高二化学合理选择饮食ppt课件.ppt

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1、合理选择饮食合理选择饮食问题：问题：由课本图由课本图2-1“中国居民平衡膳食宝塔中国居民平衡膳食宝塔”， 我们可以获得哪些信息？我们可以获得哪些信息？1. 平衡膳食要求各种营养素搭配合理，在可能平衡膳食要求各种营养素搭配合理，在可能的情况下，要吃得品种多些、杂些、广些。的情况下，要吃得品种多些、杂些、广些。2. 平衡膳食禁止偏食和暴食。平衡膳食禁止偏食和暴食。3. 平衡膳食要求持之以恒，养成健康的生活习平衡膳食要求持之以恒，养成健康的生活习惯。惯。4. 平衡膳食的一般搭配原则：主食和副食搭平衡膳食的一般搭配原则：主食和副食搭配；干食和稀食搭配；配；干食和稀食搭配； 粗粮和细粮搭配粗粮和细粮搭配

2、 荤菜和蔬菜搭配；荤菜和蔬菜搭配； 问题：问题：合理安排三餐有何要求，食物种合理安排三餐有何要求，食物种 类如何搭配？类如何搭配？早餐：早餐：要选择热能高是食物，提供足够的能要选择热能高是食物，提供足够的能量保证上午的活动。量保证上午的活动。如牛奶、鸡蛋、果酱、如牛奶、鸡蛋、果酱、馒头、米饭、面包和肉类食品等。馒头、米饭、面包和肉类食品等。午餐：午餐：既要补充上午的能量消耗，又要为下既要补充上午的能量消耗，又要为下午的消耗储备能量。午的消耗储备能量。如蛋白质、脂肪及一如蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。定量的蔬菜。晚餐：晚餐：要做到吃得适量、吃得好。保证足够要做到吃得适量、吃得好。保证足够的热量和适

3、量的蛋白质、脂肪及一定量的的热量和适量的蛋白质、脂肪及一定量的蔬菜。蔬菜。1.水是人体的重要组成成分，是人体中含量最多水是人体的重要组成成分，是人体中含量最多的一种物质，约占人体体重的的一种物质，约占人体体重的 。人体内的。人体内的水需要不断补充，每人每天要补充水需要不断补充，每人每天要补充 水。水。可以说，没有水就没有可以说，没有水就没有 。2.水是一种很好的水是一种很好的 。食物中许多营养物质。食物中许多营养物质如如 、 等要溶于水才能被吸收。水溶液等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管细胞间川流不息，把氧气和营养物质运在血管细胞间川流不息，把氧气和营养物质运送到送到 ，又把代谢废物和有毒物质

4、运，又把代谢废物和有毒物质运送到送到 ，通，通过过 、 和和 等排出体外。等排出体外。一一、认识水在人体中的作用、认识水在人体中的作用2/3溶剂溶剂2.54 L生命生命糖糖盐盐组织细胞组织细胞肾脏、大肠、皮肤和肺部肾脏、大肠、皮肤和肺部汗液汗液 呼气呼气粪便粪便一一、认识水在人体中的作用、认识水在人体中的作用1. 水是人体的重要组成成分，约占人体水是人体的重要组成成分，约占人体体重的体重的2/3；2. 水是一种很好的溶剂；水是一种很好的溶剂；3. 水是进行体内反应的介质和反应物；水是进行体内反应的介质和反应物；4. 水能调节体温。水能调节体温。思考与交流：思考与交流：1. 自然界存在绝对纯净的

5、水吗？为什么？自然界存在绝对纯净的水吗？为什么？2. 天然水都可以直接饮用吗？为什么？天然水都可以直接饮用吗？为什么？3. 自来水、矿泉水、纯净水等，选择哪自来水、矿泉水、纯净水等，选择哪一种饮用好呢？一种饮用好呢？二、食物的酸碱性二、食物的酸碱性（1）酸酸性食物：性食物： 食物的组成成分在人体内代谢后食物的组成成分在人体内代谢后生成酸性物质，使体液呈生成酸性物质，使体液呈弱酸弱酸性。这性。这类食物在生理上称为类食物在生理上称为成酸成酸性食物，习性食物，习惯上称为惯上称为酸酸性食物。性食物。 （如含蛋白质丰富的食物，经过人体（如含蛋白质丰富的食物，经过人体内消化、吸收后，最后氧化成酸，所以多内

