专题一 细胞的分子组成与结构 第1讲细胞的分子组成.ppt
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1、高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳专题一 细胞的分子组成与结构 第1讲 细胞的分子组成 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life, there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳解析解析酶并不一定都在细胞内发挥作用,如唾液淀粉酶在口腔中发挥作酶并不一定都在细胞内发挥作用,如唾液淀粉酶在口腔中发挥作用,故用,故A错;有的激素不是蛋白质,如性激素属于脂质,部分酶的化学错;有的激素不是蛋白质,如性激素属
2、于脂质,部分酶的化学本质是本质是RNA,神经递质的化学本质不属于蛋白质,而是小分子的物质如,神经递质的化学本质不属于蛋白质,而是小分子的物质如乙酰胆碱等,故乙酰胆碱等,故B错;题干中所述的三种物质都有其特异性,都能与特错;题干中所述的三种物质都有其特异性,都能与特定分子结合而发挥作用,故定分子结合而发挥作用,故C正确;激素、神经递质在发挥作用后通常正确;激素、神经递质在发挥作用后通常失去活性而不能继续发挥作用,故失去活性而不能继续发挥作用,故D错。错。答案答案C高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳(2011海南生物海南生物,16)关于核酸的叙述,正确的是关于
3、核酸的叙述,正确的是 ()。A只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质BDNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的C分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同D用甲基绿和吡罗红混合染色用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到病毒可观察到DNA和和RNA的分布的分布解析解析没有细胞结构的病毒,其内的核酸也是携带遗传信息的物质;没有细胞结构的病毒,其内的核酸也是携带遗传信息的物质;DNA分子中两条单链之间的碱基对是
4、由氢键连接而成的;分子大小相同、碱基分子中两条单链之间的碱基对是由氢键连接而成的;分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子中碱基的排列顺序不一定相同,所以其携带的遗传信含量相同的核酸分子中碱基的排列顺序不一定相同,所以其携带的遗传信息也不一定相同;病毒体内只含一种核酸息也不一定相同;病毒体内只含一种核酸(DNA或或RNA),所以用甲基绿和,所以用甲基绿和吡罗红混合染色剂对病毒染色不能观察到吡罗红混合染色剂对病毒染色不能观察到DNA和和RNA的分布。的分布。答案答案B2.高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳(2011上海生物上海生物,21)就物质属性而言,蛋白质、
5、抗原和多糖三者之间的就物质属性而言,蛋白质、抗原和多糖三者之间的关系是关系是 ()。解析解析蛋白质与多糖是两类不同化合物,没有包含关系;而抗原的物质蛋白质与多糖是两类不同化合物,没有包含关系;而抗原的物质组成比较复杂,主要包括蛋白质、多糖等大分子物质。组成比较复杂,主要包括蛋白质、多糖等大分子物质。答案答案A二、获取信息的能力二、获取信息的能力3.高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳(2011上海生物上海生物,13)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在液泡中贮存大量的液泡中贮存大量的Na而促进细胞吸收水分,
6、该现象说明液泡内而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内Na参参与与()。A调节渗透压调节渗透压 B组成体内化合物组成体内化合物C维持正常维持正常pH D提供能量提供能量解析解析液泡内的各种矿质离子、酸、碱等能够参与调节细胞液的渗透液泡内的各种矿质离子、酸、碱等能够参与调节细胞液的渗透压,盐生植物液泡中贮存大量的压,盐生植物液泡中贮存大量的Na,增大了细胞液的渗透压,吸水能,增大了细胞液的渗透压,吸水能力增强。力增强。答案答案A4.高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳(2011重庆理综节选重庆理综节选,30)某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养某兴趣小组将豆
