况 安全生产检 查和隐患治 理制度 制度制定情况 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操 作规程; 生产经营单位制定的安全生产规章制度应当包括: (二)安全生产检查制度; 生产经营单位应当建立健全事故隐患排查治理 和建档监控等制度,逐级建立并落实从主要负责人 到每个从业人员的隐患排查治理和监控责任制。 制度落实情况 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有
6、下列职责: (五)督促、检查安全生产工作,及时消除生产安 全事故隐患; 生产经营单位应当根据本单位生产经营活动的特点 ,对安全生产状况进行经常性检查。检查情况应当 记录在案,并按照规定的期限保存。 生产经营单位对本单位存在的生产安全事故隐 患的治理负全部责任,发现事故隐患的,应当立即 采取措施,予以消除;对非本单位原因造成的事故 隐患,不能及时消除或者难以消除的,应当采取必 要的安全措施,并及时向所在地的安全生产监督管 理部门或者政府其他有关部门报告。 生产经营单位应当定期组织安全生产管理人员、工 程技术人员和其他相关人员排查本单位的事故隐患 。对排查出的事故隐患,应当按照事故隐患的等级 进行
7、登记,建立事故隐患信息档案,并按照职责分 工实施监控治理。 具有较大危 险因素生产 经营场所、 设备设施的 安全管理制 度 制度制定情况 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操 作规程; 生产经营单位制定的安全生产规章制度应当包括 : (三)具有较大危险因素的生产经营场所、设 备和设施的安全管理制度; 制度落实情况 生产经营单位应当在有较大危险因素的生产经营场 所和有关设施、设备上,设置明显的安全警示标志 。 危险作业安 全管理制度 制度制定情况 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (二)组织制定并督
8、促落实安全生产规章制度和操 作规程; 生产经营单位制定的安全生产规章制度应当包括: (四)危险作业管理制度; 安全生产责任制 生产经营单位进行爆破、吊装、建设工程拆除等危 险作业,临近高压输电线路作业,以及在密闭空间 内作业,应当执行本单位的危险作业管理制度,安 排专门人员负责现场安全管理,确保操作规程的遵 守和安全措施的落实。作业前,负责现场安全管理 的专门人员应当就作业安全要求向作业人员作出详 细说明,并以双方签字的形式予以确认。 为从业人员 提供符合国 家标准或者 行业标准的 劳动防护用 品,并监督 、教育从业 人员按照使 用规则正确 佩戴和使用 的情况 制度制定情况 生产经营单位的主要
9、负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操 作规程; 生产经营单位制定的安全生产规章制度应当包括: (五)劳动防护用品配备和管理制度; 生产经营单位必须 为从业人员提供符 合国家标准或者行 业标准的劳动防护 用品,并监督、教 育从业人员按照使 用规则佩戴、使用 生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或 者行业标准的劳动防护用品,并监督、教育从业人 员按照使用规则佩戴、使用。 生产经营单位应当 按照国家标准或者 行业标准为从业人 员无偿提供合格的 劳动防护用品,不 得以货币形式或者 其他物品替代。 生产经营单位应当按照国家标准或者行业标准为从 业
10、人员无偿提供合格的劳动防护用品,不得以货币 形式或者其他物品替代。 生产经营单位配发 劳动防护用品 安全生产监督管理部门、煤矿安全监察机构对有下 列行为之一的生产经营单位,应当依法查处: (一)不配发劳动防护用品的; 安全生产 规章制度 和操作规 程、作业 规程的情 况 具有较大危 险因素生产 经营场所、 设备设施的 安全管理制 度 制度制定情况 生产经营单位按有 关规定或者标准配 发劳动防护用品 安全生产监督管理部门、煤矿安全监察机构对有下 列行为之一的生产经营单位,应当依法查处: (二)不按有关规定或者标准配发劳动防护用品的 ; 生产经营单位应当按照劳动防护用品选用规则 (GB11651)
11、和国家颁发的劳动防护用品配备标准以 及有关规定,为从业人员配备劳动防护用品。 生产经营单位配发 有安全标志的特种 劳动防护用品 安全生产监督管理部门、煤矿安全监察机构对有下 列行为之一的生产经营单位,应当依法查处: (三)配发无安全标志的特种劳动防护用品的; 生产经营单位不得采购和使用无安全标志的特种劳 动防护用品;购买的特种劳动防护用品须经本单位 的安全生产技术部门或者管理人员检查验收。 生产经营单位配发 合格的劳动防护用 品 安全生产监督管理部门、煤矿安全监察机构对有下 列行为之一的生产经营单位,应当依法查处: (四)配发不合格的劳动防护用品的; 生产经营单位不得 配发超过使用期限 的劳动
