家庭种菜很简单-48页word资料.doc

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1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流家庭种菜很简单【精品文档】第 47 页家庭种菜很简单续集 家庭种菜综合篇现在我就从最基础的给大家讲起，我会从种菜场所的选择，种菜工具的采购，容器的搭配，土壤及肥料的处理，种子处理机催芽、播种及移苗等等环节给大家一一剖析。一、种菜空间任你选1）阳台阳台适合种什么菜，要根据阳台本身的朝向、空间大小及阳台的环境条件来决定，同时再辅以个人的喜好。每一种蔬菜都有特定的环境要求。例如朝阳的阳台，光照比较充足，只要空间足够大，一年四季都可以播种喜温德瓜果类；而喜温凉的叶菜类以春、秋、冬三季播种为宜，如香菜、香葱、韭菜、小白菜等等；炎热的夏季会限制一些蔬菜的栽培，不过还

2、可以播种些空心菜、木耳菜、苋菜等耐热性强的蔬菜。2）窗台窗台一般都被大家忽略掉了，殊不知，窗台也是不错的种菜场所，可以播种一些生菜、小白菜、小萝卜、细香葱等矮小的蔬菜。这样不但不影响光线，还可以形成一道靓丽的风景线。3）客厅客厅种菜就要有所讲究了，最好种植一些耐阴的，生长周期短的绿叶蔬菜，这个以芽苗菜系列为主，比如豌豆芽苗菜、松柳苗、萝卜芽等等。芽苗菜播种方法及操作图解。墙壁壁式插管式无土栽培4）天台长期以来，天台都是顶楼居民的特权，因为阳光充足，可以种植的蔬菜种类很多，足已开辟真正意义上的小菜园，家庭菜场。天台上面设置遮阳网，可以参考上图做一些简易无土栽培。5）庭院庭院种菜，大家并不陌生，我

3、想很多人的老家都在农村，老一辈人的种菜经验足以支撑起我们的知识殿堂。房前屋后如果有空地，千万不要让其荒废，可以开垦成小菜园，既美化环境又可以吃到新鲜的“放心菜”。庭院种菜讲求是的高矮有度，疏密有间。不可遮挡室内光线，同时又能最大限度的采收成果。庭院搭架栽培如果庭院足够大，光线也好，可以参考这个做一些立式管道水培循环系统呢；如果光线不足，可以适当种一些喜阴的蔬菜，如小葱、韭菜.二、常用工具选择家庭种菜因播种、育苗、间苗、移栽等管理的需要，要储备一些简单的工具。主要有以下几种：1）水桶或小水箱：用于存水或取水。2）细孔喷水壶：用于蔬菜播种浇水或生产芽苗菜3）起苗铲：用于移栽小苗。4）小苗耙：用于松

4、土或锄草。三、栽培容器家庭种菜的容器种类很多，除了常见的各类花盆之外，像育苗盘、泡沫箱、塑料盆、木箱、塑料瓶等都可以拿来种菜。选择什么样的容器，要根据种菜空间大小、所选蔬菜品种而定。选择栽培容器时要遵循以下几个条件：一是结构要足够稳定；二满足植物根系扩展需求，保留足够的生长空间，如土层深度，地上株向上发展的空间，根据蔬菜选择栽培容器；三要有排水孔，利于排水，不积水，保护好植株根系良好的呼吸。常用的方法是选择有隔水层或排水层的花盆，或在容器底部放些碎花盆片、瓦片、陶粒或小石子等覆盖排水孔。木制栽培箱，为您构建家园“开心农场”。四、土壤及肥料选择及配置栽培用土要求疏松透气、土壤肥沃、排水良好。家庭

5、栽培空间有限，需要的土壤更为严格，一要富含肥力，疏松肥沃，排水良好；二不携带或少携带病菌及虫卵；三可以反复使用；四具有良好的透气性、透水性、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿不粘结。基于几天，我们可以选择专业培养土或直接自己配制营养土。培养土分类：草炭土是由泥炭藓炭化而成。由于形成的阶段不同，分为褐泥炭和黑泥炭两种，褐泥炭含有丰富的有机质，呈酸性；黑泥炭含有较多的矿物质，有机质较少，呈微酸性或中性。 砻糠灰 由稻谷壳燃烧后而成的灰，略偏碱性，含钾元素，排水透气性好。 沙土 多取自河滩。排水性能好，但无肥力，多用于参入其他培养材料中，以利排水。园土 取自菜园、果园等地表层的土壤。含有一定腐殖质，并有

