一轮复习《ATP的主要来源——细胞呼吸》ppt课件.ppt

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1、专题专题8 ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸从物质变化、能量变化和影响因素等几个方从物质变化、能量变化和影响因素等几个方面理解有面理解有( (需需) )氧呼吸和无氧呼吸和无( (厌厌) )氧呼吸；掌握氧呼吸；掌握细胞呼吸原理在生产和生活中的应用细胞呼吸原理在生产和生活中的应用探究酵母菌的探究酵母菌的呼吸方式呼吸方式理解实验目的和原理，掌握实验方法，并用理解实验目的和原理，掌握实验方法，并用于探究实验于探究实验考考 点点要要 求求高考示例高考示例常考题型常考题型细胞呼吸细胞呼吸II2014新课标、新课标、2013新课标、新课标、江苏、海南、江苏、海南、安徽，安徽，201

2、2新新课标、山东、课标、山东、江苏、天津、江苏、天津、福建、福建、2011安安徽、广东、天徽、广东、天津、海南津、海南选择题选择题非选择题非选择题探究酵母探究酵母菌的呼吸菌的呼吸方式方式实验与实验与探究探究2013江苏江苏2012安徽，安徽，2011江江苏、山东苏、山东非选择题非选择题【典例【典例1】（20132013新课标新课标IIII卷卷,3,3）下列与微生）下列与微生物呼吸有关的叙述，错误的是（物呼吸有关的叙述，错误的是（ ）A.A.肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸B.B.与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码C.

3、C.破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中D.D.有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用产物不同C【典例【典例2 2】(2012(2012江苏高考江苏高考) )如图表示细胞呼吸作用如图表示细胞呼吸作用的过程，其中的过程，其中1 13 3代表有关生理过程发生的场所，甲、代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是A.1A.1和和3 3都具有双层生物膜都具有双层生物膜B.1B.1和和2 2所含酶的种类不同所含酶的种类不同C.2C.2和和3 3都能产生大量都能产生大量ATPATPD

4、.D.甲、乙分别代表丙酮酸、甲、乙分别代表丙酮酸、H HBD命题规律命题规律：细胞呼吸的考查内容主要集中在对有：细胞呼吸的考查内容主要集中在对有( (需需) )氧呼吸和氧呼吸和无无( (厌厌) )氧呼吸过程、场所与特点的比较，另外也常用同位素示氧呼吸过程、场所与特点的比较，另外也常用同位素示踪法追踪物质的转化过程，多在实例情境下考查。踪法追踪物质的转化过程，多在实例情境下考查。备考策略：备考策略：对于细胞呼吸的备考可以从以下几个方面注意：对于细胞呼吸的备考可以从以下几个方面注意：(1)(1)归纳总结各个阶段的具体变化，如有归纳总结各个阶段的具体变化，如有( (需需) )氧呼吸的过程是相氧呼吸的

5、过程是相同的，都可以分为三个阶段：同的，都可以分为三个阶段：(2)(2)注意对有注意对有( (需需) )氧呼吸过程和无氧呼吸过程和无( (厌厌) )氧呼吸过程的物质、能量氧呼吸过程的物质、能量的对比。的对比。(3)(3)注意真核生物和原核生物有注意真核生物和原核生物有( (需需) )氧呼吸方式和场所的对比。氧呼吸方式和场所的对比。 影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素【典例【典例2 2】(2011(2011安徽高考安徽高考) )某种蔬菜离体叶片某种蔬菜离体叶片在黑暗中不同温度条件下呼吸速率和乙烯产生在黑暗中不同温度条件下呼吸速率和乙烯产生量的变化如图所示，量的变化如图所示，t t1 1、t t

6、2 2表示表示10 10 30 30 之之间的两个不同温度。下列分析正确的是间的两个不同温度。下列分析正确的是A.A.与与t t1 1相比，相比，t t2 2时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，不利于叶时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，不利于叶片贮藏片贮藏B.B.与与t t2 2相比，相比，t t1 1时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，有利于时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，有利于叶片贮藏叶片贮藏C.tC.t1 1、t t2 2条件下呼吸速率的变化趋势相似，条件下呼吸速率的变化趋势相似，t t1 1tt2 2，t t1 1时不利于叶片时不利于叶片贮藏贮藏D.tD.t1 1、t t2

7、2条件下乙烯产生量的变化趋势相似，条件下乙烯产生量的变化趋势相似，t t1 1ttt2 2。(2)(2)细胞衰老会出现细胞呼吸速率下降和乙烯产生量增加，蔬菜细胞衰老会出现细胞呼吸速率下降和乙烯产生量增加，蔬菜的贮藏应该是选择呼吸速率低的环境以及衰老慢的状态，这样的贮藏应该是选择呼吸速率低的环境以及衰老慢的状态，这样就可以作出准确的选择。就可以作出准确的选择。【精讲精析【精讲精析】选选C C。具体分析如下：。具体分析如下：选项选项 内容分析内容分析 A A项错误项错误 与与t t1 1相比，相比，t t2 2时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，因此因此t t2