6、消化、吸收后，最后氧化成酸，所以多属于酸性食物。）属于酸性食物。）1、食物的酸碱性分类、食物的酸碱性分类（2）碱碱性食物：性食物： 食物的组成成分在人体内代谢后生成食物的组成成分在人体内代谢后生成碱碱性物质，使体液呈性物质，使体液呈弱碱弱碱性。这类食物在性。这类食物在生理上称为生理上称为成碱成碱性食物，习惯上称为性食物，习惯上称为碱碱性性食物。食物。 （如某些蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等（如某些蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，多属于碱性食物。）盐类，多属于碱性食物。）注意：注意：1. 食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念。食物的酸碱性指的

7、是代性是不同的概念。食物的酸碱性指的是代谢产物的性质，而溶液的酸碱性直接指溶谢产物的性质，而溶液的酸碱性直接指溶液的性质。液的性质。2. 食物的酸碱性并非味觉上的感受。味觉上食物的酸碱性并非味觉上的感受。味觉上感受到酸味的物质，不一定是酸性食物。感受到酸味的物质，不一定是酸性食物。 选择食物时，要注意食物的酸性和碱选择食物时，要注意食物的酸性和碱性，原因如下：性，原因如下：（1）人体正常的生理过程对所涉及的体液）人体正常的生理过程对所涉及的体液都都 有叫严格的酸碱性要求。人体的自动有叫严格的酸碱性要求。人体的自动缓冲系统，都使体液保持正常的范围，达缓冲系统，都使体液保持正常的范围，达到生理平衡

8、。但这种自身调控能力是有限到生理平衡。但这种自身调控能力是有限的，还需要通过选择酸性食物或碱性食物的，还需要通过选择酸性食物或碱性食物来加以控制。来加以控制。2、食物的选择、食物的选择（2）人体细胞内存在一些重要的酸碱平）人体细胞内存在一些重要的酸碱平衡，这些平衡需要通过选择不同的食物衡，这些平衡需要通过选择不同的食物来保持来保持人体细胞的酸碱平衡：人体细胞的酸碱平衡： COCO2 2+H+H2 2O HO H2 2COCO3 3 HCO HCO3 3- - H H2 2POPO4 4- - HPO HPO4 42-2-OH-H+OH-H+练习：练习：1.下列元素在人体内最终代谢产物错误的是下

9、列元素在人体内最终代谢产物错误的是（ ） A. 碳碳碳酸碳酸 B. 氮氮硝酸硝酸 C. 硫硫硫酸硫酸 D. 磷磷磷酸磷酸2.下列食物属碱性食物的是（下列食物属碱性食物的是（ ） A.面包面包 B.海带海带 C.大米大米 D. 鸡蛋鸡蛋BB“中国居民平衡膳食宝塔中国居民平衡膳食宝塔”， 我们可以获得哪些信息？我们可以获得哪些信息？ 合理安排三餐有何要求，食物种合理安排三餐有何要求，食物种 类如何搭配？类如何搭配？一、认识水在人体中的作用一、认识水在人体中的作用二、二、食物的酸碱性食物的酸碱性1、 食物的酸碱性分类食物的酸碱性分类（1）酸性食物：）酸性食物：（2）碱性食物：）碱性食物： ； htt

10、p:/ 铜铝散热器 工程暖气片 采暖散热器 铜铝复合散热器 铜铝暖气片 ；场气氛,逐渐变得紧张,变得压抑起来.神城尊严第一次遭受到当众挑战,众人很想看看屠神卫会有怎么样动作,挽回神城一而再,再而三被践踏尊严. 只是 他们万万没想到是,屠神卫居然再也再次发飙,反而叹了口气,说道： 哼,杀人事情俺不管,但是神城宝物,你呀一定要交出来,否则神主发怒,你呀们白家也不好交代,夜天龙,俺给你呀个面子,交出宝物,此事罢了！ 屠神卫眼睛转动几圈,发现似乎他做了一件很蠢事情.落神山内部可以战斗,这是大家公认事情,谁死谁败出了落神山都不能计较,现在在三府隐岛强者面前,自己却不可能真正出手击杀白重炙,否则就是破坏了

