石家庄肠衣生产加工项目商业计划书.docx
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1、泓域咨询/石家庄肠衣生产加工项目商业计划书石家庄肠衣生产加工项目商业计划书规划设计/投资分析/产业运营报告摘要根据联合国粮农组织统计,2013年全球肠衣出口金额达到51.91亿美元,在过去10年里,肠衣出口金额的年均复合增长率为8.11%,其中肠衣出口大国中国、欧盟27国、美国、巴西和荷兰的肠衣出口金额都成增长趋势,年均复合增长率分别为7.49%、11.60%、3.24%、18.86%和11.58%。天然肠衣国际出口量呈稳定增长状态。作为包裹在香肠馅料外的一层薄膜状材料,肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的坚韧半透明薄膜。一般来说,香肠的肠衣分为以下几种:天然肠衣、可食用的胶原蛋白肠衣、不可食用的
2、纤维素肠衣及塑料肠衣,后两种皆属于人造肠衣。纤维素肠衣由于不可食用,使用范围有限。而天然肠衣具有口感好、成本较高的特点。该肠衣项目计划总投资22655.97万元,其中:固定资产投资15496.46万元,占项目总投资的68.40%;流动资金7159.51万元,占项目总投资的31.60%。达产年营业收入53293.00万元,净利润8780.57万元,达产年纳税总额4949.78万元;达产年投资利润率51.67%,投资利税率60.60%,投资回报率38.76%,全部投资回收期4.08年,提供就业职位874个。石家庄肠衣生产加工项目商业计划书目录第一章 基本信息第二章 项目背景、必要性第三章 市场分析
3、、调研第四章 产品规划分析第五章 工程设计说明第六章 运营管理模式第七章 风险评价分析第八章 SWOT分析第九章 计划安排第十章 项目投资计划方案第十一章 项目经营效益分析第十二章 评价结论第一章 基本信息一、项目名称及建设性质(一)项目名称石家庄肠衣生产加工项目(二)项目建设性质该项目属于新建项目,依托某某新区良好的产业基础和创新氛围,充分发挥区位优势,全力打造以肠衣为核心的综合性产业基地,年产值可达53000.00万元。二、项目承办单位xxx有限公司三、战略合作单位xxx公司四、项目建设背景肠衣是香肠热狗等西餐食物的重要原配料,具有非常强的消费刚性。我国是全球天然肠衣出口的主要国家,201
4、6年上半年天然肠衣行业继续呈现结构性行情,德国、荷兰、日本等经济发达国家天然肠衣进口量较为稳定,泰国、巴西、南非等新兴国家地区近年来天然肠衣进口量则有明显上涨趋势,带动中国的天然肠衣出口量持续稳定增长。肠衣是香肠热狗等西餐食物的重要原配料,具有非常强的消费刚性。根据联合国粮农组织统计,2013年全球肠衣出口金额达到51.91亿美元,在过去10年里,肠衣出口金额的年均复合增长率为8.11%,其中肠衣出口大国中国、欧盟27国、美国、巴西和荷兰的肠衣出口金额都成增长趋势,年均复合增长率分别为7.49%、11.60%、3.24%、18.86%和11.58%。天然肠衣国际出口量呈稳定增长状态。某某新区把
5、加快发展作为主题,以经济结构的战略性调整为主线,大力调整产业结构,加强基础设施建设,积极推进对外开放,加速观念创新、体制创新、科技创新和管理创新,努力提高经济的竞争力和经济增长的质量和效益。该项目的建设,通过科学的产业规划和发展定位可成为某某新区示范项目,有利于吸引科技创新型中小企业投资,吸引市内外、省内外、国内外的资本、人才、技术以及先进的管理方法、经验集聚某某新区,进一步巩固某某新区招商引资竞争力。五、投资估算及经济效益分析(一)项目总投资及资金构成项目预计总投资22655.97万元,其中:固定资产投资15496.46万元,占项目总投资的68.40%;流动资金7159.51万元,占项目总投
6、资的31.60%。(二)资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。(三)项目预期经济效益规划目标项目预期达产年营业收入53293.00万元,总成本费用41585.58万元,税金及附加408.10万元,利润总额11707.42万元,利税总额13730.34万元,税后净利润8780.57万元,达产年纳税总额4949.78万元;达产年投资利润率51.67%,投资利税率60.60%,投资回报率38.76%,全部投资回收期4.08年,提供就业职位874个。十、项目评价1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求,符合某某新区及某某新区肠衣行业布局和结构调整政策;项目的建设对促进某某新区肠衣产业结构、技术结
