碳酸饮料生产加工项目经营分析报告.docx
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1、泓域咨询/碳酸饮料生产加工项目经营分析报告碳酸饮料生产加工项目经营分析报告规划设计 / 投资分析 第一章 项目总体情况说明一、经营环境分析随着两大碳酸饮料巨头可口可乐和百事公司陆续交出了2017年业绩单,可口可乐净利润同比大跌81%,百事可乐净利润同比下滑23%,实在让外界唏嘘不已。事实上,这并非饮料行业第一次出现糟糕局面。根据美国饮料行业刊物饮料文摘数据,美国碳酸软饮料销量连续11年下跌,2015年下降1.2%,降幅大于2014年的0.9%。行业内三大巨头销售量皆有所下降。同时,2015年碳酸软饮料人均消费量下降至153.7升,创自1985年来的30年最低。来自中国饮料工业协会数据显示,近年
2、来,国内市场对“年轻化、健康化、颜值化”等潮流品类和产品的需求增加,我国碳酸饮料产量在2014年达到1810.66万吨的巅峰后,已经是连续三年负增长,2017年产量跌至1744.41万吨。从各品种占饮料总产量的比重来看,2017年碳酸饮料占比9.66%,已经跌破10%。碳酸饮料的失宠已成为不争的事实,根据市场调研公司EuromonitorInternational数据显示,虽然中国市场碳酸饮料销售额在过去五年的复合增长率为2%,但以销售量计算,碳酸饮料在2015年和2016年均出现下滑,由于2017年夏天气温偏高,国内碳酸饮料销量小幅增长2.4%,百事可乐和可口可乐的销量也有所增长,但整体下滑
3、趋势不可逆转。消费升级背景之下,碳酸饮料高糖高热量让许多追求健康的消费者望而却步,果汁、粗粮饮品、醋饮料等主打“健康概念”的产品成为饮料市场新宠,预计未来碳酸饮料的市场份额将继续被茶饮料、果汁饮料等抢占,地位继续下降。但考虑到我国过去消费碳酸饮料的群体较为庞大,因此在较长时期内,碳酸饮料的市场空间依然存在。果汁和茶饮料等品类的崛起并不能完全替代碳酸饮料的消费,可以说,经过一段时间的高速发展之后,中国碳酸饮料行业逐渐步入其生命周期的成熟阶段。另外,中国还没有从国家层面对食品减糖的措施和标准做出进一步要求,但已经有一些国家这样做了。从墨西哥在2014年成为全球第一个开征“糖税”的国家后,短短几年间
4、,这一新的税种已在全球蔚然成风。刚刚过去的2017年,包括英国、法国在内的多个国家纷纷加入征收“糖税”的行列,还有十几个国家的征税计划已在议会讨论之中。可以预见,中国加入这一行列只是时间问题,届时,碳酸饮料的前景更加暗淡。碳酸饮料类产品是在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,通常称为汽水。碳酸饮料能产生泡沫和刺激味道的二氧化碳,喝下之后产生一种令人愉快的味道,在20世纪曾经风靡全球。碳酸饮料可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等,常见有可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂,果汁含量低于2.5%;可乐型碳酸饮
5、料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸饮料:乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。碳酸饮料诞生于18世纪末至19世纪初,最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始。我国碳酸饮料工业起步较晚,20世纪初,随着帝国主义入侵,汽水设备和生产技术进入我国,1927年可口可乐公司在上海及天津设厂生产,打开了中国碳酸饮料的市场。随后,百事可乐加入竞争,至今,碳酸饮料市场仍然是可口可乐和百事可乐的天下。碳酸饮料产业链上游为碳酸饮料加工及灌装层。按照生产加工方法的不同,碳酸饮料的生产流程分为“一次灌装法”和“二次灌装法”,所需要的设备有糖浆调配设备、碳酸化设备、洗瓶设备、灌装设备等。中游为碳酸饮料的流通,碳
