人教版高中生物必修2《乙醇》说课稿.doc

《人教版高中生物必修2《乙醇》说课稿.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人教版高中生物必修2《乙醇》说课稿.doc（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、人教版高中生物必修2乙醇说课稿乙醇 醇类说课稿第三节 糊口中主要的有机物人教版高中生物必修2乙醇说课稿一、教材剖析（一）教材的地位和浸染乙醇是高中化学新课程人教版必修2第三章“有机化合物”的第三节课的内容，是继烃类化合物甲烷、乙烯、苯之后，向同学介绍的另一种典型的主要的有机化合物。乙醇是同学斗劲生疏的糊口用品，又是典型的烃的衍生物，从乙醇的组成、结构和性质动身，可以让同学知道官能团对有机物性质的主要影响，成立“（组成）结构性质用途”的有机物进修模式。也可觉得后面的糖、油脂、卵白质等的进修打下坚实的基本，使同学学会以点带面的进修体例，让同学提高思维力量和把握科学体例，带动同学进修素养的提高。（二

2、）教学方针依据课程尺度的要乞降教材编写的意图，连系本课的特点和素养教育的要求，确定以下教学方针：1、常识与手艺：（1）体会乙醇的物理性质和糊口出产中的运用。（2）知道乙醇的分子结构和化学性质与钠的反映、氧化反映。（3）体会烃的衍生物、官能团的概念。2、过程与体例：接受“以问题为索引、同学为主体”的独立探讨的体例，使同学亲历科学的过程.初步学会从尝试推导化学性质的进修体例。（1）经由过程尝试摸索进修，获得乙醇的结构、性质之间的关系。（2）经由过程有关乙醇的尝试，提高不雅察看化学尝试现象、剖析尝试功效的力量。（3）从不雅察看尝试现象入手，剖析发生现象的因果关系和素养联系，从而体会进修和争辩化学问题

3、的一般体例和思维过程。3、激情立场价值不美观：（1）经由过程对酒的发觉的介绍，感应感染我国历史文化的悠长增加爱国情怀。 （2）经由过程尝试摸索进修，获得乙醇的结构、性质之间的关系。 生疏官能团选择有机物的性质。（3）经由过程脱手尝试，规范操作，周全培育、提高尝试力量、不雅察看力量和对尝试现象的剖析力量。（三）教学重难点及打破1、教学重点：官能团的概念、乙醇的组成和分子结构、乙醇与钠的反映与氧化反映。2、教学难点；官能团涵义的理解、科学探讨进修体例的形成。3、难点的打破，现代教育理论认为：进修不仅是要让同学把握常识，更在于让同学去体验常识、事理的形成过程。乙醇分子结构揣渡过程，可以让同学在进修、

4、形成这个常识的过程中，学会用尝试进行剖析、磨练的科学思惟，从而达到力量培育方针。同时只有把握好乙醇的结构，才能更好地舆解乙醇的性质。对于重点、难点的打破，我设计以下三个打破点。 （1）乙醇的结构和特点经由过程尝摸索讨和电脑多媒体动画演示的法子来推导：让同学回忆乙醇的组成，谈判乙醇分子华夏子的毗连情形，提出假设CH3OCH3、假设CH3CH2OH。然后谈判两种假设结构的不异点和分歧点。老师给出尝试事实：钠可以与水反映生成氢气，乙烷不能与钠反映生成氢气。由此声名具有什么结构的物质可以跟钠反映（需要时老师从键的类型和毗连情形点拨）？同学经由过程尝试验证：乙醇与金属钠的反映。由尝试现象同学确定乙醇的结

5、构为CH3CH2OH。最终老师播放动画乙醇的球棍、比例模子，让同学把握乙醇的结构及特点。（2）经由过程让同学斗劲乙醇与乙烷的结构、性质，引出官能团和烃的含氧衍生物的概念。（3）经由过程创设问题情景、尝摸索讨和电脑多媒体动画演示的法子生疏和把握乙醇的氧化反映。从尝试室用酒精作为燃料，家里用酒精烤鱿鱼，声名酒精可以燃烧，引出氧化反映。然后设疑：电工师傅在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，然后用酒精措置后再焊接如斯措置后再焊接的目的是什么呢？接着由同学进行尝试验证：乙醇的催化氧化反映。再由同学切磋乙醇发生氧化反映时的断键体例。最终老师播放动画乙醇的催化氧化。二、学情剖析 同学在学校化学中

