2022年肉鸡饲养现状与高效健康养殖关键技术 .pdf

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1、肉鸡养殖现状与高效健康养殖关键技术河南省领航实业投资有限公司梁广斌宋保军程占芬一、 当前肉鸡养殖现状：1、养殖风险加大：肉鸡养殖的风险主要是行情风险和疫病风险，这两类风险都在逐渐加大，并且越来越大。原因其一是饲料原料、鸡苗、能源及人工成本涨价造成养殖成本逐渐加大，10 年来养殖成本提高了一倍多，而商品肉鸡的售价平均提高不到70%， 严重挤压利润空间， 使行情风险提高数倍；其二是疾病越来越复杂，越来越难以预防和治疗，表现为新病、抗药菌株及病毒变异株不断出现，大病及不治之症增多，混合感染越来越严重，致使疫病风险大大提高。一般情况下行情风险决定养好的情况下最多能赚多少钱，疫病风险决定养不好最多能赔多

2、少钱。所以有人说：二十年前大干的能发家，十年前大干的能致富，五年前大干的只能养家糊口，现在技术好的事业心强的还能赚点小钱， 技术差的只能赔本赚吆喝。 纵观养殖现状，规模大，技术好的养殖场抗风险能力较强，再加上国家政策扶持有一定效益，小规模的养殖户大多赔本赚吆喝。现在的养殖变成了技术活，不是谁想养好就能养好的， 养殖壁垒越来越高。 例如：有些养殖户原先是一年养4批鸡每批 5000 只，3 批挣 1 批赔，挣的时候一批能挣一万多，赔的时候一批赔 2 千左右，现在是1 批挣 3 批陪，一批能挣 5 千左右，但赔的时候一批能赔上万元甚至血本无归。2、消化不好，过料现象严重：究其原因主要是免疫机能低下，

3、微循环障碍，胃肠道血液供应不足，加上细菌病毒的影响，引起消化不良甚至拉稀等。这也是影响养殖效益的关键因素之一。3、迅速向规模化转型：转型的原因之一是国家政策的扶持对象转向规模化养殖场。二是养少了不如打工，5000 只以下规模的养殖户养好了赚不到两个人的工钱。在此背景下，小养殖户有两种思维模式：期望得到国家的政策扶持贷款上规模；另一部分人在风险的打击下逐渐退出养殖业加入打工团队。4、国家的扶持政策导向变化：近年来，国家扶持的对象逐渐转向规模化养殖场。原因是通过上规模国家可以更有效的监管和保障食品安全，更有效地控制环境污染，实现低碳、高效、生态养殖。上规模、建示范基地、发展低碳 、高效、生态畜牧业

4、从长远来讲符合国家利益和养殖利益，是未来的方向。二、肉鸡养殖未来前景分析：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 4 页 - - - - - - - - - 1、鸡肉营养特点合乎现代健康消费理念：鸡肉是世界上增长速度最快、供应充足、物美价廉的优质肉类。其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”的营养特点，使其作为健康肉类食品而不断地为大众所接受。目前，欧美等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制，以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉 (主要是鸡肉、

5、鱼类等 ) 取而代之。在美国、巴西等国家，鸡肉已经发展成为超过猪肉、牛肉的第一大肉类消费食品， 年人均消费鸡肉 40 多公斤。而中国年人均消费鸡肉仅为十几公斤，离国际水平甚远，随着中国经济的高速发展，中国国民的肉类消费理念必然会向着健康的方向发生转变，并越来越表现出与世界肉类消费发展同步的趋势，即鸡肉的消费增长势在必然。2、鸡肉是世界公认的最具经济优势的动物蛋白来源：鸡肉是公认的最经济的肉类蛋白质来源。与猪肉、牛肉相比，鸡肉的饲料转化率最高， 比较优势明显。 每生产 1kg 肉，猪肉需要消耗饲料3.5 kg左右，牛肉则需 67kg 饲料，而鸡肉仅消耗饲料1.7kg 。3、方便、美味和易于加工：

6、快餐业的兴起促进肉鸡业的发展：鸡肉易于加工、口感美味，使它与其它肉类相比，具有了更强的消费竞争力。鸡肉口感鲜嫩，无异味，加工时间短，屠宰方法简单，这使得鸡肉更便于工业化操作。随着快餐行业在中国的快速发展，越来越多的中国人在工作之余选择快餐。而快餐的主要原料是价廉物美的鸡肉。可见：未来肉鸡的需求量会有较大的增长势头，现在正处于转轨期，此期行业内残酷的拼杀及不平等的竞争在所难免，随着行业内的逐渐规范，几年后肉鸡养殖必然呈现出欣欣向荣的景象。综上所述，发展肉鸡养殖前景看好。三、未来肉鸡养殖的策略和方向：其一是提高饲养管理技术，使肉鸡饲养达到最佳生产性能，甚至超过育种场提供的最佳生产性能指标。例如：双

