缺乏维生素与对应的病症.doc
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精品文档，仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除无机盐的种类 缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸。X形或O形腿）；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症钙片、奶类等含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛等 海产品等含碘的无机盐（微量）地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍海带、紫菜等含锌的无机盐（微量）生长发育不良，味觉发生障碍花生、动物肝脏、蛋等含铁的无机盐缺铁性贫血（乏力、头晕等）水果、鱼等表一：几种无机盐的缺乏症状和食物来源表二：几种维生素的缺乏症状和食物来源维生素的种类 缺乏时症状 食物来源维生素A皮肤干燥、夜盲症。干眼症等胡萝卜、豆腐、鱼肝油等维生素B1神经炎、消化不良、食欲不振等动物肝脏、谷物、牛肉等维生素C坏血病、抵抗力下降等水果、蔬菜维生素D佝偻病、骨质疏松症等豆类、蛋黄、鱼肝油等【精品文档】第 1 页
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