6、较好的物理性，常作为多数培养土的基本材料。 腐叶土 由落叶、枯草等堆制而成。腐殖质含量高，保水性强，通透性好，是配制培养土的主要材料之一。腐叶土又称“腐殖土”，是植物枝叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的“营养土”。优点显示：1) 是质轻疏松，透水通气性能好，且保水保肥能力强；2) 是多孔隙，长期施用不板结，易被植物吸收。与其他土壤混用，能改良土壤，提高土壤肥力；3) 是富含有机质、腐殖酸和少量维生素、生长素、微量元素等，能促进植物的生长发育；4) 是分解发酵中的高温能杀死其中的病菌、虫卵和杂草种子等，减少病虫、杂草危害。腐叶土类似于泥炭,但杂质偏多，含土壤多的可以直接种植，含土壤少的可以混合

7、一些黄土。山泥 分黑山泥和黄山泥两种。由山间树木落叶长期堆积而成。黑山泥成酸性，含腐殖质较多；黄山泥亦成酸性，含腐殖质较少。 厩肥土 由动物粪便、落叶等掺入园土、污水堆积沤制而成，具有较丰富的肥力。 蛭石 是一种天然、无毒的矿物质，在高温作用下会膨胀的矿物。它是一种比较少见的矿物，属于硅酸盐。珍珠岩 珍珠岩是一种火山喷发的酸性熔岩，经急剧冷却而成的玻璃质岩石，因其具有珍珠裂隙结构而得名。塘泥海泥 取自河塘或者海中的淤泥,其含有的矿物质主要取决于其周边的环境,如塘泥形成时所含的有机物质和氮、磷、钾三大元素，中量元素以及微量元素。同时池塘周围是否有化工厂，是否有排放的重金属等。陶粒陶粒，顾名思义，

8、就是陶质的颗粒。陶粒可以由很多原料构成,主要是质量轻,透气性好.椰糠加工椰丝过程中脱落出来的椰糠放在露天的地方，经过日晒核雨淋等处理后，降低其的含盐度和传导性，椰糠非常适合于培植植物。培养土配制方法：1)直接去挖一些腐叶土，只要是松软透气,有一定有机肥力；2)用草炭和黄土按1:2-1:3的比例混合使用，黄土可以敲碎，覆盖一层薄膜，暴晒处理；3)买市场上混合好的培养土。这种土一般添加了更多有机成份，含肥力比草炭高，这种土也可以和黄土按1:2左右的比例混合使用。肥料是保证蔬菜良好生长的主要条件。肥料可以选择消毒鸡粪肥、蘑菇肥及一些符合肥料。管理过程中尽量少使用化肥，以免造成土壤板结，单一盐分过剩等

9、等。之所以提倡大家使用有机肥，主要是有机肥的作用很大：1）提供全面的营养元素；2）利于微生物活动，改善土壤结构，增强透气性及透水性；3）提高土壤的缓冲能力，改善土壤酸碱度；4）防止土壤板结；5）利于培育有机蔬菜及无公害蔬菜。五、种子处理及催芽蔬菜种子的大小、形状各有不同，发芽时间也有差异，为了提高种子发芽率，避免病虫害等的发生，有些时候在播种前要对种子进行必要的处理。家庭最常用的是温汤浸种法，已达到软化种皮，提高发芽率，同时起到杀菌消毒的作用。蔬菜种子根据籽粒的大小和种皮的薄厚而选择不同的处理方式，像生菜、菜心、小白菜等可以直接播种，而瓜类及茄果类蔬菜则需要进行温汤浸种，具体做法是：将种子放在

10、55摄氏度的温水中浸泡，保持水温15-20分钟，并不断搅拌，然后将水温降至28-30摄氏度，继续浸泡3-4个小时。处理后的种子，最好在催芽1-2天，待有半数种子露白，即可播种。催芽时，可以用纱布包好种子，放在28-30摄氏度的环境条件下，保湿。六、育苗及移栽并不是所有种子都要进行育苗，像小白菜、生菜、菜心等可以直接播种，待小苗长到3-4厘米时，及时间苗即可。而瓜类及茄果类蔬菜最好要进行育苗，再移栽，有利于培育壮苗。播种方法可用撒播、点播或条播。撒播就是将种子均匀撒在土壤表面，常用于小粒蔬菜种子；点播即是咱一定株行距进行播种，适于大粒及中粒种子。瓜果类蔬菜移栽时要注意以下几点：1）植株需生长到定