8、 2时有利于叶片贮藏时有利于叶片贮藏 B B项错误项错误 与与t t2 2相比，相比，t t1 1时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，但乙烯的作用是促进器官的成熟，会使细胞较高，但乙烯的作用是促进器官的成熟，会使细胞较快衰老，因此快衰老，因此t t1 1时不利于叶片贮藏时不利于叶片贮藏 C C项正确项正确 t t1 1、t t2 2条件下呼吸速率的变化趋势相似，但同一时刻条件下呼吸速率的变化趋势相似，但同一时刻t t1 1比比t t2 2时呼吸速率高，有机物消耗多，因此时呼吸速率高，有机物消耗多，因此 t t1 1时不时不利于叶片贮藏利于叶片贮藏 D D项错

9、误项错误 t t1 1、t t2 2条件下乙烯产生量的变化趋势相似，条件下乙烯产生量的变化趋势相似，t t1 1时不利时不利于叶片贮藏是正确的，但于叶片贮藏是正确的，但t t1 1tt2 2 命题规律：影响细胞呼吸速率的因素包括很多方面，试题通常命题规律：影响细胞呼吸速率的因素包括很多方面，试题通常结合细胞呼吸的旺盛程度与细胞衰老的关系、细胞呼吸强度与结合细胞呼吸的旺盛程度与细胞衰老的关系、细胞呼吸强度与生产上应用的联系进行命制。生产上应用的联系进行命制。备考策略：备考策略：(1)(1)归纳和分析影响细胞呼吸速率的因素和各因素如归纳和分析影响细胞呼吸速率的因素和各因素如何起作用。外部因素在影响

10、细胞呼吸时是综合起作用的，有时何起作用。外部因素在影响细胞呼吸时是综合起作用的，有时在其他因素满足的情况下，某一因素成为限制因素。如动物冬在其他因素满足的情况下，某一因素成为限制因素。如动物冬眠时呼吸速率低的限制因素是温度，而夏季作物受涝而死亡，眠时呼吸速率低的限制因素是温度，而夏季作物受涝而死亡，其限制因素则是其限制因素则是O O2 2。对于影响细胞呼吸的因素，可以采用多种。对于影响细胞呼吸的因素，可以采用多种方式进行对比、分析。如呼吸速率与温度的关系方式进行对比、分析。如呼吸速率与温度的关系( (如图如图) )：温度通过影响与细胞呼吸有关酶的活性来影响呼吸速率。最适温度通过影响与细胞呼吸有

11、关酶的活性来影响呼吸速率。最适温度时，细胞呼吸最强，超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至温度时，细胞呼吸最强，超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度时，酶活性下降，变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度时，酶活性下降，细胞呼吸受抑制。细胞呼吸受抑制。(2)(2)结合生产实际分析外界因素对细胞呼吸的影响。结合生产实际分析外界因素对细胞呼吸的影响。(3)(3)注意将图表信息结合细胞呼吸的知识，转换为文字信息，理注意将图表信息结合细胞呼吸的知识，转换为文字信息，理解细胞呼吸的过程和应用。解细胞呼吸的过程和应用。 细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用【典例【典例3 3】(2

12、011(2011海南高考海南高考) )关于细胞呼吸的叙述，关于细胞呼吸的叙述，正确的是正确的是A.A.种子风干脱水后呼吸强度增强种子风干脱水后呼吸强度增强B.B.土壤淹水可导致根系发生无土壤淹水可导致根系发生无( (厌厌) )氧呼吸氧呼吸C.C.破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖D.D.小麦种子萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱小麦种子萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱【审题视角【审题视角】注意注意“破伤风杆菌破伤风杆菌”是厌氧型生物，只能进行无是厌氧型生物，只能进行无( (厌厌) )氧呼吸，所以只能生活在无氧环境中。氧呼吸，所以只能生活在无氧环境中。B B 命题规律：关于细胞呼

13、吸原理应用的考查一般以生物在特定生命题规律：关于细胞呼吸原理应用的考查一般以生物在特定生活环境中进行细胞呼吸的类型和特定环境条件对细胞呼吸的影活环境中进行细胞呼吸的类型和特定环境条件对细胞呼吸的影响作为试题命制的主要方向。该知识点常以选择题的形式出现。响作为试题命制的主要方向。该知识点常以选择题的形式出现。备考策略：备考时要善于归纳总结细胞呼吸原理在实践中的应备考策略：备考时要善于归纳总结细胞呼吸原理在实践中的应用实例用实例(1)(1)作物栽培中，采取中耕松土等措施防止板结，促进根的正常作物栽培中，采取中耕松土等措施防止板结，促进根的正常细胞呼吸及其对矿质元素的吸收、利用。细胞呼吸及其对矿质元