6、酸饮料主要出现在超市、商场、电子商务等场景售卖,肯德基、麦当劳等餐饮企业直接供应。下游则为消费者,曾经风靡全球的碳酸饮料,在消费升级以及碳酸饮料替代品日益更新的情况下,碳酸饮料高糖高热量让许多追求健康的消费者望而却步。碳酸饮料生产线由自动冲瓶机、常压灌装机、自动封口机、输送系统组合而成整条生产线呈直线型,是分体的流水线。目前,碳酸饮料生产设备技术水平较高的国家有德国、美国、意大利和瑞典等。亚洲的日本虽起步比较晚,却发展很快,在国际市场也占有一定地位。为了适应饮料工业大生产,以获取最佳经济效益的需要,饮料设备越来越趋向于高速度、高精度及大型化。如碳酸饮料生产线设备的灌装速度最高可达2000罐/m
7、in,德国HK公司、SEN公司、KRO-NES公司,其灌装设备的灌装阀头数分别达到165头、144头、178头。非碳酸饮料设备的灌装阀头数有50-100头,灌装速度最高可达1500罐/min。根据中国饮料工业协会数据显示,近年来,国内市场对“年轻化、健康化、颜值化”等潮流品类和产品的需求增加,我国碳酸饮料产量在2014年达到1810.7万吨的巅峰后,已经是连续三年负增长,2017年产量跌至1744.4万吨,2018年不断推出的无糖碳酸饮料产品稍微拉动了碳酸饮料的产量,产量小幅增长,达到1744.6万吨。目前,碳酸饮料的失宠已经是不争的事实,这从碳酸饮料的消费量也能够看出。根据Euromonit
8、or的统计,虽然中国市场碳酸饮料销售额在过去五年的复合增长率为2%,但以销售量计算,碳酸饮料在2015年和2016年均出现下滑,由于2017年夏天气温偏高,国内碳酸饮料销量小幅增长2.4%,而2018年再次下降,为1752万吨,降幅为1.6%。根据国家统计局数据,近两年碳酸饮料行业规模以上企业收入持续呈下降趋势,2017年收入为876.13亿元,同比下降5.09%;2018年营业收入再降至760.90亿元,降幅为13.15%。随着消费观念升级,人们对健康指数的要求越来越高,以可口可乐为代表的碳酸饮料被贴上“不健康”标签,逐渐被其他饮料所追赶抑或超越。在日本,以绿茶饮料为主的无糖茶饮料市场在不断
9、扩大;在美国,高级水果饮料盛行;在韩国,非碳酸饮料增长迅猛,茶饮料等健康饮料逐渐占主流。从我国饮料行业的发展历程来看,碳酸饮料主导时代已经渐渐消逝,如今是健康类饮料主导时代。在全民健康时代,果汁、粗粮饮品、醋饮料等主打“健康概念”的产品成为饮料市场新宠。随着支持糖税的呼声越来越高,中国市场上的饮料企业也纷纷“未雨绸缪”。我国消费碳酸饮料的群体较为庞大,在短时间内,碳酸饮料仍无法被完全取代。但在目前的形势下,碳酸饮料的发展前景依然黯淡。二、项目情况说明为了积极响应xxx工业园关于促进碳酸饮料产业发展的政策要求,xxx公司通过科学调研、合理布局,计划在xxx工业园新建“碳酸饮料项目”;预计总用地面
10、积42067.69平方米(折合约63.07亩),其中:净用地面积42067.69平方米;项目规划总建筑面积70253.04平方米,计容建筑面积70253.04平方米;根据总体规划设计测算,项目建筑系数78.02%,建筑容积率1.67,建设区域绿化覆盖率7.09%,固定资产投资强度184.40万元/亩。根据谨慎财务测算,项目总投资17237.68万元,其中:固定资产投资11630.11万元,占项目总投资的67.47%;流动资金5607.57万元,占项目总投资的32.53%。在固定资产投资中建筑工程投资5347.16万元,占项目总投资的31.02%;设备购置费3330.89万元,占项目总投资的19
11、.32%;其它投资费用2952.06万元,占项目总投资的17.13%。项目建成投入正常运营后主要生产碳酸饮料产品,根据谨慎财务测算,预期达纲年营业收入38734.00万元,总成本费用29940.34万元,税金及附加313.82万元,利润总额8793.66万元,利税总额10320.40万元,税后净利润6595.24万元,达纲年纳税总额3725.15万元;达纲年投资利润率51.01%,投资利税率59.87%,投资回报率38.26%,全部投资回收期4.11年,提供就业职位820个,达纲年综合节能量46.05吨标准煤/年,项目总节能率28.35%,具有显著的经济效益、社会效益和节能效益。三、经营结果分