11、植期，生长周期以25-30天为准，生理周期则各有不同，黄瓜长到3-4片真叶可以移栽，而番茄则需要8-9片真叶时再移栽；2）尽可能的保护好根系不受损坏；3）移栽时，要浇足定植水，同时有条件的做好底肥，以有机肥为主，同时缓苗期要进行适当的遮阳处理。蔬菜一般有两种种植方式：一是直接播种，如豆类、根菜类的萝卜等；一是先育苗，再移栽，如茄子、番茄、黄瓜、花椰菜等根系发达，毛细根多的蔬菜。育苗移栽时，常用的种菜器具是育苗穴盘，先将种子播种在育苗盘里，等植株长到一定程度即可移栽到大的花盆里进行栽培。移栽后缓苗前还要注意遮阴及土壤保湿。家庭小菜园小白菜、小油菜的种植（小油菜种植同小白菜）小白菜又名不结球白菜、

12、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或皱缩，少数有茸毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色，种子近圆形，红褐色或黑褐色。对环境条件的要求小白菜喜凉爽温和气候，不耐热，有些品种较耐寒。在440C温度范围均可发芽，发芽适温为2025C，生长适温为1520C，25C以上高温生长不良，易衰老，品质差。对光照要求不严，但充足阳光会有利于生长，光照过弱会引起植株徒长。在肥沃疏松的土壤上生长良好。适合栽培地点小白菜生长期短，栽培容易。家庭栽培可选择在阳台、

13、天台、客厅或房前屋后的庭院。栽培容器栽培容器可用浅的花盆、木盆、泡沫塑料箱等，容器深度以1520厘米即可，可以在天台上用砖砌成栽培槽。也可在房前屋后的空地开辟成效的菜畦。种植时间及方式播种时间南方全年可播种，但夏季炎热生长不好，以春、秋季生长佳。北方春、夏、秋二季均可，冬天若阳台有加温设备，也可在室内种植，但生长期会加长。小白菜播种极易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭栽培一般均以直播为主。方法是，容器内装培养土，土壤应疏松、透气，保水保肥性也要好，一般用园土、腐叶土加少量复合肥。播种时将栽培土壤装入容器，整平土壤表面，将种子均匀地撒播在土壤上，然后盖一薄层培养土，因小白菜菜种子细小，故不可覆土

14、太厚，以免影响出苗速度。用细孔喷壶缓慢地将盆土浇透水，以容器下面排水孔有水流出为度。然后在容器上面盖上一层黑色遮阳网，夏天用以保湿降温，冬天则可保温保湿，冬天也可覆透明塑料膜。此间保持土壤湿润，温度在2528C，12天左右即可出苗，如果温度较低，则出苗时间会稍微慢一点。出苗后将覆盖物取下。出苗后两子叶展开，即可逐渐进行间苗，最后按株行距1015厘米左右定苗。如果育苗移栽，可在苗长到4片真叶时进行移植，苗距15厘米左右。栽培管理要点小白菜对光照要求不严，但将容器置光照充足的地方栽培更好，如长时间光照不足，则植株会细弱徒长，生长期间土壤需保持湿润，亦不可积水，夏季晴天可早晚各淋一次水，冬天可每天淋

15、水一次或隔天一次，具体情况应看土壤表土，稍干即要浇水，如过干则植株会萎蔫，炎热夏季若浇水不及时，可能至植株枯萎死亡。小白菜以其嫩叶为食用部分，味道鲜美。其食用方法多种，可炒食，做汤，也可用作其它菜的配菜。根据朝向选择蔬菜 阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台

16、冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。 更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。 朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。 朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜

17、、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。 朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。 哪些蔬菜最适在阳台栽种？ 周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜 收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等 节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜 易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生

18、菜、小白菜 不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜 初学者选什么菜？ 初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。 国外的种子公司早已注意到家庭种菜的市场，不断培育出各种蔬菜的矮生和迷你品种，以适合在小空间内栽种。我国的市场上这类矮生和迷你品种还很少，相信随着喜欢在家里种菜的人士越来越多，市面上的这类菜种也会越来越多，供我们选择。家庭小菜园香菜的种植 香菜相对来说发芽较慢，尤其夏季不好发芽，因为他不耐炎热，喜凉，

