茶中的物理.doc

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1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流茶中的物理作者：物趣&悟理文章来源：成长博客点击数： 326更新时间：2010-9-27 茶中华茶文化，渊源流长。家里来人做客，给长辈泡一杯茶是常有的事，充分利用学生这个经验一起做一个思考。泡茶、喝茶中大有物理知识。 打开茶叶盒，闻着茶叶香飘满屋。这是茶叶的分子在空气中扩散，扩散说明分子在做永不停息的无规则运动； 一杯茶泡下，大部分茶叶漂浮起来。大部分茶叶的密度小于水的密度，受到的浮力漂浮时浮力等于自身的重力； 过了一段时间，茶水的颜色变深了。组成茶叶的分子发生了扩散； 手指放在圆柱形玻璃茶杯后，透过杯子去看手指粗粗的。装水的茶杯相当于一个凸透镜； 天冷

2、，沸水泡荼，厚玻璃杯易破裂。主要是由于茶杯内外受热不均，膨胀程度不一样所至； 茶杯多用陶瓷、玻璃制成。因为陶瓷、玻璃是热的不良导体； 太烫，吹一吹或用两个杯子来回倒，会很快变冷。因为加快茶水周围空气流动速度（或增大液体的表面积），使茶水蒸发加快，吸收热量多； 茶垢是茶叶溶解于水中的物质沉淀后附在茶杯表面形成的，有些茶垢再也洗不干净。组成茶垢的分子扩散入杯子内部，所以再也洗不干净； 茶壶总是壶嘴与壶身一样高。茶壶其实是一个连通器； 茶壶盖子上总开一个小孔是为了什么呢？ 这样让学生深思一杯茶中的学问会让学生更加关心身边的事物，从生活走向物理。 看到过有一位老师做光在水中沿直线传播用隔夜的茶水，我还是喜欢在水中几滴牛奶做这个实验，你说呢？有什么好想法，告诉我。【精品文档】第 3 页喝茶，悟理串讲与喝茶有关的物理知识