11、血誓,况且破仙府破仙府那边也一定会不容许自己出手,所以此刻他变得有些骑虎难下了. 不过其实也怪不了不是他愚蠢和冲动,毕竟神城数千年来,从来路受到如此惨败,也没有如此被人打脸过,而神主这次又是那么重视这次落神山夺宝.所以他一时急了,冲动了,才想找回些面子,找回些场子. 只是没想到,这个面容无害,总是微笑青年竟然如此不给他面子?如此强硬！所以最后他思考一番,决定后退一步,给白家一些台阶,也给自己一些台阶下.毕竟如果自己霸蛮和夜天龙他们一战,肯定会引起破仙府强烈反弹,到时候再出点事,他就真没法和神主交代了. 夜天龙快速和夜青牛白重炙传音了起来,毕竟屠神卫代表是神城,代表是那个强大光头.他们可以不给屠

12、神卫面子,但是却不能不照顾神主屠面子.所以片刻之后夜天龙决定顺着台阶就下来. 但是,当他正准备开口时候,他耳边却同时响起了三道传音,三道来自不同地方传音. 夜天龙,俺是隐岛岛主,别交,等会要是屠神卫敢出手,隐岛人会帮忙,你呀家老祖那里俺去说！ 夜天龙,俺是破仙剑皇,别交出宝物,出了什么事,破仙府帮你呀们白家顶着！ 天龙,俺是夜若水,不交出宝物,但是说话要客气点,其他事情,俺们来处理！ 三道传音,来自三个地方隐岛,龙城,白家堡.但是三个传音意思很是明显,就是要夜天龙强硬到底.宝物不交,要战,那便战！ 夜天龙脸色连续变幻数次,他不明白,破仙和隐岛岛主,以及夜若水这样做原因,难道他们准备和神城开战了

13、?只是此刻夜天龙不敢多想,也没多想,一咬牙直接开口了：很抱歉,这是三府神城血誓内正常夺得,白家并没有违反血誓,所以,俺代表白家拒绝！ 拒绝? 夜天龙话语,引起了一片哗然.他们以为屠神卫既然给了白家台阶了,夜天龙肯定会顺着台阶走下来,毕竟这等于就是打了神城家主脸啊?白家是要和神城开战了? 好,好,好！想不到,夜天龙你呀们祖孙竟然一些脾气,非常好！屠神卫怒极而笑,没办法了,既然给他们台阶下不下,他为了神城尊严和自己尊严,就必须要开战了,否则以后自己还怎么在炽火大陆混了? 屠神卫缓缓运转站气,短时候气势开始飙升,而他身后其他三神卫也迅速升空,同时运转起战气.神城四卫同属一体,打了屠神卫脸,等于就是打

14、了神城四位脸.并且屠神卫是他们四卫首领,既然屠神卫决定要出手了,那么他们也只要硬着头皮上了. 破仙府七名圣人境强者,一见神城四卫同时升空,脸色变得极其沉重起来,纷纷朝前跨了一大步,将破仙府帝王境强者以及白重炙他们保护起来.并且,暗中战气环绕,随时准备出手. 屠神四卫,数千年来,只有四卫,从来没有增加过,也没减少过. 但是他们知道屠神四卫其实比数十名圣人境强者都要强,因为他们懂得一种合击战术,能将四人攻击力翻几倍.所以神城四卫要么不动手,一动手,则圣人境无人可敌. 而蛮族和妖族人却缓缓开始后退,他们想看热闹,但是他们不想被流弹集中.而隐岛人则很奇怪,没有退,也没有任何动作,只是静静站在那里,神情