19、又是半光照蔬菜，因此比较适合现在播种。想稍稍挑战一下的不妨试种香菜。日常生活中香菜作为调味蔬菜，用量本来就不大，家庭少量种植很合适。下面是要点：香菜：催芽播种：可干籽播，也可催芽后播，催芽播种可提早7-10天出苗，且出苗整齐。具体方法是：将搓开的种子用清水浸泡12-24小时，浸后捞出控净水，果皮半干不湿时装入纱布袋，外裹湿麻袋，放在20处催芽，每天翻动1-2次，3-4天投洗一次，8-10天便可出齐芽。种子发芽后香味消失，故可依此判断发芽进程。播种方法多用撒播。播前土壤充分灌水，待水渗透后，撒一层薄土，然后再均匀播种，覆土厚1厘米左右。可覆薄膜保持湿度，置于阴凉处。管理：芫荽种子出土缓慢，幼苗初

20、期生长也缓慢，播后要维持土壤湿润，不板结，出苗才会整齐，7-8天后幼苗可出土。芫荽生长期短，追肥要及时，苗高2厘米左右便可开始追肥，但此时苗小，娇嫩，随水追速效氮肥，苗高3-4厘米时及时疏苗，幼苗期浇水不宜过多，当苗高约10厘米，进入生长旺盛期宜勤浇水，保持土壤表层湿润，并结合浇水追肥1-2次，多用速效氮肥。芫荽是喜欢冷凉的蔬菜，具有较强的耐寒力，能耐-1-12的低温，生长适温为15-18，超过20生长缓慢，30以上则停止生长。家庭小菜园盆栽番茄的种植 盆栽番茄又叫盆景番茄近年来盆栽蔬菜发展迅速，这种既能观赏又能食用的蔬菜，深受园艺爱好者的喜爱。矮化番茄植株较小，株形优雅，果色有红色和黄色两种

21、，非常美观，而且不容易发生病虫害，适宜盆栽。主要栽培技术： 一.播种育苗。盆景番茄全年都可以播种育苗。播种前要用55的温水浸种30分钟，然后使温水自然降至常温，继续浸种46个小时，在2528的条件下催芽23天。催芽期间要注意每天用温水冲洗1次，把附着在种子上的黏液冲掉，防止种子发霉腐烂。番茄种子露白时可播在直径5厘米的营养钵中。每钵播2粒种子，播种后覆盖0.8厘米厚细潮土，并覆盖一层薄膜，待出苗后撤去薄膜。冬季栽培时，可以利用保护设施防止冻害。两叶一心时定苗。 也可以不经催芽直播，小小已经试种成功，发芽率还不低呢。温度合适发芽也挺快。二.上盆定植。当秧苗有45个片叶时即可上盆。要选择直径28厘

22、米、高30厘米的花盆，每盆定植4棵，也可以根据盆的大小确定定植株数。基质可以采用草炭、蛭石、细砂、菇渣、炉渣、玉米秸粉等为原料，任选其中三种与土壤按1113的比例混合配制，每盆可掺100克膨化鸡粪、5粒三元复合肥，以保证基质能提供足够的营养，注意定植后要浇透水。三.日常管理。缓苗后，冬季每5天浇1次水即可。盆栽西红柿挂果前要经常疏松盆土，增加透气性，有利于根系发育。挂果后追施膨化鸡粪100克、5粒三元复合肥，适当喷洒0.5%磷酸二氢钾，以提供果实生长所需要的营养。进入果实膨大期后，要保持盆土湿润，但浇水要适量，不要浇水过多、过勤，以防止沤根和叶片黄化、烂叶，落果。冬季要注意防寒，防止冻害发生。

23、 四.整枝。矮化番茄属于自封顶品种，节间极短，植株极度矮化，一般不用整枝、搭架子。但是，如果植株体偏小，可以在没有挂果或果实没有膨大的时候，打掉花蕾或者幼果，让植株体继续生长，保留34个侧枝。如坐果偏多，可用细钢筋焊成圆柱体在植株外缘支撑。也可以在花盆中间，插一个结实的竹棍做架子，竹棍不要超出番茄高度，以免影响美观。矮化番茄在整个生长过程中要及时打掉基部的侧枝、发现基部黄化老叶也应该及时打掉，以利于通风透光，减少养分消耗。矮化番茄一般不做造型处理，但是可以根据花盆形状和审美习惯做一些简单的整形处理，以增强观赏性。家庭小菜园小葱的种植小葱跟香菜类似，也是比较难发芽的蔬菜。要有耐心。除了直播以外还