7、构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。2、xxx科技公司为适应国内外市场需求,拟建“石家庄肠衣生产加工项目”,项目的建设能够有力促进某某新区经济发展,为社会提供就业职位874个,达产年纳税总额4949.78万元,可以促进某某新区区域经济的繁荣发展和社会稳定,为地方财政收入做出积极的贡献。3、项目达产年投资利润率51.67%,投资利税率60.60%,全部投资回报率38.76%,全部投资回收期4.08年,固定资产投资回收期4.08年(含建设期),项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。4、从促进产业发展看,民营企业机制灵活、贴近市场,在优化产业结构、推进技术创新、促进转型升级等方面力度很
8、大,成效很好。据统计,我国65%的专利、75%以上的技术创新、80%以上的新产品开发是由民营企业完成的。从吸纳就业看,民营经济作为国民经济的生力军是就业的主要承载主体。全国工商联统计,城镇就业中,民营经济的占比超过了80%,而新增就业贡献率超过了90%。发挥民间投资在制造业发展中的作用,关键是要为广大民营企业创造一个平等参与市场竞争的制度和政策环境。国务院把简政放权、放管结合、优化服务作为全面深化改革特别是供给侧结构性改革的重要内容,作为推动大众创业万众创新和培育发展新动能的重要抓手,为推动经济转型升级、扩大就业、保持经济平稳运行发挥了重要作用。第二章 项目背景、必要性一、项目承办单位背景分析
9、(一)公司概况公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,宾客至上服务理念,将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,宾客至上服务理念,将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。公司坚持“以人为本,无为而治”的企业管理理念,以“走正道,负责任,心中有别人”的企业文化核心思想为指针,实现新的跨越,创造新的辉煌。热忱欢迎社会各界人士咨询与合作。公司已拥有ISO/TS16949质量管理体系以及ISO14001环境管理体系,以及ERP生产管理系统,并具有国际先进的自动化生产线及实验测试设备。公司致力于高
10、新技术产业发展,拥有有效专利和软件著作权50多项,全国质量管理先进企业、全国用户满意企业、国家标准化良好行为AAAA企业,全国工业知识产权运用标杆企业。公司建立了产品开发控制程序、研发部绩效管理细则等一系列制度,对研发项目立项、评审、研发经费核算、研发人员绩效考核等进行规范化管理,确保了良好的研发工作运行环境。贯彻落实创新驱动发展战略,坚持问题导向,面向未来发展,服务公司战略,制定科技创新规划及年度实施计划,进行核心工艺和关键技术攻关,建立了包括项目立项审批、实施监督、效果评价、成果奖励等方面的技术创新管理机制。(二)公司经济效益分析上一年度,xxx科技公司实现营业收入57808.66万元,同
11、比增长28.49%(12819.04万元)。其中,主营业业务肠衣销售收入为50382.37万元,占营业总收入的87.15%。上年度主要经济指标序号项目第一季度第二季度第三季度第四季度合计1营业收入12139.8216186.4215030.2514452.1757808.662主营业务收入10580.3014107.0613099.4212595.5950382.372.1肠衣(A)3491.504655.334322.814156.5516626.182.2肠衣(B)2433.473244.623012.872896.9911587.952.3肠衣(C)1798.652398.202226.
