我的拿手菜12篇_作文完美版.doc

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1、我的拿手菜我的拿手菜作文（一）：我的拿手菜这天中午，我炒了一道我最拿手的菜西红柿炒蛋。临近中午，我和妈妈到菜市场买了五个西红柿、四个鸡蛋和一些葱花。在回家的路上，我对妈妈说：妈妈，这天我要自己炒一道菜！好。妈妈笑着回答。到了家里，妈妈帮我拿出安板、菜刀，因为妈妈以前教过我怎样样切菜，所以我大概掌握了一点切菜的技巧。我把五个西红柿切成一条一条的之后，然后再留意翼翼地把四个鸡蛋敲碎，让蛋青和蛋黄流进碗里，再用筷子把蛋青和蛋黄搅拌均匀。之后，我把煤气打开，把锅放到煤气灶上，然后开火。看到锅烧热了以后把油倒进去。之后，我把鸡蛋放进锅里，噗呲刚刚倒下去的鸡蛋一下子变大了许多，我放了盐，炒了几下，又把西红

2、柿倒进了锅里，放了点鸡精，加了一些水，我又放了些糖进去，用铲子按了几下西红柿后，西红柿的汁流了出来，一阵香喷喷的味道扑鼻而来，西红柿就这样炒好了，妈妈帮我把西红柿装进盘子里，我把西红柿端到了餐桌上。请了爸爸妈妈和哥哥来品尝，他们都说炒得很不错，很好吃。听了一之后，我得意地笑了！这天中午我做的西红柿炒蛋，大家都很喜欢吃，我十分开心！我的拿手菜作文（二）：我的拿手菜星期天妈妈对我说：雅萱，你长这么大了，也就应学做道拿手菜了吧！听了妈妈的话，我赶紧请妈妈教我学做菜。学做什么呢？我不由想到我最爱吃的可乐鸡翅，对了，就做可乐鸡翅，妈妈答应了。于是我们就先到双汇买了一些鸡翅和一瓶可乐，回到家里我把葱花、姜

3、、蒜、土豆切好，把鸡翅洗好，准备工作都完成了。妈妈教我先把煤气打开，往锅里面倒上油，等油热后放入一些花椒和八角，烹了一阵后取出，然后我把葱、姜、蒜放入爆香，再放入鸡翅翻炒五分钟，倒入可乐，盖上锅盖，炖了15分钟，最后把切好的土豆倒入再炖10分钟。十分钟到了，我急忙打开锅盖，一股香气扑鼻而来，让我直流口水。我和妈妈把新鲜出炉的可乐鸡翅端到了餐桌上，让大家一齐分享。大家都夸我和妈妈做的美味可口，妈妈也一向夸我学得好。透过这次学做可乐鸡翅，让我体会到了平常家人做饭的辛苦，更让我体会到了品尝自己胜利果实的幸福。可乐鸡翅也就成了我的拿手菜。我的拿手菜作文（三）：我的拿手菜我们每次吃饭时，都是妈妈辛辛苦苦

4、地做饭来给我们，有时候做的不好吃时我们还会抱怨几句。这天，我就要亲自下厨，来当一回小厨师。这天我打算做蛋炒饭。星期天早上，我特地和妈妈去了菜市场买菜，我买了鸡蛋，香肠，葱一回到家，我立马就提着菜进了厨房。首先，我把三个鸡蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均匀的搅拌着。过了一会儿，鸡蛋黄变得水水的，用筷子拉起来还有一条丝呢！之后，我留意翼翼地拿出刀，沿着香肠的边沿一块块切下来，毕竟我没有妈妈那么熟练，每切一下就会把手缩得远远的，生怕切到了。再把油倒进锅里热一下，只见油平静地在锅里呆着，就像一个听话的小孩似的。然后，我把鸡蛋倒到了锅中，这时，鸡蛋变得就像一个大饼一样，周围起了一圈白色的泡泡。这边炒熟了以

