农业企业经营管理学各章串讲.doc

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1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流农业企业经营管理学各章串讲【精品文档】第 15 页第一章 农业企业的类型与经营形式第一节 农业企业的职能现代大农业特点：以盈利性商品生产为目标，以现代农业技术为基本手段，以公司化经营为形式的一种资本化的现代经济。（P4）农业企业的发展趋势：集约化、工程化、生态化、智能化、绿色化、高效化、经营国际化。（P5）农业企业的职能：一般职能：1、组织生产方面。2、调节生产关系方面。特殊职能：1、为社会提供基本的物质资料。2、保护自然生态环境。3、提高农民组织化程度。第二节 农业企业的类型现代农业企业的特点：1、生产技术科学化。2、生产工具机械化。3、生产组织社会化

2、。现代农业的表现形式：1、农业企业生产立体化。2、农业企业综合化（“五个一”P8）。3、农业企业外向化。（外向化的特点P8）农业企业的类型：按资产的所有制性质分：国有农业企业、集本农业企业、私营农业企业、股份制农业企业。按生产产品的类别分：种植业企业、林业企业、畜牧企业、水产企业、农产品加工企业。按产业链的长短分：初级农产品生产企业、农产品加工企业、农工商一体化企业。按大农业的范围分：农产品生产企业、农产品经营企业、农产品加工企业、农业服务企业。第三节 农业企业的经营形式农业企业的经营形式：双层经营（包括：家庭经营和集体经营）、承包经营、租赁经营、股份合作经营、集团化经营农业股份合作经营特色：

3、1、集体资产所有权的社区性。2、股权分配的平等性。3、投股要素的多样性。第二章 农业企业制度第一节 企业制度的演变企业制度的演变过程：1、家庭手工业制度。2、工场手工业制度。3、工厂制度。4、公司制度。现代公司企业的发展趋势：1、公司经营的多样化。2、公司经营的国际化。3、跨国公司的合作化。第二节 现代企业制度的特征现代企业制度的特征：产权清晰、职责明确、政企分开、管理科学。现代企业制度的内容：1、法人产权制度。2、有限责任制度。3、组织领导制度。4、内部管理制度（包括：劳动用工制度、人事分配制度、财务会计制度、管理工作制度）（P20）第三节 现代农业企业制度的构建一、现代企业制度的形式：1、

4、独资企业。优点：a和停业简单，产权转让自由。b负较轻，利润归业主个人所有。c营灵活，决策迅速。d享企业的经营管理权。e易保守商业秘密。缺点：a承担无限责任。b资金筹集困难。c企业发展受到局限。d企业寿命有限。（P23）2、合伙企业。优点：a资金来源较多。b企业经营管理水平较高。c税收负担较轻。d企业的寿命较长。缺点：a无限连带偿债责任。b产权转让较困难。c缺乏专业化的监督。d企业寿命仍然有限。（P24）3、公司制企业：优点：公司法人财产的稳定性。偿债责任的有限性。所有权和经营权的分离性。资金筹集方式的多样性。公司生命的永续性。公司种类：a有限责任公司（设立的条件（P25）。b股份有限公司（设立

5、的条件P26）。二、现代农业企业制度的建立：建立现代企业须解决的问题：1、创新企业的产权制度。（包括：硬化财产约束、保障正当经营权利、促进资产优化配置、规范市场交易行为。）2、构建有效的公司法理结构（通过一定的治理手段，合理配置剩余索取权和控制权，使主体形成有效的自我约束和相互制衡机制）3、转变政府职能。（政府不直接参与企业的生产经营活动，不按行政隶属关系管理企业，企业也不定行政级别，摆脱对行政权力的隶属关系。）第三章农业企业组织结构第一节 企业组建的可行性分析：（市场机会分析、资源禀赋分析、创业管理分析。）一、可行性分析主要文件是“项目建议书”，再由它撰写“可行性研究报告”二、可行性研究报告

6、内容：1、总论。2、市场需求及行情分析。3、建设的基本条件及地址选择。4、项目设计方案。5、投资估算及资金筹措。6、项目组织管理。7、经济效益分析等。三、可行性研究报告要解答的问题：1、拟建项目的社会必要性。2、拟建项目的现实可能性。3、拟建项目的技术可行性。4、拟建项目的经济合理性。5、拟建项目的生态环境可容性。6、拟建项目的经济效益等。四、企业组建的可行性分析内容：1、市场机会分析。（识别商业环境因素、描述行业及其前景、分析可能的竞争对手、构建主要的目标市场）2、资源禀赋分析。（自然资源分析、资金资源分析）。3、创业管理人分析。（优秀创业管理人具备的条件10D：理想、果断、实干、决心、奉献

