2019版一轮复习生物通用版：选修1-第2讲-微生物的培养与应用ppt课件.ppt

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1、第2讲微生物的培养与应用考纲要求考纲要求目录Contents考点一微生物的实验室培养考点二微生物的筛选与计数课堂练真题明高考规律课下练模拟试自身能力返回微生物的实验室培养返回返回返回返回返回返回编号编号成分成分(NH4)HCO3KH2PO4CaSO4FeCl2维生素维生素水水含量含量0.5 g3.0 g0.5 g0.5 g少许少许1 000 mL返回成分成分牛肉膏牛肉膏蛋白胨蛋白胨NaClH2O含量含量0.5 g1 g0.5 g100 mL返回返回编号编号成分成分(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量含量0.4 g4.0 g0.5 g0.5 g100 mL返回返回返回返回

2、微生物分离、鉴定，微生物分离、鉴定，活菌计数，菌种保藏活菌计数，菌种保藏加凝固剂加凝固剂(如琼脂如琼脂)固体培养基固体培养基观察微生物的运动、观察微生物的运动、分类鉴定分类鉴定加凝固剂加凝固剂(如琼脂如琼脂)半固体半固体培养基培养基工业生产工业生产不加凝固剂不加凝固剂液体培养基液体培养基用途用途特点特点培养基种类培养基种类返回用伊红用伊红美美蓝培养基鉴蓝培养基鉴别大肠杆菌别大肠杆菌鉴别不同种鉴别不同种类的微生物类的微生物产生特定的产生特定的颜色或其他颜色或其他变化变化培养基中加培养基中加入某种指示入某种指示剂或化学药剂或化学药品品鉴鉴别别培培养养基基加入青霉素加入青霉素分离得到酵分离得到酵母菌

3、和霉菌母菌和霉菌从众多微生从众多微生物中分离所物中分离所需的微生物需的微生物依据某些微依据某些微生物对某些生物对某些物质的特殊物质的特殊需求或抗性需求或抗性而设计而设计培养基中加培养基中加入某些化学入某些化学物质物质选选择择培培养养基基举例举例用途用途原理原理制备方法制备方法种种类类返回返回返回高压蒸高压蒸汽灭菌汽灭菌法法干热干热灭菌法灭菌法灼烧灼烧灭菌法灭菌法化学药化学药剂消毒剂消毒法法巴氏巴氏消毒法消毒法煮沸煮沸消毒法消毒法常用常用方法方法杀死物体内外所有的微杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子生物，包括芽孢和孢子仅杀死物体表面或内部仅杀死物体表面或内部的部分微生物的部分微生物(不包括

4、芽不包括芽孢和孢子孢和孢子)结果结果强烈的理化因素强烈的理化因素较为温和的物理或化学较为温和的物理或化学方法方法条件条件灭菌灭菌消毒消毒项目项目返回培养基培养基及容器及容器的灭菌的灭菌玻璃器皿、玻璃器皿、金属工具金属工具接种接种工具工具用酒精用酒精擦拭双擦拭双手，用手，用氯气消氯气消毒水源毒水源不耐高不耐高温的液温的液体体日常日常用品用品应用应用范围范围高压蒸汽高压蒸汽灭菌锅，灭菌锅，恒温恒温121 ，维持，维持1530 min干热灭菌干热灭菌箱，箱，60170 ，维持维持12 h酒精酒精灯火灯火焰的焰的外焰外焰70%酒酒精、氯精、氯气等气等80 煮煮15 min或在或在7075 煮煮30 m

5、in100 煮沸煮沸56min使用使用条件条件灭菌灭菌消毒消毒项目项目返回返回返回操作复杂，需要涂布多个平板操作复杂，需要涂布多个平板不能对微生物计数不能对微生物计数缺点缺点既可以获得单细胞菌落，又能既可以获得单细胞菌落，又能对微生物计数对微生物计数可以根据菌落的特点获可以根据菌落的特点获得某种微生物的单细胞得某种微生物的单细胞菌落菌落优点优点适用于厌氧菌和兼性厌氧菌适用于厌氧菌和兼性厌氧菌适用于好氧菌适用于好氧菌适用适用范围范围从适宜的稀释度的平板上的菌从适宜的稀释度的平板上的菌落中挑取菌体落中挑取菌体在具有显著的菌落特征在具有显著的菌落特征的区域菌落中挑取菌体的区域菌落中挑取菌体菌体菌体获

6、取获取稀释度要足够高，为确保实验稀释度要足够高，为确保实验成功可以增加稀释度的范围成功可以增加稀释度的范围每次划线前后均需灼烧每次划线前后均需灼烧接种环接种环注意注意事项事项一系列的梯度稀释一系列的梯度稀释涂布平板法操作涂布平板法操作接种环在固体平板培养接种环在固体平板培养基表面连续划线基表面连续划线关键关键操作操作稀释涂布平板法稀释涂布平板法平板划线法平板划线法项目项目返回返回杀死接种环上残杀死接种环上残存的菌种，避免存的菌种，避免微生物污染环境微生物污染环境和感染操作者和感染操作者杀死上次划线后接种杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使环上残留的菌种，使下次划线的菌种直接下次划线的菌种直接来

7、源于上次划线的末来源于上次划线的末端，使每次划线菌种端，使每次划线菌种数目减少数目减少杀死接种环杀死接种环上原有的微上原有的微生物生物目目的的划线结束划线结束每次划线之前每次划线之前第一次操作第一次操作返回微生物的筛选与计数返回返回返回返回返回返回返回返回返回返回返回解析解析返回返回返回返回返回返回返回酵母膏酵母膏无机盐无机盐 淀粉淀粉 纤维素粉纤维素粉琼脂琼脂 CR溶液溶液水水培养基甲培养基甲培养基乙培养基乙返回利用鉴别培养基使目的微生物菌落呈现特有的利用鉴别培养基使目的微生物菌落呈现特有的特征，然后筛选目的微生物特征，然后筛选目的微生物鉴定鉴定培养法培养法利用选择培养基对微生物进行选择培养

8、，直接利用选择培养基对微生物进行选择培养，直接获得目的微生物获得目的微生物选择选择培养法培养法利用平板划线法或稀释涂布平板法接种到固体利用平板划线法或稀释涂布平板法接种到固体平板培养基表面，直接根据微生物菌落的特征平板培养基表面，直接根据微生物菌落的特征利用单菌落挑取的方法获得目的微生物利用单菌落挑取的方法获得目的微生物单菌落单菌落挑取法挑取法返回如利用刚果红染色法，根据培养基中出现以纤维如利用刚果红染色法，根据培养基中出现以纤维素分解菌为中心的透明圈来筛选分解纤维素的微素分解菌为中心的透明圈来筛选分解纤维素的微生物生物染色染色鉴别法鉴别法如培养基中加入酚红指示剂，培养某种微生物后，如培养基中加入酚红指示剂，培养某种微生物后，培养基变红说明该种微生物能够分解尿素培养基变红说明该种微生物能够分解尿素指示剂指示剂鉴别法鉴别法根据微生物在固体平板培养基表面形成的菌落的根据微生物在固体平板培养基表面形成的菌落的形状、大小、隆起程度和颜色等特征进行鉴别形状、大小、隆起程度和颜色等特征进行鉴别菌落特征菌落特征鉴别法鉴别法返回返回解析解析返回返回返回返回返回返回返回返回返回返回课时跟踪检测（三十九）课时跟踪检测（三十九）( (单击进入电子文档单击进入电子文档) )