14、素的吸收、利用。(2)(2)作物种子的储藏，需风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的作物种子的储藏，需风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。消耗。(3)(3)在果蔬保鲜中，常通过控制细胞呼吸以降低其代谢强度，达在果蔬保鲜中，常通过控制细胞呼吸以降低其代谢强度，达到保鲜目的，如置于低温环境或降低空气中的氧含量及增加到保鲜目的，如置于低温环境或降低空气中的氧含量及增加COCO2 2浓度，以减弱细胞呼吸，降低器官代谢水平，延缓老化。浓度，以减弱细胞呼吸，降低器官代谢水平，延缓老化。(4)(4)在农业生产中，除去衰老的、变黄的器官在农业生产中，除去衰老的、变黄的器官( (含枝、叶含枝、叶) )，使产，使

15、产物更多地转运至有价值的部位。物更多地转运至有价值的部位。(5)(5)大棚作物的种植，要保持一定的昼夜温差，或阴天适当降温，大棚作物的种植，要保持一定的昼夜温差，或阴天适当降温，有利于增产。有利于增产。 有关细胞呼吸的实验探究有关细胞呼吸的实验探究【典例【典例4 4】(2011(2011江苏高考江苏高考) )如图为不同培养阶段酵母菌种群数如图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，请回答下列问题：量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，请回答下列问题：(1)(1)曲线曲线ABAB段酵母菌呼吸发生的场所是段酵母菌呼吸发生的场所是_；曲线；曲线BCBC段酵母段酵母菌呼吸的方式为菌

16、呼吸的方式为_。(2)(2)酵母菌种群数量从酵母菌种群数量从C C点开始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗点开始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外，还有外，还有_、_。(3)在在T1T2时段，单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的时段，单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有主要原因有_、_。(4)某同学在某同学在T3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于D点对点对应的数量，原因可能有应的数量，原因可能有_、_和用血细胞计数板计数时出现错误等。和用血细胞计数板计数时出现错误等。【审题视角【审题视角】解答本题的思路如下：解答本题的思路如下：【精讲精析【精讲精析

17、】(1)(1)图中图中ABAB段无乙醇产生，因此可推断此时只进行段无乙醇产生，因此可推断此时只进行有有( (需需) )氧呼吸，有氧呼吸，有( (需需) )氧呼吸是在细胞质基质氧呼吸是在细胞质基质( (细胞溶胶细胞溶胶) )和线和线粒体中进行的。曲线粒体中进行的。曲线BCBC段，酵母菌种群数量上升，乙醇含量升段，酵母菌种群数量上升，乙醇含量升高，此时既有有高，此时既有有( (需需) )氧呼吸又有无氧呼吸又有无( (厌厌) )氧呼吸。氧呼吸。(2)(2)酵母菌种群数量下降的主要原因是呼吸作用产生大量酵母菌种群数量下降的主要原因是呼吸作用产生大量COCO2 2，导致导致pHpH下降，无下降，无( (

18、厌厌) )氧呼吸产生的乙醇对酵母菌有毒害作用。氧呼吸产生的乙醇对酵母菌有毒害作用。(3)(3)在在T T1 1T T2 2时段，单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的时段，单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有酵母菌进行无主要原因有酵母菌进行无( (厌厌) )氧呼吸，产生的能量少；酵母菌氧呼吸，产生的能量少；酵母菌种群数量增多。种群数量增多。(4)(4)某同学在某同学在T T3 3时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于时取样，统计的酵母菌种群数量明显高于D D点对点对应的数量，原因可能有：取样时培养液未摇匀，从底部取样；应的数量，原因可能有：取样时培养液未摇匀，从底部取样；未染色，统计

19、的菌体数中包含了死亡的菌体和用血细胞计数板未染色，统计的菌体数中包含了死亡的菌体和用血细胞计数板计数时出现错误等。计数时出现错误等。答案：答案：(1)(1)细胞质基质细胞质基质( (细胞溶胶细胞溶胶) )和线粒体和线粒体有有( (需需) )氧呼吸和无氧呼吸和无( (厌厌) )氧呼吸氧呼吸(2)(2)乙醇含量过高乙醇含量过高 培养液的培养液的pHpH下降下降(3)(3)酵母菌进行无酵母菌进行无( (厌厌) )氧呼吸，产生的能量少氧呼吸，产生的能量少酵母菌种群数量增多酵母菌种群数量增多(4)(4)取样时培养液未摇匀，从底部取样取样时培养液未摇匀，从底部取样未染色，统计的菌体数包含了死亡的菌体未染色

