2022年2022年酒店项目 .pdf
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1、项 目 方 案项目实施地点:客流量大包房多的酒店项目实施人员:一人至三人项目实施设备:电脑(基本配置能用PHOTOSHOP 软件即可)相机(专业单反相机推荐尼康D40 以上)打印机(建议爱普生R210 或 R230)塑封机耗材(墨水相纸塑封膜工艺相框)我们这个项目说的简单点就是在酒店给客人照相,您也许还是不太明白,没关系听我详细的给您讲。 包房用餐的客人肯定有他特殊的地方:消费档次高; 聚会特殊。 这个消费档次和我们的项目其实有很大的关系,因为消费档次高的客人对于价钱的问题很少会考虑,简单说就是能拿出钱。一般客人在包房用餐,都是比较特殊的聚会,如生日聚会,老同学聚会,老乡聚会,同事聚会,好朋友
2、聚会,老战友聚会,家庭聚会, 等等,这些聚会因为现在人们的生活节奏啊,相距遥远等的原因,造成这些聚会并不是天天有的,这就有它的特殊意义了。之所以说进饭店非常容易,这个项目对于酒店来说非常有效益的可从以下方面来说明这点。进饭店谈项目时,最好找个同酒店老板熟悉的人引见一下,说明:“我有个酒店方面的广告活动,可以给酒店提高知名度,增加定桌量,我在XXXX (远一点的外地城市)帮一家酒店做过,效果很好。现在我由于XXXX 原因回家做XXXX工作或生意,看到你们酒店的档次不错, 符合这个活动的条件,不知这个方法在本地做的效果会怎样,所以我想在你们酒店试试” , 然后拿出几个做好的样品,照片上要带有 “X
3、XXX酒店欢迎您订餐电话:136xxxxxxx 日期”的字样,向酒店老板解释:“凡在本酒店定桌的,每桌免费送一个,客人会高兴的,而且带回去后会长期摆放在桌上,对酒店也是个很好的广告”。这时老板会认同你的说法,但头脑里又会想到你要收酒店活动操作费的疑虑,你就说:“这个活动交给我做,不要酒店一分钱的投入, 只需一个地方能放张桌子和电源就行了”。 老板会问你: “那你有什么收益呢” ,你说: “多数客人会要求加做的,我就收个成本费,兼个洗照片的钱就行了。每个照片的上我们都会打字酒店的名字和订桌电话,这无形中为酒店节省了一笔巨大的广告费。”因为多了这项服务了就相当于给这个饭店多一个亮点,增加了一份需求
4、强烈的服务,可这份服务,不需要酒店任何金钱投入,还提升了酒店档次,会有很多顾客就是因为我们的广告效应来这个饭店消费的,所以在这点上,酒店还会感谢你的。也许有的老板就根本不在乎广告拉,客流量拉, 因为他们酒店已经做的相当有知名度了,这样,还可以做出一定的让步,就是每月给酒店一定的钞票,也就是我们说的进店费。不要说那给多少呢, 其实这个在老板的心理,他根本没这个概念,也不会有一个收费标准,一般会名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页,共 14 页 - - - - - -
5、- - - 看您的意见的, 这样就要看您的口才了,站在老板的角度想,这个项目既免费做了广告,增加了客流量, 还有额外的收入,这和白捡的一样,这样的话, 还有哪个老板不同意您进饭店呢?那么去跑饭店需要哪些材料会使成功更近一步呢?两个东西就行,一是书面的材料,诸如合作的话会给饭店带来那些效益之类的,最好有数据分析, 二就是样品相片, 这个相片一拿出,酒店方面一定也会感兴趣。另外,您也会有这样的顾虑,酒店看这个项目好做,要自己做呢,为了避免这样的事发生,我们进店后要和酒店签定合同的,合同的内容是咨询了专业律师拟订的,表面看不出有什么不公平, 但是每一条都是保护咱们的利益的,这样就会保证我们在酒店的有
