家庭如何保存红薯.docx

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1、文本为Word版本，下载可任意编辑家庭如何保存红薯 篇一：正确保存食物的方法 正确保鲜食物的方法 现在社会经济水平提高了，每个家庭基本上都有一个冷藏柜，但是很多人买来食品，不管水 果蔬菜或肉类，一并扔进冷藏柜，感觉冷藏柜已经不只是保鲜柜，更像是一个保险柜。其实食品 保鲜也有技巧，也不是扔进冷藏柜就好了，需要经过部分处理才行。 1、不宜放入冷藏柜冷藏的食物： 黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冷柜中久存，会出现“冻伤”变黑、变软、变味。香蕉、火龙果 、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏，否则果肉会变黑和变味。还有就是 在冉冉夏日让大多数人酷爱的冰镇西瓜，放的太久西瓜中的细菌数就会大幅度的增

2、多，人们吃了 就会很容易生病（恶心，拉肚子）。土豆、红薯、萝卜等，因其表皮比较厚实，一般不容易腐烂 ，不用放入冷藏柜储存，存放于室内阴凉干燥处即可。 2、食物摆放有讲究： 冷藏柜内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染，食用前应检查食品质量。有些食品在放 冷柜前，需做一些处理，如蔬菜要先摘除腐叶，鱼类应先除去内脏和鳞；热的食品宜待充分冷却 后再放入箱内；食品要用食品袋或用新鲜纸包装或放入密闭的容器内，以防止食品的干耗和串味。 生熟食物不宜混合放在一块，这样可减少食物的污染；剩饭菜 要单独摆放，避免污染。食品亦不可堆积存放，互相之间要留适当的间隙。以冷柜里往外取食物 时，用多少取多少，不要用不完

3、又放进去。冷柜里存放食物不要太多，东西之间应有空隙，以利 空气对流，若是大件大块的食品，应切开后存放。 3、存放时间有限制： 要掌握不同食品的存放时间，选择适当的存放区。冷藏柜存放食物的时间不宜过长，肉类生鲜冷 藏时间一般不宜超过2天，瓜果蔬菜不宜超过5天。对于南瓜、萝卜、洋葱、薯类、香蕉、罐头食 品等不用冷藏，请勿放入冷藏柜内。为了不使冷藏食品存放超过规定时间，最好在冷柜外面挂上 一个本子，以便记录存放时间。 注意：经解冻过的食品不要再次冷冻，以免造成第二次污染。储存在保鲜柜中的食物，在食用之前做下灭菌处理，很简单地“ 蒸、煮、烹、炒”等高温就可以达到灭菌效果。蔬菜类食物也不例外，在食用之前

4、也要“灭菌” 才好。 篇二：如何储存土豆 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。那么，哪些蔬菜适合用来煲汤呢？ 最适合煲汤的蔬菜 西洋菜 西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。 白萝卜 其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在萝卜皮中含量最多。 莲藕 熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮。 竹荪 竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低

5、体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。 海带 性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。另外海带汤还可以御寒。 菜干 用新鲜的白菜晒干而成，其好处是，既可贮存作长年食用，经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富维生素a、b族维生素、维生素c和纤维素，能消除内火、清热益肠。 土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。 冬季土豆是家里的常见菜

6、，许多人喜欢买一些存放在家里，以便日常食用。虽然与绿叶菜相比，土豆不会段时间的打蔫、腐烂，但存放不好也会发芽变质甚至生出毒素。 土豆的保存方法 1、袋贮：如果冬季食用50100公斤土豆户，住楼者更适用，把土豆装到塑料袋里，袋口内放10厘米潮黑土，不干巴，新鲜无辣味。 2、箱贮：箱贮适于城市，把纸箱或大木箱坐到墙角处，箱底垫上15厘米高木头或砖，防止箱底潮湿，把土豆装到箱内，上盖15厘米厚潮黑土，保持新鲜，无辣味，生芽慢。 3、室外贮：在室外挖2.3米深的窖，长宽根据贮存数量多少自定，窖底垫2厘米厚小灰，进行消毒，除掉窖内土层异味，安好窖盖，留好窖门，把土豆下到窖内。在10月下旬，土豆上盖15厘

7、米厚潮黑土，保湿，不遭冻，如果窖浅，上盖潮黑土2030厘米厚，窖门不易封早，11月上旬把窖盖一半留一半，通风透气。如果窖内温度高，容易腐烂，如果温度低，容易受冻，12月上旬全部封好。因此，必须掌握好温度，这是关键。 4、室内贮：在室内贮土豆，不管窖大小，土豆上面盖35厘米潮黑土，这样保持水分，土豆不干不冻春季不易发芽。 5、仓贮：不习惯挖窖或挖窖上水，可根据贮存量多少，在墙角处搭一个坯或砖仓，仓内外四周用泥抹严，防止由于室内冷，使土豆透冷风，受冻。把土豆装到仓内，上面盖5厘米潮黑土，起到新鲜，不蔫的作用。 储存土豆小窍门 1、在存放土豆的袋子里面放一只苹果，然后把袋口扎紧就行了，（例如夏天时候

8、卖的台风果被台风刮落下来的青苹果），然后把袋口扎紧就行了。 2、用保鲜袋扎起来，让它与空气隔绝，就能防止变干、腐烂和长芽。 3、土豆怕冻要放在纸箱里，离寒冷的地方远点。 普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”： 1、忌水多：收获前7天要停止浇水以减少含水量，促使薯皮老化，以利于及早进入休眠和减少病害。 2、忌暴晒：有些人为了晾干皮在太阳下暴晒，结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。 3、忌潮湿：土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。 4、忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食

9、用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。 5、忌杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。 6、忌与红薯放在一起：土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。 篇三：种红薯心得体会 第一次种红薯 哈哈！又可以参加活动了！这次我们来到了望城种红薯哦！到了种红薯的地方老师说：“待会发锄头和一个盆子，要注意安全不要打到其他同学，再 找一个搭档一起种红薯。”找完了搭档，我就和我的搭档各自拿了一个锄头和盆子，老师把同 学们领到了一块很大的地，说：“我们就在这一块地种红薯。”说完老师就给我们每一组分一 小块地，接着老师给我们做了一次种红薯苗的示范，然后我去装水，搭档去领红薯苗和装肥 料。种红薯也有个技巧，一是要把土挖深，二是要把苗立起来。首先我挖了一个小坑再往里 面放了十粒左右的肥料，再把红薯苗放进土里，填好土，这就种完一株苗了。以后还要来收 红薯嘞！ 种完红薯之后我们就开始提问了，我提了两个问题：一是这块红薯地有多少亩？郭伯伯 告诉我是两亩左右；二是一棵红薯苗能长出多少斤的红薯，郭伯伯说一般是两斤。 在回家的路上我在想什么时候可以吃到自己中的红薯呀？那是一件多么幸福的事情啊！五年级:黄智聪篇二：玉米间种红薯高产栽培技术玉米间种红薯高产栽培技术 第 11 页 共 11 页