24、有一个方法可以栽培。就是去超市里买一些小细葱移栽可以直接种下，也可以把叶子跟茎吃掉，把根种下。也会萌发的。 1.小葱生长的适温为10-25，一年四季均可种植。夏季高温季节，可用遮阳网遮盖降温，冬季可用小拱棚覆盖保温。撒播即可，覆薄土0.5-1cm. 2、小葱宜在疏松肥沃的土壤中生长。播栽小葱之前，最好用腐熟有机肥作基肥。 3、不论直播还是移栽，一定要培育好壮苗，做到均匀精播。移栽的深度宜浅不宜深，密度宜密不宜稀。深度67厘米，行株距1510厘米，每穴35株。通常直播比较方便简单，是常用的播种方式。 4、薄肥轻施，土壤湿润：小葱生育期短，茬数多，直播苗6080天上市，移栽苗3040天上市，定植后

25、及时浇水，保持土壤湿润，一般7天左右浇一次水，结合追肥。家庭小菜园辣椒的种植盆栽辣椒可催芽后播种，提高发芽率，也可直播1、浸种催芽 浸种水温以55左右为宜，浸泡812小时，使种子吸足水分，然后出水，沥干水分，用纱布包好，置盆钵内进行催芽，催芽温度为30，催芽过程中要经常翻动种子包，使其受温均匀，并用温水保持湿润，大约45天后出芽达6070时即可播种。 2、播种 先用喷壶浇透营养土，待水渗下后，在育苗盘中薄薄地撒一层过了筛的细土，随后均匀地撒播已摧好芽的辣椒种子，不要过密，播后覆盖05厘米厚的细土或营养土，再盖上塑料薄膜，以保持湿度和提高土温。当70的种种发芽出士后，揭除覆盖的薄膜。3、移栽约十

26、天后可出芽，十五天后即可移植，待苗高约十三厘米时应摘心并定植。观赏辣椒好温暖，喜阳光，不耐寒；喜排水良好、肥沃的砂质壤土。定植后每天应浇水两次，待生长稳定后置于阳光充足、通风良好的地方。施肥不宜多，防止徒长。开花时浇水也不宜多，以免落花。 花果期可施一些磷钾肥。阳台种菜全攻略一：阳台种什么菜? “种花好，种菜更好。”花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，首先介绍阳台适合种什么蔬菜。阳台种菜

27、全攻略二：用什么容器种菜?几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。盆、桶、箱、坛子、篮子、壶等生活器物都可用来种菜块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种葱、韭菜、蒜苗等可在烤盘中栽种轮胎、麻袋等也是栽种蔬菜的好容器排水孔无论选用何种容器栽种蔬菜，都必需保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，

28、又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。为避免浇水时泥土流失，可进行“垫盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗纱覆盖住排水孔，要求既挡住排水孔。为促进排水，可在垫盆物之上放一些粗砂砾或小石子，保持排水通畅。黄瓜、菜豆等蔓生植物时，可以给花盆安个“笼子”做支撑材质一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多浇水。塑料容器不要放在窗边，因为塑料器皿重量轻，易被风吹倒。不要用经过高压处理的木制容器，高压处理过程中加入了化学防腐剂，虽然这一方式使得经处理的木材能够在很长一段时间

29、内得以免遭白蚁、腐朽及其它有害因素的侵袭，但木材本身也含有了有毒物质，会毒害植物。如果自制木制容器，最好使用抗腐蚀木材，如松木、杉木等。关于花盆的材质和选择，可参考“家庭园艺:怎样选择花盆?”颜色容器慎用黑色，因为黑色吸热，有可能损害植物根系。如果选择了黑色容器，最好涂上一层颜色较浅的漆，或者仅把容器遮蔽起来，以免阳光直射。尺寸容器的大小很重要。种菜的选择宁大勿小，大点的容器不仅有充裕的地方放肥料，而且蓄水量也大，夏季不会很快干涸。西红柿、辣椒、菜豆等需要较大的容器，一般1520升左右的容器足够。购买种子种苗的时候最好咨询一下卖主，需要多大容器，如何浇水施肥等情况。阳台种菜全攻略三：土壤与肥料

30、无土栽培所谓无土栽培就是不用土壤，而是采用基质（包括岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、水等）和营养液栽培植物的技术。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且病虫害少，卫生整洁，只需浇灌营养液即可，管理十分方便。土壤栽培用培养土家庭种菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培是相对于无土栽培而言，也有其优点，如对PH等有较强的缓冲性，有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长等。家庭种菜通常采用有机栽培的培养土，这些培养土在农艺市场都可买的到，可根据蔬菜种类选用专用的培养土。有些人嫌市场买来的土栽种效果不好，有些人喜欢DIY，也可可自己配置培养土，有关培养土的成分和配制方法，可参考下列文章：