20、，统计的菌体数包含了死亡的菌体失失分分警警示示 (1)(1)有氧呼吸发生场所记忆不准确，往往只答出有氧呼吸发生场所记忆不准确，往往只答出“线粒体线粒体”。(2)(2)曲线图分析运用能力欠佳，考虑不全面，回答成曲线图分析运用能力欠佳，考虑不全面，回答成“外界外界环境恶化环境恶化”的较多。的较多。(3)(3)题意理解不到位，不少同学答成题意理解不到位，不少同学答成“有氧呼吸增强有氧呼吸增强”。(4)(4)分析不到位，回答不出分析不到位，回答不出“统计的菌体数中包含了死亡的统计的菌体数中包含了死亡的菌体菌体”。 【阅卷人点拨【阅卷人点拨】备备考考策策略略 酵母菌是命题人眼中的宝贝，可以用它进行细胞结

21、构的研酵母菌是命题人眼中的宝贝，可以用它进行细胞结构的研究、细胞呼吸方式的探究、种群数量变化的研究，考查形究、细胞呼吸方式的探究、种群数量变化的研究，考查形式多样，考查角度多变，对非选择题原因类问题的回答，式多样，考查角度多变，对非选择题原因类问题的回答，要反复推敲，防止答非所问、不知所云。为避免这种情况，要反复推敲，防止答非所问、不知所云。为避免这种情况，一定要加强对酵母菌知识的归纳。一定要加强对酵母菌知识的归纳。(1)(1)酵母菌代谢的特点与产物的检测：酵母菌代谢的特点与产物的检测：备备考考策策略略 (2)(2)正确理解细胞呼吸的过程与细胞结构的关系。正确理解细胞呼吸的过程与细胞结构的关系

22、。请写出以下反应式请写出以下反应式 有氧呼吸的反应式：有氧呼吸的反应式： 无氧呼吸生成酒精的反应式：无氧呼吸生成酒精的反应式： 无氧呼吸生成乳酸的反应式：无氧呼吸生成乳酸的反应式：例：例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等）薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等）C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OH + 2COOH + 2CO2 2 + + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62C2C3 3H H6 6O O3 3 + + 少量能量少量能量 酶酶C6H12O6 + 6O2

23、+ 6H2O6CO2 + 12H2O+ + 能量能量酶酶1、苹果贮存久了，为什么会有酒味？我们平时喝、苹果贮存久了，为什么会有酒味？我们平时喝 的酒是哪种微生物在怎样的环境下生成的？的酒是哪种微生物在怎样的环境下生成的？2、水淹时高等植物根部进行了什么类型的细胞呼吸？、水淹时高等植物根部进行了什么类型的细胞呼吸？ 那么为什么水退后有些不能存活？那么为什么水退后有些不能存活？ 3、剧烈运动后上肢和下肢往往会产生会什么感觉、剧烈运动后上肢和下肢往往会产生会什么感觉?为为什么？酸奶是哪种微生物在怎样的环境下生成的？什么？酸奶是哪种微生物在怎样的环境下生成的？ 这是因为在剧烈运动时，骨骼肌内就会出现无

24、氧这是因为在剧烈运动时，骨骼肌内就会出现无氧呼吸。酸胀感觉就是其产物乳酸过多刺激所致。呼吸。酸胀感觉就是其产物乳酸过多刺激所致。 酸酸 胀胀苹果在储藏过程中进行无氧呼吸产生了酒精。苹果在储藏过程中进行无氧呼吸产生了酒精。 乳酸菌在无氧的条件下产生的。乳酸菌在无氧的条件下产生的。无氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸产生了积累了大量酒精，使根腐烂无氧呼吸产生了积累了大量酒精，使根腐烂一、细胞呼吸的概念和类型一、细胞呼吸的概念和类型(1)概念概念：指有机物在细胞内经过一系列的：指有机物在细胞内经过一系列的 ，生成，生成，释放出，释放出能量能量并并 的过程。的过程。(2)类型类型：。氧化分解氧化分解二氧化碳或其他

25、产物二氧化碳或其他产物生成生成ATP有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸 （3）实质）实质：氧化分解，释放能量氧化分解，释放能量 （4）特征：）特征：1、温和条件下逐步进行、温和条件下逐步进行2、需酶的作用、需酶的作用3、能量分段释放、能量分段释放二、有氧呼吸的过程二、有氧呼吸的过程细胞质基质细胞质基质少量少量少量少量大量大量线粒体内膜线粒体内膜有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较比较项目比较项目第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段反应场所反应场所细胞质基质细胞质基质线粒体基质线粒体基质线粒体内膜线粒体内膜需要条件需要条件酶酶酶酶酶和氧气酶和氧气反应底物反应底物葡萄糖葡萄糖

26、丙酮酸和丙酮酸和H H2 2O OH H和和O O2 2生成物质生成物质丙酮酸丙酮酸+ +H HCOCO2 2+ +H HH H2 2O O与氧的关系与氧的关系无关无关无关无关需氧需氧产能多少产能多少少量少量少量少量大量大量比较项目比较项目第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段反应场所反应场所 需要条件需要条件 反应底物反应底物 生成物质生成物质 与氧的关系与氧的关系 产能多少产能多少 C C6 6H H1212O O6 6 + 6+ 6O O2 2 + 6H+ 6H2 2O O 6C 6CO O2 2 + 12H+ 12H2 2O O + + 能量能量酶酶总反应式：总反应式：1mo

