青海年产xx吨蛋白酶项目建议书.docx

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1、泓域咨询/青海年产xx吨蛋白酶项目建议书青海年产xx吨蛋白酶项目建议书规划设计 / 投资分析 摘要全球蛋白酶市场规模可能超过6.1%的涨幅超越美元30亿2024年，年复合增长率。蛋白质工程技术加上有利的政府倡议增长可能会推动全球产品的需求。该蛋白酶项目计划总投资9070.40万元，其中：固定资产投资6522.50万元，占项目总投资的71.91%；流动资金2547.90万元，占项目总投资的28.09%。达产年营业收入18312.00万元，总成本费用13996.05万元，税金及附加164.20万元，利润总额4315.95万元，利税总额5075.45万元，税后净利润3236.96万元，达产年纳税总额

2、1838.49万元；达产年投资利润率47.58%，投资利税率55.96%，投资回报率35.69%，全部投资回收期4.30年，提供就业职位368个。努力做到合理布局的原则：力求做到功能分区明确、生产流程顺畅、交通组织合理，环境保护良好，空间处理协调，厂容厂貌整洁，有利于生产管理和工程分区建设。生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分为蛋白质，也有极少部分为RNA。报告主要内容：项目概论、投资背景和必要性分析、市场调研预测、项目建设内容分析、选址科学性分析、项目工程设计研究、项目工艺先进性、环境保护、清洁生产、项目职业安全、风险评价分析、节能情况分析、项目实施进度计划、投资规划、经济收益

3、分析、总结说明等。青海年产xx吨蛋白酶项目建议书目录第一章 项目概论第二章 投资背景和必要性分析第三章 市场调研预测第四章 项目建设内容分析第五章 选址科学性分析第六章 项目工程设计研究第七章 项目工艺先进性第八章 环境保护、清洁生产第九章 项目职业安全第十章 风险评价分析第十一章 节能情况分析第十二章 项目实施进度计划第十三章 投资规划第十四章 经济收益分析第十五章 项目招投标方案第十六章 总结说明第一章 项目概论一、项目承办单位基本情况（一）公司名称xxx有限责任公司（二）公司简介公司坚持诚信为本、铸就品牌，优质服务、赢得市场的经营理念，秉承以人为本，宾客至上服务理念，将一整套针对用户使用

4、过程中完善的服务方案。成立以来，公司秉承“诚实、信用、谨慎、有效”的信托理念，将“诚信为本、合规经营”作为企业的核心理念，不断提升公司资产管理能力和风险控制能力。公司生产的项目产品系列产品，各项技术指标已经达到国内同类产品的领先水平，可广泛应用于国民经济相关的各个领域，产品受到了广大用户的一致好评；公司设备先进，技术实力雄厚，拥有一批多年从事项目产品研制、开发、制造、管理、销售的人才团队，企业管理人员经验丰富，其知识、年龄结构合理，具备配合高端制造研发新品的能力，保障了企业的可持续发展；在原料供应链及产品销售渠道方面，已经与主要原材料供应商及主要目标客户达成战略合作意向，在工艺设计和生产布局以

5、及设备选型方面采用了系统优化设计，充分考虑了自动化生产、智能化节电、节水和互联网技术的应用，产品远销全国二十余个省、市、自治区，并部分出口东南亚、欧洲各国，深受广大客户的欢迎。公司坚持走“专、精、特、新”的发展道路，不断推动转型升级，使产品在全球市场拥有一流的竞争力。随着公司近年来的快速发展，业务规模及人员规模迅速扩张，企业规模将得到进一步提升，产线的自动化，信息化水平将进一步提升，这需要公司管理流程不断调整改进，公司管理团队管理水平不断提升。经过多年发展，公司已经形成一个成熟的核心管理团队，团队具有丰富的从业经验，对于整个行业的发展、企业的定位都有着较深刻的认识，形成了科学合理的公司发展战略