6、，只简洁地体会乙醇的用途没有从组成和结构角度生疏其性质、存在和用途。同学基本常识扎实，综合素养较好。 同学经由过程一年多的化学进修，初步成立了进修化学的思维体例结构选择性质。在多年来的课堂教学中，我坚持以同学为主体的探讨式教学过程，所以同学形成了必定的探讨习惯，他们对化学现象、化学尝试乐趣浓密，有根究欲、默示欲和成就欲。也具备了必定的尝试操作力量三、教法剖析 课程更始的重点之一是实施以培育立异精神和实践力量为重点的素养教育，促进老师的教学体例和同学进修体例的转变，提倡同学独立进修、合作进修、探讨进修。教学勾当是教与学的双边勾当，必需充实阐扬同学的主体浸染和老师的主导浸染，使之彼此促进，协调成长

7、，依据课程更始的要求、教育事理和我校同学的现实情形，我接受了如下教学体例：1、尝摸索讨法：充实阐扬同学主体浸染，将醇与金属钠的尝试改为探讨尝试。设计问题的情景，呈现猎取常识的过程，按“猜想与假设拟定尝试打算诠释与结论进行尝摸索讨反思与评价表达与沟通”的模式进行教学，从而调动同学的内在动力，促使同学自动的摸索常识。辅佐同学把握乙醇的结构。最终播放动画乙醇与钠的反映。辅佐同学把握乙醇与钠的反映的素养。2、情境教学法，创设问题的意境，激发进修乐趣，促使同学在意境中自动探讨科学的奇妙。从尝试室用酒精作为燃料，家里用酒精烤鱿鱼，声名酒精可以燃烧，引出氧化反映。设疑：电工师傅在焊接铜漆包线的线头时，常把线

8、头放在火上烧一下，然后用酒精措置后再焊接如斯措置后再焊接的目的是什么呢？尝试验证：乙醇的氧化反映。切磋乙醇发生氧化反映时的断键体例。播放动画乙醇的催化氧化。辅佐同学把握乙醇的催化氧化反映的素养。3、现代教育手艺帮助教学法：播放动画呈现乙醇的球棍、比例模子，使同学对乙醇分子结构有直不美观体会。播放动画呈现乙醇的催化氧化，让同学对乙醇的催化氧化事理有直不美观体会。经由过程动画模拟将微不美观现象宏不美观化，将瞬间转变定格化，辅佐同学把握乙醇的结构和化学反映的素养。四、学法指导1、连系糊口现实理解乙醇的物理性质和用途。2、抓住乙醇的关头部位（官能团及其接近原子），剖析乙醇在化学反映中的断键素养。3、在

9、理解把握乙醇的断键素养的基本上，留意剖析理解乙醇羟基和乙基之间的彼此影响，培育用普遍联系的不雅概念剖析问题。4、细心不雅察看乙醇和钠的反映和钠与水反映的尝试现象的分歧点，并谈判：金属钠与乙醇反映和与水反映时，断裂和生成的化学键分袂是哪两个？将金属钠与乙醇反映和金属钠与水反映进行斗劲，能获得哪些结论？当真完成乙醇氧化生成乙醛的尝试。并谈判：铜丝在酒精灯的外焰火焰心部门加热时，现象有何分歧？生成物有什么气息？诠释下列问题进行：变黑的铜丝碰着乙醇为什么又变红？CuO在这个反映中起到了什么浸染？ 五、教学轨范1、教学轨范设计创设问题情景猜想性质，理论剖析制订尝试打算，进行尝摸索讨解决问题，课堂小结课堂