7、A肉鸡的一般饲养成绩为35 天体重 1.7-1.8公斤， 49天出栏体重为 2.5-3.0公斤，料肉比为 2.0 ：1。其实双 A 肉鸡品种是从上世纪80 年代初从美国引进到我国的，2 公斤体重已从 1984 年的 49 日龄缩短到 2007 年的 35 日龄，料肉比也从2.05 ：1 下降到了 1.62 ：1；同样， 49 日龄 1984 年肉鸡平均体重为2 公斤，而 2007 年就已经达到 3.23 公斤，日增重增长了25.1 克。其二是发展低碳、高效、生态畜牧业，与国家的政策导向保持一致，名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - -

8、 - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 4 页 - - - - - - - - - 争取得到国家的支持，通过饲料、兽药和饲养管理方面的创新，使我们的产品避免污染和药物残留，改善肉的品质和风味，制定出优质健康商品肉鸡的质量标准，严格按标准进行生产，做出品牌，建养殖联合体或让有远见的养殖场加盟，与外贸及内贸联合，打入大型商超及国际市场，取得定价权和议价权，开创出一片蓝海，让国际金融炒价团对我们都无能为力四、肉鸡的高效健康养殖关键技术：（一）育雏前的准备1、选择生长速度快，饲料报酬高，性情温驯的优良品种雏鸡。2、清理鸡舍，冲洗消毒，并于进雏前一周进行甲醛熏蒸消毒。3、

9、检修供热、通风及照明等设备。4、进雏前三天，对育雏舍进行升温，使温度稳定在34-36。（二）饲养管理要点：1、饮水与开食1）雏鸡运回后应立即饮水，以补充运输过程中散失的水份，水温应保持在20左右，水中加入5% 的葡萄糖。2）开食：雏鸡饮水2-3 小时后，即开始喂料，将饲料撒在纸上，少给勤添，每2 个小时喂一次料。用胃肠活开口（添加量0.5-1%，连喂 7 天） ，用胃肠活开口时拉软便系增强胃肠动力清理胃肠道作用强的表现，属于正常现象， 无需另外添加任何药物。然后用全程护航按0.1%拌料全程饲喂， 8 日龄加入均特（按0.2%拌料）连喂 3 天，18 日龄加入求净（按0.2%拌料）连喂 5 天，

10、28 日龄加入均特（按 0.2%拌料）连用 3 天，38 日龄加入禽宝 （按 0.05-0.1% 拌料）连用 3-5 天。2、温度与湿度1）温度：育雏温度就稳定在34-36，从第 7 天开始，以后每周降低2-3，至第四周龄结束时舍温应保持在20左右。2） 湿度：育雏室在 1 周内相对湿度保持在70% 左右，第 2 周以后保持在 60% 左右。3、光照：1-6 日龄就保持 60 瓦灯泡，22 小时光照。 7-20 日龄应采用 15 瓦灯泡，16-18 小时光照，从 21 日龄开始至出栏应采用15 瓦订泡， 20-22 小时光照制度。4、通风换气：每 2 小时打开门窗 30 秒到 1 分钟，排出舍

11、内污浊空气，换上新鲜空气，但应避免穿堂风。5、称重与分群：每周周末称重， 计算鸡群的平均体重和均匀度，检查总结管理工作的好坏。同时对公鸡、母鸡实行分群饲养，根据各自特点进行管理。6、观察鸡群状态：发现异常，及时采取相应措施。7、出栏：在出栏前一周停用一切药物，防止药物残留。出栏前4-6 小时停料。抽样称重，并计算平均体重及均匀度，算出总重量。抓鸡时注意尽量减少肉鸡的物名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 4 页 - - - - - - - - - 理性损伤，降低

12、残次品数量。（三）肉鸡免疫程序 ; 新城疫、禽流感： 3 日龄首免，（系、系或克隆30）滴鼻加饮水，新城疫禽流感二联灭活疫苗颈下1/3处皮下注射 0.3 毫升/ 只，10 日龄新城疫油乳苗注射 0.3 毫升/只，21 日龄注射 1 头份系或克隆30和禽流感 (H5) 疫苗皮下或肌肉注射 0.5 毫升/ 只，。法氏囊： 7 日龄法氏囊疫苗两倍量滴口，15 日龄法氏囊疫苗三倍量饮水。（四）效果及效益：用上述方法饲养肉鸡，并在饲养过程中依照上法添加上述产品并搅拌均匀，可使鸡舍内氨气明显减少，鸡群健康，且能预防过料，可节省饲料10%-20% ，腹脂少，瘦肉率高，屠宰率高，肉质好，鸡肉中无药物残留，且具有保健和美容功效。可直接将玉米型饲料换成小麦型饲料，每只鸡最少可多赚5 元钱，若一批养1 万只鸡最少可多赚5 万元钱，是饲养肉鸡致富的法宝。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 4 页 - - - - - - - - -