6、和经营理念，有利于公司在市场竞争中赢得主动权。产品的研发效率和质量是产品创新的保障，公司将进一步加大研发基础建设。通过研发平台的建设，使产品研发管理更加规范化和信息化；通过产品监测中心的建设，不断完善产品标准，提高专业检测能力，提升产品可靠性。（三）公司经济效益分析上一年度，xxx有限责任公司实现营业收入10188.20万元，同比增长16.68%（1456.60万元）。其中，主营业业务蛋白酶生产及销售收入为8284.97万元，占营业总收入的81.32%。上年度主要经济指标序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入2139.522852.702648.932547.0510188.2

7、02主营业务收入1739.842319.792154.092071.248284.972.1蛋白酶(A)574.15765.53710.85683.512734.042.2蛋白酶(B)400.16533.55495.44476.391905.542.3蛋白酶(C)295.77394.36366.20352.111408.442.4蛋白酶(D)208.78278.37258.49248.55994.202.5蛋白酶(E)139.19185.58172.33165.70662.802.6蛋白酶(F)86.99115.99107.70103.56414.252.7蛋白酶(.)34.8046.4043

8、.0841.42165.703其他业务收入399.68532.90494.84475.811903.23根据初步统计测算，公司实现利润总额2472.72万元，较去年同期相比增长471.32万元，增长率23.55%；实现净利润1854.54万元，较去年同期相比增长374.20万元，增长率25.28%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元10188.20完成主营业务收入万元8284.97主营业务收入占比81.32%营业收入增长率（同比）16.68%营业收入增长量（同比）万元1456.60利润总额万元2472.72利润总额增长率23.55%利润总额增长量万元471.32净利润万元1854.

9、54净利润增长率25.28%净利润增长量万元374.20投资利润率52.34%投资回报率39.26%财务内部收益率26.41%企业总资产万元19874.35流动资产总额占比万元27.47%流动资产总额万元5460.03资产负债率34.34%二、项目建设符合性（一）产业发展政策符合性由xxx有限责任公司承办的“青海年产xx吨蛋白酶项目”主要从事蛋白酶项目投资经营，其不属于国家发展改革委产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。（二）项目选址与用地规划相容性青海年产xx吨蛋白酶项目选址于某工业园区，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设

10、前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足某工业园区环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。（三）“三线一单”符合性1、生态保护红线：青海年产xx吨蛋白酶项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符

11、合资源利用上线要求。4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。三、项目概况（一）项目名称青海年产xx吨蛋白酶项目蛋白酶是催化肽键水解的酶类总称，根据其作用可分为内切酶和外切酶。外切酶从蛋白质的氨基或羧基端切割氨基酸，内切酶切割蛋白质或多肽底物连接部分的两个氨基酸间的特殊肽键或多肽底物。氨基酸肽链的空间结构构成其特定水解位点并提供了蛋白酶的分类依据。目前有4种类型的蛋白酶，即丝氨酸蛋白酶、巯基（胱氨酸）蛋白酶、酸性（天冬氨酸）蛋白酶和金属蛋白酶。丝氨酸残基具有亲核作用，在分解过程中通过肽

12、键的碳原子提供电子催化水解，每形成一个丝氨酸酰基，一个组氨酸残基同时提供一个电子于氨基，在酰基酶的催化下，形成羧基酸，再形成活性端。70年代中期，研究人员在用T4噬菌体研究DNA病毒复制过程中的蛋白分解作用时，采用基因重组和生化分析相互补充，详细研究了T4噬菌体前体的成熟（Black1983）。该前体是以基因产物gp21的前体松散组装。gp21由自身降解激活，蛋白酶分割至少6种前体蛋白（Showeetal.1973）。在DNA切割的同时，DNA也被封装（Packaged）形成一种稳定的封装头（Packagedhead）结构。但对这一过程尚缺少全面的了解，因为该过程可能的抑制剂和gp21的结构作

13、用尚需研究。弹性蛋白酶（Elastase）是一种以分解不溶性弹性蛋白为特征的广谱蛋白水解酶，它可由动物胰脏提取或由微生物发酵制得。（二）项目选址某工业园区青海省，简称青，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于中国西北内陆，青海界于北纬3136-3919，东经8935-10304之间，北部和东部同甘肃相接，西北部与新疆相邻，南部和西南部与西藏毗连，东南部与四川接壤，位于四大地理区划的西北地区。青海省地势总体呈西高东低，南北高中部低的态势，西部海拔高峻，向东倾斜，呈梯型下降，东部地区为青藏高原向黄土高原过渡地带，地形复杂，地貌多样。青海省地貌复杂多样，五分之四以上的地区为高原，东部多山，西部为