31、什么叫培养土?培养土有哪些种类?为了满足花卉，特别是盆栽花卉生长发育的需要，根据各类品种对土壤的不同要求，用人工专门配制的含有丰富养料、具有良好排水和通透(透气)性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不粘结、浇水后不结皮的土壤称为培养土。培养土的种类比较多，常用的有以下几种：腐叶土由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成。将这些材料堆人坑内，按一层叶(或枯草、菜皮)，一层园土，撒一些牲畜或家禽粪尿反复堆积数层，盖土封顶，经过半年以上，将腐烂的树叶等与园土混合，再过筛、晒干，收贮备用。这种培养上具有丰富的腐殖质，有优良的物理性能，有利保肥及排水，土质疏松偏酸性。厩肥土厩肥是牛粪、马粪、猪粪、羊粪、禽

32、粪与泥土杂草等经过堆积发酵腐熟而成，腐熟后也要晒干和过筛以后用，其内含有养分及腐殖质。园土和田泥园土、田泥是指园内或大田的表土，也就是栽培作物的熟土经过堆积、曝晒后置室内备用。塘泥塘泥在南方应用较多。是把池塘泥挖出来作成薄块，晒干后收贮备用，用时将薄块打碎，它的优点是肥分多，排水性能好，呈中性或微碱性。砻糠灰砻糠灰主要是稻谷壳或稻草烧的灰，也称草木灰，起疏松土壤的作用，利于排水，含钾肥，偏碱性。黄沙一般用河沙作培养土有利于排水通气，用前需以清水冲洗，除去盐质后使用。 木屑 将木屑堆制发酵腐熟后，与土壤配制，使培养土疏松，保水性能良好，是近年来新发展的培养土材料。砖渣将瓦片或砖块敲碎，有利排水、

33、通气，但缺少肥份。垃圾土垃圾土被称“还魂土”，足用倒盆后的废土，再补加粪肥堆积而成。将此土腐熟后过筛、晒干备用。怎样配制培养土？由于各种植物对养分的需要量，耐酸、碱的程度，排水通气等要求不同，配制的比例也有所不同，对培养土的基本要求应掌握以下几个原则： 具有适当比例的养分，包括氮、磷、钾等微量元素。要求疏松、通气及排水良好。无危害花木生长的病虫害和其他有害物质，如虫蛹等。除去草根、石砾等杂物，过筛和进行一般性消毒，如在日光下曝晒或加热蒸焙等。 几种适应不同植物盆栽需要的培养土配制方法如下： 播种及幼苗用土腐叶土2份，园土l份，厩肥少量，沙少量。或用腐叶土1份，园土1份，砻糠灰1份，厩肥少量。

34、一般盆栽花卉用土腐叶土1份园土1份，砻糠灰0.5份，厩肥土0.5份。或腐土一份，园土1.5份，厩肥土0.5份 耐阴湿植物用土腐叶土0.5份，园土2份，厩肥土1份，砻糠灰0.5份。扦插用土扦插因生根前不要养料，所以常用黄沙或蛙石。如用园土1份，砻糠灰1份；或园土l份，腐叶土1份也可。对某些花卉，单用砻糠灰扦插也可。喜酸性植物用土用山泥或腐叶土、园土再加少量黄沙即可。多浆植物用土可用黄沙0.5份，园土0 5份，腐叶土1份。或用砖渣1份、园土l份。茶花、杜鹃、含笑用土腐叶土2份，黄泥1.5份，焦泥灰0.5份，沙1份，加少量骨粉等。兰花用土日前大多用黑山泥，即山区树林落叶自然堆积成的腐叶土，或者在腐叶

35、土中加少量黄沙。此外尚有以下几种土壤类型的配制法：松土园土2份，砻糠灰1份。适用于扦插。轻肥土园土l份，腐叶土2份，厩肥土1份。适用于根系发育较弱的植物和细小的种子。重肥土园土2份，腐叶土1份，厩肥1份，适宜于一般花卉的栽培。黏肥土园土2份，厩肥土1份，适用于栽培棕榈、苏铁等具有粗大根的植物及根茎植物。家庭种菜用什么肥料？土壤栽培可选用传统肥料，也可使用纯天然营养液。若用传统肥料，最好选用有机肥，包括植物性肥料和动物粪肥等，尽可能不用化学肥料，因化肥会残留酸根或盐根，盆土会变成酸性或碱性，妨碍植物的生长。 农艺市场上有各种专用有机肥料，可根据蔬菜种类选择合适的有机肥。利用厨余自制有机堆肥如果喜