27、l葡萄糖释放葡萄糖释放2870KJ，有，有1161KJ转转移至移至ATP（合成（合成38molATP）注意注意有氧呼吸利用的呼吸底物有氧呼吸利用的呼吸底物主要主要是是葡萄糖，葡萄糖，其他有机物如蛋白质、脂肪等也其他有机物如蛋白质、脂肪等也可以作为可以作为细胞呼吸的底物细胞呼吸的底物。有氧呼吸的有氧呼吸的场所场所：在：在真核真核生物中生物中主要主要是是线粒体线粒体，原核原核生物细胞内由于没有线粒体生物细胞内由于没有线粒体，其有氧呼吸的其有氧呼吸的主要主要场所是场所是细胞膜细胞膜。3、哪几个阶段可以产生、哪几个阶段可以产生ATP？哪个阶段产生？哪个阶段产生的的ATP最多？最多？1、1分子分子C6H

28、12O 6完成需氧呼吸可以生成几完成需氧呼吸可以生成几 分子分子CO2 ? CO2在哪个阶段产生？有水参与在哪个阶段产生？有水参与反应的是第几阶段？产生水的阶段反应的是第几阶段？产生水的阶段?2、O2在哪个阶段被利用？我们进行呼吸，呼出在哪个阶段被利用？我们进行呼吸，呼出的的CO2中的中的O是来自我们从外界吸进的是来自我们从外界吸进的O2中的中的O吗？吗？与有氧呼吸第一阶段相同与有氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212O O6 6酶酶 + +4H4H + + 能量能量场所：场所：细胞质基质细胞质基质（少量）（少量） 2CH2CH3 3COCOOHCOCOO

29、H丙酮酸丙酮酸（二）（二）无氧呼吸过程无氧呼吸过程 细胞在细胞在没有没有O O2 2的参与下，通过多种酶的催化作的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物用，把葡萄糖等有机物不彻底地不彻底地氧化分解为氧化分解为酒精、酒精、COCO2 2或乳酸或乳酸，释放能量，生成，释放能量，生成少量少量ATPATP的过程。的过程。丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解场所：场所：细胞质基质细胞质基质 2CH2CH3 3COCOOH COCOOH +4H 酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) )A.A.乳酸发酵乳酸发酵( (微生物微生物) )2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH+4H

30、 2C2C2 2H H5 5OHOH( (酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2B.B.酒精发酵酒精发酵( (微生物微生物) )酶酶提醒提醒:厌氧呼吸的第二阶段不产生厌氧呼吸的第二阶段不产生ATP1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处？植物植物少数高等植物的某些器官少数高等植物的某些器官，如：，如：马铃薯的块茎、甜菜块根、玉米的胚等马铃薯的块茎、甜菜块根、玉米的胚等人体在剧烈运动时或刚进入高原环境人体在剧烈运动时或刚进入高原环境乳酸乳酸酒精、酒精、二氧化碳二氧化碳如：酵母菌在缺乏氧

31、气时如：酵母菌在缺乏氧气时如：乳酸菌如：乳酸菌水淹、种子萌发初期、苹果贮藏过水淹、种子萌发初期、苹果贮藏过久等情况下久等情况下高等植物高等植物微生物微生物微生物微生物生物常见的无氧呼吸2.无氧呼吸的过程无氧呼吸的过程3.有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较见教辅40页呼吸方式呼吸方式有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点场所场所条件条件物质变物质变化化能量变能量变化化相相同同点点联系联系实质实质线粒体线粒体(主要主要)细胞质基质细胞质基质在细胞质基质中在细胞质基质中氧气、多种酶氧气、多种酶无氧参加、需多种酶无氧参加、需多种酶葡萄糖彻底分解、葡萄糖彻底分解、产生产生CO2和和H

32、2O葡萄糖分解不彻底、葡萄糖分解不彻底、形成酒精和形成酒精和CO2或乳酸或乳酸释放出大量能量释放出大量能量,形成形成38ATP释放出少量能量，释放出少量能量，形成形成2ATP第一阶段从葡萄糖分解为丙酮酸的反应第一阶段从葡萄糖分解为丙酮酸的反应完全相同，并且都在细胞质基质内进行。完全相同，并且都在细胞质基质内进行。分解有机物，释放能量，形成分解有机物，释放能量，形成ATP，供，供生命活动需要生命活动需要呼吸作用过程中有呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此过程为？放出时，则可判断此过程为？呼吸作用过程中有呼吸作用过程中有H2O产生时，则可判断此过程为？产生时，则可判断此过程为？(1)不同生物无

