最新《物流案例与实践》教案.doc
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1、精品资料物流案例与实践教案.河南信息工程专修学院教案记录本 (201 - 201 学年 学期) 课程: 物流案例与实践(二) 姓名: 贾红 系别: 工 商 管 理 系 教务处监制 二一年十二月第 1 讲第1章 物流与供应链案例分析导论 上课时间年 月 日教 学目 标1.物流案例分析步骤。星期 第 节2.缓冲库存点及SCOR模型。3.绩效评估矩阵和相对绩效矩阵。教 学难 点理解绩效评估矩阵和相对绩效矩阵。掌握物流案例分析步骤和缓冲库存点及SCOR模型。教 学重 点理解缓冲库存点及SCOR模型。教 学方 法 讲授法教学用 具多媒体教学过程(导入、内容、案例、板书设计、总结、作业)【导入案例】天津中
2、远物流的困境与出路【内容】一、物流案例分析的五步曲(一)现况分析1、现况分析在对企业物流运作改进之前,首先做的事情是对目标企业物流运作的现况进行分析,可以从以下三个角度来分析企业物流:n 供应链结构分析n 供应链绩效分析n 物流与供应链运作的商业环境分析2、SCOR模型(Supply Chain Operation Reference model供应链运作倾向模型)SCOR将供应链分为四个部分:n 货源搜寻n 制造n 交货n 计划(二)问题识别与整理物流绩效管理通常包括两层次:第一层次是从整体供应链动作上来衡量供应链的管理第二层次是物流单一功能的绩效衡量(三)解决方案的产生一般来说,案例中出现
3、的问题,就是供应链的某一个或者某几个关键点出现了失衡、失调。在我们目前的学习阶段,一般都只研究其中的某一个关键点。 每一个涉及到的关键问题,大致可以总结为:这个关键点在供应链的哪个具体位置(企业本身、企业上游的供应商或者是企业下游的客户等),它的作用如何;它的失衡最可能导致什么样的问题(即与这个问题关系最密切的环节,最直接受其影响的环节);应该如何避免其失衡的产生; 产生失衡后的措施如何等。比如供应商的问题,供应商处于企业上游,它的运作出现问题最直接受到影响的就是企业的采购供应环节,从而影响企业的生产、库存、运作成本,要避免供应商环节的问题,就应该要加强对供应商的沟通与管理(供应商评估、供应商
4、ABC分类管理、供应商的末位淘汰、通过减少和优化同类供应商数量来加强供应商对企业的依赖性等)。如果出现失衡措施,不但要从供应商角度寻找原因,还应该反省企业自身,是否由于过度追求采购成本的降低而导致供应商无利可图而降低了配合度等等。物流问题解决时强调从三个层次来分析问题:从问题表现的各功能部门入手,这阶段采取的是就事论事的态度;从公司部门之间的协作来分析和解决问题;从供应链各参与体协调机制来考虑解决问题的途径。综合考虑相关的问题后,可能会形成几种相应的对策,再结合案例的实际情况具体分析和评价;(四)解决方案的评价与选择方案评估除了考虑公司预算、投资回报率之外还要考虑更广泛的领域,比如员工对方案的
5、支持度(五)方案实施这一阶段要考虑方案所需资源、时间进度、方案实施差异如何监控二、案例报告 案例报告包括的内容应有: 1、前言2、现状描述/正文3、这一部分主要对现况进行描述。学生可以根据具体案例进行背景撰写这一部分内容。4、要点分析5、结论6、建议【小结】1、物流案例分析的五步曲(一)现况分析(二)问题识别与整理(三)解决方案的产生(四)解决方案的评价与选择(五)方案实施2、SCOR模型第 2 讲第2章汽车/零部件供应 第一节 VC公司的供应链管理困境上课时间年 月 日教 学目 标1.了解MRP的概念、MRP计算的基本方法。星期 第 节2. BOM的概念及分解和计算方法。3.了解国际贸易的价
