小学烹饪课程教学计划.doc
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如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流小学烹饪课程教学计划【精品文档】第 4 页小学烹饪课程教学计划一、指导思想为了进一步推进素质教育,贯彻教育方针,丰富学生的校内外生活,全面发展学生个性特长,促进学生身体、心理健康发展,充分发挥兴趣小组第二课堂的作用,引导学生形成积极向上,团结合作,尊重他人的意志品质,为学生以后的学习生活和社会适应能力,打下良好的基础。 二、活动安排1.活动时间:周三下午2.活动地点:食堂大厅(视具体活动项目灵活安排)3.活动形式:课堂授课式、竞赛式、视频观摩等三、活动措施活动教学,重视学生的生活经验;加强学生动手操作能力,以学生的活动为主,创设有趣的情境。四、活动目标1、充分发展学生的个性特长,积极培养学生的学习兴趣,调动学生独立思考,自主学习的积极性。 2、把活动的趣味性,知识性,教育性有机的结合起来。 五、教学进度表周次 时间 教 学 内 容1 3月9 日 预备周 制作蔬菜沙拉2 3月16日制作小西红柿 3 3月23日 煮鸡蛋4 3月30日 煎鸡蛋5 4月6日 水煮混沌64月13日制作寿司7 4月20日包饺子8 4月27日 水果拼盘9 5月4日 三明治10 5月11日 酸辣土豆丝115月18日 扁肉12 5月25日 甜品13 6月1日 凉拌菜14 6月8日 西红柿土豆汤15 6月15日 炸鸡翅16 6月22日 鸡蛋炒饭17 6月29日 拌面或炒面
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