最新商品存货盘点操作流程 (2)PPT课件.ppt
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1、商品存货盘点操作流程商品存货盘点操作流程 (2)华北客服处长培训教材 2课程目标课程目标q 了解正确的操作流程了解正确的操作流程q 规范特殊问题的处理方法规范特殊问题的处理方法q 掌握标准的工作职责掌握标准的工作职责华北客服处长培训教材 92 2、盘点前的准备、盘点前的准备支援人员表支援人员表附表四部门部门支援人员姓名支援人员姓名分配支援部门分配支援部门部门部门支援人员姓名支援人员姓名分配支援部门分配支援部门支 援 人 员支 援 人 员华北客服处长培训教材 102 2、盘点前的准备、盘点前的准备人力分配表人力分配表 人力分配人力分配仓库仓库/ /卖场卖场部门部门初盘小组初盘小组复盘小组复盘小组
2、核单小组核单小组101011111212131315152020212122222323说明:本表人力为实际参加盘点所有人员。华北客服处长培训教材 112 2、盘点前准备、盘点前准备盘点程序控制表盘点程序控制表货架编号:货架编号:程序程序依序依序签名签名核准人员核准人员整理整理营运处长营运处长放初盘单位放初盘单位营运处长营运处长初盘初盘营运处长营运处长复盘复盘营运处长营运处长核单、差异确认核单、差异确认 核单小组主管核单小组主管排序排序核单小组主管核单小组主管备注:可以依整排货架为单位以盘点程序控制表控制盘点进程备注:可以依整排货架为单位以盘点程序控制表控制盘点进程华北客服处长培训教材 12q
3、 准备的工作准备的工作 店内全体人员店内全体人员 电脑课电脑课 营运各处营运各处 货架编号货架编号 营运各课营运各课 商管课商管课 店输入小组店输入小组 2 2、盘点前的准备、盘点前的准备华北客服处长培训教材 13q 店内全体人员店内全体人员 所有参与盘点人员必须在实际盘点所有参与盘点人员必须在实际盘点前接受适当训练(例如如何遵循盘前接受适当训练(例如如何遵循盘点流程、如何盘点等等)点流程、如何盘点等等) 2 2、盘点前的准备、盘点前的准备华北客服处长培训教材 14q 电脑课电脑课必须于盘点前在系统内依课别设定必须于盘点前在系统内依课别设定实际盘点日实际盘点日必须确认商品部最迟在盘点前一天已必
4、须确认商品部最迟在盘点前一天已传送完整资料给店内,以确保资料的传送完整资料给店内,以确保资料的完整性完整性2 2、盘点前的准备、盘点前的准备华北客服处长培训教材 15q 营运各处营运各处自行准备人员安排和盘点程序控制表自行准备人员安排和盘点程序控制表准备所有存货之盘点配置图准备所有存货之盘点配置图各处处长须确认卖场与仓库所有货架均已编上各处处长须确认卖场与仓库所有货架均已编上货架编号(由左向右);盘点前,须确认卖场货架编号(由左向右);盘点前,须确认卖场与仓库所有货架左上角贴上盘点程序控制表与仓库所有货架左上角贴上盘点程序控制表2 2、盘点前的准备、盘点前的准备华北客服处长培训教材 16q 货
5、架编号货架编号 货架编号的定义货架编号的定义 大货架的定义大货架的定义 货架编号的组成货架编号的组成 货架区域代码货架区域代码 货架编号流水号的原则货架编号流水号的原则 寄仓流水号编号寄仓流水号编号2 2、盘点前的准备、盘点前的准备华北客服处长培训教材 17货架编号方式货架编号方式 DD L NNN K课别课别 区域代码区域代码 货架流水号货架流水号 寄仓寄仓1、如上所示,货架编号原则为六码:第一、二码为课别;三码为区域代码;四、五、六 码为货架流水号。(若有寄仓多加一码)2、货架编号以课别为单位编号,其中卖场、收银区、促销区分区域但以连贯流水号编号。3、区域代码分为A(卖场)、B(仓库)、C
6、(促销区)、D(收银区)、E(外仓)五个区 域。4、货架流水号编号原则:由左向右。5、如果卖场货架上方库存区需与销售区分开盘点,则用K代表寄仓。10A01710A02110C028促销区促销区一般货架一般货架10D029收银区收银区附表八卖场编号:卖场编号:10A02310A02210A01810A01910A02010A02410A00910A01310A01510A01410A01010A01110A01210A01610A00110A00510A00710A00610A00210A00310A00410A00810C02510C02610C02710D03010D0312 2、盘点前的准
