2022年2022年酒店安全培训计划及培训内容 .pdf
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1、2018 年酒店安全培训计划及培训内容随着酒店的迅速发展 ,对专业人才的需求也日益迫切,如何打造一支训练有素、勤恳敬业的员工队伍 ,怎样才能提高酒店的管理水平和服务水平,对酒店将来的发展都有着重要意义。作为酒店安全部门要做好员工消防知识培训,更好的服从和服务于酒店的发展大计。2018 年,酒店安全培训做如下计划 : 一、新员工入职培训培训时间 :有新招聘员工入职后 (用一天的时间 ,一个半小时 ) 培训对象 :每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工培训者 :保安部培训内容 :安全及保卫意识、消防程序、当发现火灾隐患和确实发生火灾时的处理方法。二、消防知识培训培训次数 :两次(第一次定在
2、十一月上旬 ,第二次定在圣诞节前后 ) 培训内容 :基本消防知识和酒店内的安全保卫知识培训对象 :酒店全体员工培训者 :保安主管三、部门知识和技能培训培训时间 :每季度部门领导制定培训计划培训内容 :根据实际需要和领导要求制定培训内容培训对象 :部门员工培训者 :部门领导四、应急预案培训培训次数 :两次(第一次定在十一月上旬 ,第二次定在圣诞节前后 ) 培训内容 : 1.一般客诉2.重大客诉3.能源停止供应4.面对媒体5.接待执法部门6.突发事故7.安全事故名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - -
3、 - - - - 第 1 页,共 6 页 - - - - - - - - - 8.处理外部突发事件9.集体性食物中毒事件10. 车辆损坏11. 紧急火警培训对象 :酒店全体员工培训者 :保安主管消防知识培训内容一、灭火和燃烧常识1、火灾 :火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。2、燃烧的发生必须具备三个必要的条件,即:可燃物、助燃物和着火源。3、防止火灾的基本措施包括: 3.1 控制可燃物 ,难燃或不燃的材料代替可燃或易燃。3.2 隔绝空气 ,使用易燃易爆物质的产生应在密闭的设备中进行。3.3 消除着火源。3.4 阻止火势的蔓延 ,在建筑物之建筑防火墙 ,设防火间距 ,不使新的燃烧
4、条件形成 ,防止火灾的扩大。4、灭火方法 ,一切灭火措施都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧游离基消失 ,根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验,现行灭火基本方法有四种:隔离灭火法、窒息灭火法、冷却法、抑制法。4.1 隔离灭火法:灭火隔离法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开中断可燃物质的供给,使燃烧因缺少可燃物而终止。具体方法有: a.把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走; b.关闭可燃气体、液体管道的阀门,以减少和阻止可燃物质进入燃烧区c.设法阻拦流散的易燃、可燃液体d.拆除与火源相毗连的易燃建筑物,形成防止火势蔓延的空间地带。4.2 窒息灭火法:窒息灭火法是阻止空气
5、流入燃烧区或用不燃烧区或用不燃物质冲淡空气 ,使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭的灭火方法,具体方法是: a.用沙土、水泥、湿麻袋、湿棉被等不然或难燃物质覆盖燃烧物; b.喷洒雾状水、干粉、泡沫等灭火剂覆盖燃烧物; 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页,共 6 页 - - - - - - - - - c.用水蒸气或氮气、 二氧化碳等惰性气体灌注发生火灾的容器、设备; d.密闭起火建筑、设备和孔洞; e.把不燃的气体和不燃液体(如二氧化碳、氮气、四氯化碳等)喷洒到燃烧物区
6、域内或燃烧物上。4.3 冷却法:冷却法就是将灭火剂直接喷射到燃烧物上,以降低燃烧物的温度低于燃点之下 ,使燃烧停止 ;或者将灭火剂喷洒在火源附近的物体上,使其不受火焰辐射热的威胁,避免形成新的火点。水就是一种具有很好冷却效果的灭火剂。4.4 抑制法:抑制法就是是灭火剂参与到燃烧反应历程中去,是燃烧过程中产生的游离基消失 ,而形成稳定分子或底活性的游离基,使燃烧反应终止。卤代烷灭火剂和干粉具有抑制灭火作用。5、发生火灾的原因一般分为三类: 5.1 失火、缺乏防火安全常识、违反安全操作规程而引起的火灾事故; 5.2 由于电气设备使用不恰当; 5.3 雷击、自燃等原因引起的火灾。消防应急方案常识一、
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