14、高原和盆地，兼具青藏高原、内陆干旱盆地和黄土高原三种地形地貌，属高原大陆性气候，地跨黄河、长江、澜沧江、黑河、大通河5大水系。青海省总面积72万平方千米，辖2个地级市、6个自治州。截至2019年末，青海省常住人口607.82万人，实现地区生产总值2965.95亿元，人均生产总值48981元。（三）项目用地规模项目总用地面积23191.59平方米（折合约34.77亩）。（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数61.72%，建筑容积率1.53，建设区域绿化覆盖率6.91%，固定资产投资强度187.59万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积23191.59平方米，建筑物基底占地面积14313.8

15、5平方米，总建筑面积35483.13平方米，其中：规划建设主体工程22548.44平方米，项目规划绿化面积2451.41平方米。（六）设备选型方案项目计划购置设备共计87台（套），设备购置费3011.64万元。（七）节能分析1、项目年用电量433518.05千瓦时，折合53.28吨标准煤。2、项目年总用水量17480.13立方米，折合1.49吨标准煤。3、“青海年产xx吨蛋白酶项目投资建设项目”，年用电量433518.05千瓦时，年总用水量17480.13立方米，项目年综合总耗能量（当量值）54.77吨标准煤/年。达产年综合节能量13.69吨标准煤/年，项目总节能率26.19%，能源利用效果良

16、好。（八）环境保护项目符合某工业园区发展规划，符合某工业园区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资9070.40万元，其中：固定资产投资6522.50万元，占项目总投资的71.91%；流动资金2547.90万元，占项目总投资的28.09%。（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。（十一）项目预期经济效益规划目标预期达产年营业收入18312.00万元，总成本费用13996.05万元，税金及附加164.20万元，利润总额4315.95万

17、元，利税总额5075.45万元，税后净利润3236.96万元，达产年纳税总额1838.49万元；达产年投资利润率47.58%，投资利税率55.96%，投资回报率35.69%，全部投资回收期4.30年，提供就业职位368个。（十二）进度规划本期工程项目建设期限规划12个月。对于难以预见的因素导致施工进度赶不上计划要求时及时研究，项目建设单位要认真制定和安排赶工计划并及时付诸实施。四、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合某工业园区及某工业园区蛋白酶行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进某工业园区蛋白酶产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、

18、xxx有限责任公司为适应国内外市场需求，拟建“青海年产xx吨蛋白酶项目”，本期工程项目的建设能够有力促进某工业园区经济发展，为社会提供就业职位368个，达产年纳税总额1838.49万元，可以促进某工业园区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率47.58%，投资利税率55.96%，全部投资回报率35.69%，全部投资回收期4.30年，固定资产投资回收期4.30年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、从经济的贡献看，截至2017年底，我国民营企业的数量超过2700万家，个体工商户超过了6500万户，注册资本超过165万亿元，民营经济占G

19、DP的比重超过了60%，撑起了我国经济的“半壁江山”。作为中国经济最具活力的部分，民营经济未来将继续稳步发展壮大，为促进我国经济社会持续健康发展发挥更大作用。国家发改委出台关于鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业的实施意见，对各地、各部门在鼓励和引导民营企业发展战略性新兴产业方面提出了十条要求，包括清理规范现有针对民营企业和民间资本的准入条件、战略性新兴产业扶持资金等公共资源对民营企业同等对待、支持民营企业充分利用新型金融工具，等等。这一系列的措施，目的是鼓励和引导民营企业在节能环保、新一代信息技术、生物、高端装备制造、新能源、新材料、新能源汽车等战略性新兴产业领域形成一批具有国际竞争力的优势

20、企业。民营企业贴近市场、嗅觉敏锐、机制灵活，在推进企业技术创新能力建设方面起到重要作用。认定国家技术创新示范企业和培育工业设计企业，有助于企业技术创新能力进一步升级。同时，大量民营企业走在科技、产业、时尚的最前沿，能够综合运用科技成果和工学、美学、心理学、经济学等知识，对工业产品的功能、结构、形态及包装等进行整合优化创新，服务于工业设计，丰富产品品种、提升产品附加值，进而创造出新技术、新模式、新业态。综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。五、主要经济指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积平方米23191.5934.77亩1.1容积