6、格术语和付款方式。教 学难 点理解MRP的概念、MRP计算的基本方法。掌握BOM的概念及分解和计算方法。教 学重 点理解BOM的概念及分解和计算方法。理解MRP的概念、MRP计算的基本方法。教 学方 法 讲授法教学用 具多媒体教学过程(导入、内容、案例、板书设计、总结、作业)【导入案例】VC公司(案例简介)本案例描述了某中国汽车制造商的供应链管理现状,不但可以帮助读者了解和掌握供应链管理中的一些基本概念,还可以使读者通过实际运算掌握MRP计算的基本方法,通过定量分析加深对供应链管理工作中一些实际问题的理解。此外,读者还可以通过案例了解国内汽车业供应链管理中的特点和发展趋势。【内容】一、产品市场
7、:以符合中国市场需求的高品质轿车为己任。市场占有率一度超过30%消费者竞争者物流部门组织机构采购前置期与运输方式国内采购周期省外采购周期市场需求与计划董事会和常委会销售预测和产品需求计划生产计划和零部件需求二、物料需求计划 MRP(一)概念:物料需求计划系统包括一套逻辑性的程序、决策规则和记录,它设计用来把主生产计划转变成具体的时间段净存货需求,并及时对这一计划的每一部件的需求进行计划。(二)MRP系统目标 保证原材料部件的供应。保持可能的最低存货水平。制造活动、送货和采购活动的计划。据此MRP系统考虑当前和计划的零件和存货数量,也考虑计划所需的时三、BOM(一)BOM的概念(Bill Of
8、Material)物料清单从制造业物流的角度来说,BOM描述了产品组成的层级和物料的相关性(二)BOM清单的特点作为最复杂的工业制造品之一,汽车有非常复杂的BOM清单。BOM表是一个动态的表,具有时间有效性属性四、常用的国际贸易术语1、FOB Free on Board 船上交货是当货物在指定的装运港越过船舷,卖方即完成交货。这意味着买方必须从该点起承当货物灭失或损坏的一切风险。FOB术语要求卖方办理货物出口清关手续。使用的注意问题FOB术语下交货点为装运港船舷。卖方不负责办理租船或定舱。船货衔接问题1941年美国对外贸易定义修订本特别之处2、CIF Cost, Insurance and F
9、reight 到岸价(成本加保险费、运费)是指在装运港当货物越过船舷时卖方即完成交货。卖方必须支付将货物运至指定的目的港所需的运费和保险费用,但交货后货物灭失或损坏的风险及由于各种事件造成的任何额外费用即由卖方转移到买方。使用CIF术语注意问题(保险险别; 租船订舱; 象征性交货问题)3FCA(货交承运人)FCA Free Carrier 是指卖方只要将货物在指定的地点交给买方指定的承运人,并办理了出口清关手续,即完成交货。需要说明的是,交货地点的选择对于在该地点装货和卸货的义务会产生影响。若卖方在其所在地交货,则卖方应负责装货,若卖方在任何其他地点交货,卖方不负责卸货。4、CIP Carri
10、age and Insurance Paid To运费保险费付至(指定目的地)是指卖方向其指定的承运人交货,但卖方还必须支付将货物运至目的地的运费,亦即买方承担卖方交货之后的一切风险和额外费用。但是,按照CIP术语,卖方还必须办理买方货物在运输途中灭失或损坏风险的保险。因此,由卖方订立保险合同并支付保险费。5、EXWEx Work工厂交货价是指卖方在其所在地(如工场、工厂或仓库等)将备妥的货物交付买方,以履行其交货义务。按此贸易术语成交,卖方既不承担将货物装上买方备妥的运输工具,也不负责办理货物出口清关手续。五、货款的收付(一)汇付方式中的电汇T/T收付(Telegraphic Transfe
