食堂后厨所需设备表.pdf
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1、食堂后厨所需设备表序号名称参数数量单位单价总价备注库房1 冰箱/ 8 台4620 36960 2 储物柜/ 12 台875 10500 面食加工间1 熟油桶/ 10 桶249 2490 2 调料缸/ 30 个15 450 3 储物柜/ 18 台3410 61380 4 冰箱/ 5 台4895 24475 5 烤箱/ 9 台2874 25866 6 饼铛/ 4 台562 2248 7 和面机/ 5 台359 1795 8 搅拌机/ 14 台452 6328 9 面团分割机/ 11 台278 3058 洗消间1 消毒柜/ 10 台2481 24810 2 水池/ 12 个1358 16296 3
2、浸泡池/ 9 个2698 24282 4 冷热水管及龙头/ 12 个358 4296 副食粗加工间1 双头烤炉/ 8 台8651 69208 2 中式炉灶/ 14 台4584 64176 3 中式蒸锅/ 16 个2548 40768 4 蒸锅/ 19 个1204 22876 5 煲仔炉/ 8 个546 4368 6 平底锅/ 17 个120 2040 副食细加工区1 绞肉机/ 9 台354 3186 2 热水器/ 4 个3854 15416 3 果汁机/ 5 台685 3425 4 暖饭车/ 5 辆1500 7500 5 暖汤车/ 5 辆1500 7500 6 平台暖饭柜/ 4 台248 992 7 消毒柜/ 8 台654 5232 副食热加工区1 油烟净化机/ 4 台5470 21880 2 炒灶设备/ 8 台2450 19600 3 双头保暖锅/ 11 个1587 17457 4 单头蒸炉/ 7 台3589 25123 5 地灶/ 6 台2545 15270 6 港式炉灶 （单头）/ 4 台1456 5824 7 三门蒸柜/ 7 台2874 20118 8 直立式四门冷藏柜/ 5 台4580 22900
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