21、率1.531.2建筑系数61.72%1.3投资强度万元/亩187.591.4基底面积平方米14313.851.5总建筑面积平方米35483.131.6绿化面积平方米2451.41绿化率6.91%2总投资万元9070.402.1固定资产投资万元6522.502.1.1土建工程投资万元2690.332.1.1.1土建工程投资占比万元29.66%2.1.2设备投资万元3011.642.1.2.1设备投资占比33.20%2.1.3其它投资万元820.532.1.3.1其它投资占比9.05%2.1.4固定资产投资占比71.91%2.2流动资金万元2547.902.2.1流动资金占比28.09%3收入万元

22、18312.004总成本万元13996.055利润总额万元4315.956净利润万元3236.967所得税万元1.538增值税万元595.309税金及附加万元164.2010纳税总额万元1838.4911利税总额万元5075.4512投资利润率47.58%13投资利税率55.96%14投资回报率35.69%15回收期年4.3016设备数量台（套）8717年用电量千瓦时433518.0518年用水量立方米17480.1319总能耗吨标准煤54.7720节能率26.19%21节能量吨标准煤13.6922员工数量人368第二章 投资背景和必要性分析一、蛋白酶项目背景分析全球蛋白酶市场规模可能超过6.

23、1%的涨幅超越美元30亿2024年，年复合增长率。蛋白质工程技术加上有利的政府倡议增长可能会推动全球产品的需求。家用和清洗镜片或假牙清洁剂用途是倾向于支持蛋白酶市场规模在肥皂和洗涤剂中的应用。全球的肥皂和洗涤剂中的应用优势和生成中结束了美元70亿年到2015年，在7.5%以上收益年复合增长率。制药工业用途蛋白酶制备的药物包括治疗有效治疗价值的药膏。在2015年全球医药市场生成以上9500亿美金。北美，率领美国医药生产行业的扩张，主导区域产业和可能超过5.5%显著提升超越美元5500亿2024年，年复合增长率。重点转移到消费者的意识上由于医药产品使用的药学应用前景良好的健康益处可能有利于产品的需

24、求。如降粘的关键属性，改善风味，提供稳定和产品加工地位可能有利于蛋白酶市场规模在食品和饮料中的应用。增加消费者健康意识转向有机食品、即食、加工和方便食品应推动产品的需求。全球有机食品和饮料市场可能产生收入值得以上2100亿美金到2024年。对有机农业的有利监管支持可能对行业产生积极影响。北美地区占总市场收入的50%以上，在2015年由于消费者意识到健康的生活方式可能有利于有机食品和饮料行业。微生物蛋白酶市场占总市场收入的45%以上，到2015年，主要在洗涤剂工业中查找应用程序。在研究及大的投资规模生产由于生产成本低，产量提高可能燃料蛋白酶市场规模增长的因素。碱性的基于的产品还由于越来越多的应用

25、范围，在微生物蛋白酶市场到2015年占主导地位。增加碱性产品在高温条件下使用，可能会有利于肥皂和洗涤剂行业其使用范围。碱性蛋白酶市场规模占总酶市场份额的55%以上。碱性的关键在纺织制造、洗涤剂工业和造纸和纸浆工业中得到应用。北美地区，由加拿大和美国蛋白酶市场规模，在2015年超过46%的全球收入组成。根据行业研究，北美区域产业可能会超过美元15亿收入，到2024年。有利的监管政策可能对蛋白酶酶制剂生产在这一地区产生积极影响。亚太区，由中国和印度市场规模蛋白酶，领导可能见证显著超过5.1%至2024年复合增长率。随着快速城市化的人均可支配收入的上升可能推动行业增长。上升的肥皂和洗涤剂和制药应用需