5、后，我又翻过来炒，鸡蛋最后炒熟了，我用一个盘子把鸡蛋留意翼翼地装起来。把一点油再倒进了锅里，把香肠、葱都下到锅中炒。嗨！看我的降龙十八掌！我大叫着。我搞定完这一步后，把炒好的鸡蛋切成丁。再把切好的鸡蛋和白米饭一齐倒进锅中，一齐翻炒几遍。这时我感觉到手越来越酸了，可妈妈每一天都这样做饭，我的鼻子时不时就会感觉到一阵酸酸的。到了最后了，我把酱油倒了一些进去，再炒几遍。当，当，当，当！由陈佳豪大厨精心制作的黄金炒饭出锅啦！我把炒饭端了出来，自豪地说。我拿起一个勺子，在碗里舀了一口饭。嗯，真好吃！因为是我自己做的，吃起来个性香！我的拿手菜作文（四）：我的拿手好菜不知不觉，新年已经来临，人们都在忙碌着，

6、准备着。我想：新年中，我也就应做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜-西红柿炒鸡蛋。我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，啪地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个小太阳！之后我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又留意地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西

7、红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响，但是我一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜-西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！我的拿手菜作文（五）：我的拿手菜是葱花炒鸡蛋，这道菜是我从妈妈那里学会的。有一天，妈妈在厨房做饭，正在做葱花炒鸡蛋。我站在旁边看着妈妈是怎样做的，当时我就记下来葱花炒鸡蛋是怎样做的了。过了几天，在妈妈做饭的时候，我就想试着看看自己能不能做出来。我先把三个土鸡蛋打到碗里面，然后放点葱花和盐，再把用筷子把鸡蛋搅一搅。搅匀以后，再放点有道锅里去，等油被烧得冒出白烟的时候，再把搅好的鸡蛋倒进锅里去。等鸡蛋的其中一面快熟了的时

8、候，用锅铲轻轻地把鸡蛋翻个面，等到另一面也熟了以后，用锅铲留意的把铺的圆圆的像个大饼一样的鸡蛋切开，切得整整齐齐的，然后再把炒好的鸡蛋盛放到盘子里，香喷喷的葱花炒鸡蛋就做好了。我做完以后，端到饭桌上，放在爸爸妈妈面前，请爸爸妈妈品尝。爸爸吃了一口，边吃边说：太好吃了，真香！妈妈吃了一口，很开心的说：文卓真棒，做的菜真好吃！我听了心里美滋滋的。我自己也夹了一大块美美的吃了起来，一边吃心里一边想：自己做的饭菜就是好吃！我的拿手菜作文（六）：我最拿手的一种家常好菜你吃过韭菜炒鸡蛋吗？这菜但是我的拿手好菜。此刻我来介绍一下这菜的做法吧。先准备两个鸡蛋，敲破了放进碗里，放点盐和黄酒，那里告诉你一个小秘方

9、：如果再加点白糖的话，炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩可口，然后得用你灵巧的双手把鸡蛋搅拌均匀。接下来就能够把黄灿灿的鸡蛋倒进烧热的油锅里了，哧啦一声，黄灿灿的鸡蛋立刻会膨胀起来，就像螃蟹从嘴里吹出来的泡泡一样。这时，再倒入绿色的韭菜，用铲子不停地翻动，把韭菜鸡蛋混和在一齐，最后加点小葱和味精，最后，可千万不要忘记放盐，如果没有盐，是会很咸的。还要记住放一小点香油，这香油放在韭菜炒鸡蛋里是会使炒出来的韭菜炒鸡蛋很香的！就这样，一盘韭菜炒鸡蛋就新鲜出炉了！只见盘中黄的嫩黄，绿的青绿，黄绿相间，让人垂涎欲滴。尝一口，真是天下一绝！怎样样？你学会了吧？看着家人吃得津津有味的样貌，你的心里肯定比吃了蜜还甜的！我