7、备、盘点前的准备华北客服处长培训教材 18q 营运各课营运各课所有的退货最迟必须在盘点前退出所有的退货最迟必须在盘点前退出无法销售且无法退货之商品需在盘点前当日无法销售且无法退货之商品需在盘点前当日9 9:0000PMPM前,前,以以 商品报废单商品报废单 登录后丢弃登录后丢弃卖场内除促销台、收银台以外,原则上同一商品应置于同卖场内除促销台、收银台以外,原则上同一商品应置于同一位置一位置商品排放方式易于盘点,仓库中、寄仓不可有零散单品商品排放方式易于盘点,仓库中、寄仓不可有零散单品 课以每一小货架为盘点单位,按由左到右,由上到下课以每一小货架为盘点单位,按由左到右,由上到下的顺序及最小单位(母
8、货号)填写手填存货盘点单的顺序及最小单位(母货号)填写手填存货盘点单2 2、盘点前的准备、盘点前的准备华北客服处长培训教材 19q 营运各课营运各课各课课长必须确认所有在仓库、卖场之商品都已各课课长必须确认所有在仓库、卖场之商品都已列入手填存货盘点单,然后将之送交店输入列入手填存货盘点单,然后将之送交店输入小组小组手填存货盘点单输入后,各部门商品必须定手填存货盘点单输入后,各部门商品必须定位,不可再任意移动位,不可再任意移动如有破损或季节性之商品需提列折损,各课主管如有破损或季节性之商品需提列折损,各课主管须准备盘点品折损率表供店长核定须准备盘点品折损率表供店长核定(附图(附图1 1)各课应该
9、在盘点前将核准后的盘点品折损率表各课应该在盘点前将核准后的盘点品折损率表交给财务交给财务2 2、盘点前的准备、盘点前的准备华北客服处长培训教材 20附表九盘点品折损率表盘点品折损率表店别:处别:部门:月份:货号条码品名 型号原价折损比率新价折损金额数量折损 总金额备注财务: 店长: 处长: 课长: 2 2、盘点前的准备、盘点前的准备华北客服处长培训教材 21q 商管课商管课盘点当天中午盘点当天中午12:0012:00,商管课将不商管课将不再收货再收货制作最后一张单据号码控制表,交制作最后一张单据号码控制表,交于店长审核后,再转交财务于店长审核后,再转交财务2 2、盘点前的准备、盘点前的准备华北
10、客服处长培训教材 22附表三2 2、盘点前的准备、盘点前的准备部门部门10101111121213131515202021212222232324242626验收单验收单退货单退货单最后一张单据号码控制表最后一张单据号码控制表华北客服处长培训教材 23q 店输入小组店输入小组店输入小组依处别及课别输入店输入小组依处别及课别输入手填存货盘点单手填存货盘点单之店别、部门、盘点日期及陈列区域货架编号、之店别、部门、盘点日期及陈列区域货架编号、货号,由电脑系统以货架编号识别自动以课排序,货号,由电脑系统以货架编号识别自动以课排序,并产生电脑货架页码编号并产生电脑货架页码编号店输入小组必须列印店输入小组
11、必须列印 存货盘点单存货盘点单 及库存及库存商品无货架异常表、货架编号统计表,交商品无货架异常表、货架编号统计表,交由营运各课进行核对及修正由营运各课进行核对及修正3 3、存货盘点单、存货盘点单华北客服处长培训教材 24附表十手手 填填 存存 货货 盘盘 点点 单单日期: 年 月 日 处别: 课别: 货架编号:项次货 号项次货 号 项次货 号1183521936320374213852239623407244192643102744112845122946133047143148153249163350173451填写人: 课长:备注:1、按从左到右、由上到下的顺序填写; 2、本单必须该课课长
