客房领班查房技巧word资料2页.doc

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1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流客房领班查房技巧【精品文档】第 2 页客房领班查房技巧vc房的标准：卫生质量+物品摆放+设施完整+整体效果查房是酒店客房领班每天主要的工作内容，查房技巧也是领班应掌握的最基础、最重要的工作技能。那么，怎么样才能提高领班查房技艺呢？这涉及发下三方面内容。1.领班查房的基本功“心到、眼到、手到、嗅到”“心到”就是要用心，动脑，经常琢磨咋样才能又快又彻底地检查check out房.例如，查房一定要按顺时针或者逆时针方向，依次检查，切忌遗漏项目；但也要抓住重点，对床的检查应特别用心，无论是床单、被子、枕头等的折叠都应一一过目；为提高效率，检查柜子时应把抽屉依次打

2、开，然后一次性同时关上，打开一只关一只浪费时间。“眼到”是掌握查房技巧的关键。眼到就是非曲直擅长用眼睛从各个角度检查同一件物品。比如，家具的灰尘，不但从正面看还应通过光线从侧面检查，特别是书桌、茶几、迷你吧侧面是否有水渍等。卫生间镜子的检查，不但看镜子的清洁，还可以用眼睛从镜子里检查能看到的一切：浴缸、淋浴玻璃、花洒的位置等等。可能多地站在同一个位置，用眼睛查看得见的物品，如站在床头同时检查床头柜上的用品、床头柜两侧、床底、床头灯、床头板等等。“手到”就是用心、用眼的同时应动手查。对电器、浴室三大件之类的客房用具一定要亲手检查可用否，特别是花洒，得试用一下（只能相信自己）不要怕麻烦，以免水流不

3、畅或漏水。当客用品、家具发生偏差时应随手摆正，保证客房的质量，又可减少员工的工作量。另外，还应擅长使用嗅觉，做到“嗅到”。如果一进房就闻到较重的烟味，就应着重检查地毯上有没烧焦之处，棉织品类有没烟洞，家具上有没烟点；然后，该去渍的去渍，需更换的换掉；最后，喷一下空气清新剂（最好打开窗户）去掉烟味。如果走进卫生间有股难闻的气味，可能是地面需要清洁，或者是地漏发出的臭味，特别是坐厕一圈不洁，都需用热水特别处理。如果闻到刺鼻的果味或咖啡味，应仔细查看，以免遗漏。2。领班查房应注意酒店客房内比较隐蔽、查房容易疏忽之处（1）打开客房门，客人首先看到的是窗帘的整洁与否，因此一定要认真检查厚帘、庶光帘、纱帘

4、的钩子是否完整，滑轮有否脱落。虽然挂帘钩、整滑轮比较麻烦，但不能马虎。（2）查看客房的窗户是否上锁，隔档是否完好，发免发生不安全事件。（3）仔细检查垃圾筒下的地毯及周围的墙壁等，这是最容易弄脏的地方。（4）客人容易遗忘东西的地方，如床头、床尾、被子里、衣柜内、抽屉里等等，都要一一检查。3。领班对查房工作，特别是在“跟进”check out房过程中，必须亲历亲为查房技巧的最后一个重要环节就是“跟进”follow up。跟进就是指检查完走房后告诉服务员需重新整理、清洁的地方，由服务员跟进；领班应确保跟进后的房间达到标准。这就要求领班将需改进的内容写在返工单上交给服务员，并亲自查看跟进好的状况，以督促服务员。因为如果服务员未跟进，而领班没有亲历亲为，那么查到的未尽事项仍不会改善，客房的质量将得不到保证。诚然，查房是一项体力和脑力相结合的劳动，有时由于工作量大，每间客房领班都要一丝不苟地检查必定十分累人，因此平时应注意加强体能，才能在查房工作中切实做到亲历亲为，这就是领班查房技巧的基础环节。