7、、热爱、周详、命运、金钱、分享）第二节 企业组织结构设计一、企业组织结构的功能：在于使企业的人流、物流、资金流和信息流得以正常流动。二、企业组织结构的特性：1、复杂度。包括：a垂直分化：确立了组织的层次数和等级结构。b水平分化：职能部门分化度细致程度。c空间分化：组织实体设施在地区上的分散程度。2、规范度。3、集权度。三、企业组织结构设计的原则：1、权力与责任对等。2、人才与职位符合。3、能级与利益相对称。4、规范性和灵活性相结合。四、企业组织结构设计的任务：1、首先解决好三个问题。（管理层次的划分、管理部门的划分、组织结构的整合、）2、提供设计成果。（提供组织系统图、职位说明书、组织手册）五

8、、企业组织结构的形式：1、单体型企业组织形式。a、有限责任公司的组织形式（包括：职能型，用于规模小产品小的企业。参谋型，用于规模大产品多的企业）。b、股份有限公司的组织形式。C、国有独资公司的组织形式。2、联合型企业组织形式。a、契约联合型企业组织。（包括：特许连锁经营企业组织形式。联营企业组织形式。战略联盟公司组织形式）。b、资产联合型企业组织。（包括：企业集团。跨国公司）第三节 农业企业组织创新一、农业企业组织创新的要求：产权明晰、经营自主、决策科学。二、农业企业组织创新的动因：1、来自企业外部的压力。（包括：加入世贸组织。市场变化。新经济时代的要求）2、来自企业内部的推力。（包括：战略调

9、整。规模经济。企业技术进步。企业功能的变化。企业文化的推力）（P42）三、农业企业组织创新的思路：1、家庭经营是农业企业组织创新的基础。2、农业家庭经营组织创新的制约因素：生产规模的制约。组织结构缺乏弹性。土地使用权障碍。产业组织障碍。3、农业家庭经营组织创新的思路：内涵组织创新（即提升家庭经营组织的素质和效率及竞争力）、外延组织创新（即企业组织跨越原有企业的边界）（P45）第四章 农业企业经营管理学研究对象与方法第一节 农业企业经营管理概述一、管理概念观点：1、认为管理是大概念，管理包括经营。2、认为经营是大概念，经营包括管理。3、认为经营与管理是两个相同的概念。二、经营管理的性质：生产力属

10、性（起着组织生产力的作用）、生产关系属性（起着维护和巩固一定生产关系的作用）。（P48）第二节 农业企业经营管理学的产生与发展一、农业企业经营管理学是：古代经营思想，20世纪初从农学中分离出来的。二、古代农业经营思想。1、中国古代农业经营思想包括：a农业经营的制约因素方面。b农业集约经营方面。c农业生产劳动管理方面。d农业经营效益考核方面。e经商理财方面。f市场经营方面。2、西方古代农业经营思想（P49）。三、近代农场管理理论与方法（P52）：德国农学家泰厄（管理学从农学分离出来的标志）的农业原理。第三节 农业企业经营管理学的研究对象和内容一、农业企业经营管理学的研究对象：研究农业企业经营要素

11、结合和经营过程运转的规律及其应用的方法。1、在生产力组织方面：研究农业企业生产力诸因素在质上的关联性与量上的比例性。2、在上层建筑方面：研究农业企业的经营思想、经营战略、企业文化以及国家方针、政策、法令的贯彻执行等。（P54）二、研究内容（P55）三、研究方法：系统分析法。案例分析法。模拟实验法。定性分析法。定量分析法。（P56）第二篇 经营谋划第五章 农业企业经营战略第一节 企业经营战略概述（P61）一、企业经营战略的特点：全局性。长远性。竞争性。纲领性。风险性。稳定性。二、企业经营战略类型及其体系：类型：1、企业总体战略。可分为：稳定型战略、发展型战略（集中型发展战略、纵向一体化战略、横向

12、一体化战略、复合多样化战略）、紧缩型战略（转向战略、脱身战略、清算战略）（P64）。2、经营领域战略。可分为：低成本战略、差异化战略、目标集中化战略。3、职能部门战略。可以为：产品开发战略、市场营销战略、人力资源战略、企业投资战略、科技发展战略。（P65）第二节 农业企业经营环境分析一、企业经营环境分析的内容：1、外部环境包括：经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境、国际环境。（P66）二、企业经营环境分析的基本程序：1、依据企业经营战略目标，收集有关信息、资料，找出影响企业发展的关键外部因素。2、对关键外部因素的变化进行预测，建立相关的预测模型，对变化趋势进行量化分析。3、

