便当盒饭工艺流程图2页word文档.doc
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如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流便当盒饭工艺流程图【精品文档】第 2 页便当盒饭工艺流程图随原料附带产品检验合格证明原料验收冷冻库库温-18；冷藏库库温04；常温库库温小于25入 库预 加 工清 洗车间库温15 25切 配冷藏库库温04；上浆腌制入库 中心温度75以上；烧煮时间15s以上。烧 煮冷却时间1530s;中心温度20冷 却 车间库温11包 装存 放冷藏库库温04；36h存放配 送中心温度60以上 。中心温度65以上。中心温度65以上。包 装销 售
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