10、的拿手菜作文（七）：有一天早晨，妈妈与我约定，晚上由我为爸妈做一道菜，我随口就答应了。放学后，我做完家庭作业，看到菜篮里盛放着一些嫩嫩的小青椒，估计足有一盘，于是就决定做一道炒青椒。所干就干，我剪去不能食用的部分，洗好青椒就准备下厨了。打开煤气，点上火，往锅内倒入油，等油烧热冒烟了，将小青椒倒入锅中，锅内发出啪啪啪啪的声音，我握着炒铲上下翻动着，小青椒在锅内油光闪亮的。不一会儿，再加入适量的食盐、料酒和番茄酱等，用炒铲继续上下翻动几下，然后加入适量的味精搅拌，一盘香喷喷的炒青椒就能够出锅了。随后，我用筷子夹了一小块尝了尝，感到味道真不错，心里沾沾自喜。正在这时，妈妈下班回家了，闻到香味，跨门就

11、问：飞飞，你炒的是什么菜呀，好香啊？我神秘地上前拦住妈妈，要她闭上眼睛，张开嘴巴先尝尝。妈妈依照我的吩咐，我夹了一块热气腾腾的小青椒放入她的嘴里，然后叫她睁开眼睛。妈妈一边细嚼品尝，一边追问着：味道真好！这到底是什么菜呀？我拉着妈妈的手走进厨房，指着盘子，说：这是一道家常菜炒青椒。没等我说完，妈妈就翘着大拇指啧啧称赞道：这道菜色香味俱全，炒得真不错，好吃！好吃！你被评为家中的高级厨师。我高兴得蹦着跳着，大声叫道：哦，我会做炒青椒啦，还被评为家中的高级厨师呢！从那以后，我经常为爸妈做炒青椒吃，他们都喜欢吃。渐渐地，这道菜就成了我的拿手菜了，心想：等有机会，我要把这道菜做给老师和同学们吃，让大家品

12、尝品尝我的手艺，味道确实很好，不信，下次让我露一手怎样？我的拿手菜作文（八）：我的拿手菜一大早，我和姥姥一齐去菜市场买菜。我们先买了新鲜的土豆，然后又买了绿色的青椒，卖完了菜我们高高兴兴地回家了，因为我要去准备做我的拿手菜酸辣土豆丝。回家后我急忙走到厨房，拿出刚买来的土豆和青椒先把它们洗干净，然后拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成丝。别看说起来容易，但是自己动手切起来可真是不容易，圆圆的土豆根本就不听话，总是在切菜板上滚来滚去，稍不留意就会切到手，这还真是需要技术的。下面就要开始炒菜了，首先在油锅里加入适当的油，油烧热后再放入葱、姜、蒜炒香，就能够把土豆丝与青椒丝倒入锅里翻炒了，炒

13、一会后再放入盐、醋、十三香。看见土豆丝稍微变透明了就说明土豆丝快熟了，就能够出锅了。出锅后的酸辣土豆丝，香味扑鼻，看着就很美味，这就是我的拿手菜酸辣土豆丝，味道确实不错哟！我的拿手菜作文（九）：这天中午，奶奶蒸大米饭，我来炒菜。我先往锅里倒了一点油，在往油里面放点儿花椒，然后再拿起桌子上的蒜菜，洗了洗，然后切起来，我左手按着菜，右手拿着刀，慢慢的切出一细条一细条的，我自己切着切着，感觉超难切，能够想象，妈妈和奶奶在做饭时可多辛苦啊！切好了菜，油也好了，我把菜往里面一放，啪！得一声响，油溅起，溅到了我的脚上，啊！啊！啊！好疼好疼，奶奶说：往里面放点盐。我挖了一点儿盐，放进了锅里，翻了翻，又放了点

