食材配送实施方案.pdf

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1、食材配送实施方案1、货源保障如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。2、配送方案实施计划1我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人、专车、专线。按时严格按照采购单位的时间要求和规定配送; 按质保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；按量按照采购单位的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。专人公司安排 10名工作人员实施配送方案， 由配送中心经理具体负责；专车公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出5辆运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；专线我公司规划

2、的专线配送路线为2条。严格执行公司的“五心”标准诚心-诚心诚意贴心-站在对方角度考虑问题，以心换心细心-细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。耐心-始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练舒心-客户放心，更开心，这就是我们的工作客户1% 的不满意等于 100% 的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。2供货流程2.1 供货流程图2.2 供货流程细则2.2.1 接受订单环节公司业务人员收到客户的订单后， 首先要详细检查并填写好有关内容：产品的名称及数量客户的姓名、地址、电话号码接单日期接单经手人签名（1）确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传订

3、单到财务审核，再由公司总经理审核，审核通过后再传到采购员手中。（2）采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编写当日订单的流水号，按时间顺序装订成册。（3）采购人员当天采购订单所需要的食材，当日需要送达的食材，经采购检测合格后，直接装车运送至客户指定地点，其余食材运至仓库存储，由仓库管理员统一发货。2.2.2 仓库出货环节（1）仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单的详细内容，如有不明确之处，要及时联系公司商务。（2）仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工作。（3）填写发货单（送货单）时，要在发货单上注明货品名称及数量，客户名称、地址等，并在备注栏上注明该批货物的订单日期，

4、是否有欠货，发货单一式三份，仓库及公司各存档一份，客户一份。（4）填写补发欠货的发货单时，要在备注栏注明原订单的日期，并注明“补发”的字样。（5） 如果新订单和补发的订单同时发货时， 要分开填写发货单，仓库主管要在已确定发货的订单上写明“已发货”字样，有欠货的要写明“欠货”字样，已补发欠货的要在传真订单上取消 “欠货”字样。当天已发送的货物的发货单要送回公司存档。（6）因出货所造成的问题，责任由仓库工作人员负责，由此使公司造成损失的，将对当事人进行经济处罚。2.3 物流送货环节（1）装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数，装车后再清点一次，检查是否有遗漏。（2）货物装好后，司机要

5、检查车辆的性能状况，如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。（3）发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符，检查准确后方可出发，避免误送。（4）司机在发车前对送货路线要明确，以免走错路线，浪费能源；行车时要遵守交通规则，时刻注意交通安全；留意并熟记送货的路线，以便下次送货时要顺利快速。（5）货物送达目的地后，要由收获签收；送到货运站的，物流人员要明确分清不同客户的货物，并注意货运站的环境安全， 确保货物安全；当货运站工作人员填写货运单时，要认真核对发往地点、客户名称、电话号码、货物数量等等，确认无误后方可返回。物流人员要把当天已发货的发货单交回给物流主管，最后由专人带回公司存档，黏贴在原始订单上面。

6、（6）因送货所造成的问题，责任由物流人员负责，由此使公司造成损失的，将对当事人进行经济处罚。（三）配送质量标准 : 配送货物质量的控制主要采取如下措施：（1）在与客户签订货物配送合作协议中，由客户和我们共同拟订货物配送质量标准书；（2）我公司接到客户配送定单后，将组织的货物由分拣人员按货物配送质量标准书 分拣包装入筐， 我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户；（3）我们配送的货物经由客户的质量监督员验收。2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含货物的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、 运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中， 根据

7、各产品行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。配送安排：1、xxx 和各配送客户确定对接联系人，每天通过电子邮件将蔬菜订单发给 xxx，订货时间双方协调确定。2、xxx 在接到订单后，应于次日凌晨4：30 前将所有订货准备好，由物流司机送到各配送单位指定的地点。3、数量要求： 称重准确率不低于99% ，如有误差， 应当天补货。4、质量合格率要求：合格率不低于95% 。5、产品送达到，各配送单位安排专人进行验收（每种产品的数量是否正确、质量是否合格等），在验收过程中，如有不符合质量要求的

8、产品，现场退回，并开具退货单。6、包装车发货时，应随时携带发货单， 发货单应包括产品名称、单位、数量、单价、金额等信息，发货人、送货人和收货人应分别签字。7、 产品包装好发货时， 应在包装物外面标签上注明名称、数量、重量。所有包装物上都应在醒目位置贴标签，用粗记号笔注明配送日期。2、运输安排：安排专用车辆， 按照客户的收货地点合理制订配送路线，配送应在清晨进行，一是可以避免交通堵塞，二是清晨的温度适宜，产品能够保持新鲜，同时根据产品不同的储存运输要求， 选择适当的包装物。3、严格执行公司的“五心”标准诚心-诚心诚意贴心-站在对方角度考虑问题，以心换心细心-细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细

9、节。耐心-始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练舒心-客户放心，更开心，这就是我们的工作客户1% 的不满意等于 100% 的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。4、xxx 种植生产部日常管理制度为切实做好 xxx基地的种植工作，降低成本，抓好品质，提高经济效益，制定本制度。1、制定种植计划，根据种植计划及时做好整体种植工作，每年年初制定总计划， 并根据客户的需求以及去年的销售量合理进行规划种植，以确保平时及特殊节假日物品的供应工作，做好提前计划，保证供应。2、 带领全体种植人员定期进行种植方面的知识培训，依据报纸、杂志、有关书籍，切实提高种植人员

10、的业务知识。3、根据生产需求，对需要育苗，大面积种植、采购的物品、肥料等及时提报计划，并填写物品采购申请表，做好询价，报经理批准后，方可购买，购买物品后做到及时入库，按出库单出库，并记好手工明细账。4、及时针对各种病虫害进行防治，药物使用必须按照有机规定允许的药物，保证药残达标，确保产品质量。5、金算盘入库每月 25日前完成，并做好入库、 出库，数据准确。6、值班期间做好发货工作，按照前日订单，认真核对品种、数量填写供货单，确保数据准确无误。7、 所种植物品必须按照有机种植方式种植，保证产出物品品质、质量符合国家标准，随时准备迎接上级部门抽检。分管经理、部室主任随时针对本部门种植方面的工作进行

11、全面监督检查、指导，发现问题及时改正。（二） xxx养殖生产部日常管理制度为切实做好 xxx基地的养殖工作，降低成本，抓好品质，提高经济效益。制定本制度。1. 制定养殖计划， 根据养殖计划及时组织好育苗、繁殖工作，以确保日常及特殊节假日物品的供应工作，做到提前计划，保证供应。2. 带领全体养殖队员定期进行养殖方面的知识培训，主要依据畜牧报纸、畜牧杂志及有关养殖书籍，切实提高自身的业务知识。3. 根据生产需要，对需育雏、物品、饲料的采购等，及时提报计划，并填写物品采购申请表，做好询价，经经理批准后方可购买。购买物品后做到及时入库，按出库单出库，并记好手工明细账。4. 根据防疫程序及时做好各种禽畜的防疫工作。防疫过程中， 严禁使用违禁药品，一律按有机喂养模式进行饲养，保证品质。5. 金算盘入库要求每月的 25日前完成，并做到入库、 出库数据准确。6. 值班期间做好发货工作，按前一日订单认真核对品种、数量，填写供货单，确保数据准确无误。7. 必须确保产出物品品质质量， 保证产出物品品质、 质量符合国家标准，随时准备迎接上级部门抽检。分管经理、部室主任随时对本部门养殖方面的工作进行全面监督、检查、考核、指导，发现问题及时改正。