33、氧呼吸的产物不同，其原因在于催不同生物无氧呼吸的产物不同，其原因在于催化反应的酶不同。化反应的酶不同。(2)原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸。有氧呼吸。(3)微生物的无氧呼吸也称为发酵，但动植物的无微生物的无氧呼吸也称为发酵，但动植物的无氧呼吸不能称为发酵。氧呼吸不能称为发酵。 (4)从产物分析，水是有氧呼吸特有的产物，从产物分析，水是有氧呼吸特有的产物，CO2在有氧在有氧呼吸和无氧呼吸中都可能产生，但在人体和其它动物体呼吸和无氧呼吸中都可能产生，但在人体和其它动物体内，马铃薯、玉米胚、甜菜的块根中，内，马铃薯、玉米胚、甜菜的块根中，CO

34、2只能由有氧呼只能由有氧呼吸产生，因为在这些生物体内无氧呼吸产生乳酸，不产吸产生，因为在这些生物体内无氧呼吸产生乳酸，不产生生CO2。(5)部分真核细胞无线粒体，如：蛔虫体细胞和哺部分真核细胞无线粒体，如：蛔虫体细胞和哺乳动物红细胞，则只进行无氧呼吸。乳动物红细胞，则只进行无氧呼吸。三有氧呼吸与无氧呼吸的比较：见教辅40页。典型例题典型例题AADC5.简答题简答题将酵母菌研磨、离心后，得到上清液将酵母菌研磨、离心后，得到上清液(含细胞溶胶）和沉淀物（含细胞器）。含细胞溶胶）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙的匀浆分别放

35、入甲、乙、丙3个试管中，个试管中，进行四项独立实验（见右图）进行四项独立实验（见右图）（1）向）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物 是：甲是：甲 乙乙 丙丙 _ （2）向）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物 是：甲是：甲_ 乙乙_ 丙丙 _ （3）在隔绝空气的情况下，重复实验（）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物），各试管的最终产物 是：甲是：甲_ 乙乙 丙丙_ 丙酮酸丙酮酸无反应无反应CO2和和H2O无反应无反应CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒

36、精和CO2无反应无反应酒精和酒精和CO2四、细胞呼吸类型的判断四、细胞呼吸类型的判断1.1.根据反应物和生成物的种类根据反应物和生成物的种类 有水产生一定有需氧呼吸有水产生一定有需氧呼吸 有有COCO2 2产生一定不是乳酸发酵产生一定不是乳酸发酵2.CO2.CO2 2释放量和释放量和O O2 2吸收量吸收量只进行产酒精的无氧呼吸只进行产酒精的无氧呼吸只进行产乳酸的无氧呼吸只进行产乳酸的无氧呼吸只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸无氧呼吸速率大于有氧呼吸无氧呼吸速率大于有氧呼吸无氧呼吸速率小于有氧呼吸无氧呼吸速率小于有氧呼吸思考思考: :若若COCO2 2释放量小于释放量小于O O2 2的吸收量，则细胞

37、呼吸状况的吸收量，则细胞呼吸状况? ?细胞呼吸底物不是糖类细胞呼吸底物不是糖类, ,可能是脂肪。可能是脂肪。细胞同时进行有氧和无氧呼吸。何种呼吸占优细胞同时进行有氧和无氧呼吸。何种呼吸占优势？分以下三种情况：势？分以下三种情况：有氧呼吸与无氧呼吸速率相等。有氧呼吸与无氧呼吸速率相等。练习练习1.(20091.(2009上海卷上海卷,30),30)在在a、b、c、d条件下，测得条件下，测得某植物种子萌发某植物种子萌发O2体积变化的相对值如下表。若底物是体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是葡萄糖，则下列叙述中正确的是( ) ( ) A. a条件下，呼吸产物除条件下，呼吸产物

38、除 CO2外还有酒精和乳酸外还有酒精和乳酸B. b条件下，需氧呼吸消耗的葡萄糖比厌氧呼吸多条件下，需氧呼吸消耗的葡萄糖比厌氧呼吸多C. c条件下，厌氧呼吸最弱条件下，厌氧呼吸最弱D. d条件下，产生的条件下，产生的CO2全部来自线粒体全部来自线粒体COCO2 2释放量释放量O O2 2吸收量吸收量a a10100 0b b8 83 3c c6 64 4d d7 77 7D2 2、下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为、下图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a a、b b、 c c、d d时，时，COCO2 2释放量和释放量和O O2 2吸收量的变化。下列相关吸收量的变化。下列相关 叙述正确的是叙述

39、正确的是 ( ) ( ) A.A.氧浓度为氧浓度为a a时时, ,最适于贮藏该植物器官最适于贮藏该植物器官 B.B.氧浓度为氧浓度为b b时时, ,厌氧呼吸消耗葡萄糖的量是需氧厌氧呼吸消耗葡萄糖的量是需氧 呼吸的呼吸的5 5倍倍 C.C.氧浓度为氧浓度为c c时时, ,厌氧呼吸最弱厌氧呼吸最弱 D.D.氧浓度为氧浓度为d d时时, ,需氧呼吸强度与厌氧呼吸强度相等需氧呼吸强度与厌氧呼吸强度相等 B3.如图表示某植物的如图表示某植物的非绿色器官在不同氧非绿色器官在不同氧气浓度下进行细胞呼气浓度下进行细胞呼吸过程中吸过程中O2的吸收量的吸收量与与CO2释放量的关系，释放量的关系，其中说法正确的是其

