2022年速酒店特许经营管理探究 .pdf

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1、速 8 酒店特许经营管理探究名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 8 页 - - - - - - - - - 2 作者：日期：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 8 页 - - - - - - - - - 3 速 8 酒店特许经营管理探究-旅游管理速 8 酒店特许经营管理探究王 彦我国旅游行业的壮大推动了与其相关行业的发展，其中

2、最为突出的就是酒店。随着我国经济的发展， 进入到我国旅游的人越来越多，酒店可以说外出旅游的必选。 旅游人数的增多，我国当前的酒店数量已经远远不能满足现状的需求了。在这个竞争激烈的市场环境下， 酒店规模的不断扩大， 如何做好酒店经营管理显得格外重要了。本文以速8 酒店为例，对速8 酒店特许经营管理作了相关的探讨。引言速 8 酒店作为我国当前特许经营的特许方， 在这个经济快速发展的社会当中，其经营管理受到种因素的制约致使其管理出现了许多问题。而我国的旅游行业增在蓬勃发展， 速 8 酒店的特许经营管理水平直接影响到了顾客的忠诚度。随着国际化合作水平的提高， 加盟经营理念得到了广泛的传播，加盟商的迅速

3、发展给速 8 的管理造成了极大的困扰。市场竞争越来越激烈，如何开展速8 酒店特许经营管理已成为速8 酒店发展的重要方向了。一、特许经营的概述特许经营是指特许经营权拥有者以合同约定的形式，允许被特许经营者有偿使用其名称、 商标、专有技术、 产品及运作管理经验等从事经营活动的商业经营模式。在我国当前社会发展形势下，酒店作为我国经济发展中的一部分，酒店加盟是特许经营方发展的一种有效途径。特许经营规定了特许经营方与被特许经营方之间的关系， 具有法律效力。 在这个关系当中， 特许经营方以合同的形式向名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - -

4、- - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 8 页 - - - - - - - - - 4 被特许经营方提供各种服务，允许被特许经营方使用特许经营方的专利、品牌、商标、企业形象等。特许经营作为一种经营管理模式，在其经营管理过程中，首先是个人对商标、服务标志、独特概念、专利、商业秘密、经营诀窍等拥有所有权。其次是权利所有者授权其他人使用上述权利。再者在授权合同中包含一些调整和控制条款， 以指导受许人的经营活动。 最后是受许人需要支付权利使用费和其他费用。二、经济型酒店特许经营发展现状我国是一个人口大国， 有着广阔的市场， 而近年来， 我国旅游也的不断发展，推动了经济型酒店的

5、发展。经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点， 其扩张速度惊人。 速 8 酒店作为经济型酒店品牌，也是全球最大的经济向酒店连锁在我国发展十分迅猛。在我国，已有600 多家速 8 酒店。随着经济型酒店在当前社会发展中的效应越来越突出，为了更好的促进酒店行业的发展， 经济型酒店行业开始发展特许经营，自此，特许经营越来越受到重视。目前在全国排名前十名的经济型酒店连锁都推出或宣布要开展特许经营业务，而一些经济型酒店意识到特许经营的优越性，也想经营也许加盟业务。我国当前社会市场经济体制还不够完善，许多单体经济型酒店在探索特许经营的道路上因酒店知名度不高从而增加了酒店的经营风

6、险。同时我国经济型酒店较比世界先进国家的经济型酒店而言，还存在很大的差距。 我国经济型酒店特许经营还处在起步阶段。（一）特许经营规模小我国经济型酒店虽然与国际上的经济型连锁酒店存在很大的差距，我国经济型酒店数量相对来说比较少，例如我国最大的经济型酒店如家，其数量截止名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 8 页 - - - - - - - - - 5 2013 年底也只有 1600 多家，自重特许经营的门店只有300 多家，所占比例不到 20% ，然而我国是一个人

7、口大国，经济发展水平虽然不够高，但是快速发展的经济学酒店也在一定程度上满足了市场发展的需要，在我国有着较为广阔的消费群体。（二）加盟费用差异悬殊受传统观念的影响， 虽然我国经济型酒店对外公布的加盟后提供的服务相当，但是，加盟费用却存在很大的悬殊， 许多酒店公司的特许经营都是以加盟费来为服务标准， 加盟费用与酒店特许经营并不完全成正比例关系。这种处理方式容易造成投资者的不稳定，投资者或者加盟者通常重视投资加盟费用与产出比，加盟费用的差异导致不同地区不同酒店存在一定的利润区分，在数据对比， 投资收益对比上存在一定的问题。三、速 8 酒店特许经营管理探究速 8 酒店作为全球最大的经济型酒店，其规模已