26、求可能燃料APAC蛋白酶酶市场增长大小。肾素是一种蛋白质消化酶和支配动物基础的产品部分。此外，肾素用于奶酪制备及牛奶的生产。由于更好消化的健康担忧木瓜蛋白酶酶生产增加和改进的免疫系统可能会更偏爱行业的增长。根据发酵生产技术为主导，由于其经济效率和更少的加工时间和成本有效，或引发蛋白酶市场sizde增长。不断加大产品的货架寿命、产品开发和技术进步的关键应用程序属性可能推动冻的干粉配方蛋白酶市场规模增长。不断上升的产业化，重点放在成本降低和资源优化应有利于在蛋白酶市场中的应用。严格的政府法规有关的产品的制造和原料成本加上不清楚透明度增加可能阻碍行业盈利能力和把对蛋白酶市场价格趋势的约束。全球蛋白酶

27、市场份额是竞争和相当分散。工业的主要参与者包括汉森公司、杜邦公司、电力需求侧管理、关联的英国食品诺维信。这些球员拥有产品开发与生产扩张，可能会带动行业增长显著增长。二、蛋白酶项目建设必要性分析生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分为蛋白质，也有极少部分为RNA。作为大的分类，酶类分为“分解系酶”和“合成系酶”。比如说，将蛋白质分解成能被吸吸收（那样）大小的氨基酸，通过分解系的酶和吸收后的氨基酸来合成自身身体所必需的蛋白质，这些都是根据酶来进行的。但是，为了区分生体内和生体外被使用的酶，称在生体组织内被使用的酶为“代谢酶”，称在肠胃内等生体组织外被使用的酶为“消化酶”，也可以说是为了

28、方便起见。在生物化学上，分为酸化还原酶、转移酶、加水分解酶、脱离酶、异性化酶和合成酶等六大类。果胶酶主要是由果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶和果胶酯酶组成。果胶物质是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果胶酶作用于果胶物质时，果胶裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物分子链内部的配糖键上，而果胶酯酶则使聚半糖醛酸酯水解，为聚半乳糖醛酸酶和果胶酸盐裂解酶创造更多的位置。脂肪酶能将脂肪水解成甘油和脂肪酸，脂肪酸进一步进行B一氧化，每次脱下一个C2物，生成乙酰COA（N环己基辛基胺），进入TCA（三羧酸）环彻底氧化或进入乙醛酸环合成糖类。脂肪酶（EC3.2.2.3，甘油酯水解酶）是

29、分解天然油脂的酶，其在纺织加工中主要用于绢纺原料脱脂处理；同时，只没在羊毛洗毛中是较好的助洗剂，能去除羊毛附生杂质、脂蜡，使羊毛获得可纺性；对棉织物进行精炼处理，能有效的去除棉的脂蜡；对涤纶进行处理，可改善涤纶表面的亲水性。蛋白酶分子的结构彩图泌明胶酶和酪蛋白酶，可以水解明胶和酪蛋白；费氏链酶菌分泌角蛋白酶，可以水解动物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶将蛋白质分解成肽，再经肽酶水解成氨基酸。纤维素酶是一个多组分酶体系，纺织工业中应用的纤维素酶大多数是由木酶属真菌制造的。纤维素酶中的纤维素二糖水解酶又称为外切纤维素酶，由CHBI和CHBII两种酶组成，而内切葡聚糖酶，又称为内切纤维素酶，至少由5种纤

30、维素酶（EGI、EGII、EGHI、EGIV、EGV）组成。此外，还有13一葡萄糖醛酶。这些纤维素酶在纤维素的水解中具有协同作用。过氧化氢酶是一种氧化还原酶，催化分解过氧化氢成为水和氧气，它主要用于漂白工艺后去除残余的双氧水，提高后继染色性能和质量，并且没有过量危险。过氧化氢酶也可用于纱线染色机、溢流喷射染色机、绞盘染色机和卷染机等的氧漂生物净化处理。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、减法更柔软，且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同，工艺流程也不同，目前所用的

31、退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等，由于淀粉酶退浆机械作用小，水的用量少，可以在低温条件下达到退浆效果，具有鲜明的环保特色。第三章 市场调研预测一、蛋白酶行业分析蛋白酶是催化肽键水解的酶类总称，根据其作用可分为内切酶和外切酶。外切酶从蛋白质的氨基或羧基端切割氨基酸，内切酶切割蛋白质或多肽底物连接部分的两个氨基酸间的特殊肽键或多肽底物。氨基酸肽链的空间结构构成其特定水解位点并提供了蛋白酶的分类依据。目前有4种类型的蛋白酶，即丝氨酸蛋白酶、巯基（胱氨酸）蛋白酶、酸性（天冬氨酸）蛋白酶和金属蛋白酶。丝氨酸残基具有亲核作用，在分解过程中通过肽键的碳原子提供电子催化水解，每形成一个丝氨酸酰基，一