12、析随着两大碳酸饮料巨头可口可乐和百事公司陆续交出了2017年业绩单,可口可乐净利润同比大跌81%,百事可乐净利润同比下滑23%,实在让外界唏嘘不已。碳酸饮料类产品是在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,通常称为汽水。碳酸饮料能产生泡沫和刺激味道的二氧化碳,喝下之后产生一种令人愉快的味道,在20世纪曾经风靡全球。1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求,符合xxx工业园行业布局和结构调整政策;项目的建设对促进xxx工业园产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、项目拟建设在xxx工业园内,工程选址符合xxx工业园土地利用总体规划,保证项目用地要求,而且项目建设区域
13、交通运输便利,可利用现有公用工程设施,水、电、气等能源供应有保障。3、根据谨慎财务测算,本期工程项目达纲年投资利润率51.01%,投资利税率59.87%,全部投资回报率38.26%,全部投资回收期4.11年,固定资产投资回收期4.11年,因此,本期工程项目经营非常安全,说明项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、本期工程项目利用现有土地,计划总建筑面积70253.04平方米(计容建筑面积70253.04平方米);购置先进的技术装备共计115台(套),项目建设规模合理、经济技术实施方案可行。5、本期工程项目总投资17237.68万元,其中:固定资产投资11630.11万元,流动资金5607.57
14、万元;经测算分析,项目建成投产后达纲年营业收入38734.00万元,总成本费用29940.34万元,年利税总额10320.40万元,其中:税后净利润6595.24万元;纳税总额3725.15万元,其中:增值税1212.92万元,税金及附加313.82万元,年缴纳企业所得税2198.41万元;年利润总额8793.66万元,全部投资回收期4.11年,固定资产投资回收期4.11年,本期工程项目可以取得较好的经济效益。6、发展实体经济,重点在制造业、难点也在制造业。作为国家治理的基础和重要支柱,中央财政近年来在支持实施中国制造2025战略、促进工业转型升级方面发挥了重要的作用。中央财政创新财政资金投入
15、方式,聚焦“中国制造2025”重点领域和薄弱环节,加大资金扶持力度,有力促进了我国战略性、基础性、先导性产业加快发展。伴随进入新常态,我国经济增长正从高速转向中高速,发展方式正从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长,结构调整正从增量扩能为主转向存量与增量并存的深度调整,发展动力正从传统增长点转向新增长点。新常态下“稳增长”的潜力十分巨大,机遇也非常难得。当前,新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化的“新四化”深入发展,国内市场潜力巨大,农业生产连年丰收,国民储蓄率较高,科技和教育整体水平提升,劳动力素质改善,改革不断深化,社会保持稳定,这些都为我国经济实现稳定增长创造了有利条件,开辟了广阔
16、空间。我们完全有条件、有能力、有信心巩固经济发展的好势头。第二章 经济效益分析一、投资情况说明截至目前,项目实际完成投资12030.85万元,占计划投资的69.79%。其中:完成固定资产投资8609.13万元,占总投资的71.56%;完成流动资金投资3421.72,占总投资的28.44%。二、经济评价财务测算(一)营业收入估算根据初步统计测算,该项目实际实现营业收入28855.41万元,同比增长16.72%(4134.17万元)。其中,主营业务收入为23811.97万元,占营业总收入的82.52%。(二)利润及利润分配根据初步统计测算,该项目实际实现利润总额6751.18万元,较去年同期相比增
17、长1466.20万元,增长率27.74%;实现净利润5063.39万元,较去年同期相比增长579.45万元,增长率12.92%。节项目建设进度一览表序号项目单位指标1完成投资万元12030.851.1完成比例69.79%2完成固定资产投资万元8609.132.1完成比例71.56%3完成流动资金投资万元3421.723.1完成比例28.44%三、项目盈利能力分析按照相关计算准则,该项目主要盈利分析指标如下:1、投资利润率:56.12%。2、财务内部收益率:27.82%。3、投资回报率:42.09%。第三章 经营分析一、运营情况说明截至目前,该项目(公司)总资产规模达到37300.55万元,其中