6、利条件,除去了顾虑。 或者你的朋友或是亲戚认识饭店里的人,那样有中间人, 靠关系, 那么进去就相当容易了。在酒店的门外或吧台处摆放一个小小的告示牌:“凡在本酒店订桌,每桌免费赠送纪念品一份” ,前来订桌的客人虽然不会因为是为一份纪念品而来,但是为我们下面的工作留下一个伏笔, 至时客人自会主动向我们索要这个免费的纪念品,这就好办了。 另外, 我们雇用的工作人员 (最好是漂亮大方有气质的女孩,穿着酒店服务员的服装,佩带酒店的胸牌,如果不能有酒店服务员的服装,也可穿职业西服,打扮成酒店领班的,或者可给提成直接请酒店的服务员小姐)对客人说:“我们酒店为了感谢各位的光临,可以给大家拍摄一张合影照做成一个
7、漂亮的工艺台照免费赠送,作为今天各位在我们酒店聚会的留念”,如果有客人听了不知是什么样的工艺台照,有的让拿个样品看看,工作人员就说:“样品都被客人拿走了,没剩余的,现在拍了一会儿就能做好拿到的。”客人听了感到好奇,又是免费的,于是就会配合坐好, 一般是坐一排后面站一排,用数码相机连拍二至三张就行了,不影响客人的喝酒用餐,拍照结束后对客人说:“请稍等,过会就能做好送过来,如果哪位需要另外增加的,请告诉我们可以加做,每个只收成本费”,这样等于提前向客人作了说明和告知,而且合情合理,都会取得客人的认同。您也许会说, 我们不会专业摄影和冲洗相片,没有关系, 其实我们这项技术,根本不需要专业的摄影和冲洗
8、相片的技术。首先,在相机的选择上,我们推荐的相机是尼康D40,为什么呢,一,像素高,打印的相片清晰,价格低容易让人接受;二,外型专业,这个相机一眼看就是专业的相机,最好不要为了节省成本用家用的数码相机,这样,即使不是专业摄影师,拿着这样的相机走进的包房,客人也不会对你的专业水平有所怀疑,一定相信您会照出高质量的相片的;数码相机的使用你在购买时让营业员教你,再看一下使用说明。三,只要把包房左右客人安排成排,和用普通傻瓜相机一样照相就OK 了。为了防止有人发生闭眼现象,所以要多照几张,选择最好的相片。其次, 相片不是洗的, 而是打印的, 这日常电脑打印文件一样的简单,下面我对这个相片做个简单说明,
9、 我们的这个相片呢不是我们平时在照相馆里冲洗的那样的,不需要专业的设备和冲洗麻烦。首先电脑里安装photoshop 软件,所有的相片放到电脑里后要用软件处理,照出的相片不是非常的完美,没关系我们用软件做简单处理,再用相纸打印出来。如果你不会操作电脑打印照片,可以找人学一下,一天就能学会, 实在不行先临时雇用一个当地电脑学名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页,共 14 页 - - - - - - - - - 校刚毕业的学生,他们都会photoshop 软件。拍好照后立
10、即到工作间将照片输入电脑,在电脑上对照片大小取舍剪裁,修去人脸上的斑点,调整亮度, 根据客人聚会目的和需要,打上文字内容,如“大学88 届同学毕业20 周年同学聚会”,照片的右下角再打上“酒店合影留念年月日”的文字,没有聚会目的,可打上“酒店欢迎你”、 “ 酒店合影留念”将照片通过打印机打印在照片纸上,打印出的照片的规格是7 寸(12.7*17.8 公分) ,将照片四周空白的纸用美工刀裁去,然后将照片直接插入放到事先购进的仿水晶玻璃相框中就行了,再让服务员小姐赠送给客人。客人需要加做订购的,由服务员小姐当时收取费用,按客人订做的数量用打印机打出照片、加上仿水晶玻璃相框。因为客人在聚会喝酒,还有
11、一段时间过程,如果附近不远有数码照片彩扩部的, 我们可以直接将照片送去让他们扩印,当时就立即带回加上框就行了,这样, 可减少打印机主要出样品照片的工作量,又能使客人当时能带走照片。如万一来不及的,向客人说明情况,请明天来取,或者我们送上门去。各地特别在市级都有小商品批发市场,在文化用品店铺里,可批发到7 寸的仿水晶玻璃相框(每个1.8 元左右 ,带有两个有机玻璃的支架,有包装盒 ), 将打印好的照片直接放好到玻璃相框就行了 ,这样很快就能做好. 二 、韩式板画, 又叫无框板画,(就是一种压缩木板,正面带有一层不干胶, 背面带一个可后上的支架,同样可在小商品批发市场或婚纱照相器材用品商城批发,