15、很是古怪. 现场气氛紧张压抑到了极点,随时可能一触即发,大战起来. 【作者题外话】：同学们,大过年,文明看书,文明评论,这几天估计很难爆更,还要走亲戚,大家如果不够数看话,推荐一本武破九霄,听说不错！呵呵！ 本书来自 品&书#网 当前 第2捌叁章 神主屠传音 文章阅读 哼！ 就在那时,天空中却突然响起一条淡淡冷哼,让现场紧张气氛顷刻间土崩瓦解,淡淡声音带着一股无上霸气,以及帝王般威严,让落神山脚下空气都为之凝滞起来： 还没给俺丢脸丢够吗?全部给俺滚来.三府一岛,神城无意破坏血誓,此事俺会重重责罚他们,各自散去吧 额 听着这个声音,神城四卫宛如霜打茄子一样全部蔫了,再也没有刚才嚣张,霸气,集体脸

16、色变得铁青. 最后,他们竟然招呼都不打一些,直接带人朝外面飞去,瞬间消失无影无踪. 什么情况? 神城家主居然传音过来了?居然好像服软了? 众人还沉寂在刚才震撼中,直到神城四卫带手下走了之后才纷纷醒悟过来.妖族蛮族人纷纷用惊愕目光看向夜天龙,以及白家强者.他们感到非常奇怪,白家已经强大如斯了?连神城都要服软了? 哈哈神主既然有令,大家各自散去吧,天龙兄,白重炙不咋大的兄弟,有时候欢迎你呀们来隐岛做客,俺等先告辞了 隐岛圣人强者,哈哈一笑,将众人思绪拉回了现实,隐岛五名圣人强者,朝夜天龙夜青牛拱了拱手,有用饱含深意眼神看了白重炙一眼,带人转身离去. 妖族和蛮族一见没戏看了,也带着满头雾水带队离开了

17、. 破仙府人也是疑惑重重,七大圣人境强者之前都接到了夜若水和破仙剑皇传音,他们还以为会有一场大战,最后要等神级强者们出场,才能结束. 只是没想到,事情竟然如此转折,神城家主竟然直接传音,喝令神城四卫直接避战,还主动服软,说回去重重责罚他们? 这种诡异情况,他们可是想破脑袋都想不清楚,但是他们能想清楚是他们赢了,破仙府赢了！ 哈哈走,全部回去,去白家堡,如青牛所说,俺要摆上一千桌宴席,大家痛饮三个月！ 夜天龙不管了,其他事情自有夜若水和破仙隐岛岛主去操心.现在他要做是,回雾霭城,庆祝,庆祝他孙子白重炙平安归来,强势归来！ 好,去雾霭城,俺要将白家好酒全喝光！ 走,去白家堡,全部都去,哈哈！ 想不

18、通,就不想了,既然神城家主退去了,服软了.那么就代表破仙府胜利了,至于其他事情自然有破仙府神级强者去操心,几名圣人境强者也想通了.而此刻夜天龙意思也很明确去雾霭城,喝酒顺带分赃了,要知道白重炙可是获得了数百件宝物啊,圣器也有数十件！ 神城,神主阁. 落神山离开神城本就不远,屠神卫一行人又全是强者,众人也只是花费了大半天时候就飞回了神城. 屠神卫不敢耽搁,直接命令全部人直接飞到了神主阁外,让一行人跪在神主阁外.他和其他三卫则直接进去了神主阁. 属下神城四卫,拜见神主,属下有罪,请神主责罚！ 一进神主阁,屠神卫变看见阁楼内院子里,一些有着诡异纹身大光头,正背对着他们,傲然站立着.几人连忙单膝下跪,诚惶诚恐拜了下去. 蠢材！ 神主屠并没有转过身子来,只是淡淡骂了一声,声音虽然平淡,但是却把屠神卫几人吓得脸色铁青,浑身发抖起来.几人此刻感觉似乎有一座高山正压在他们背上,让他们喘气都喘不过来了. 属下,没有办好事情,还把神主赐予宝物全被人下了,实乃罪该万死.只是白家那个青年太诡异了,属下原本想趁乱将他击杀了,顺便把那些宝器圣器收回来屠神卫一咬牙,顶住身体上压力,再次请罪解释起来,他知道此刻可能一些不好,屠会把他们全部杀了. 砰！ 神主屠这回转过身子来了,但却是对着屠神卫挥了挥手,一条无形气流直接撞像了屠神卫胸口,将他直接击飞了不咋大的院围墙上. 他那双诡异双瞳此刻满是怒气,头顶上纹身宛