11、r货到付款)手续简单费用小出口商风险大进口商风险小(二)托收方式中付款交单D/P收付(Documents against Payment)手续略多费用略大出口商风险中进口商风险中(三)信用证方式中的跟单信用证L/C收付(Documents Credit)手续最多费用最大出口商风险小进口商风险大【小结】1、物料需求计划 MRP2、物料清单BOM 3、常用的国际贸易术语4、货款的收付方式第 3讲第二节SC公司库存改进策略上课时间年 月 日教 学目 标1.掌握ABC分类及其法对库存优化的影响。星期 第 节2.掌握生产计划的3个层次。3.了解前置期LT。教 学难 点理解ABC分类及其法对库存优化的影响
12、。掌握生产计划的3个层次。教 学重 点理解生产计划的3个层次和ABC分类。教 学方 法 讲授法教学用 具多媒体教学过程(导入、内容、案例、板书设计、总结、作业)【导入案例】SC公司库存改进策略Z公司是欧洲某著名的汽车零部件集团SC公司是Z集团在中国上海新近投资的子公司,主要客户包括上海大众、一汽大众、上海通用等整车厂。SC还通过母公司在国内的销售网络从事售后维修零件的生产。【内容】一、公司整个物流流程计划体系物料采购物料仓储配送成品配送前置时间及库存控制信息系统二、公司物流目前存在的问题:部门职能定义不完整、人员职责不明确在公司整体组织机构的功能定义中,物流部和生产部是两个独立功能实体。由于信
13、息不完备使得物料供应不及时采购部隶属财务部,主要承担项目确认,但物流部来完成物流采购职能物流部本身划分职责不清计划体系问题库存策略问题仓储管理问题三、公司物流现状的解决方案1、组织机构改革因为原来物流部在公司组织结构中地位很尴尬,所以要在变革之后重新组织物流部门。应该合并生产部与物流部并下设五个子分部:生产计划分部物料控制分部仓储管理分部物料采购分部工装与备件分部2、优化仓储管理仓库布局规划货架与通道宽度重新调整仓库管理改进3、库存控制系统的建立需求管理体系物料控制体系四、使用ABC分类法来进行零部件和供应商进行分类管理A类供应商数量:5%,供应量80%B类供应商数量:15%,供应量15%C类
14、供应商数量:80%,供应量5%【小结】 1、案例分析结果及解决方案2、生产计划层次分析3、ABC分类法第 4 讲第4章第三章 制冷设备 第一节BZ公司采购经理工作日记上课时间年 月 日教 学目 标1.采购的概念和内容。星期 第 节2.采购的原则。3.采购的业务流程。教 学难 点理解采购的概念、内容。掌握采购的原则和业务流程。教 学重 点理解采购的原则和业务流程。教 学方 法 讲授法教学用 具多媒体教学过程(导入、内容、案例、板书设计、总结、作业)【导入案例】BZ公司(案例简介)案例背景:本案例取材于一位从事多年采购活动的人士的工作日记。案例通过故事形式表现采购日常运营所遭遇的种种问题以及相应的
15、解决方案,比如部门冲突、加急订货、缺货和库存积压等。BZ公司是一家以机械制造为主要经营范围的制造型外资企业。其主要产品为精密温控仪器李穆南小姐从中专毕业来到BZ公司6年了,以下就是李小姐的工作日记。从此案例中,我们要掌握供应商国产化的步骤与影响因素。【内容】一、WX-280的加急采购的解决办法:销售部与华北大客户充分沟通以在2周后交货并交齐剩余货物。供应部与海外供应协调用空运的方式支出100套WX-280。生产部先将30套WX-280用于生产,组织加班,一周后完成生产。物流部门安排30套WX-280的运输,以确保及时到达华北大客户之处。二、部门冲突确定合理的库存水平问题总结:大家对销售预测的准