32、个组氨酸残基同时提供一个电子于氨基，在酰基酶的催化下，形成羧基酸，再形成活性端。巯基蛋白酶含有彼此相互作用的半胱氨酸和组氨酸残基的催化二分体。在分解过程中，半胱氨酸的含硫基团作为亲核物质首先靠近肽腱的羰基，组氨酸活性位的眯唑环从硫基移出质子，形成亲核物质，酰基酶通过底物羰基碳原子和胱氨酸硫基基团形成，其酰胺（氨化物）由组氨酸活性基的质子化作用产生。羰基碳由含硫基团的蛋白酶分解，并产生活性残基。酸性蛋白酶和金属蛋白酶在催化时，共价酶-底物中间物并不形成。天冬氨酸蛋白酶是由两个天冬氨酸残基的催化二分体构成，其催化机制目前尚不清楚，但有人提出酸-碱催化的理论（Peartetal.1984）。金属蛋白

33、酶中具催化活性的二价阳离子一般是Zn2+，组氨酸和谷氨酸残基为催化必须。一种推测的模式为His-Xaa-iX-aa-Glu-His或His-Glu-Xaa-Xaa-His（此处Xaa为任一种氨基酸），其中Glu在催化中提供肽键的羰基碳一个电子。病毒编码的蛋白酶根据其活性位点氨基酸种类，可分为4类，即丝氨酸蛋白酶、半胱氨酸蛋白酶、天冬酰胺蛋白酶和金属蛋白酶。这些蛋白酶在病毒复制中往往涉及到使高分子量寡聚蛋白转变为功能性基因产物或在病毒装配过程中使结构蛋白成熟。参与病毒基因表达的蛋白酶最先是在RNA病毒的脊髓灰质炎病毒和DNA病毒的T4噬菌体中发现的。1968年Summers和Maizel在脊髓灰

34、质炎病毒基因表达实验中首先提出合成的前体物（Precursors）为基因表达的终产物，虽然并未特别提出病毒编码蛋白酶的概念，试验基于标示的检测物分子量和数量超过RNA的编码能力。随后的脉冲追踪实验证明前体物与特定蛋白质的关系（Jacobsonetal.1968;Summersetal.1968）。氨基酸模拟和蛋白酶抑制剂也被用于基因表达中蛋白酶作用的研究（Summ-mersetal.1972）。1978年Pelham采用无细胞翻译系统分析，显示病毒编码的蛋白酶活性的存在（Pelham1978）。二、蛋白酶市场分析预测70年代中期，研究人员在用T4噬菌体研究DNA病毒复制过程中的蛋白分解作用时，

35、采用基因重组和生化分析相互补充，详细研究了T4噬菌体前体的成熟（Black1983）。该前体是以基因产物gp21的前体松散组装。gp21由自身降解激活，蛋白酶分割至少6种前体蛋白（Showeetal.1973）。在DNA切割的同时，DNA也被封装（Packaged）形成一种稳定的封装头（Packagedhead）结构。但对这一过程尚缺少全面的了解，因为该过程可能的抑制剂和gp21的结构作用尚需研究。弹性蛋白酶（Elastase）是一种以分解不溶性弹性蛋白为特征的广谱蛋白水解酶，它可由动物胰脏提取或由微生物发酵制得。由动物胰脏提取纯化的弹性蛋白酶是一种肽链内切酶，含240个氨基酸残基，分子量为2