13、通过对关键外部因素的量化分析和比较，判断哪些属于机会，哪些将构成威胁。（P68）三、1、内层环境，即市场环境，包括：企业资源的供应者、企业经营的竞争者、商品流通者和产品消费者。2、外层环境，对企业生产影响的经济、政治、法律、技术和社会文化等环境因素。（P69）四、农业企业经营环境分析的方法：1、PEST分析法。英国格里约翰逊和凯万斯科尔斯在公司战略教程，指政治法律、经济、社会、技术等四个方面。主要是对企业过去、现在和将来的经营环境进行时间序列分析。2、SWOT分析法。即优势、劣势、机会、威胁的缩写。主要是分析经营环境中的关键性影响因素，确认企业当前优劣势，认识外部环境变化所能提供的机会和可能面

14、临的威胁。3、波特模型分析法。1979哈佛大学迈克尔波特提出的。1、影响企业经营战略形成因素有政治、经济、法律、科技、文化等。2、影响企业盈利能力或竟争能力的因素有：现有竞争者的威胁、潜在进入的威胁、替代产品或服务的威胁、顾客的讨价还价能力和供应商的付价还价能力等。（P69）第三节 农业企业经营战略目标一、企业战略目标内容：获利能力、生产能力、竞争地位、人力资源开发目标、技术改进与发展目标、财务状况、企业建设与发展、社会责任与贡献。（各内容的衡量指标见P70）二、企业战略目标的特性：关键性、先进性、可接受性、可度量性、一致性、灵活性。三、确定战略目标的程序：1、找出差距。2、分析差距。3、平衡

15、差距四、理想目标组合的条件：1、企业的优势同所面临的机遇相匹配。2、使企业受到的威胁最小化。3、能够克服企业的劣势及弱点。4、主动创造新境界及保证企业稳定发展。（P73）第四节 农业企业经营战略选择一、企业经营战略方案选择：包括方案的拟定内容、评价和选择内容。（P73）二、拟定战略方案的内容：1、企业经营战略思想。2、企业经营战略重点。3、企业经营战略步骤。4、企业经营战略对策。三、企业经营战略方案的评定：是企业经营战略选择的基础。（定内容详见P74）四、企业经营战略方案的选择：1、企业总体战略的选择（适用范围P74）。2、企业经营领域战略的选择（适用范围、运用要求以及选择原则详见P75、P7

16、6）。第六章 农业企业经营决策第一节 企业经营规模决策一、确定经营方针的依据：1、国民经济发展规划、产业政策和主管部门的指导性计划。2、市场供求状况和价格水平。3、当地的自然条件和资源禀赋。4、企业的经济技术条件，包括人财物技术水平等。5、企业自身发展的需要。二、确定经营方针的基本要求是：实现企业内部因素、外部条件与经营目标之间的动态平衡。提高效益持续发展。三、确定经营方针的原则：发挥优势原则、以销（需）定产原则、综合利用原则、动态平衡原则。（P78）四、经营方针的类型：1、农业企业专业经营。（专业经营必然性、专业经营优势、专业经营的形式、专业经营的不足P79）。2、农业企业综合经营。（农业企

17、业综合经营必然性、农业企业综合经营基本模式、农业企业综合经营的优势与不足P80）五、农业企业综合化程度：即综合化指数：指企业所有项目收入点总收入百分比的平方和的倒数。如果综合化指数为1，则为专业经营，大于1，则为综合经营，越大表明企业综合经营程度越高。（P80）六、经营规模决策：1、经营规模与经济效益的关系。分析方法有：生产成本曲线法、交易成本曲线法。2、经营规模的制约因素：生产工具的性能与劳动协作范围、生产过程结合方式与生产专业化程度、产品市场供求与市场竞争、土地资源与资金供给、企业经营管理水平。3、经营规模的决策方法。a、保本分析法找出规模经济界限。此法是揭示产量、成本、利润之间的数量关系

18、。b、运用贡献毛收益法调整生产项目。（详见P85）第二节 融资决策一、企业融资的目的：资本扩张、偿还债务、创立新企业、调整资金结构。（P88）二、企业融资的要求：合理确定筹资数量、正确选择融资渠道和方式、科学安排融资时间、自觉依法融资。（P89）三、企业资金需要量的预测：方法有：1、销售百分比法：根据预计销售收入的增减变动情况来预测计划期的资金需要量。用于短期预测。2、线性回归分析法：假定资金需要量与营业业务量之间存在线性关系，建立线性回归模型，根据有关历史资料，确定参数，计算资金需要量。（P89）四、资本金的筹集渠道：国有资本金、法人资本金、个人资本金、外商资本金、企业内部形成的资金。（P9