36、欢DIY，还可利用厨余自制有机堆肥，不但减少垃圾量，充分废物利用，经济又环保。自制有机肥堆肥的方法非常简单：先将栽植容器底层扑上碎瓦片或窗纱等进行垫盆，然后覆土约2cm，再将沥干的厨余放在容器中（约3cm),再覆上一层厚土（约69cm），堆肥就做成了，在这个容器中就可进行播种栽种了。阳台种菜全攻略四：播种与移苗蔬菜有两种栽植方式，一种是先育苗，再移栽，一种是直接播种。初学者往往更喜欢在农艺市场直接购买秧苗回到家里移栽，这是个简单快速的方法，但会缩小你的种植范围，因为一些蔬菜如豆类、萝卜等是不便移苗只能直播的，移苗会伤害根部正常发育，不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜，如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子

37、等。 蔬菜的种植基本可以分为种子前处理、播种、移苗、采收四个过程，下表是家庭常种蔬菜的生长信息，由于蔬菜品种不同、地域不同，下表与您的实际操作可能会有出入，因此仅作为参考。重要的是在操作过程中，灵活掌握，摸清蔬菜规律，一回生，两回熟，相信您一定成为一个优秀的“菜农”！ 家庭常种蔬菜栽培信息蔬菜发芽时间(天)最适移苗期(周)容器大小光照量*收获时间(天)菜豆58中等全日照45-65 黄瓜5834大全日照50-70茄子81268大全日照90-120油麦菜6834中半日照45-60洋葱6868小半日照80-100 青椒101468大全日照90-120萝卜46小半日照20-60南瓜5734大全日照50

38、-70西红柿7-1056大全日照90-130韭菜91268中半日照90120香菜5734小半日照4050小油菜4634中 半日照4050注意：所有蔬菜均在全日照下生长最好，“半日照”表示该蔬菜在半日照情况也能生长良好。种子前处理消毒：种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废，播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温水浸泡法就足够了。将种子放在60的热水中浸泡1015分钟，然后将水温降至30，继续浸泡34小时，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用纯天然营养液浸泡法。建议采用HB-

39、101营养液，详细方法请参看以下链接http:/www.hb-催芽：种子需视情况而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黄瓜等果菜类蔬菜种子发芽较慢，可进行催芽。催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用12小时，辣椒、茄子、番茄用34小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。 ，育苗盘底垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，把浸泡过的种子控去水，放在育苗盘中，置于2830的环境中15天，直至种子发芽露白，即可播种。催芽期间，如种子干燥，可加水到育苗盘中，以保持浸润纱布等铺垫物，保持种子湿润为宜。 播种直接播种的，直接将种子播种到大小适当的栽植容器中就行了。需要移植的，先选用

40、大小适中的塑料盘、玻璃盘等容器作为“育苗盘”。容器中放入ph值适中的培养土（在园艺店或农艺市场就能买的到），将菜种撒播到容器中，然后覆0.5-1cm深的土。切记种子太深将不会发芽。适宜的温度、充足的水分和氧气是种子萌发的三要素。要将容器放在较温暖、通风良好的地方，并适当浇水（对于大多数菜种而言，每天浇一次水为适量）。 播种前最好用50%漂白水或其它消毒液对播种盘进行消毒，以减少污染种子的机率 移栽秧苗到达一定大小，必须及时移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有45片真叶时，瓜类不超过23片真叶，甘蓝类、白菜类在46片真叶时移植。移植时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前给土壤或基质充分

41、浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能减增加吸水力、移栽后成活快。 一般叶菜类栽植深度以不使最低的叶片埋没，否则易引起腐烂。蔬菜可用土壤栽培，也可采用无土栽培的方式，两种不同的培养基质，其施肥与浇水的方法大同小异，详见“阳台种菜全攻略三：土壤与肥料”。采收最快乐的时刻就是收获的时候了，看到自己精心浇灌的蔬菜从幼苗长到绿叶油油，硕果累累，采摘下自己辛勤的劳动成果就可享受绿色环保的美食了！采收的时候要注意通过蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别蔬菜是否成熟，到了最佳采摘时刻。一些蔬菜如西红柿、辣椒和水果等要在果实达到一定的硬度时采收，过熟就发软了；而黄瓜、菜豆、等应在幼嫩时采收，