36、5900，等电点PI9.5。微生物弹性蛋白酶与胰弹性蛋白酶一样，具有较广的水解特性，不但能降解弹性蛋白，而且对酪蛋白、明胶、血纤维蛋白、血红蛋白、白蛋白等多种蛋白质都能分解，是一种广谱的肽链内切酶。国外也用它作为药用酶，其作用效果与胰弹性蛋白酶相似。来源不同的微生物弹性蛋白酶，都能降解其天然底物-弹性硬蛋白，作为同功不同源蛋白质，其特点、性质、分子量大小等都有所差异，其等电点也各不相同。弹性蛋白酶最初是由Balo和Banga在1949年从胰脏中分离纯化出来，并指出其含量水平与动脉样硬化症有关。从此对该酶的研究一直很活跃。随着胰弹性酶的作用被人们所认识，也引起了人们对其它来源弹性蛋白酶的注意。1

37、960年IMandl和B.Cohen从牙周病患者的送检样品中首次分离出产胞外弹性蛋白本酶的微生物Flavobateriumclastdyticum，并从它的培养液中分离纯化出专一降解弹性蛋白的菌源性弹性蛋白酶。此后从细菌、霉菌、放线菌中都相继分离出酶菌株及其菌源性弹性蛋白酶。但研究初期，主要集中于医学微生物病原学的研究，以考察牙周炎、肺气肿以及某些眼病的发生是否与产弹性蛋白酶的微生物浸染人体结缔组织有关。70年代中期以来，日本学者和苏联学者对应用微生物发酵生产弹性蛋白酶都进行了大量的研究工作，并申报了不少专利菌种。其中研究得比较详尽的是森原和之研究的铜绿假单孢菌（Pseudomonasaeru

38、ginosaIFO3455）。另外，1974年IShiio和HOzaki从自然界取样分离的Flavobacteriumimmotum9-35具有很强的弹性蛋白酶分泌能力，后来分离得一株利福平抗性的高产突变株FlavobacteriumR-102-87，该菌在以葡萄糖、干酪素为营养源的发酵培养基中，30C振荡培养24h，酶产量达每ml发酵液145U（以40C、20min使1.0mg地衣红-弹性蛋白底物完全溶解的酶量为I活力U，下同）。苏联学者对放线菌性和曲霉属菌株产弹性蛋白酶研究得较多。放线菌性产弹性蛋白酶的代表菌株是Actinomycesrimosus和Actinomyesrimosus所产的

39、酶被纯化出来，并把它和胰弹性酶进行了比较，发现除分子量较大外，其它性质及水解专一性都与胰源酶十分相似。真菌中产弹性蛋白酶的高产菌株是在曲霉属中，苏联学者Parksrskyte等选出的弹性蛋白酶高产菌Aspergillusversicolor837在深层液体培养中，以硫酸铵为氮源的马铃薯汁培养基中培养48h，然后强烈通风培养4d，培养液积聚大量胞外弹性蛋白酶。我国对微生物产弹性蛋白酶的研究则少见文献报道，直到九十年代才有中山大学颜子颖等的芳香黄杆菌产弹性蛋白酶菌种的筛选、发酵条件的研究及酶的分离提纯等方面的报道。他们分离的黄杆菌Flavobac-teriumsp.17-87在30C，摇瓶培养24

40、h，弹性蛋白酶产量达120U/ml，并从中成功地分离出了黄杆菌弹性蛋白酶结晶。生姜（Ginger）属姜科姜属植物，是一种重要的药食兼用蔬菜，具有发汗解表、止呕、解毒、杀菌等功效，是一种很有开发价值的经济作物。自19世纪初开始，姜就被广泛的进行研究，但直到70年代后，人们对生姜的化学成分与感官特性的关系才有初步的认识。目前，国外广泛采用超临界CO2等现代工艺技术提取生姜中的有效成分，进而制成各种深加工产品，使生姜已逐渐成为食品工业的重要原料之一。1973年，Thompson等人从生姜根茎中提取了生姜蛋白酶，并命名为Zingibain。日本、德国等国家对生姜蛋酶的提取、纯化、性质进行了较多的报道，