19、0）五、资本金的筹集方式：1、吸收直接投资（包括：吸收国家投资、吸收联营投资、吸收外商直接投资、吸收非银行金融机构投资）。2、发行股票。（P91）六、借入资金的筹集：1、短期借入资金的筹集（包括：短期借款、发行短期债券、商业信用）。2、长期借入资金的筹集（包括：长期借款、长期债券、财力租赁）。七、筹资决策分析：1、资金成本（P93）。2、资金结构（常用资产负债比率或所有者权益比率来反映企业的资金结构）（P94）第三节 投资决策一、国定资产投资的特点：投资回期长、变现能力差、资金占用量大、投资的实物形态和价值形态可以分离。二、国定资产投资决策的程序：投资项目的提出、投资项目的评价、投资项目的决策

20、、投资项目的执行、投资项目的再评价。三、投资决策评价指标：1、非贴现类现金流量指标（包括：投资回收期、平均报酬率P97）。2、贴现类现金流指标（包括：净现值NPV、内部收益率IRR。获利指数PI。详见P97）四、对外投资管理意义：1、分散资金投向，降低投资风险。2、充分利用闲置资金，增加企业收益。3、提高资产的流动性，增强企业偿债能力。4、有利于获取高新技术产品与高附加值产品的开发，增强企业竞争能力。5、有利于获取先进的企业管理经验。（P101）五、对外投资的形式。1、直接投资的方式：合资经营方式、合作经营方式、购并控股方式、国际直接投资。2、间接投资的方式：公司股票、公司债券、政府债券、企业

21、的短期信贷、中长期信贷等。（P101）第四节 营销决策一、农产品销售的特点：1、农业产品需求弹性小。2、农产品生产具有季节性、地域性特点。3、农产品销售具有风险性。（P102）二、农产品销售计划的制定：1、产品销售数量的确定。公式=本期产品生产数量+期初产品结存量期末产品结存量2、产品销售收入的计算。公式=计划期产品销售量单位产品销售价格。3、销售费用与销售利润的确定。（P103）三、影响农产品价格的因素：农产品市场供求状况、农产品成本、国家相关政策。（P104）四、定价策略：高价策略、低价策略、折让定价策略（包括：现金折扣、数量折扣、交易折扣）、差别定价策略、心理定价策略（整数定价、尾数定价

22、、声望定价、习惯定价）五、定价方法：1、费用导向定价法（包括：成本加成法、盈亏平衡定价法、变动成本法（P105）。2、需求导向定价法（包括：理解价值定价法、反向定价法）。3、竞争导向定价法（包括：随行就市定价法、拍卖定价法、投标递价法）六、农产品价格风险规避：分期销售、合同订购、期货交易。七、产品销售策略分：分销策略和促销策略。1、分销策略的主体有：批发商、零售商、代理商或经纪人。2、分销渠道P109。3、分销形式：密集分销、选择分销、独家分销。3、促销策略有：人员推销（具有灵活性、公关性、选择性）、广告促销、公共关系、营业推广。（P109）第七章 农业企业经营计划第一节 农业企业经营计划的特

23、点一、经营计划的特点：目标性、主导性、普遍性、效益性。（P112）二、经营计划的作用：指导作用、协调作用、控制作用、鼓舞作用。（P113）第二节 农业企业经营计划的内容一、农业企业经营计划：包括长期经营计划、年度经营计划、和阶段经营计划。二、长期经营计划内容包括：1、企业的经营发展方向与经营规模。2、实现战略目标的基本步骤。3、实现长期规划的基本措施。4、测算主要经济指标。（具体内容P114）三、年度经营计划内容包括。1、产品销售计划。2、生产计划。3、土地利用计划。4、劳动工资计划。5、技术措施计划。6、物资供应计划。7、财务成本计划。8、收入分配计划。（具体内容P114）。四、阶段经营计划

24、内容包括：作业项目、作业期限、工作量、质量要求、操作规程、劳动力安排、物资和资金使用额度。第三节 农业企业经营计划的编制一、经营计划编制的原则：市场导向原则、弹性原则、统筹安排原则。（P115）二、经营计划编制的程序：1、编制经营计划的准备工作。包括：搜集和分析资料、确定计划指标体系、核定企业生产能力。2、拟定计划方案。3、审议修改计划草案。（具体内容P116）三、经营计划编制的方法：1、综合平衡法。a、内容有：销售量与生产量之间的平衡、企业内各部门之间平衡、生产任务与生产能力之间的平衡。b、综合平衡法的类型：产品生产与分配平衡表、物资平衡表、资金平衡表、劳动力平衡表。（具体内容P117）2、