18、流动资产总额10708.68万元,占资产总额的28.71%,资产负债率41.92%,运营情况良好。随着人们对健康关注度的增加,碳酸饮料市场一直处于劣势。而消费升级以及碳酸饮料替代品日益更新,使得碳酸饮料高糖高热量让许多追求健康的消费者望而却步。碳酸饮料产销量自2015年起,连续三年呈下降趋势,2017年产量规模降至1744万吨,碳酸饮料销量规模为1716万吨,而2018年全国碳酸饮料市场也依然没有明显起色。碳酸饮料分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等,常见的品牌有:可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。碳酸饮料能产生泡沫和刺激味道的二氧化碳,喝下之后产生一种令人愉快的味道,曾经深受80后
19、、90后喜爱,碳酸饮料产量也一度节节攀升。根据中商产业研究院数据库,2018年上半年全国碳酸饮料类产量统计显示,2018年6月全国碳酸饮料类产量达到197.5万吨,与上年6月相比增长了4.1个百分点,5月份产量同比增长了13.15%.全国碳酸饮料类产量1-2月这两个月的产量为282.9吨,与去年同期相比增长15.04%。数据显示,我国碳酸饮料产量2014年达到巅峰,产量达到1811万吨。但是自2014年后,我国碳酸饮料产量持续三年下跌,2017年碳酸饮料产量跌至1744万吨。2018年上半年全国碳酸饮料类产量总产量为926.2万吨,同比增长17.19%。20世纪可以说是属于碳酸饮料的世纪,碳酸
20、饮料风靡全球,在某种程度上来说更是代表了一种文化。但是随着饮料行业更多健康饮品的出现以及消费升级的大背景下,碳酸饮料已经逐渐被替代,所有的碳酸饮料都正在经历全球范围内的销量下滑。据统计,美国碳酸软饮料销量连续11年下跌,中国碳酸饮料市场也不容乐观。2014年中国碳酸饮料销量达到巅峰,逼近1800万吨,此后碳酸饮料开始走下坡路,销量持续下滑,2016年碳酸饮料销量跌至1739万吨。2017年我国碳酸饮料销量为1716万吨,2018年碳酸饮料销量总体将会继续下滑,预计全年销量将跌至1700万吨以下。消费升级,碳酸饮料高糖高热量让许多追求健康的消费者望而却步,果汁、粗粮饮品、醋饮料等主打“健康概念”
21、的产品成为饮料市场新宠。面对内忧外患,碳酸饮料市场的萎缩持续加剧。最近几年,碳酸饮料行业消费呈现疲软态势,行业“巨头”首当其冲,于是饮料企业为扭转业绩下滑之势便采取了涨价策略。但目前来看,这一措施并不能完全扭转颓势。行业大势下行之下,企业或许只有走创新融合之道,才能“突围”成功。2018年可口可乐收购咖世家深入布局咖啡市场,希冀在咖啡市场开辟一片新天地。2019年碳酸饮料行业会回暖吗?碳酸饮料行业路在何方?健康多元或许是突围方向。早已退市的重庆本土碳酸饮料天府可乐于2016年再度复出,在主打“健康”“草本”概念的同时还进行了口味创新,并陆续开发了包括苏打水、盐汽水在内的一系列标榜“健康”的饮品
22、。此外,营销也是碳酸饮料行业不错忽视的法宝。随着消费结构的巨变,饮料行业也进入了后营销时代。以往销售部是公司的龙头部门,市场部承载的业绩担当大概只能占20%;但在后营销时代,市场部的消费者研究功能及新产品上市策划的专业优势突显出来,市场部的业绩担当可能上升到65%,而销售只占到35%。谁能在终端露脸多,谁能在更多终端出现。谁能搭架互联网和粉丝链,谁就有机会成为下一个大单品。二、项目运营组织结构(一)完善企业管理制度的意义1、中国制造2025对促进中小企业结构调整与转型升级提出了明确的工作任务,为新时期促进中小企业发展工作赋予了新的内涵。总理在十二届三次会议上所做的政府工作报告中提出,推动大众创
23、业、万众创新,这是创业创新的“升级版”。当前经济增长的传统动力减弱,必须加大结构性改革力度,就是要培育和催生经济社会发展新动力,根本上讲就是要大力创设和发展小微企业。要靠连续不断地开办新企业、开发新产品、开拓新市场,来改造传统引擎,打造新引擎。我国有13亿多人口,9亿多劳动力,6000多万企业和个体工商户,蕴藏着无穷的创造力,千千万万的小微企业活跃起来,必将汇聚成发展的巨大动能,打造中国经济发展的新一代发动机。随着商事制度、行政审批、项目核准等方面的改革不断深化,创业环境不断改善,市场主体持续大幅增加。2015年一季度,新登记注册企业84.4万户,同比增长38.4%;新增注册资本4.8万亿元,
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