14、儿酱油，翻了翻，又放了点儿味精，翻了翻，翻一会儿了，看看熟了没熟，用筷子夹起一条尝一尝，真烫，啊，可真是麻烦！我不禁抱怨起来，奶奶说：这配方还算简单的了呢，这么小的事都做不好，离做好饭还很遥远呢！要认真才行。唉！做饭可真不是一件好事啊，想一想我以前乱挑食，真是不就应呀，虽然我明白了食物的来之不易，绝对不能浪费食物，但是，这天，我也体会到了做饭也是不容易的，一道菜，虽然吃了就没了，但是，他还包括着做菜师傅的汗水，还包括了不少的配料。但是，尝一口自己做的美食，还是真的是很好吃的。啊，这次做饭，我不仅仅学会了做饭，还懂得了一个道理，一道菜，吃的很同意，但是做的不容易。我的拿手菜作文（十）：我的拿手菜

15、你明白我拿手菜是什么吗？哈哈，告诉你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！呵呵，我不明白各位读者爱吃吗，还是不爱吃番茄炒蛋？如果爱吃，那就让我来教读者们，番茄炒蛋怎样做。这天晚上，我穿上防止食油溅到身上的围裙，开始做番茄炒蛋了：首先，准备四个番茄，将每个番茄切八块，同时再准备三个鸡蛋，敲碎蛋壳，将蛋清和蛋黄放入碗内，再搅拌均匀，这时准备工作完成了！第二步，将锅加热后，在锅里放入适量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后两个混在一齐炒，要注意，在炒番茄的时候，要适量地加点盐及加一点少量的糖。我做好番茄炒蛋这碗菜后，就转交给妈妈去做其它的菜了，而爸爸准备饮料和红酒，待一切就绪后，我们一家人开始了烛光晚餐。各位，读者们

16、明白番茄炒蛋怎样做了吧，如有不明白的，请电话咨询。我的拿手菜作文（十一）：我的拿手菜要说我的拿手菜，那就非鱼香肉丝莫属。一到双休日，我就会迫不及待地展示一下我的手艺。早早地起床，和妈妈一齐准备做鱼香肉丝的材料。猪肉、尖椒、鸡蛋、淀粉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、盐、糖。把猪肉切成一寸长三毫米见方的细丝，尖椒去籽切段，葱、姜切丝。磕两个鸡蛋到碗中，用小勺留意把蛋黄取出，只留蛋清。加入切好的肉丝和适量淀粉，搅拌均匀后就能够开火了。等到锅加热充分后，就可加入植物油，加油后随即加入拌好的肉丝，这叫热锅凉油，这样做出来的肉吃起来才鲜嫩可口，等到肉一变白，立即关火并把肉从锅中捞出，以防肉烧老不好吃。锅中留少量

17、油，重新开火，油热后放入葱丝、姜丝，煸出香味后，放入适量豆瓣酱，稍微搅拌几下后倒入尖椒和处理过的肉丝，点适量的水后加入白糖，最后加盐调味，出锅装盘。这样一份鱼香肉丝便大功告成了。鱼香肉丝：看着红绿相间，赏心悦目，闻着香气扑鼻，沁人心脾，吃着辣中带麻、鲜嫩爽口，怎不叫我吃了还想吃。同学，你的拿手菜是什么？不妨也告诉大家吧！我的拿手菜作文（十二）：我的拿手菜这天是周末，我要做一道拿手菜番茄炒鸡蛋，让爸爸妈妈品尝一下我做的美味佳肴。首先我要去超市买番茄。来到蔬菜区，我挑了几个又大又圆红红的番茄。回到家，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，打开水龙头把番茄和鸡蛋洗干净，然后拿出一个碗，把鸡蛋在碗边磕一个小口，留