25、滚动计划法。（特点：具体内容P118）。3、产品系列评论法。（根据：市场引力和企业实力两个综合性指标）第八章 农业企业经营风险第一节 经营风险的概述一、风险损失的几种涵议：风险是损失的可能性、风险是损失的概率、风险是潜在损失、风险是潜在损失的变化范围与幅度、风险是导致损失产生的不确性、风险是财产灭失与人员伤亡。（P122）二、经营风险的构成要素。1、风险因素，包括：a、实质风险因素，属于有形因素。b、道德风险，属于无形因素。c、心理风险因素，属于无形因素。2、风险事件。3、风险损失。（P123）三、风险因素、风险事件、风险损失三者的关系。一是亨利希的骨牌理论，侧重人的因素。二是哈同的能量释放论

26、，侧重因能量所致。（P123）四、经营风险的特征：客观性、普遍性、偶然性、必然性、可变性。（P124）五、风险对企业经营的影响：1、增加了决策的难度。2、增加了营运成本。3、增加了潜在损失的可能。4、存在潜在的收益。（P125）六、风险管理程序：1、风险识别。2、风险估计。3、风险处置。第二节 经营风险的识别一、经营风险的类型：1、按风险的成因分：自然风险、社会风险、经济风险、技术风险。2、按风险的表现形式分：投资风险、生产风险、销售风险、财务风险、人事风险。3、按风险可否投保分：静态风险（可投保）、动态风险（不可投保）。（P126）二、经营风险识别的方法：如宏观领域中的决策分析、可行性分析、

27、统计预测分析、投入产出分析、背景分析等。（P128）第三节 经营风险的估计一、1、静态风险估计。2、动态风险估计。包括：风险事件发生概率的估计、风险强度估计、企业生存风险度分析（P130）。第四节 经营风险的处置一、经营风险处置的原则：风险和报酬相均衡、采用的方法与企业承受能力相适应、全面性和针对性相统一。（P131）二、经营风险处置的对策：风险避免措施（包括内容P131）、风险自留、风险分散、风险组合。第三篇 资源管理第九章 农业企业人力资源管理第一节 人力资源管理理论发展一、人力资源管理理论发展阶段：传统人事管理阶段、人力资源管理阶段、人力资本管理阶段。二、传统人事管理阶段（20世纪初至3

28、0年代）：主要是处理人与工作，人与企业的关系。代表人有科学管理之父泰罗、经营管理之父法约尔、组织理论之父韦伯。（P136）A、传统人事管理的观点有：1、传统人事管理是行政事务性的职能工作。2、实行科学的劳动定额管理。3、员工的稳定与淘汰相结合。4、员工素质是制胜的法宝。5、要求对员工进行教育和培训。6、严明纪律。7、建立理想的组织机构。8、劳资双方应建立和谐关系。B、传统人事管理的评价：1、管理思路，是人适合于工作。2、管理制度，重视行政权威和法定规章。3、管理方式，是一种封闭式管理。4、管理方法，是实行“胡萝卜加大棒”的控制式管理，视员工为纯粹的经济人，理性人。三、人力资源管理阶段（20世纪

29、30至70年代）：源于梅奥的人际关系学说和行为科学，代表人物有马斯洛“需求层次理论”。赫茨伯格“激励保健因素理论”。麦格雷戈“X理论Y理论”。威廉大内的“Z理论”。布莱克和莫顿的“管理方格理论”。A、人力资源管理的观点：1、社会人假设。2、重视非正式组织的作用。3、主张劳资合作。4、注重内在激励。B、人力资源管理的评价：1、把人力看作是重要的资源，重视人的才能的发挥和潜能的挖掘。2、与传统人事管理的区别（P127）四、人力资本管理阶段（20世纪80年代至今）：1、以人为中心。2、人力资本理论被引入企业管理。3、企业文化理论的系统化，形成了一个新的管理学派，即文化管理学派。4、系统科学与管理学的

30、耦合，把人力资本经营摆到了企业整体发展战略和企业管理的核心位置。代表人物：西奥多舒尔茨、加里贝克尔、比得德鲁克、罗默、卢卡米斯等。五、人力资本管理的观点：1、人力资本是企业管理的核心要素。2、人力资源管理的重心是对人力资本质量的培育。3、重视以人力资本为中心的无形资产营运。4、企业文化成为人力资本经营的重要理念。六、人力资本管理的评价：P139第二节 企业人力资源规划一、人力资源规划的内容：1、岗位职务规划。2、员工补充规划。3、教育培训规划。4、职业发展规划。（P140）二、人力资源需求的影响因素：1、企业外部环境。2、企业内部因素。3、人力资源自身的情况。（具体内容P141）三、人力资源需

