2022年食堂委托管理合同协议书范本通用版 .pdf

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1、编号：_ 食堂委托管理合同甲 方：_ 乙 方：_ 签订日期：_ 年 _ 月 _ 日甲方：地址：电话：传真：乙方：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 4 页 - - - - - - - - - 地址：电话：传真：一、经营宗旨为提供优质服务、致力于员工满意、使员工安居乐业、与企业共同发展！甲方现将员工食堂承包给乙方经营，为了加强食堂的管理，提高员工生活水平，经甲、乙双方友好协商签订下列合约，望共同遵守。二、承包方式1. 乙方自主经营、自负盈亏，乙方根据甲方厨房现场

2、投资厨房所需设备，因经营需要，须添置的厨房设备设施由乙方负责购买并安装，甲方提供协助。合同期满或中途解除合同，投资的厨房设备按每年 _ %折旧给甲方或下家承包商。2. 乙方负责承担配备厨务人员：厨师、厨工、卫洁员、采购员及管理人员以及工资、福利和休假等。3. 乙方负责食品的采购配送及现场管理。4. 甲方免费提供水、电给乙方使用。燃料由甲方承担。5. 乙方在合同期限内，负责不间断地向乙方需要就餐的人员提供饮食供应。节假日就餐人员的增减根据乙与甲方相关部门沟通确定。6. 甲方为了便于本公司员工购买物品方便，允许乙方在食堂内开设士多店，供应日常用品。三、标准分配1. 早餐每人每餐 _ 元，中、晚餐每

3、人每餐 _ 元，每餐提供 _ 荤素汤供选择，就餐人员选择_ 小荤 _ 素，汤水、米饭自由取食。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 4 页 - - - - - - - - - 2. 中、晚餐加餐、每餐提供_ -_ 个品种，一菜一价，明码标价，员工自由选择，自由消费。3. 客餐：乙方提供客餐菜谱供甲方选择，按每个菜式标价结款。4. 开餐时间：早餐_ ；中餐： _ ；晚餐： _ 5. _ 每年 _ 月份乙方负责免费提供凉茶、糖水、粥类及甜品（每周1 次），传统节日（

4、端午、中秋、春节）放假前的一天提供加菜一个（如鸡腿、鸡翅、梅菜扣肉等一份）。四、甲方责任1. 甲方免费提供厨房场地及现有厨房设备，乙方员工宿舍及食品仓库等。2. 甲方提供现有的厨房、餐厅、厨具、厨房设施等供乙方使用，在和乙方交接时进行盘点，制作盘点表经双方签字后存档，乙方在承包期间应合理使用，并负责保养和维修，退出时应将原有设施完好无损的交还甲方，如有损坏由乙方负责添置、补充。3. 甲方协助乙方维持饭堂公共卫生以及餐厅秩序，监管浪费现象（员工应把剩饭菜倒在指定的地方）。4. 做好员工的管理工作，教育员工文明就餐，做好三净（即打的饭菜吃净，餐桌上的残渣收净，地面保持干净），保持良好的就餐秩序，养

5、好勤俭不浪费的美德。5. 甲方免费提供水电，燃料。免费提供乙方员工住宿。6. 若甲方该月中餐、晚餐平均每餐就餐人数低于_ 人，甲方当月补助乙方 _ 元，作为乙方的工资补贴；若甲方当月中餐、晚餐平均每餐就餐人数在_ 人（含）以上，则无需补助。五、乙方责任1. 剩饭菜、油渣等由乙方负责清理、清运，如甲方有需要可留用。2. 乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜采购的粮油、蔬菜、调味品等原料必须符合国家饮食卫生标准。乙方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。确保所名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - -

6、 - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 4 页 - - - - - - - - - 3. 食堂工作人员应持有效健康证书，每一年定期进行健康检查，并向甲方提供健康证复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜时应戴口罩。分菜时戴一次性手套。4. 乙方不得购买和加工以及出售给甲方过期、变质、含有有害身体健康的食物材料、调味品、成品、半成品，如乙方在承包期间发生食物中毒事故，乙方应承担由此造成的全部经济损失。5 乙方定期对饭堂进行全面消毒，除四害“蚁、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做记录。6 乙方员工要遵守甲方的一切厂规、当地的治安管理条例，出入要经门卫检查。乙方承

7、诺人员变动，书面通知甲方。7. 为了保证甲方员工的饮食安全及工厂的财产安全，乙方为甲方就餐员工购买餐饮公众责任险保额 _ 万元用于饭堂在经营过程中发生的火灾、爆炸、食物中毒等意外事件，能够及时得到赔偿。8. 每天需做流水账以备所需。9. 乙方应正当使用厨房的各项设施，确因乙方不当操作造成意外事故的，由乙方承担全部责任。六、结算方式结算时以每日刷卡数据为计算依据，乙方垫付_ 天，甲方应在次月_ 日以前，以转账方式付清上个月的伙食费给乙方，乙方提供收据一份。甲方如要乙方开具发票，税费由甲方承担。甲方如拖欠餐费，乙方有权停餐并追回所欠餐费，并不承担任何经济责任。以下是我公司法人私人账户：开 户 行： _ 。开户账号： _ 。户名： _ 。七、合同管理1. 本合同期限为 _ 年，从_ 年 _ 月 _ 日至 _ 年名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 4 页 - - - - - - - - -