12、902141.258565.002.4肠衣(D)1269.641692.851571.931511.476045.882.5肠衣(E)846.421128.571047.951007.654030.592.6肠衣(F)529.01705.35654.97629.782519.122.7肠衣(.)211.61282.14261.99251.911007.653其他业务收入1559.522079.361930.841856.577426.29根据初步统计测算,公司实现利润总额11653.02万元,较去年同期相比增长1142.00万元,增长率10.86%;实现净利润8739.76万元,较去年同期相比
13、增长1108.94万元,增长率14.53%。上年度主要经济指标项目单位指标完成营业收入万元57808.66完成主营业务收入万元50382.37主营业务收入占比87.15%营业收入增长率(同比)28.49%营业收入增长量(同比)万元12819.04利润总额万元11653.02利润总额增长率10.86%利润总额增长量万元1142.00净利润万元8739.76净利润增长率14.53%净利润增长量万元1108.94投资利润率56.84%投资回报率42.63%财务内部收益率23.36%企业总资产万元49619.32流动资产总额占比万元32.14%流动资产总额万元15947.37资产负债率26.41%二、
14、肠衣项目背景分析根据联合国粮农组织统计,2013年全球肠衣出口金额达到51.91亿美元,在过去10年里,肠衣出口金额的年均复合增长率为8.11%,其中肠衣出口大国中国、欧盟27国、美国、巴西和荷兰的肠衣出口金额都成增长趋势,年均复合增长率分别为7.49%、11.60%、3.24%、18.86%和11.58%。天然肠衣国际出口量呈稳定增长状态。CCTA(CollagenCasingsTradeAssociation)世界胶原蛋白肠衣贸易协会,主要成员为英国Devro,西班牙viscofan,美国NittaCasings,日本Nippi等世界发达国家胶原蛋白肠衣供应商。根据CCTA的统计,2006
15、至2015年进口胶原肠衣市场35mm以下产品用量增长率为133%,全球市场规模达到115.6亿米。我国是全球天然肠衣出口的主要国家,2016年天然肠衣行业继续呈现结构性行情,德国、荷兰、日本等经济发达国家天然肠衣进口量较为稳定,泰国、巴西、南非等新兴国家地区近年来天然肠衣进口量则有明显上涨趋势,带动中国的天然肠衣出口量持续稳定增长。2016年1至3月,中国出口肠衣数量为19,228.3吨,同比下降6.4%,金额为21,206.1万美元,同比下降9.9%,平均单价为11,028.6美元/吨,同比下降3.8%。三、肠衣项目建设必要性分析作为包裹在香肠馅料外的一层薄膜状材料,肠衣是家畜的大、小肠经刮
16、制而成的坚韧半透明薄膜。一般来说,香肠的肠衣分为以下几种:天然肠衣、可食用的胶原蛋白肠衣、不可食用的纤维素肠衣及塑料肠衣,后两种皆属于人造肠衣。纤维素肠衣由于不可食用,使用范围有限。而天然肠衣具有口感好、成本较高的特点。天然肠衣产品作为食品加工的原料,至今在全球已有几百年的发展历史。中国是天然肠衣的生产大国,加工天然肠衣也有百余年的历史,主要以加工猪肠衣和羊肠衣为主。作为西餐的重要原配料,天然肠衣每年的世界贸易额超过15亿美元。肠衣加工是一种劳动密集型的产业,而成品主要销往欧、美、日等发达国家。行业发展目前处于成熟阶段,欧美等发达国家的香肠制品基本上都用天然肠衣做包装,目前需求量在不断增加,国