12、签核后方能生效。3 3、存货盘点单、存货盘点单华北客服处长培训教材 253 3、存货盘点单、存货盘点单部门: 课别: 盘点日期: 年 月 日 陈列区货架编号:项次货 号国际条码/品名售 价单位初盘数量核单数量第一联:初盘联 白初盘人: 核单人: 电脑输入:* 存货盘点单不得任意撕毁或丢弃。存货盘点单存货盘点单华北客服处长培训教材 26部门: 课别: 盘点日期: 年 月 日 陈列区货架编号:项次货 号国际条码/品名售 价单位复盘数量核单数量第二联:复盘联 黄复盘人: 核单人: 电脑输入:* 存货盘点单不得任意撕毁或丢弃。存货盘点单存货盘点单3 3、存货盘点单、存货盘点单华北客服处长培训教材 27
13、q 店输入小组店输入小组将营运核对完毕的存货盘点单及库将营运核对完毕的存货盘点单及库存商品无货架异常表、货架编号统计存商品无货架异常表、货架编号统计表修正后,列印一式两联的存货盘点表修正后,列印一式两联的存货盘点单、货架编号统计表、货架编号单、货架编号统计表、货架编号起讫号码控制表起讫号码控制表( 存货盘点单第一联初盘单;第存货盘点单第一联初盘单;第二联复盘单;)二联复盘单;)3 3、存货盘点单、存货盘点单华北客服处长培训教材 28q所有库存更正须于盘点当日所有库存更正须于盘点当日9 9:0000PMPM前完成。前完成。例如:生鲜内部转货、店间转货、报废等例如:生鲜内部转货、店间转货、报废等q
14、每一处别(可依店内楼层、面积实际情况)每一处别(可依店内楼层、面积实际情况)需设置中控台,中控台负责掌握、记录盘点需设置中控台,中控台负责掌握、记录盘点进程及收发存货盘点单(分单、换单、排序)进程及收发存货盘点单(分单、换单、排序)等工作等工作 4 4、盘点前准备的注意事项、盘点前准备的注意事项华北客服处长培训教材 29盘点前讨论盘点前讨论q 讨论讨论1 1、盘点前需准备多少张表单?这些表单由、盘点前需准备多少张表单?这些表单由谁完成?又各有哪些用途?谁完成?又各有哪些用途?2 2、盘点前各部门都做了哪些准备,请举出、盘点前各部门都做了哪些准备,请举出3 3个事例。个事例。华北客服处长培训教材
15、 305 5、盘点中的操作程序、盘点中的操作程序整理整理放初盘单放初盘单初盘初盘收初盘单收初盘单换单换单放复盘单放复盘单复盘复盘收复盘单收复盘单核单核单差异数量确认差异数量确认排序排序分单分单华北客服处长培训教材 31q 整理整理 将卖场和仓库内的商品按不同特点进行整理将卖场和仓库内的商品按不同特点进行整理空箱或纸皮必须另外堆放,以避免错误空箱或纸皮必须另外堆放,以避免错误将仓库或卖场内不用盘点的商品区别出来,例如将仓库或卖场内不用盘点的商品区别出来,例如专柜商品、顾客已购买但未送的大家电等专柜商品、顾客已购买但未送的大家电等所有赠品(无论有货号或无货号的顾客赠品)应所有赠品(无论有货号或无货
16、号的顾客赠品)应另外堆放,赠品处须提供赠品验收单及赠品控管另外堆放,赠品处须提供赠品验收单及赠品控管表,以便核对存货数量。有货号的顾客赠品需进表,以便核对存货数量。有货号的顾客赠品需进行盘点,避免混入正常商品盘点数量行盘点,避免混入正常商品盘点数量5 5、盘点中的操作程序、盘点中的操作程序华北客服处长培训教材 32q 整理整理 如果仓库有开箱后的零散商品,要先放到卖场的货如果仓库有开箱后的零散商品,要先放到卖场的货架上,方便仓库的盘点架上,方便仓库的盘点整理完成之后,仓库和卖场内的商品应是整齐的,整理完成之后,仓库和卖场内的商品应是整齐的,走道通畅走道通畅严禁查询电脑库存量、禁止使用预盘单、预
17、盘。严禁查询电脑库存量、禁止使用预盘单、预盘。(盘点时,仓库及寄仓商品需逐一开箱切实点数,盘点时,仓库及寄仓商品需逐一开箱切实点数,粘贴于外箱的库存记录卡为库存管理工具之一,无粘贴于外箱的库存记录卡为库存管理工具之一,无须撕下须撕下)5 5、盘点中的操作程序、盘点中的操作程序华北客服处长培训教材 33q 放初盘单、初盘放初盘单、初盘当处长确定各课整理完成并在盘点程序控制表签当处长确定各课整理完成并在盘点程序控制表签名后,营运人员便可开始放初盘单名后,营运人员便可开始放初盘单当各处处长依货架确定初盘单已放完并在盘点程序当各处处长依货架确定初盘单已放完并在盘点程序控制表签名后,初盘人员便可开始初盘
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