31、求预测的方法：经验判断法、统计预测法、电脑分析法等。（P141）四、人力资源供给预测：1、企业内部人力资源供经预测，包括：人工方法、电脑软件法、分析人力流失或损耗情况、考查现有人力资源利用情况。2、企业外部人力资源供给预测，包括：一般性经济状况、当地劳动力市场状况。五、人力资源规划的实施：注意问题：1、提高对人力资源管理的思想认识。2、创造良好的人力资源开发环境。（P143）第三节 企业员工的培训一、员工培训的意义：1、员工培训是企业积累人力资源的需要。2、员工培训是提高企业应变能力的需要。3、员工培训是提高劳动者文化素质的需要。（P144）二、员工培训的原则：1、政治与业务相结合原则。2、按

32、需施教原则。3、讲求实效原则。4、分级培训原则。（P145）三、员工培训的内容：1、员工知识的培训。2、员工技能的培训。3、员工态度的培训。（详见P146）四、员工培训的方法：1、直接传授式，包括：专题讲座、个别指导。2、员工参与式，包括：模拟训练、角色扮演、工作轮换、参观访问。3、其他培训方法，包括：参加函授、业余进修、远程教育、程序化教学等。（P147）第四节 企业员工的激励一、员工激励的原则：1、目标与企业目标相统一。2、激励与精神激励相匹配。3、化激励与负强化激励相结合。4、激励与人才考核市场化相协调。（P148）二、员工激励的方法：1、劳动报酬激励。2、制度激励。3、目标激励。4、榜

33、样激励。5、感情激励。6、员工持股计划。（P148）第十章农业企业土地资源管理第一节 土地的特征与管理原则一、土地资源的自然特征：1、土地位置的固定性。2、土地面积的有限性。3、土地质量的差异性。4、土地功能的永久性。（P151）二、土地资源的经济特征：1、土地资源供给的稀缺性。2、土地利用方式的相对分散性。3、土地利用方向变更的困难性。4、土地报酬递减的可能性。5、土地利用后果的社会性。（P152）三、土地管理的原则：1、维护社会主义土地公有制。2、坚持农业用地优先。3、坚持节约用地。4、坚持合理用地。（P152）第二节 土地权属管理一、社会主义制度下，实行土地公有制，即全民所有和劳动群众集

34、体所有，土地使用权和经营权相分离的原则。二、土地经营权的形式：土地承包经营、土地租赁经营、土地股份经营。二、土地承包经营的形式：1、两田制，即口粮田和责任田。2、投标承包，即现金投标承包和实物投标承包。3、抵押承包。4、双向承包。（P153）三、土地承包合同管理工作应做好几个方面的工作：1、加强土地承包合同的法制教育。2、加强土地承包合同的规范化，建立健全合同档案。3、加强土地承包合同纠纷的调解和仲裁工作。4、加强管理队伍建设，强化合同管理职能。（P154）四、土地租赁经营的意义：1、租赁经营能把土地所有权与使用权分离，使产权关系明晰化。2、租赁经营是以竞争的形式开展的。（P154）五、土地租

35、赁经营的运作：1、采用招标出租。2、实行三赋合一。3、“四荒”地租经营（P155）六、土地股份经营的意义：（P156）七、土地股份经营的运作：方式1、设立土地股份公司。2、地产评估，确定公司所属土地的价格。3、地产折股，分为公股和么股两部分。4、股利分配。八、土地经营权的变更：即土地的转包。1、土地转包的对象。（P156）。2、土地转包的原因：a平均承包”是出现土地转包的根源。b户家庭经济条件的变化促进和加速了土地转包。3、土地转包的评价：（P157）。4、土地转包的管理原则：明确指导思想、坚持经济补偿原则、实行合同管理原则、坚持优先转让原则。（P157）第三节 土地承包费与土地价值补偿一、1

36、、土地等级的评定：（P158）。2、土地等级的主要影响因素（P158）。3、土地等级评定的方法及步骤（P159）。4、确定土地承包费用的理论依据：绝对地租、级差地租I、比较级差地租。（P160）。5、土地承包费的计算。（P160）。第四节 土地资源的合理利用一、农用土地的分类：农业用地、工矿用地、建筑用地、交通用地、水域。（P161）二、农用土地登记：土地档案、土地台账。三、土地质量管理的特点：综合性特点、更生性特点。四、土地质量的经济评价：1、影响因素（包括：地理位置、自然肥力、市场供求）。2、评价指标（包括：单位土地面积总产值、单位土地面积总收入、单位土地面积产投比、土地级差收入P163）

