人教 九年级 化学 第十二单元 课题2《化学元素与人体健康》导学案.doc

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1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流人教 九年级 化学 第十二单元 课题2化学元素与人体健康导学案【精品文档】第 3 页化学导学案课题2 化学元素与人体健康一、学习目标：1.了解人体的元素组成；知道常量元素与微量元素的种类2.了解一些（必需）元素对人体健康的重要作用。3.简单了解一些对人体有害的元素。 二、自主探究：知识点一：人体内的元素（50多种）1、常量元素（11种）：在人体中含量超过 %【分别是 OCHNCaPKSNaClMg】（它们约占人体质量的 %。）常量元素中 4种含量较高，其余7种元素主要以 的形式存在于人体中。1）钙：人体中最 的金属元素，通常存在于 和牙齿中来源：奶、肉类

2、、豆类、虾皮等缺少：少年得 病，老年得 2）钠和钾：（1）Na：存在于细胞 液中；K：存在于细胞 液中。（2）作用：维持人体内的 和维持体液恒定的 值2、微量元素: 在人体中含量 %以下 必需元素（20多种）:Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等非必需元素:Al、 、Ti等有害的元素：Hg、 、 、Ag等知识点二：一些必需微量元素对人体健康的影响元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体影响食物来源铁 的成分，帮助运输 缺铁：引起 新鲜水果蔬菜、高蛋白食品，用铁锅炒菜等锌影响 缺锌： 不振，生长 ，发育 海产品、高蛋白食品、肝脏、小米硒有 、 作用 缺硒： ；过量： 大蒜、富硒

3、大米等碘 的重要成分缺少和过量都会引起 海产品、加碘盐氟防治 缺氟： ；过量： 【注意】物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量，应保持平衡。三、自我测评A1、人体可能由于缺少某些元素引起下列症状，请把相应的元素（名称或化学式）填在横线上。（1）贫血 ；（2）甲状腺肿大 ；（3）龋齿 ；（4）佝偻病 ；（5）食欲不振，生长迟缓、发育不良 （7）骨质疏松症 。2.儿童缺“锌”会使发育停滞，智力低下，这里的“锌”指的是：（ ）A、元素 B、分子 C、原子 D、离子3.下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是：（ ）A、缺铁会引起贫血。 B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。C、缺碘易患坏

4、血病。 D、缺锌会引起生长迟缓，发育不良。4.趣填“最”字：人体内含量最多的元素是。人体内含量最多的金属元素是。5.根据你所知道的知识连线。人体必需的元素缺乏后对人体健康的影响 食物来源铁佝偻病，骨质疏松 加碘盐钙食欲不振，生长迟缓、发育不良 海产品、瘦肉碘贫血 牛奶、虾皮锌甲状腺肿大 肝脏、蛋三、自我测评B1.下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（ ） A缺铁会患贫血症 B为防治佝偻病，过量补钙 C摄入淀粉量不足，会患低血糖 D食用蔬菜、水果可以补充维生素2.钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。市场上出售的一种叫果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾(C6H5K3O7H2

5、O)，下列有关果味酸钾的说法中，正确的是（ ）A.该物质每个分子中含25个原子 B.该物质是由原子直接构成的C.该物质是由碳、氢、钾、氧元素组成的 D.该物质中碳、氢、钾、氧元素的质量比是6：7：3：8 3.（2004广东中考）蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是其中的一种。（1）蛋氨酸中各元素的质量比C:H:O:N:S = 。（2）蛋氨酸中氮元素的质量分数为 。【C12 H1 O16 N14 S32】 4.人体摄入锌不足会引起多种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn。(1) 葡萄糖酸锌是由 种元素组成的，其中属于常量元素的是 ，属于微量元素的是 。(2) 葡萄糖酸锌的相对分子质量为455，其中锌元素的质量分数为 %。(3)现有一支20mL的葡萄糖酸锌口服液，其中葡萄糖酸锌45mg，那么这支口服液中锌的质量为 mg。【C12 H1 O16 Zn65】四、课堂小结：通过本节课的学习，你收获了什么？【想想你有哪些疑惑？还有什么知识想进一步探究？】