12、防护用品 安全生产监督管理部门、煤矿安全监察机构对有下 列行为之一的生产经营单位,应当依法查处: (五)配发超过使用期限的劳动防护用品的; 生产经营单位为从业人员提供的劳动防护用品,必 须符合国家标准或者行业标准,不得超过使用期限 。 生产经营单位劳动 防护用品管理 安全生产监督管理部门、煤矿安全监察机构对有下 列行为之一的生产经营单位,应当依法查处: (六)劳动防护用品管理混乱,由此对从业人员造 成事故伤害及职业危害的; 生产经营单位应当建立健全劳动防护用品的采购、 验收、保管、发放、使用、报废等管理制度。 安全生产奖 励与惩罚制 度 制度制定 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作
13、负有下列职责: (二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操 作规程; 生产经营单位制定的安全生产规章制度应当包括: (六)安全生产奖励和惩罚制度; 安全生产 规章制度 和操作规 程、作业 规程的情 况 为从业人员 提供符合国 家标准或者 行业标准的 劳动防护用 品,并监督 、教育从业 人员按照使 用规则正确 佩戴和使用 的情况 事故报告、 调查处理制 度 制度制定 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操 作规程; 生产经营单位制定的安全生产规章制度应当包括: (七)生产安全事故报告和处理制度; 制度落实 生产经营单位的主要负
14、责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (七)及时、如实报告生产安全事故。 生产经营单位发生生产安全事故的,事故现场有关 人员应当立即报告本单位负责人。 单位负 责人接到事故报告应当迅速启动应急救援预案,采 取有效措施组织抢救,防止事故扩大、减少人员伤 亡和财产损失,并按照国家有关规定及时、如实报 告安全生产监督管理部门或者政府其他有关部门。 单位负责人对事故情况不得隐瞒不报、谎报或者拖 延不报。 生产经营单位应当保护事故现场 ;需要移动现场物品时,应当作出标记和书面记录 ,妥善保管有关证物。生产经营单位不得故意破坏 事故现场、毁灭有关证据。 生产经营单位发生生产安全事故后,事故现场有关 人
15、员应当立即报告本单位负责人。 单位负责人接到事故报告后,应当迅速采取有效措 施,组织抢救,防止事故扩大,减少人员伤亡和财 产损失,并按照国家有关规定立即如实报告当地负 有安全生产监督管理职责的部门,不得隐瞒不报、 谎报或者拖延不报,不得故意破坏事故现场、毁灭 有关证据。 事故报告应当及时、准确、完整,任何单位和个人 对事故不得迟报、漏报、谎报或者瞒报。 事故发生单位应当认真吸取事故教训,落实防范和 整改措施,防止事故再次发生。防范和整改措施的 落实情况应当接受工会和职工的监督。 安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管 理职责的有关部门应当对事故发生单位落实防范和 整改措施的情况进行监督检查。
16、 生产经营单位发生重大生产安全事故时,单位的主 要负责人应当立即组织抢救,并不得在事故调查处 理期间擅离职守。 定期研究安 全生产问题 制度制定、制度落 实:检查会议记录 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (四)定期研究安全生产问题; 安全生产 规章制度 和操作规 程、作业 规程的情 况 三同时安全 管理制度 制度制定 生产经营单位新建、改建、扩建工程项目(以下统 称建设项目)的安全设施,必须与主体工程同时设 计、同时施工、同时投入生产和使用。安全设施投 资应当纳入建设项目概算。 重大危险源 安全管理制 度 制度落实 生产经营单位对重大危险源应当登记建档,进行定 期
17、检测、评估、监控,并制定应急预案,告知从业 人员和相关人员在紧急情况下应当采取的应急措施 。 生产经营单位应当按照国家有关规定将本单位重大 危险源及有关安全措施、应急措施报有关地方人民 政府负责安全生产监督管理的部门和有关部门备案 。 生产经营单位应当按照国家有关规定将本单位重大 危险源以及有关安全措施、应急措施报安全生产监 督管理部门和政府其他有关部门备案。 安全投入管 理制度 制度制定 生产经营单位应当具备的 安全生产条件所必需的 资金投入,由生产经营单位的决策机构、主要负责 人或者个人经营的投资人予以保证,并对由于安全 生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。 生产经营单位的主要负责
18、人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (三)保证安全生产投入的有效实施; 生产经营单位的安全生产资金投入或者安全费用, 应当专项用于下列安全生产事项: (一)安全技术措施工程建设; (二)安全设备、设施的更新和维护; (三)安全生产宣传、教育和培训; (四)劳动防护用品配备; (五)其他保障安全生产的事项。 制度落实 生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资 金投入,由生产经营单位的决策机构、主要负责人 或者个人经营的投资人予以保证,并对由于安全生 产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。 矿山、建筑施工单位和危险化学品、烟花爆竹、民 用爆破器材生产单位实行提取安全费用制度。具体 办法