40、中说法正确的是答案：答案：C五、细胞呼吸方式的实验探究五、细胞呼吸方式的实验探究（一）（一）.探究酵母菌细胞呼吸的探究酵母菌细胞呼吸的方式方式1 1、为什么选用酵母菌作为实验材料，而不用小鼠等、为什么选用酵母菌作为实验材料，而不用小鼠等 ？2 2、怎样鉴定有无、怎样鉴定有无COCO2 2、酒精产生酒精产生3 3、如何比较、如何比较COCO2 2产生的多少产生的多少酵母菌属于酵母菌属于兼性兼性厌氧菌厌氧菌（1 1）COCO2 2使澄清石灰水使澄清石灰水变浑浊的程度变浑浊的程度（2 2）COCO2 2使溴麝香草酚蓝水溶液使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的由蓝变绿再变黄的时间长短时间长短本实验聚焦

41、的几个问题本实验聚焦的几个问题试剂试剂现象现象(颜色变化颜色变化)CO2澄清的石灰水澄清的石灰水 水溶液水溶液酒精酒精在酸性条件下，使用橙色在酸性条件下，使用橙色的的_橙色橙色_变混浊变混浊蓝色蓝色绿色绿色黄色黄色溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝重铬酸钾溶液重铬酸钾溶液灰绿色灰绿色5.培养液中为什么要加入葡萄糖？培养液中为什么要加入葡萄糖？封口后瓶内有空气，待酵母菌将瓶中的氧气消耗封口后瓶内有空气，待酵母菌将瓶中的氧气消耗完，以确保无氧呼吸产生的完，以确保无氧呼吸产生的COCO2 2通入澄清石灰水通入澄清石灰水4、乙装置中的、乙装置中的B瓶封口放置一段时间后，再瓶封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰

42、水的锥形瓶，为什么？连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？在上图的装置中在上图的装置中,培养酵母菌培养酵母菌,一段时间以后一段时间以后,发现发现澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊此装置是在研究酵母菌的何种呼吸方式此装置是在研究酵母菌的何种呼吸方式有氧呼吸有氧呼吸加加10%的的NaOH的作用是什么？的作用是什么？吸收空气中的吸收空气中的CO2.往锥形瓶中放入葡往锥形瓶中放入葡萄糖与酵母菌，使其萄糖与酵母菌，使其混匀，其混合液表面混匀，其混合液表面滴加一薄层液体石蜡，滴加一薄层液体石蜡，在锥形瓶中培养一在锥形瓶中培养一段时间以后，观察装段时间以后，观察装有澄清石灰水的瓶子有澄清石灰水的瓶子（如图），发

43、现澄清（如图），发现澄清石灰水变浑浊。拔掉石灰水变浑浊。拔掉B的塞子后闻到一股酒的塞子后闻到一股酒味。味。问题问题 1.此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式? 2.在这种呼吸形式中在这种呼吸形式中,产物是什么产物是什么?加石蜡的作用是什么？加石蜡的作用是什么？无氧呼吸无氧呼吸乙醇和二氧化碳乙醇和二氧化碳隔绝空气隔绝空气3.3.实验现象实验现象(1)(1)甲组澄清石灰水浑浊甲组澄清石灰水浑浊 乙组，且浑浊程度乙组，且浑浊程度 。(2)(2)A A组溴麝香草酚蓝水溶液由组溴麝香草酚蓝水溶液由 的时间的时间 于于B B组组。(3)1(3)1号试管还是橙色，号试管还是橙

44、色，2 2号试管溶液由橙色变成灰绿色。号试管溶液由橙色变成灰绿色。4. 4. 结果和结论：分析实验现象：结果和结论：分析实验现象：(1)(1)(甲甲) )、( (乙乙) )装置石灰水均变浑浊装置石灰水均变浑浊 (2)(2)装置装置( (甲甲) )浑浊产生快且浑浊程度更高浑浊产生快且浑浊程度更高 (3)1(3)1号试管不变色号试管不变色(4)2(4)2号试管由橙色变成灰绿色号试管由橙色变成灰绿色先于先于大大蓝变绿再变黄蓝变绿再变黄短短酵母菌有氧和无氧呼酵母菌有氧和无氧呼吸均产生吸均产生CO2。酵母菌有氧呼吸比酵母菌有氧呼吸比无氧呼吸放出的无氧呼吸放出的CO2多且快多且快。酵母菌有氧呼吸酵母菌有氧