37、。五、土地集约经营的意义：1、可以提高土地生产率，弥补耕地的不足，生产出更多的农产品，满足人民生活和国家经济建设的需要，促进社会主义经济的发展。2、实行土地集约经营，对土地投入先进的农用机械和农用工业品，可以提高农业生产抵抗自然灾害的能力，较好地促进生物因素与环境的统一，做到高产稳产，增产增收。3、实行土地集约经营，提高单位面积产量，可以缓和粮食作物与经济作物以及多种经营之间互争地的矛盾，既有利于优化农业生结构，促进我国农来朝着农、林、牧、副、渔各业全面发展，农工商综合经营的方向发展，逐步实现农业生产的区域化、专业化、商品化，提高社会化水平，又有利于建立环境良好、生态平衡和农业生产相互促进的经

38、济运行体系。4、实行土地集约经营，还有利于发挥我国农村劳动力资源优势，继承和发扬精耕细作的传统，克服资金相对不足的劣势，因地制宜发展农业生产。（P163）六、土地集约经营的类型：劳动集约型、技术集约型、资金集约型。七、土地集约度指标：1、农业集约化水平：指单位面积耕地分摊的直接投入的各种物资及技术费用。2、单位面积耕地分摊的用工费。3、单位面积耕地分摊的占用资金额。4、单位面积耕地所获得的产量、产值、净产值、纯收入等。（P164）八、土地质量的保护与治理：生态治理、工程治理、技术治理（包括：耕作方法、轮作种植、施肥改土、科学灌溉）（P165）。第十一章 农业企业资金资源管理第一节 企业的资金运

39、动一、农业企业资金分类：1、按来源分：自有资金和借入资金。2、按资金形态分：货币形态的资金和实物形态的资金。3、按资金的再生产过程中所处的阶段：生产领域的资金和流通领域的资金。二、经营资金运动过程：1、企业与投资者之间的经济关系。2、企业与债权人之间的经济关系。3、企业与国家之间的经济关系。4、企业与其人单位之间的经济关系。5、企业内部的经济关系。（P167）三、企业经营资金管理表现形式：为固定资产、流动资产、无形资产、递延资产以及对外投资的管理上。第二节 固定资金管理一、固定资金的特点：使用年限长、单位价值在规定的价值以上。二、固定资金的周转特点：1、循环周期长。2、一次性投资，分次收回。3

40、、价值补偿和实物更新可以分离。（P168）三、固定资产分类：1、按经济用途分：经营性固定资产和非经营性固定资产。2、按使用情况分：使用中的固定资产和未使用的固定资产、不需用的固定资产。3、按产权归属分：自有固定资产、接受投资固定资产、租入固定资产。（P168）四、固定资的计价：原始价值、折余价值、重置价值。（P169）五、固定资产折旧计算方法：平均年限法、工作量法、加速折旧法（P170）。第三节 流动资金管理一、流动资金的特点：流动性（动态规律性）、并存性（内在关系）、波动性（变化规律）、增值性（质量和效率）P172二、流动资产的分类：1、按生产经营过程执行的职能：生产性流动资产和流通性流动资

41、产。2、按生产经营中变现能力分：存货资产和速动资产P172三、流动资金周转速度指标：即流动资金周转率。有两种表示方法：1、流动资金周转次数=销售收入总额/流动资金平均占用额（次数越多，周转越好）。2、流动资金周转天数=360天/一年周转次数。（天数愈少，利用效果愈好）四、流动资金的日常管理：1、货币资产的管理（包括：现金管理和银行存款管理）。2、债权资产管理（包括：应收账款管理、应收票据管理）。3、存货资产管理。（P174）五、流动资金的利用效果：1、考核指标：流动资金周转率、流动资金产值率（反映资金占用成果的关系）、流动资金利润率。（P175）六、提高流动资金利用效果的途径：（P175）第四

42、节 无形资产管理一、无形资产的特点：无形性、有偿性、依赖性、不确定性。（P176）二、无形资产的分类：1、按有无法律保护分：法定无形资产。2、按获取方式分：自创或自有无形资产。3、按是否可确指分：可确指无形资产。4、按是否有固定有效期分：可撤销无形资产。（P176）三、无形资产计价与摊销（P177）。无形资产的有效使用期限的确定原则。（P177）四、无形资产营造战略：有：专利战略、质量信誉战略、名牌战略。第十二章 农业企业物力资源管理第一节 物力资源管理概述一、物力资源管理的任务：组织物资供应（即供应）、加强物资管理（即保管）、合理使用物资（即使用）。二、物力资源的分类：1、按来源分：自产物资