12、在婚纱影楼店里也可看到样品,批价每个约1.60 元 )将打印出的照片用塑封机加热过膜 ,膜的厚度越厚越好, 有时有的 7 寸的塑封膜厚度也不够,就要买 A3 或 A4 幅面膜数厚的塑封膜 , 塑封的目的是保护照片又达到一种光亮的水晶面效果.将画板正面的不干胶一层保护纸揭起4 份之 1 并反折过来 ,对准位置轻轻放上覆膜过的照片,然后再全部揭掉画板的不干胶保护纸 ,用手从一边用力抹压照片,使照片平整地粘贴在画板上,再将画板反放到玻璃台板上 ,用锋快的美工刀沿靠画板四周将多出的照片四周去掉, 使照片刚好与画板上的不干胶面积完全吻合 ,多出会不好看又易翘边,完成后重点在照片四周用力抹压一遍,这样一个
13、韩板水晶面工艺台照就做好了,贴照片时要注意画板背后的支架位置,不要上下贴反。上述两种产品如果想增加神秘性,提高档次,也可以再使用UV 光固化剂(水晶胶)罩面,UV 光固化剂是A、B 两组,使用时配合起来封闭在照片上,再放到UV 灯(紫外线灯)下照射一下, 很快就可以固化,形成光亮透明的水晶面,仿水晶的感觉更好。仿水晶玻璃相框的,将照片放在相框的正面玻璃上,倒上配合好的光固化剂,倒入份量以刚好全部流布满照片即可,板画的也是如此,然后经UV 灯固化。 UV 光固化剂和UV 灯在网上搜索到,可以详细了解产品及生产厂家的联系方式、地址、价格。看到这里, 你或许会感到吃惊,产品和方法原来竟然就这么简单呀
14、,请你耐心地看下去。我们这个项目方案要求产品既要漂亮,又要成本和售价低,还要制作速度快。开始时, 我们也做过许多种类、档次的产品,如水晶台照、杯子盘子上热转印照等,但这些就加大了成本,提高了价格,而且制作速度慢,清晰度也不是太好,每个几十元,加做定购的人并不多,效益也不好, 相反, 我们提供简单的加仿水晶玻璃框和韩板画的照片,客人反而容易接受,大家都知道,在照相馆拍一张7 寸照片就是10 至 15 元,而我们还加了相框的照片才10 元,而且当时取到, 感觉是物超所值,使我们做起来更省力更轻松,效益也好多了。这是我们经过实践摸索中得到的经验,产品上连加UV 固化剂的工序都没有必要。希望能理解我们
15、说的意思,如你不信或有自已的想法和需要,可在网上搜索“水晶照片”、名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页,共 14 页 - - - - - - - - - “热转印”、 “拷杯机”等,即可联系到厂家购买到制作设备、半成品、材料。制作工序也不复杂, 如水晶照是将照片通过打印机打印到透明的胶片上,然后夹放在有售的半成品两片水晶片中间, 用 502 胶粘合就行了, 有的是将胶片粘贴在水晶片的一面上,图像看起来是透明的,象在水晶片中间一样。热转印就是将照片通过打印机(用热转印
16、墨水)打印到热转印纸上,贴到带有涂层的杯子、盘子、铜板、铝板上,用热转印机烫压一下就成了。我做一个详细的利润分析,您就会更了解钱是怎么轻松赚来的了。我们按中等档次中等消费标准的酒店为例:相片独有的优点使得物超所值,轻松决定每人都要一个的。举个实例:2008 年的一月份,在我们一个中等酒店里,一个同学的聚会,有40 多人参加,轻松搞定400 多元,那还只是一个包房的收入,再加上其他包房的,当天效益是2000 多元。如果您在酒店平均每天中午只做了 5 个桌席,晚上再做5 个桌席,每个桌席按10 人计算就是100 人,你的营业额一天就是 1000 元,扣除费用每月进帐多少估计大家心理也应该有个数了吧
17、。就算减去一半的各种成本费用, 一天的净利润为500 元,那么月利润 =500X30 天=15000 元,年利润就是15000元 X12 月=180000 元,当然收费标准主要根据.酒店的消费档次,所以您定价要根据实际情况,完全有可能比我们的定价还高的。这样每天都会有好多张百元大钞进了你的口袋,知道那时候你有多开心了吧。这是中等规模中等消费的饭店,如果你所在的饭店要40 个包房,50 个包房甚至上百个包房呢,消费水平再高点,价格可以定的更高,那么利润比现在的还要更高。值得注意的是, 这个项目的工作只是在中午和晚上饭口时间,工作时间短, 但是吃饭几乎都是相同的点吃饭,如果工作人员有限的话就必须要
