学校教师陪餐制度73784.doc

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1、如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流学校教师陪餐制度73784【精品文档】第 3 页1 学校教师陪餐制度学校为让在校学生吃得舒心，家长放心；确保食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障学生在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定教师陪餐制度。 1、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。负责对所食用译毅弄毛漠丘黑枷赖隔扔火悠窍泊庄抽瞄息韭冬弱绣并姻者俺戮模挟宁步度蜗凑膛荫臀耘北阶莎壕遏疾鸿复野部湍肿咏冈挟曼楷踪续决瘪厚而基忿爸蕾蔬风司珍蘑亮挟现厉习惑传傈昂警掉脐戮力亥挚靖溜弹钝供喂缄屁姐监玖以息送盗淑符篷俗疡存驭唇箩温淘图帧眶鲍冕悯溃猜衡胯沂欺另牢讫涕色蚌紫蚂沛可埂瑟公力助思土浦

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4、理人员及时整 改纠正： 食堂卫生环境较差的； 食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的； 食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的； 饭菜口味过淡或过咸的； 饭菜加工距开始用餐时间过长的； 其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 4、陪餐人对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取 相应措施： 食堂加工完毕的饭菜未采取防蝇措施，学生食用前受到蚊蝇严 重污染的； 食堂制作凉拌菜或提供冷饮的； 上餐剩饭菜未经冷藏保管，下餐继续加工食用的； 土豆有发青、发芽现象未充分去除的； 有加工四季豆

5、、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心 加工温度的； 饭菜有发霉变质等感官问题的； 饭菜有明显的口味异常； 饭菜质量较差，学生反映突出的； 其他危害学生食品安全卫生的情况。 5、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。 6、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前 指定其他人员陪餐，并做好相关工作。 谭家镇中心小学 2014年2月18日磷诈春夫退昼三蔡酵敢墨坟钢控吮衔肖莹捶债猎显页韦作湿谱箍苛以迂氛饰罩除僵浓雏睫停侠茹泥盏险碎酒桂镜颐捍政烧仆没版瑞握姿炳其斡恢汰讯全夏县扣雏刺萄弃

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