42、口味更佳。最好在傍晚采收蔬菜，因为傍晚的时候蔬菜内的硝态氮含量最低。采收青江菜、韭菜等，可摘其叶吃，而无需整株拔起，过一段时间，又会有幼嫩的叶子长出。葱在收割时，留两、三根在泥土里，不必整株拔起，这样才会继续分芽、生长。阳台种菜全攻略五：常见病虫害的诊断与防治容器中栽植的蔬菜与大地栽培的蔬菜一样，也可能遭受各种病害和虫害的攻击，应注意观察蔬菜的叶、茎等器官是否生长良好以及是否出现害虫。一旦发现问题，首先要区别是否是水分、光照、温度等环境条件问题或基质肥力问题。排除这些因素后，再确定是病害还是虫害。容器种菜常见问题及其防治措施症 状病 因措 施植株徒长，细长，不结果光照不足将容器搬到光照充足的地

43、方氮素过量降低营养液中的养分含量植株从底部开始发黄、缺乏活力、颜色黯淡浇水过多减少浇水次数，检查容器排水是否良好肥力不足增加营养液中的养分含量尽管浇水充分植株仍然萎蔫排水和通风不良增加容器的排水孔，提高栽培基质中的有机物含量菜叶焦边基质含盐量高定期用自来水清洗容器植株生长缓慢，抵抗力弱，略显紫色低温将容器放到较暖和的地方低磷酸盐增加营养液中的磷酸盐含量叶子扭曲或有缺刻虫害喷洒环保的杀虫剂叶上有黄斑、枯斑、粉斑或锈斑病害除掉患病部位，喷洒环保的杀菌剂确定蔬菜出现病虫害问题后，可参考下列文章，诊断是何种病害和虫害，然后到园艺店购买纯天然植物保健液，然后对症下药。蔬菜虫害的诊断方法蔬菜病虫的诊断方法

44、可通过各时期害虫的形态特征来鉴别，或通过害虫残遗留物诊断。害虫的残遗留物如卵壳、蛹壳、脱皮、虫体残毛及死虫尸体等以及害虫的排泄物如粪便、蜜露物质、丝网、泡沫状物质等。一、叶片被食，形成缺刻。多为咀嚼式口器的鳞翅目幼虫和鞘翅目害虫所吃。二、叶片上有线状条纹或灰白、灰黄色斑点。此症状多是由刺吸式口器害虫，如叶蝇或椿象等害虫所害。三、菜苗被咬断或切断。多为蟋蟀或叶蛾等所为。四、分泌蜜露发煤病。此类害虫通过产生蜜露状排泄物覆于蔬菜表面造成黑色斑点，常以吸汁排液性的害虫为主，如各种蚜虫。五、心叶缩小并变厚。甜椒和辣椒上多出现此类症状，这与螨类害虫有关。六、蔬菜体内被危害。这种害虫一般进入蔬菜的体内，从外

45、部很难看到他们，若发现菜株上或周围有新鲜的害虫粪便且菜株上有新鲜的虫口，则可判断害虫远在菜体内危害，有时虽然有粪便和虫口，但粪便和虫口已经干涸，则表明害虫已经转移到其它地方。此类害虫多为蛾类害虫和幼虫。七、菜苗上部枯萎死亡。这表明蔬菜根部受到损害，此多为地下害虫所为，如蝼蛄、根螨、根线虫等。八、块状果实被蛀食和腐烂。如马铃薯、洋葱、蒜等的地下块根在生长和储藏中腐烂或被蛀食，此类多为鼻虫、根螨等居多。根据这些特征来判定害虫并采取相应的防治措施，首先要排除其它因素的影响，如肥料或水分过多造成蔬菜苗上部萎蔫死亡等。培养小孩子的种植乐趣小孩子培育花草，花草也会教育儿童。种花种菜可以让孩子懂得，植物就像

46、人一样，也需要食物和水才能成长，才能保持健康。照料植物不仅有助于培养儿童的责任感，还可激发儿童的好奇心和想象力。让小孩子沉浸于种子萌芽、花儿绽放、蜜蜂采蜜、昆虫传粉等大自然的神奇之中，引领你的孩子探索大自然的奥秘。为孩子开辟一个小小“种植园”为你的孩子在花园开辟出一小块地作为他（她）的种植园，明确这是他(她）自己的领地，不会被占用。这有助于培养孩子的责任感和独立能力。一般对于10岁前儿童，一平方米就足够。如果没有花园，可以准备几个花盆等栽培容器，放在阳台或窗台，同样可以成为孩子喜爱的“种植园”。 与孩子讨论“种植园”建在哪里? 与你的孩子商量“种植园”在哪里落脚，这个过程是让孩子懂得植物的生长需要阳光、水和肥沃的土壤的好机会！然后与孩子一道选择一个合适的地点。挑选儿童专用的园艺工具选择大小适合儿童使用的园艺工具，以确保孩子进行园艺活动时的安全和方便精心挑选好