胃溃疡的食疗秘方和护理方法.pdf

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1、胃溃疡的食疗秘方和护理方法胃溃疡的食疗秘方和护理方法胃溃疡的食疗秘方 1、仙人掌炒牛肉原料和制法：仙人掌 50g，嫩牛肉 100g，调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细;牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。功效：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。 2、鸡蛋三七炖原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜 30ml，三七粉 3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。 3、白胡椒煲猪肚汤白胡椒略打碎 15g，猪肚 1 只(去杂，洗净)，放水适量，慢火煲，调味后服食。适用于虚寒型溃疡病。 4、莲

2、子粥莲子 30g，大米 100g。按常法煮粥，每天食用，连续服 1 月。适用于脾胃虚弱型溃疡病。 5、怀山粥怀山药 100g，粳米 100g。一起加水煮成稀粥，每天 1 剂，分 3 次饮服。适用于脾胃虚弱型胃及十二指肠溃疡。 6、糯米粥糯米或粳米 100g，红枣 7 枚。按常法煮粥，熟至极烂，经常食用。适于脾胃虚弱型溃疡病，可治胃及十二指肠溃疡。 7、南瓜本草纲目记载“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 8、莲藕第 1页 共 4页富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能呢。

3、9、大枣大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。胃溃疡饮食注意事项 1、忌食刺激性大的食物。禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。 2、勿食甜食。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情。 3、过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，致使溃疡面血管扩张而引起出血; 辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加; 过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。 4、戒烟戒酒。烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。乙醇可以直接破坏胃粘膜保护层，引起胃黏膜糜烂溃疡形成。所以溃疡病人

4、应该戒烟戒酒。 5、有合理饮食制度。制订合理的饮食制度吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视;保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。胃溃疡的日常护理要点 1.要有良好的饮食习惯。 (1) 每天进食要定时定量，不暴饮暴食，过饥过饱，不吃生、硬、难消化食物和辛辣等有刺激性食物。 (2)饮食宜低脂肪、蛋白质适量且以面食为主。面食柔软，还可稀释胃酸，特别是面食中所含的碱还有中和胃酸的作用。高脂肪和蛋白类饮食可刺激胃酸分泌，因此，鱼肉和蛋类食品要适量食用。 (3)建议常食下列食物：香蕉、鸡蛋花等。 2.戒烟、酒、浓茶、咖啡。吸烟可引起胃酸及胃泌

5、素分泌增多，使胃粘膜血循环异常，并降低胃粘膜的抵抗力。据测定，吸烟愈多，血液中尼古丁浓度第 2页 共 4页愈高，十二指肠的酸度愈高，胃酸刺激粘膜持续的时间就愈长。茶叶中的一些成分，如咖啡因、茶碱和可可碱，能强烈刺激胃酸分泌。茶越浓，刺激强度越大。咖啡有与茶相似的作用。酒对胃粘膜的刺激和破坏作用更为明显，但啤酒是低度碱性酒，可以中和酸性胃液，然而也不可空腹饮用，否则，产生的二氧化碳气体刺激胃壁，又促使胃酸分泌，并且容易使已有溃疡的人发生穿孔。 3.豁达乐观。临床发现，多数溃疡病患者是脑力劳动者，而且是性情偏激或多愁善感的人，往往又在工作过度繁忙时发病。这是因为不良的精神因素，使大脑皮层的机能降低

6、，处于失调状态，结果引起胃和十二指肠功能失常，使胃酸分泌增多，胃平滑肌痉挛，胃肠蠕动减弱，进而发生或加重溃疡。所以，明智者应当以宽阔的胸怀、乐观的心情对待日常生活中的挫折、烦恼和苦难，知足常乐，心宽体胖。 4.劳逸结合。无论是脑力劳动者还是体力劳动者，8 小时工作以外，都要安排充分时间休息，解除精神紧张，消除身体疲劳。专门从事脑力劳动的，还要在半大工作之间，安排 10 一 20 分钟的体育活动，如做工间操等。总之，避免精神和体力的长期紧张状态，是防治溃疡病所不可忽视的。 5.慎重用药。对容易诱发溃疡病的药物如阿斯匹林、咖啡因、保泰松、消炎痛、利血平、肾上腺糖皮质激素、甲磺丁脉、5 一氟脉喀睫、

7、降压灵等要慎用或不用。已有溃疡的患者，也不可久服碳酸氢钠、氢氧化铝、甲氰眯肌，碳酸氢钠(小苏打)能引起继发性胃酸增多，使病情加重，且其与胃酸作用所产生的二氧化碳使胃肠胀气，易造成胃出血、胃穿孔;氢氧化铝可造成骨质软化症和痴呆症;甲氰脏肥会导致腹痛、腹泻、精神失常、肝脏损害、脱发、牛皮癣、贫血及肾功能减退等。 6 少吃酸食。有灼热感，打嗝，暖气，饥饿时上腹隐隐作痛，多半属于胃酸过多，这时要少吃酸性食物，如胞菜、菜花、圆椒、番茄、稿子、山楂、檄榄、柠檬、石榴、葡萄、李子、杏子、杨梅、苹果、乌梅、海棠、梨、醋等。 7.注意保暖，常洗热水澡。在秋末、冬、春溃疡好发季节，要注意保暖。洗热水澡(43 度左右)可以抑制胃酸分泌，缓解胃痛，又能增进食欲，是简单有效的防治方法。第 3页 共 4页猜你感兴趣： 1.调理胃病的食疗方法见效快 2.胃病病人一周食谱表 3.治疗胃溃疡最快方法 4.专门治疗鼻炎的土方法有哪些 5.胃溃疡吃什么药最好 6.健脾养胃的食物与食疗方法第 4页 共 4页