10、反馈课后探讨2、教学过程（1）新课引入设置问题：揭开“红军用茅台酒洗脚之迷”？引同学回覆，老师加以简洁评析，并进一步介绍酒和酒精的常识。（2）乙醇的物理性质【呈现】无水乙醇。【同学尝试】乙醇与水、碘单质、苯的消融尝试归纳乙醇的物理性质（3）让同学思虑若何猜想乙醇结构a. 回忆并写出乙醇的分子式：C2H6O谈判两种假设结构的不异点和分歧点。b.选择:让同学依据乙醇的分子组成从四组球棍模子中选择乙醇可能的结构，谈判：还有没有其它的结构。写出乙醇分子可能的结构简式。CH3OCH3；CH3CH2OH。c.猜想：哪种结构正确。同学谈判：两种假设结构的不异点和分歧点。d.给出尝试事实：钠可以与水反映生成氢

11、气，乙烷不能与钠反映生成氢气。由此声名具有什么结构的物质可以跟钠反映？（需要时老师进行点拨）提问:若何验证乙醇的结构？ 同学提出探讨方案，并用尝试验证，确定乙醇的结构简式为CH3CH2OH【同学尝试】无水乙醇和Na 的反映。磨练生成的气体。【师生沟通】尝试操作及现象谈判：1、点燃气体之前要进行什么操作？ 2、若何验证发生的气体是氢气？问题展望：同学看到氢气燃烧火焰的颜色可能会呈现起头时辰是淡蓝色，后来呈现红色（或黄色）。【师生沟通】诠释呈现红色的缘由是由于针头烧红的缘由。（呈现黄色是由于使用的是玻璃管）【同学归纳】钠与乙醇水反映的斗劲。填表【动画演示】乙醇分子的比例模子和球棍模子。提问：斗劲剖

12、析乙醇与乙烷、水在分子结构上的异同点。归纳：烃的含氧衍生物、官能团的概念。（4）乙醇的化学性质a.乙醇和Na反映【师生沟通】同学上台写出化学反映方程式，老师实时总结。 问题展望：1、同学可能会将乙醇钠写成NaCH3CH2O 2、同学可能健忘配平切磋：乙醇与钠反映时的断键体例。【动画演示】乙醇与钠反映的素养。设疑：电工师傅在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，然后用酒精措置后再焊接如斯措置后再焊接的目的是什么呢？b.乙醇和氧气反映催化氧化【同学尝试】乙醇的催化氧化尝试，不雅察看尝试现象，试着诠释可能的缘由。切磋：乙醇发生氧化反映时的断键体例。【动画演示】催化氧化反映过程中有机物的结构转

13、变。设疑：酒后驾车很是危急，极易发生交通事情，交通差人若何搜检驾驶员是否酒后驾车呢？请做尝试。【同学尝试】乙醇分袂与橙色的酸性重铬酸钾溶液和紫红色的酸性KMnO4溶液同化，震惊。不雅察看尝试现象。与强氧化剂的反映燃烧：【小结】最终再和同学协作归纳本节的常识，重点归纳乙醇发生化学反映时化学键的断裂情形。用电脑模拟演示，而且针对本节课的重点内容设计几道课堂操练题，使同学加深理解并巩固所学的常识。 六、教学评价（一）纸笔评价 （在课内进行）1.乙醇分子结构中各类化学键如下图所示，判定乙醇在各类反映间断键的部位（1）和金属钠反映时键 断裂， （2）在银或铜催化下与O2反映时键 和断裂。（二）默示性评价

14、（在课外进行）小论文：查询访问酗酒造成的社会担忧靖身分，你有何建议？脚色表演：酒后驾车辩说赛，公款消费与中国酒文化。小尝试：食物发酵、自酿米酒。查询访问：参不美观啤酒厂。（任选两个完成）附：【板书设计】第三节 糊口中两种常见的有机物一、乙醇（一）乙醇的物理性质（二）乙醇的分子结构分子式：C2H6O 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 官能团：OH（羟基）烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其它原子或原子团所庖代而生成的一系列有机化合物官能团：选择有机化合物非凡性质的原子或原子团。（三）乙醇的化学性质： 1、乙醇与钠的反映2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H22、乙醇的氧化反映Cu或Ag（1）催化氧化：2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O（2）与强氧化剂的反映 点燃（3）燃烧： CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O小结：羟基选择乙醇的首要化学性质Na羟基上氢的活跃性2CH3CH2ONa + H2O2，Cu(Ag)作催化剂KMnO4或K2Cr2O7酸性溶液好文档值得保藏