7、腐块灭菌,接种微生物后培养2 d,加入适量食盐,经密封放置,加入适量食盐,经密封放置10 d后制得豆腐乳。后制得豆腐乳。在保质期内,豆腐乳放置时间越长,蛋白质含量越低,短肽和氨基酸含量在保质期内,豆腐乳放置时间越长,蛋白质含量越低,短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因,该小组取适量豆腐乳制成样液,等量加入各试管,越高。为探究其原因,该小组取适量豆腐乳制成样液,等量加入各试管,进行了以下实验。进行了以下实验。三、实验与探究能力三、实验与探究能力5.处理编号处理编号处理方法处理方法显色结果显色结果37 放置放置0 min加入等量双加入等量双缩脲试剂缩脲试剂紫色紫色37 放置放置10 min?37 放
8、置放置120 min?100 加热加热5 min后,后,37 放置放置120 min紫色紫色高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳实验中,加入双缩脲试剂实验中,加入双缩脲试剂A后,样液的颜色将后,样液的颜色将_。处理。处理中,中,100 加热的目的是加热的目的是_。如果处理如果处理与处理与处理相比,显色较相比,显色较_,且处理,且处理与处理与处理相比,显色相比,显色较较_,则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的,则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的_分解,最终使分解,最终使短肽和氨基酸等含量增加,因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。短肽和氨基酸等含量增加,因此保质期
9、内豆腐乳放置越久风味越佳。解析解析双缩脲试剂由双缩脲试剂由A液液(0.1 g/mL NaOH溶液溶液)和和B液液(0.01 g/mL CuSO4溶液溶液)构成。在蛋白质溶液中只加入构成。在蛋白质溶液中只加入A液,颜色没有变化。由于微生物产生的蛋白液,颜色没有变化。由于微生物产生的蛋白酶酶(肽酶肽酶)可以将蛋白质分解为短肽和氨基酸,所以,放置时间越长,豆腐乳可以将蛋白质分解为短肽和氨基酸,所以,放置时间越长,豆腐乳样液和双缩脲试剂反应,溶液颜色就越浅,但是,样液和双缩脲试剂反应,溶液颜色就越浅,但是,组中的豆腐乳样液由于组中的豆腐乳样液由于经加热处理,蛋白酶失活,故经加热处理,蛋白酶失活,故组豆
10、腐乳液加入等量双缩脲试剂后,显色没组豆腐乳液加入等量双缩脲试剂后,显色没有变浅。有变浅。答案答案不变使酶失活浅浅蛋白酶不变使酶失活浅浅蛋白酶(肽酶肽酶)高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳(2011北京理综北京理综,4)胰岛素的胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述,正确的是有关胰岛素的叙述,正确的是()。A胰岛素基因的两条胰岛素基因的两条DNA单链分别编码单链分别编码A、B两条肽链两条肽链B沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C胰岛素的功能取决于
11、氨基酸的序列,与空间结构无关胰岛素的功能取决于氨基酸的序列,与空间结构无关D核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素解析解析由题干信息,不能确定胰岛素的由题干信息,不能确定胰岛素的A、B两条肽链是由胰岛素基因的两条肽链是由胰岛素基因的两条两条DNA单链分别编码的,故单链分别编码的,故A错误;高温仅破坏蛋白质的空间结构,错误;高温仅破坏蛋白质的空间结构,不能破坏肽键而使肽链断裂;胰岛素的功能不仅取决于氨基酸序列,还不能破坏肽键而使肽链断裂;胰岛素的功能不仅取决于氨基酸序列,还与其空间结构有关;核糖体上合成的与其空间结构有关;核糖体上合成的2条多肽链
