幼儿园烘焙活动方案.pdf

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小班烘焙活动方案时间： 2017年7月28日执教者： Tanya ，Yui,Lily 活动名称：做饼干活动目标：1学习利用模具刻印的技能，尝试制作饼干。2体验活动的快乐与成功的喜悦。活动准备：模具、面粉，围裙，包装袋，奶油等活动过程：1进入 “ 宝贝厨房 (教室) ” 环节，引起幼儿制作饼干的兴趣。小朋友你们好 !我是厨师 Tanya， 你们喜欢吃饼干吗 ?你们吃过一些什么形状的饼干呢?今天的我就请大家当 “ 小小饼干师 ” ，来做好吃的饼干。2、借助 PPT 照片或者现场示范用模具刻印“ 饼干 ” 的技能。教师示范：先把面粉 “ 揉一揉，团一团 ” ， 团成面团形，然后把面团放在桌子上 “ 压一压” ，压得扁扁的。想做一块圆形的饼干，就选圆形的模具在面团上刻印，再将边上多余的面去掉，这样一块圆形的饼干就做好了。3、幼儿有创意地制作各种饼干，教师巡回指导（1） 提醒幼儿尝试用各种模具来制作。（2） 引导幼儿开动小脑筋，做和别人不一样的“ 饼干” 。4、将饼干送入烤箱5、冷却后集体拍照留念并装入精美包装。