18、意翼翼地一掰，完整的蛋黄和蛋清就像小朋友在玩滑滑梯一样滑到了碗里。我又用筷子朝一个方向使劲搅拌，搅好后像一碗黄黄的果冻。之后点火，放上炒锅，把油倒进锅里，等油冒烟后，把蛋液到入。啦一声鸡蛋液变成了一张黄饼，散发着香味。最后要炒备茄了，我用刀把备茄切成丁，再把葱花切丝。锅里再次倒油，放进葱花炒香，倒进番茄翻炒一下，再放入炒好的鸡蛋，之后翻炒一会儿，快出锅前放点盐，大功告成。我把我的拿手菜端上桌，香味四溢。红色、黄色、白色，色香味俱全，馋得我直流口水，爸爸妈妈直夸我真能干。“娘，以后要是能够顿顿吃上这样的馒头，撑死也甘心了。”那句话让母亲的眼圈红了很久。远方就一定是美好的吗？未必！也许经过长途跋涉

19、，最终你发现，梦中的远方并非想象中的那么美好，就像诗人海子所说：“远方除了遥远，什么也没有。”但失望的你千万不要后悔，因为如果没有对远方的追寻，你怎能知道梦中远方的真实样子呢。就如我，自从在小县城参加工作安家落户以来，一直向往着大城市的生活，觉得那里才是自己大展宏图、生活幸福的远方。然而当自己走进大城市以后才发现，“长安米贵，居大不易”啊！拥挤的交通，激烈的竞争，快节奏的生活让我一时茫然无措。虽然梦想中的远方让我失意，但如果没有比较，如何让我对过去的小城市频频回首，留恋它生活的悠闲自在呢。所以，既然选择了远方，便不要后悔，因为我毕竟追寻过。远方在招摇，让你无数次魂牵梦绕。是追寻，还是坚守？如果

20、你选择了追寻，那就别再犹豫，就如汪国真所说：“既然选择了远方，便只顾风雨兼程。”不由想到了那个在北大受了处分的讲师俞敏洪，当年的他拉着一辆三轮车从北大出走，寻找自己的远方，先是筹措自己留学的学费，然后又经营自己庞大的新东方培训帝国，生命在行走追寻中拥有了一个又一个让人惊心动魄的远方。他曾经把自己比作蜗牛，说有两种动物能到达金字塔的顶端，一个是雄鹰，一个是蜗牛。说雄鹰有远方我们都会信，而恰恰是俞敏洪这个蜗牛有了一个博大的远方。是啊，追寻远方的过程不会一帆风顺，远方不只有遥远，还需要有朝着目标不断奋进的毅力。远方在召唤，可是远方又太遥远。你可以选择坚守自己脚下的土地，把远方作为自己梦中的伊甸园。你

21、也可以选择义无反顾的追寻，无论远方是芳草地还是沙漠荒滩。无论你做出何种选择，都没人会嘲笑你，但你要牢记：如果选择了远方，你一定要风雨兼程。人生大概就是这样子的。我常常自己劝自己，自己给自己解释，把心放宽，今天先把今天过好！明天再说明天的事！这朵白云，水中浮萍，断线的风筝随风去吧！随缘去吧！不去多想它！胡思乱想也是没用的！生命就是要不停地奔跑，不停地追求！从离开学校到广东插队已了，从来还没有给郭老师过过生日。他退休后就去美国一直工作，整整九年。今年春4月回国定居了。我想给老师过生日半年前就有这个念头了。我在学校是初中体操队的队长。郭老师对我倍加呵护培养。直到我插参加工作到如今一直关注我的成长。老

22、师的谆谆教导，老师的爱护，老师的培养使我终身都难忘。有时想起来泪眼汪汪。他给予我的太多太多，而我却没有给老师一丁点回报，总感觉愧对老师！我没有挣大钱来回报老师，我只有给老师几句贴心的话，给老师过个生日来以表达我对老师的祝福和问候！我只有用这种办法回报老师了。在这里写出来就觉得心里踏实了一当我写这些时泪珠从我的脸上滑落下。不知为什么？往事如一幕幕电影在我眼前翻过。恩师对我的培养使我终生收益！怎能忘记！前半个月就和体操队的，兵乓球队的校友们商量给恩师过生日。他们积极响应，其中有些校友还上班那。最后定在星期提前一天给老师过生日吧。我打电话让我们班的团支书毛宪珍买鲜花。我班篮球队的吕瑞华提议买蛋糕俗气