8、经深入到世界全国各地。同时速 8 酒店作为特许经营方， 其特许经营管理引入了一种新的商业模式，使单体酒店也可以享有连锁经营的一些优势，培育了特许经营市场， 同时培养了一批能够开展特许经营业务的管理人员。 使部分资金拥有者利用特许加盟这一平台进入酒店管理人员这一角色，培养了行业内一部分后继人才。（一）打造品牌建设，统一价格政策我国社会市场经济体制不断完善，市场竞争也越来越激烈， 速 8 酒店之所以能够在全球站住脚跟并不断壮大，主要是速 8 酒店打造了属于自己的品牌， 通过品牌相应来提高自身市场的竞争实力。品牌是一个企业发展的灵魂， 只有打造属于自己的品牌，将企业的知名度提上去， 在特许经营管理中

9、才能走得更好更远。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 8 页 - - - - - - - - - 6 同时，速 8 酒店对当前加盟商酒店进行统一的价格规定，通过科学的服务流程，统一的价格定位来吸引消费者和投资者，从而推动速8 酒店特许经营管理的发展。（二）集中化管理速 8 酒店经过多年的发展， 不断从发展中总结经验， 在经营管理过程中统一管理，为了方便酒店特许经营管理，将酒店的招牌、商标、信息、形象、员工培训等一系列工作统一到特许经营管理中，在酒店总部与加盟商

10、之间建立统一的管理模式，集中化管理。为了保障特许经营房和被特许经营方之间的利益关系，公司总部始终保持对分布于各地的连锁店进行严格和有效的控制，使大家牢牢地栓在一辆战车上，一起冲锋陷阵，维护良好的商业形象。（三）专业化分工酒店的管理工作是相当繁琐的。像入住登记、酒店设计、证照领取、酒店服务管理、 员工招聘、财务管理等工作缺一不可。 速 8 酒店作为经济型酒店特许经营方，速 8 酒店对各个加盟商进行了分工，根据各个职能设置相应的部门，并安排专业人才进行管理， 从而保证酒店特许经营管理的稳定、保障加盟酒店的发展，从而使得酒店走向国际化。（四）改善加盟商的关系特许经营是一种允许与被允许的关系，这种关系

11、是以合同的形式确立的，具有法律效力。 速 8 特许经营管理， 通过培育加盟文化， 根据加盟酒店的营销状况、市场前景较女性综合性分析，速8 酒店与总部建立起相互依赖的同盟关系。以速 8 酒店总部为指导， 明确各个加盟酒店的特许经营职责。通过在总部培养专业的人才派发的加盟酒店， 给加盟酒店给予指导， 将总部先进的管理理念带到加名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 8 页 - - - - - - - - - 7 盟酒店管理中，从而促进特许经营方与被特许经营方的双向发展

12、。（五）加强管理培训工作在速 8 酒店特许经营管理工作中， 人才有着决定性的作用， 针对人才的培养主要有两个途径， 一是来自酒店内部， 另一方面是引进外来人才。 速 8 应根据师资及管理力量， 设计符合自身特色的培训体系， 完整的培训体系应该针一对特许人受许人、经理人和不同岗位分层培训。所有层次的培训都是特许人的责任，但可以结合体系的特点分层展开。 而加盟特许经营的酒店所有的管理人才都是来自速 8 酒店总部，总部将一批批合格优秀的人才分派到加盟酒店中去指挥管理工作，从而促进酒店管理业务的发展。同时速 8 酒店大力招聘外来人才， 将酒店内部的培训工作要职银城手册， 将这些手册分发给被培训的人，

13、加深他们对特许经营管理的认识， 从而在实际工作岗位中能发挥拥有的作用。通过有效的人才培养可以促进员工素质的提升， 以此让其更好地胜任工作岗位并优化服务质量，内部培训和外部引进人才对推动集团发展发挥了重要作用。四、结语速 8 作为经济型酒店特许经营方， 在这个经济快速发展的时代， 其要想在竞争激烈的市场环境中脱颖而出，就必须打造属于自己的品牌， 探索属于自己的特许经营管理之路。 特许经营作为一种先进的经营模式，在现代经济型酒店管理当中，能够为酒店的发展提供强大的动力，推动酒店事业的稳定发展， 从而促进我国经济的发展。（作者单位：渤海大学）名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 8 页 - - - - - - - - - 8 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 8 页 - - - - - - - - -