19、由市人民政府制定。 操作规程 操作规程的制定及 落实情况 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (二)组织制定本单位安全生产规章制度和操作规 程; 其他保障安 全生产的事 项 根据本单位实际情 况,应建立其他安 全生产规章制度 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操 作规程; 安全生产 规章制度 和操作规 程、作业 规程的情 况 生产经营单位制定的安全生产规章制度应当包括: (八)其他保障安全生产的规章制度。 安全生产 教育培训 情况 安全生产教 育培训制度 生产经营单位应制 定安全生产教育和 培训制度
20、 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (二)组织制定并督促落实安全生产规章制度和操 作规程; 生产经营单位制定的安全生产规章制度应当包括: (一)安全生产教育和培训制度; 安全生产教 育培训实施 教育培训和记录 生产经营单位应建立健全从业人员安全培训档案, 详细、准确记录培训考核情况。 生产经营单位应当对安全生产教育和培训的情况进 行记录,并按照规定的期限保存。 教育培训考核 生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和 培训,保证从业人员具备必要的安全生产知识,熟 悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程,掌握 本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训 合格的从业
21、人员,不得上岗作业。 生产经营单位采用新工艺、新技术、新材料或者使 用新设备,必须了解、掌握其安全技术特性,采取 有效的安全防护措施,并对从业人员进行专门的安 全生产教育和培训。 安全生产的教育和培训主要包括下列内容: (一)安全生产法律、法规和规章; (二)安全生产规章制度和操作规程; (三)岗位安全操作技能; (四)安全设备、设施、工具、劳动防护用品 的使用、维护和保管知识; (五)生产安全事故的防范意识和应急措施、 自救互救知识; (六)生产安全事故案例。 生产经营单位主要负责人、安全生产管理人员和 从业人员每年接受的在岗安全生产教育和培训时间 不得少于8学时。 新招用的从业人员上岗前接
22、受安全生产教育和 培训的时间不得少于24学时;换岗的,离岗6个月以 上的,以及生产经营单位采用新工艺、新技术、新 材料或者使用新设备的,均不得少于4学时。 法律、法规对安全生产教育和培训的时间另有 规定的,从其规定。 从业人员 持证上岗 情况 特种作业人 员持证上岗 特种作业人员持有 效特种作业操作证 生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规 定经专门的安全作业培训,取得特种作业操作资格 证书,方可上岗作业。 生产经营单位的特种作业人员,必须按照国家有关 法律、法规的规定接受专门的安全培训,经考核合 格,取得特种作业操作资格证书后,方可上岗作业 。 安全生产 规章制度 和操作规 程、作业
23、规程的情 况 其他保障安 全生产的事 项 根据本单位实际情 况,应建立其他安 全生产规章制度 事故应急 救援 制度制定 生产事故应急预案 编制及备案 中央管理的总公司(总厂、集团公司、上市公司) 的综合应急预案和专项应急预案,报国务院国有资 产监督管理部门、国务院安全生产监督管理部门和 国务院有关主管部门备案;其所属单位的应急预案 分别抄送所在地的省、自治区、直辖市或者设区的 市人民政府安全生产监督管理部门和有关主管部门 备案。 前款规定以外的其他生产经营单位中涉及实行 安全生产许可的,其综合应急预案和专项应急预案 ,按照隶属关系报所在地县级以上地方人民政府安 全生产监督管理部门和有关主管部门
24、备案;未实行 安全生产许可的,其综合应急预案和专项应急预案 的备案,由省、自治区、直辖市人民政府安全生产 监督管理部门确定。 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责: (六)组织制定并实施生产安全事故应急救援预案 ; 生产经营单位应当根据本单位生产经营的特点,对 生产经营活动中容易发生生产安全事故的领域和环 节进行监控,建立应急救援组织或者配备应急救援 人员,储备必要的应急救援设备、器材,制定生产 安全事故应急救援预案。 生产经营规模较小的生产经营单位可以委托专 业应急救援机构提供救援服务。 制度落实演练及记录 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作 负有下列职责:
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