23、了，买大寿桃吧，“我来买吧！”体操队的白莉开车来，就让她接送老师。到甘肃白银探亲，有幸去了坐落该市景泰县的黄河石林。站在最高处，俯视整个景区，一边是奇特的绿地，一边是无垠的荒漠。黄河和石林山水相依，绿地和荒漠隔河相望。一个温柔，一个粗暴；一个婉转，一个豪放。黄河水，在这儿奇观般地绕出了一个塞上江南老龙湾。依山傍水的龙湾村，阡陌纵横，整齐的田地里，种着一行行果树。车子缓缓地绕着盘山公路下行，不长的旅程，竟然有22道弯。跟着弯回路转，黄河和龙湾村，越来越明晰地出现在咱们面前，山峰，也越来越高。咱们干脆下车步行，这才发现，这儿的山峰，峭壁如削，山壁却不是坚固石头，而是由黄土和砂砾堆积而成的。真没想到

24、，这看似松懈的砂砾岩，竟然能堆积出八九十米乃至一二百米高的山柱来。咱们得用力仰头，才干艰难地看到它的山尖。身边的黄河水，浩浩荡荡地向前方奔腾。不知不觉，咱们走进了一处峡谷。这儿就是景区的中心地带石林。走进峡谷，像回到了远古，忘了今夕何夕，身在何处。站在平整宽广的谷底，觉得自己也成了这石林中的一个石柱。阳光，从谷顶泻下，铺在满是砂砾的路上。天上，通明的蓝里，挂着一弯淡淡的月痕，月亮像刚刚从远古升起，还带着那遥远的娴静和缥缈。散步峡谷，看着两头活灵活现的石柱，不能不赞叹大自然的巧夺天工。风和水，在这儿造就了一个亘古的传奇。西天取经、木兰远征、观音大士、大象吸水、孔雀开屏、屈原问天望着一幅幅绘声绘色

25、的画面，我忍不住想学那屈原问天，问一问，石林中的鸟与兽、神和仙。是谁曾在这儿排兵布阵，那一座座数不过来望不到边的山丘，是不是撒豆成兵的奇观呢？大地为布，黄土为墨。是谁曾在这儿任意挥洒，他该怀着怎样的心境，才干挥洒出这样一幅凄凉辽远的画卷？问观世音菩萨，你为何在这儿打坐？佛祖，你因何把这儿的山石抚摸？问孔雀，你在这儿打开绮丽的茸毛，是为谁？遽然，也想问问自己，你因何而来？是谁安排下这旷古一见思索间，路，逐渐宽广，继而恍然大悟。高高的山峰不见了，替代的，是一座座近乎圆形的山丘。这山丘，座座相连，连绵不绝，一眼望去又简直寸草不生，让人心中顿然生出一种悲凉之情。俯身抓一把土，竟然悄悄一捏就粉碎了。那不远处的山，挺拔着，是那种能够企及的高，我俄然产生了一种上去逛逛的激动。所以，出发了。山，看起来是硬的，踩上去却有些柔软，用力一踩，就是一个浅浅的坑，但是再一用力，便又滑了下来。就这样，上一步溜半步，颇费了一番曲折，方登上山顶。山顶却异常平整，且山山相连。我从这座山头跑上那座山头，一口气跑了十几架山。站在山顶，眺望群山崎岖，不由心境激荡。这儿没有秦关汉月的况味，没有唐诗宋词的韵致，更没有雄姿英才的豪情。这儿是纯洁的一方六合，是纯洁的一隅。面临几百万年前的砂土、鹅卵石，还有一望无际的山丘，真想纵身跃上一匹白马，纵横驰骋，仗剑天边