41、Hashimo-to，Akihiko等人认为该酶分子量为30000道尔顿。生姜蛋白酶与木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶一样也是一种硫醇蛋白酶，在国内，赵帜平等人用苯酚-硫酸法鉴定证实，生姜蛋白酶的化学本质是一种糖蛋白。在植物来源的蛋白酶中，木瓜蛋白酶（Papain）、无花果蛋白酶（Ficin）、菠萝蛋白酶（Bromelain）已经被广泛的研究，并应用于肉的如来如来嫩化，但对生姜蛋白酶（Gingerpro-tease/Zingibain）的研究和在食品加工中的应用报道较少。生姜蛋白酶在食品加工中的应用主要是肉的如来嫩化，果蔬汁、啤酒、葡萄酒的澄清，动、植物蛋白的分解，培烤食品中面团调节剂，乳制品凝固剂，化

42、妆品添加剂等。第四章 项目建设内容分析一、产品规划项目主要产品为蛋白酶，根据市场情况，预计年产值18312.00万元。项目产品的市场需求是投资项目存在和发展的基础，市场需要量是根据分析项目产品市场容量、产品产量及其技术发展来进行预测；目前，我国各行业及各个领域对项目产品需求量很大，由于此类产品具有市场需求多样化、升级换代快的特点，所以项目产品的生产量满足不了市场要求，每年还需大量从外埠调入或国外进口，商品市场需求高于产品制造发展速度，因此，项目产品具有广阔的潜在市场。项目产品的市场需求是投资项目存在和发展的基础，市场需要量是根据分析项目产品市场容量、产品产量及其技术发展来进行预测；目前，我国各

43、行业及各个领域对项目产品需求量很大，由于此类产品具有市场需求多样化、升级换代快的特点，所以项目产品的生产量满足不了市场要求，每年还需大量从外埠调入或国外进口，商品市场需求高于产品制造发展速度，因此，项目产品具有广阔的潜在市场。采取灵活的定价办法，项目承办单位应当依据原辅材料的价格、加工内容、需求对象和市场动态原则，以盈利为目标，经过科学测算，确定项目产品销售价格，为了迅速进入市场并保持竞争能力，项目产品一上市，可以采取灵活的价格策略，迅速提升项目承办单位的知名度和项目产品的美誉度。二、建设规模（一）用地规模该项目总征地面积23191.59平方米（折合约34.77亩），其中：净用地面积23191

44、.59平方米（红线范围折合约34.77亩）。项目规划总建筑面积35483.13平方米，其中：规划建设主体工程22548.44平方米，计容建筑面积35483.13平方米；预计建筑工程投资2690.33万元。（二）设备购置项目计划购置设备共计87台（套），设备购置费3011.64万元。（三）产能规模项目计划总投资9070.40万元；预计年实现营业收入18312.00万元。第五章 选址科学性分析一、项目选址原则项目建设区域以城市总体规划为依据，布局相对独立，便于集中开展科研、生产经营和管理活动，并且统筹考虑用地与城市发展的关系，与项目建设地的建成区有较方便的联系。二、项目选址该项目选址位于某工业园区

45、。青海省，简称青，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于中国西北内陆，青海界于北纬3136-3919，东经8935-10304之间，北部和东部同甘肃相接，西北部与新疆相邻，南部和西南部与西藏毗连，东南部与四川接壤，位于四大地理区划的西北地区。青海省地势总体呈西高东低，南北高中部低的态势，西部海拔高峻，向东倾斜，呈梯型下降，东部地区为青藏高原向黄土高原过渡地带，地形复杂，地貌多样。青海省地貌复杂多样，五分之四以上的地区为高原，东部多山，西部为高原和盆地，兼具青藏高原、内陆干旱盆地和黄土高原三种地形地貌，属高原大陆性气候，地跨黄河、长江、澜沧江、黑河、大通河5大水系。青海省总面积72万平方千米，辖2个地级市、6个自治州。截至2019年末，青海省常住人口607.82万人，实现地区生产总值2965.95亿元，人均生产总值48981元。2017年园区实现工业产值20亿元，利税2万元，分别比上年增长45%和63%。园区作为区域经济的龙头和现代化的新城区，正上着新的目标奋进。加快推动转型升级创新发展，是园区适应和引领经济发展新常态的根本之策。根据省委省政府和当地市委市政府总体工作部署，在新起点上整装再出征，统筹稳增长、促改革、转方式、调结构、惠民生，打造发展升级版。用5年时间，全面推动转型升级和创新发展，努力实现经济增长更稳健、产业结构更合理、质量效益更显著、创新实力更雄厚