45、呼吸不产生酒精。不产生酒精。酵母菌无氧呼吸分解葡萄糖产生酒精。酵母菌无氧呼吸分解葡萄糖产生酒精。5.5.实验结论实验结论酵母菌在酵母菌在 条件下都能进行细胞呼吸。条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的的 ；在无氧条件下，酵母菌通过；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生细胞呼吸产生 。有氧和无氧有氧和无氧二氧化碳和水二氧化碳和水酒精和少量的二氧化碳酒精和少量的二氧化碳 （二）设计实验测定细胞呼吸方式（二）设计实验测定细胞呼吸方式1.1.设计思路设计思路测定细胞呼吸或确认呼吸类型常采取测定细胞呼吸或确认呼吸类型常采取玻玻璃管液滴移

46、动观察法璃管液滴移动观察法( (或或U U型管液面升降型管液面升降观察法观察法) )，即在广口瓶或锥形瓶内放入，即在广口瓶或锥形瓶内放入被测生物被测生物( (活种子或植物或动物活种子或植物或动物) )，通通过生物细胞呼吸过程中过生物细胞呼吸过程中释放释放COCO2 2或或吸入吸入O O2 2引起的气压变化而推测或计算生物引起的气压变化而推测或计算生物的呼吸状况的呼吸状况，装置如图所示。，装置如图所示。2.2.细胞呼吸类型的确认细胞呼吸类型的确认欲确认某生物的细胞呼吸类型，应设置两套呼吸装置，即对照组欲确认某生物的细胞呼吸类型，应设置两套呼吸装置，即对照组用等量的蒸馏水取代实验组的用等量的蒸馏水

47、取代实验组的NaOHNaOH溶液，其他所有项目均应一致，溶液，其他所有项目均应一致，加蒸馏水的装置内气压变化由加蒸馏水的装置内气压变化由 COCO2 2与与O O2 2共同决定。共同决定。当然，此时仍有必要设置另一组做误差校正之用，两套装置如图当然，此时仍有必要设置另一组做误差校正之用，两套装置如图所示：所示：适宜浓度的适宜浓度的NaOH溶液溶液蒸馏水蒸馏水预期实验结果预期实验结果微生物的细胞呼吸方式微生物的细胞呼吸方式组别组别甲甲乙乙第一组第一组液滴不动液滴不动液滴不动液滴不动第二组第二组液滴不动液滴不动液滴右移动液滴右移动第三组第三组液滴左移液滴左移液滴右移液滴右移第四组第四组液滴左移液滴

48、左移液滴不动液滴不动一定浓度的葡一定浓度的葡萄糖溶液、微萄糖溶液、微生物悬浮液生物悬浮液只进行有氧呼吸或进行有氧只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸呼吸和产乳酸的无氧呼吸有氧呼吸和产生酒精的无氧有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸呼吸只进行产生乳酸的无氧只进行产生乳酸的无氧呼吸或种子已死亡呼吸或种子已死亡只进行产生酒精的无氧呼吸只进行产生酒精的无氧呼吸在上述这个装置中，在上述这个装置中，1、若把发芽的种子改为乳酸菌或酵母菌，液滴移动、若把发芽的种子改为乳酸菌或酵母菌，液滴移动有何变化？有何变化？2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在 外界条件上

49、应特别注意什么？外界条件上应特别注意什么？ 将下面的密封装置放到温度适宜的环境中培养。较将下面的密封装置放到温度适宜的环境中培养。较长一段时间后，玻璃弯管中有色液滴的移动状态长一段时间后，玻璃弯管中有色液滴的移动状态及原因是及原因是 ()CA不移动，因为瓶内酵母菌有不移动，因为瓶内酵母菌有氧呼吸时产生与消耗的气体分氧呼吸时产生与消耗的气体分子数相同子数相同B不移动，因为瓶内酵母菌无不移动，因为瓶内酵母菌无氧呼吸时产生与消耗的气体分氧呼吸时产生与消耗的气体分子数相同子数相同C向右移动，因为瓶内酵母菌向右移动，因为瓶内酵母菌无氧呼吸越来越强无氧呼吸越来越强D向右移动，因为瓶内酵母菌向右移动，因为瓶

50、内酵母菌有氧呼吸的产物越来越多有氧呼吸的产物越来越多C1 1、为生命活动提供能量、为生命活动提供能量2 2、为体内其他化合物合成提供原料、为体内其他化合物合成提供原料 ONH2 CH3CCOOHCH3CHCOOH丙酮酸丙酮酸丙氨酸丙氨酸呼吸作用呼吸作用能能量量热能热能散失散失能量能量转移转移ATPADPPi能能量量细胞分裂细胞分裂生长发育生长发育矿质元素吸收矿质元素吸收肌肉收缩肌肉收缩神经冲动的传导神经冲动的传导C6H12O6CO2H2O六六. .影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素1.1.影响细胞呼吸的内因影响细胞呼吸的内因2.2.影响细胞呼吸的外因影响细胞呼吸的外因1.影响细胞呼吸的内部因