43、和外购物资。2、按自然属性分：有生命和无生命物资。3、按用途分：生产用物质和非生产用物资。4、按作用分：主要原料、主要材料、辅助材料、燃料、小型工具、零配件。5、按储备情况分：正常储备物资和超储积压物资。（P181）第二节 物资管理一、影响物资消耗定额的因素：企业员工素质、生产技术条件、自然环境条件、物资质量状况、企业管理水平。（P182）二、制订物资消耗定额的方法：经验估计法、统计分析法、技术计算法。（P182）三、制订物资储备定额的方法：经常储备定额制订、保险储备定额的制订、季节性储备定额的制订。（P183）四、物资储备量的控制：方法：一是定量库存控制法。二是定期库存控制法。五、物资供应管

44、理：1、需求量的测算方法：直接计算法。间接计算法。（P185）六、物资订货决策：1、影响经济定购批量的因素：采购费用、库存费用、总费用。2、经济采购批量（EOQ）模式：理想的经济订购批量、允许缺货的经济订购批量、有数量折扣的经济订购批量。（P186）七、订货方式决策：定量订货法、定期订货法。（P188）八、物资库存管理：1、ABC分类法管理。2、各类物资的控制方法。（P189）九、物资利用经济效果考核：1、物资利用率=实际消耗的物资/实际采购的物资。2、物资（资金）周转速度。3、物资损耗率。4、主要原财料占用产量或产值率。（P190）第三节 设备管理一、设备投资的条件分析：进行设备投资满足的条

45、件为：目标性、增值性、保障性。（P191）二、设备投资的经济评价方法：临界值分析法、年费法、现值法、现金流量法。（P192）三、设备合理使用要求：安全、优质、高效、低耗。（P194）四、设备合理使用途径：1、建立机械设备使用的相关制度。2、正确地配备操作人员。3、创造良好的设备工作环境。4、提高机械设备的完好率。5、提高机械设备的工作效率。（P194）五、机器设备更新条件分析：1、设备的损耗经济界限。2、设备的使用经济界限。（P195）六、1、最佳更新期的确定标准（3个标准：自然寿命、技术寿命、经济寿命）。2、最佳更新期的确定方法。3、机器设备的更新方式（简单更新、技术更新）。4、机器设备的改

46、造（对原有机械设备的改造、对一般通用设备的改造）。（P196）第十三章 农业企业技术资源管理第一节 技术资源管理概述一、现代农业科技的发展趋势：1、农业科技向深度和广度发展。2、现代农业科学强化新的综合和联合。3、生物技术等高新技术的研究正方兴未艾，农业是生物技术等高新技术应用前景最为广阔的产业之一。4、农业科学技术与经济及管理科学结合更加紧密，便人们能够更好地认识农业自然规律和经济规律，进而促进农业发展战略决策的科学化和企业管理的现代化。（P199）二、现代农业科技的重点领域：1、新物种塑造。2、新繁殖技术应用。3、新农业工厂构建。4、新人造食物与饲料生产。5、新能源开发。6、新空间领域拓展

47、。（P199）三、现代农业高新技术的特性：高度创新性、综合性、渗透性、高度知识、技术、人才聚集性、高度增值性。（P200）四、现代农业高新技术的内容：农业生物技术、农业信息技术、设施农业技术。（P200）五、现代农业企业技术管理：包括技术研究管理和技术工作管理，具体内容：技术研究、技术开发、技术改造、技术引进。第二节 技术开发管理一、技术开发的内容：产品开发、高新技术产业开发、设备与工具开发、生产工艺开发、能源和原材料开发。二、技术开发的内容：生产设备和工具的开发、生产工艺的操作技术的创新、新能源与新材料的开发、科技信息开发、改善生产环境和劳动保护。（P201）三、技术开发的方式：独立研究开发

48、方式、技术引进方式、共同研究开发方式、委托研究开发方式。（P202）四、企业技术开发的基本要求是：技术上的先进性、生产上的适用性、经济上的合理性。第三节 企业技术引进一、技术引进的意义：可以节省技术进步时间、可以节约科研费用、可以改善企业技术经济结构、可及时掌握国外先进的技术和管理方法。（P203）二、技术引进的内容：1、引进设备或配件、部件。2、引进新型材料或估质材料。3、引进先进的产品设计、制造工艺、测试方法、技术规范、技术资料等。4、引进专有技术原理、数据、设计图纸和配方等。5、引进先进的质量控制和经营管理方法。6、培训技术人员。7、委托外国咨询公司和外国企业提供技术咨询、技术服务等。（P204）三、技术引进的原则：实事求是的原则、