12、在蛋白酶的作用下去掉部条多肽链在蛋白酶的作用下去掉部分肽链后形成具有特定空间结构的蛋白质。分肽链后形成具有特定空间结构的蛋白质。答案答案D四、综合运用能力四、综合运用能力6.高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳对细胞内化合物的分子结构与功能的综合考查,特别对蛋白质、核酸的对细胞内化合物的分子结构与功能的综合考查,特别对蛋白质、核酸的元素组成、分子结构及功能对应关系的考查,是高考的热点。元素组成、分子结构及功能对应关系的考查,是高考的热点。 近年的高考中,教材中易被考生忽略的小考点,如水与无机盐的作用、近年的高考中,教材中易被考生忽略的小考点,如水与无机盐的作
13、用、脂质的种类和作用、动植物细胞内糖的不同种类都成为高考的常客。脂质的种类和作用、动植物细胞内糖的不同种类都成为高考的常客。 还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定作为实验探究能力考查点一直是高考命题还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定作为实验探究能力考查点一直是高考命题的热点。的热点。进行本讲复习应从如下角度展开进行本讲复习应从如下角度展开 采用比较与联系法进行化学元素与化合物相关知识的复习。如将组成生采用比较与联系法进行化学元素与化合物相关知识的复习。如将组成生物体的糖类、脂质、蛋白质、核酸等,从元素组成、种类、分布、功能物体的糖类、脂质、蛋白质、核酸等,从元素组成、种类、分布、功能等方面予以归纳、比较;复习核
14、酸、蛋白质的知识时,还应与后面的遗等方面予以归纳、比较;复习核酸、蛋白质的知识时,还应与后面的遗传信息的传递与表达相联系,从而使知识系统化。传信息的传递与表达相联系,从而使知识系统化。专家箴言通过以上高考体验,可以归纳总结:高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳1蛋白质与核酸的比较蛋白质与核酸的比较(见下表见下表)更清晰考点一组成细胞的有机物的相关知识整合考试说明考试说明(1)蛋白质、核酸的结构和功能蛋白质、核酸的结构和功能()(2)糖类、脂质的种类和作用糖类、脂质的种类和作用()蛋白质蛋白质核酸核酸元素元素组成组成C、H、O、N,有的含,有的含_等等C、H、
15、O、N、P组成组成单位单位氨基酸氨基酸(约约_种种)核核苷苷酸酸 _(4种)种)脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸(4种)种)P、S20核糖核苷酸核糖核苷酸高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳蛋白质蛋白质核酸核酸组成组成单位单位的结的结构通构通式式 _连接连接方式方式形成过程中均有形成过程中均有“H2O”生成生成形成形成场所场所_ _ (主要主要)、线粒体、线粒体、叶绿体叶绿体核糖体核糖体细胞核细胞核高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳蛋白质蛋白质核酸核酸结构结构多样多样性的性的原因原因a.氨基酸种类不同氨基酸种类不同b氨基酸数
16、目成百上千氨基酸数目成百上千c氨基酸氨基酸_千变万化千变万化d蛋白质空间结构千差万别蛋白质空间结构千差万别a.核苷酸数量多核苷酸数量多b核苷酸核苷酸_多样多样主要主要功能功能a.构成细胞和生物体结构的重要物质,构成细胞和生物体结构的重要物质,如肌蛋白如肌蛋白b催化作用:酶催化作用:酶c. _:胰岛素、生长激素等:胰岛素、生长激素等d运输作用:血红蛋白、载体运输作用:血红蛋白、载体e_:抗体:抗体f信息传递作用:糖蛋白、激素信息传递作用:糖蛋白、激素(或递或递质质)、受体等、受体等a.一切生物的遗传物质:遗传信息一切生物的遗传物质:遗传信息能复制和传递能复制和传递b遗传信息的表达:通过遗传信息的
17、表达:通过_ _控制蛋白质合成控制蛋白质合成c遗传信息的变异:提供进化的遗传信息的变异:提供进化的原材料原材料d有些有些RNA(酶酶)可起催化作用可起催化作用排列顺序排列顺序排列顺序排列顺序调节作用调节作用免疫作用免疫作用转录转录和翻译和翻译高考真题体验高考真题体验限时规范训练限时规范训练核心整合归纳核心整合归纳与二者相关的计算与二者相关的计算(1)肽链的相关计算肽链的相关计算已知形成肽链的氨基酸数为已知形成肽链的氨基酸数为a,氨基酸的平均相对分子质量为,氨基酸的平均相对分子质量为b,则:,则:2.肽键数肽键数脱去的脱去的水分子水分子数数蛋白质相蛋白质相对平对平均分子均分子质量质量游离游离的氨
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