20××高考生物基础知识点总结.docx

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1、本文为Word版本，下载可编辑操作20高考生物基础知识点总结 20高考生物基础学问点（总结）有哪些你知道吗?对于生物学科，不同的人有不同的理解，有的人认为生物是文科，背一背就可以了，也有的人认为生物是纯理科的东西，一起来看看20高考生物基础学问点总结，欢迎查阅! 名目 高考生物基础学问点总结 高中生物必背学问点 高考生物学问点 高考生物基础学问点总结 1、生态学：讨论生物与环境之间相互关系的科学，叫做。 2、生态因素：环境中影响生物的形态、生理和分布的因素，叫做。 3、种内关系：同种生物的不同个体或群体之间的关系。包括种内互助和种内斗争。 4、种内互助：同种生物生活在一起，通力合作，共同维护群

2、体的生存。如：群聚的生活的某些生物，聚集成群，对捕食和御敌是有利的。 5、种内斗争：同种个体之间由于食物、栖所、查找配偶或（其它）生活条件的冲突而发生斗争的现象是存在的。(如：某些水体中，鲈鱼，无其它鱼类、食物不足时，成鱼就以本种小鱼为食。) 6、种间关系：是指不同生物之间的关系，包括共生、寄生、竞争、捕食等。 4、互利共生：两种生物共同生活在一起，相互依靠，彼此有利;假如彼此分开，则双方或者一方不能独立生存。(例如：地衣是藻类与真菌共生体，豆科植物与根瘤菌的共生。) 5、寄生：一种生物借居在另一种生物体的体内或体表，从那里吸取养分物质来维持生活，这种现象叫做。(例如：蛔虫、绦虫、血吸虫等寄生

3、在其它动物的体内;虱和蚤寄生在其它动物的体表;菟丝子寄生在豆科植物上;噬菌体寄生在细菌内部。) 6、竞争：两种生物生活在一起，由于争夺资源、空间等而发生斗争的现象，叫做。(例如：大草履虫和小草履虫)7、捕食：一种生物以另一种生物为食。 返回名目 高中生物必背学问点 毛霉的生长：条件：将豆腐块平放在笼屉内，将笼屉中的掌握在1518，并保持肯定的温度。 来源：1.来自空气中的毛霉孢子;2.直接接种优良毛霉菌种 时间：5天 加盐腌制：将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中，同时逐层加盐，随着层数的加高而增加盐量，接近瓶口表面的盐要铺厚一些。加盐腌制的时间约为8天左右。 用盐腌制时，留意掌握盐的用量：

4、盐的浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败变质;盐的浓度过高会影响腐乳的口味 食盐的作用：1.抑制微生物的生长，避开腐败变质;2.析出水分，是豆腐变硬，在后期制作过程中不易酥烂;3.调味作用，给腐乳以必要的咸味;4.浸提毛酶菌丝上的蛋白酶。 配制卤汤：卤汤直接关系到腐乳的色、香、味。卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的。卤汤中酒的含量一般掌握在12%左右。 酒的作用：1.防止杂菌污染以防腐;2.与有机酸结合形成酯，给予腐乳风味;3.酒精含量的凹凸与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系，酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长;酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，

5、杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。 香辛料的作用：1.调味作用;2.杀菌防腐作用;3.参加并促进发酵过程 防止杂菌污染：用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷洁净后要用沸水消毒;装瓶时，操作要快速当心。整齐地摆放好豆腐、加入卤汤后，要用胶条将瓶口密封。封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染。 返回名目 高考生物学问点 1.生物体具有共同的物质基础和结构基础。 2.从结构上说,除病毒以外,生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体的结构和功能的基本单位。 3.新陈代谢是活细胞中全部的序的.化学变化总称，是生物体进行一切生命活动的基础。 4.生物体具应激性，因而能适应四周环境。 5.生物体都有生长、发育

6、和生殖的现象。 6.生物遗传和变异的特征，使各物种既能基本上保持稳定，又能不断地进化。 7.生物体都能适应肯定的环境，也能影响环境。 8.组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这个事实说明生物界和非生物界具统一性。 9.组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大，这个事实说明生物界与非生物界还具有差异性。 10.各种生物体的一切生命活动，肯定不能离开水。 11.糖类是构成生物体的重要成分，是细胞的主要能源物质，是生物体进行生命活动的主要能源物质。 12.脂类包括脂肪、类脂和固醇等，这些物质普遍存在于生物体内。 13.蛋白质是细胞中重

7、要的有机化合物，一切生命活动都离不开蛋白质。 14.核酸是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要作用。 15.组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只有根据肯定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。 16.活细胞中的各种代谢活动，都与细胞膜的结构和功能有亲密关系。细胞膜具肯定的流淌性这一结构特点，具选择透过性这一功能特性。 17.细胞壁对植物细胞有支持和爱护作用。 18.细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所，为新陈代谢的进行，供应所需要的物质和肯定的环境条件。 19.线粒体是活细胞进行有氧呼吸的主要场所。 20.叶绿体是绿色植物叶肉细胞中进行光合作用的细胞器。 返回名目 第 5 页 共 5 页