16、确性重视不够客户服务水平过高物料清单准确性内部运作与外部销售的沟通不足,部门间的沟通也不足三、 供应商的国产化随着温控产品市场日益成熟,产品竞争白热化,BZ公司总裁加快了供应商国产化的步伐:1、搜集信息2、筛选供应商3、考察供应商4、评估供应商5、供应商认证6、卖主评估7、国产化的影响因素四、采购的原则1、遵守政策2、按需求采购3、价格低廉4、节省流通费用5、建立协作关系,稳定料源渠道6、注意市场动态五、采购的业务流程1、根据MRP确定采购需求2、生成处理采购订单3、选择供应商4、确定供应商5、货物接收处理和监控6、支付采购货款【小结】1、案例分析结果及解决方案2、采购的原则 3、采购的业务流
17、程第 5讲第5章 家电行业 第一节HR公司供应商网络优化之路上课时间年 月 日教 学目 标1.ABC,XYZ分类法星期 第 节2.供应商评估程序和考虑因素。3.采购与供应象限图。教 学难 点理解并应用采购与供应象限图。掌握ABC,XYZ分类法。教 学重 点理解并应用采购与供应象限图,掌握ABC,XYZ分类法教 学方 法 讲授法教学用 具多媒体教学过程(导入、内容、案例、板书设计、总结、作业)【导入案例】HR公司供应商网络优化之路公司背景:HR公司成立于20世纪80年代,在公司领导人张先生的领导下,公司从一个濒临破产的小厂快速成长为中国乃至世界前列的家电制造商产品门类从只有一个型号的冰箱产品,发
18、展到现在拥有包括白色家电、黑色家电、米色家电在内的近百大门类和超过10000个规格品种的产品群。2003止,HR公司已有设计中心18个,建立工业园9个(海外3个) 【内容】一、HR公司物流的管理 HR公司物流本部的组织机构 HR公司物流管理模式n 按单采购n 三个JIT流程n 信息化管理n 第三方物流二、供应商网络的优化与国际化n 建立网络优化的考评体系n 建立不合格供应商的淘汰机制n 引入国际化供应商n 网络优化的成就三、供应商网络优化存在的问题:质量:电子类零部件对于家电厂家来讲,发球关键的部件。对电子类零部件供应商选择时强调供应商国际化是合理和必要的成本:由于机械类零部件的技术含量相对比
19、较小,发球劳动密集型产品,此类零部件成本竞争比较激烈。不能像电子类供应商哪种强调国际化。交货期:国际化供应商由于地理位置因素,需要长途运输,交货期是一个很重要的问题。四、问题对策:1、使用ABC分类法、XYZ分类法来进行零部件和供应商进行分类管理 A类供应商数量:5%,供应量80% B类供应商数量:15%,供应量15% C类供应商数量:80%,供应量5% X:电子类部件:包括电脑板、压缩机、电机、电容、电阻等 Y:系统类部件:冷凝器、标准件等 Z:机械类部件:塑料、冲压钣金、包装等 2、对不同类别零件及供应商进行分类管理,形成多层次的供应商关系网络 战略型合作伙伴关系:AX、AY、BX类 战术
20、型竞争伙伴关系:AZ、BY、CZ类 运作型完全竞争关系:BZ、CY、CZ类 A B C X Y 3、关注瓶颈物资、关键物资、常规物资、杠杆物资;以及相关物资采购的策略价值/利润贡献关键物资(战略合作伙伴)瓶颈物资(合作伙伴、国产化)常规物资(一般供应商)杠杆物资(合作伙伴、供应商)风险机会【小结】1、ABC,XYZ分类法2、采购与供应象限图 3、供应商评估程序和考虑因素第6讲第6章 IT行业 第一节SM公司的库存管理战略上课时间年 月 日 教 学目 标1.掌握盘点种类及其适用条件星期 第 节2.掌握库存周转率与周期的计算和分析。3.仓库的基本操人流程及消极积极作用。教 学难 点教 学重 点理解
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