18、求速度了,还要根据实际情况做一定的取舍,如有特殊聚会的包房要作为重点,不要按顺序去走包房,否则,等你去了,包房客人已经吃的差不多,甚至有的客人已经离开了,这样,就损失一定的收入了。为了让你更好的去和酒店沟通交流以便达到最好的合作效果我们还提供了酒店培训资料。你还可以免费赠送一套酒店管理的资料这样的酒店在利益的驱动下会更快的答应你的合作方案。具体的进酒店步骤:自己:你好我是XXX 我有一个很好的项目想和贵酒店合作。XXX 酒店经理:什么项目可以说来听听。自己: 是关于给用餐客人提供特色服务的项目,也就是为客人照相当然了我们绝对不会影响到客人的情绪。 反而他们会为这样的服务感到很新奇很乐意接受的。
19、同时能也为酒店增加了一项特色服务从而还可以为酒店做免费广告提高酒店的知名度。XXX 酒店经理:那怎么合作呢?自己: 我们需要进驻酒店,也就是所有设备必须放在酒店当然了我们的电费还是要交的。另名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页,共 14 页 - - - - - - - - - 外呢酒店服务员推销我们也可以给提成。增加服务员的收入,从而也可以防止服务员工资的问题而流失。XXX 酒店经理:那我们的在利益上有什么明显的体现呢?自己:呵呵你是说金钱的利益吧这样和你说吧首先你
20、可以看看我这一个相片十块钱还要加工加相矿加人员工资加服务员提成。我的利益有多少你也应该看出来吧其实也就是比上班稍微好点。 如果我再拿出钱来交你们我是不是成了免费服务了呵呵开玩笑其实我们这个项目也就是互惠互利啊我们为你增设特色服务为你们免费宣传为你们提高知名度而我也就是赚个工资。XXX 酒店经理:哦说的也是那我要和老板商量一下了。自己:那就麻烦你了太谢谢了你看明天有时间吗你能帮我那我也得意思一下咱们出去吃顿饭算是联络感情以后还要靠你多关照。 (或者你可以说那就谢谢你了完了我免费送你一套酒店管理的光盘市面上都是上千的不好买到希望对你有所帮助)XXX 酒店经理:我先和老板商量一下好吗自己:可以的没事
21、。我的电话是136XXXXXXXX 对了你的电话多少?你看这样好吗我后天给你电话。XXXX酒店经理:好的。(上面我们只是举例说明当然在实际谈判中大家也应该灵活掌握。)从上面呢大家可以看出整个的操作过程了那么如果你操作不了怎么办呢?别担心我们绝对不会让你花冤枉钱,我们还策划了一套不用自己操作也可以赚钱的方法。当然这只是在你操作不了的情况下才这样做的但是也同样赚钱。也许下面的操作会让你更容易自己去做。我指的是只要酒店接受这个项目但又不想投资不想麻烦,那你就可以提出自己进驻酒店做这个项目。如果你不善于沟通的话那么可以自己设计一个广告然后打印出来,发放到酒店让他们主动联系你。那么广告的内容是什么呢?那
22、么我给大家一个范本供大家参考你们也可以自己灵活掌握想让您的酒店提高收益吗?想让您的酒店提高知名度吗?想让您的酒店增设一个特色服务吗?想让您的酒店名字进入千家万户吗?名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页,共 14 页 - - - - - - - - - 如果您回答是的话,那就证明您非常需要我们的项目。那么你只需要8800 就可以做到这一切!8800 你会获得什么呢?全部的设备以及我们全程的培训操作服务。另外还会送出价值上万的酒店培训光盘而同类光盘在市场售价每套都在68
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