17、内肉类加工企业近年来也顺应国际潮流,开始大量使用天然肠衣,对天然肠衣的需求也呈上升的趋势。近年来,由于天然肠衣价格的上涨,出现了不少的人造肠衣新品种。这些肠衣的出现,虽然暂时弥补了天然肠衣的市场空缺和降低了香肠产品的成本,但是随着市场消费群体以及监管机构对食品安全的要求日益提高,以及根基于传统文化的国民崇尚天然、绿色食品的消费需求,天然肠衣目前依然是香肠灌制的最佳选择。粗品肝素钠是肝素原料药重要的原料,随着人们生活环境和饮食习惯的改变、人口老龄化进程的加快,全球心脑血管疾病的发病和死亡率正逐年增高,心脑血管疾病成为人口死亡的首要原因。抗血栓类药品市场需求稳定增长及肝素类药物的适应症状范围不断扩
18、展的影响,全球肝素原料药需求量保持稳步增长,在国际医药市场上占据重要地位,并直接拉动了上游产业肝素原料药行业的快速发展,肝素原料药国际市场需求增长空间较大。受限于肝素原料资源的有限增长,全球肝素原料药市场供给不能与市场需求保持同步增长,尤其是产品质量符合美国FDA认证或欧盟CEP认证标准的肝素原料药已呈现供不应求的局面。肝素原料药主要从健康生猪小肠粘膜提取加工而成,欧美地区的生猪小肠资源利用率和肝素原料药产量已接近极限,而我国的生猪屠宰量占全球50%以上,多年来一直位居世界第一,因此我国拥有全球最丰富的肝素原料资源,是全球肝素粗品和肝素原料药的主要生产国和出口国。目前,全球生猪出栏量增长较为缓
19、慢,全球肝素粗品资源的供应量总体呈现缓慢增长的态势。由于美欧等发达国家和地区已实现大规模集约化生猪养殖和屠宰,而且猪小肠已几乎全部被用于肝素粗品的生产,因而未来全球肝素粗品资源的增量主要来自中国等发展中国家。就市场需求而言,近年来天然肠衣占到了整体需求的57%。由于天然肠衣受限于原材料供应,人造肠衣弥补了一定的市场需求,获得了较为广泛的市场认同,但其产品质量仍不及天然肠衣,天然肠衣产品仍维持着难以撼动的市场地位。上游企业主要是由具有一定规模的生猪屠宰公司和中小型半成品肠衣企业组成。对于上游的企业而言,其产量稳定且均衡。不会随市场价格波动而出现原料极端波动现象。而且供应合同比较稳定,从而为原料的
20、供应提供了稳定的渠道。天然肠衣的下游为各大香肠制造商、肉制品经销商。中国是肉类消费人口和消费总量最大的国家,肉类消费占有极为重要的位置,是必须的营养能量源和生活质量的象征。由于国人的饮食习惯所产生的庞大而稳定的刚性需求,对下游行业的需求和持续发展起着积极的推动作用。上游行业方面,近年来,从我国生猪饲养情况来看,我国生猪群养殖生产继续保持着较快的发展势头,生猪出栏量呈现一定幅度的增长。因而可以看出,随着我国农业产业化的快速发展,上游猪群的养殖数量将随之上升,原肠的供给量也会日益增多,对于整个天然肠衣行业的有着积极的推动作用。下游行业方面,由于国人长期养成的饮食习惯所产生的强大稳定的刚性需求,肉制
21、品加工业具有超越其他行业的可持续发展性和低风险性,随着中央和地方财政对肉类工业支持力度的加大,香肠行业对肠衣的品质要求和安全性要求仍然会不断提高,以双汇为代表的大型香肠生产制造商逐渐占据更大市场份额,而这些大型制造商更偏向于采购优质肠衣以满足客户需求和维持其核心竞争力。天然肠衣安全、可食用、营养化、色香味好等诸多特点正好迎合了下游市场的核心需求。因此,猪肉制品加工业的发展,也将为上游天然肠衣行业提供崭新广阔的发展空间。目前,欧美等发达国家的香肠制品基本上都用天然肠衣做包装而且需求量不断增加,近年来随着国内消费者对食品安全和品质要求的逐步提高,天然肠衣以其良好的口感和天然的品质成为了市场的宠儿,
22、越来越多的消费者开始选择用天然肠衣加工的香肠,因而国内肉类加工企业也顺应这股潮流,开始大量使用天然肠衣,对天然肠衣的需求也呈上升的趋势。鉴于国人长期形成的饮食习惯所产生的庞大稳定的刚性需求,肉制品加工业具有超越其他行业的可持续发展性和低风险性。目前,中国肉制品加工业已步入结构调整、资源整合的重要转型期,其资本结构、技术设备、企业规模、产品质量都在得到快速的提升。由过去单一地注重产品产量,逐步向注重产品质量、卫生和安全性转变。此外,随着中央和地方财政对肉类工业支持力度的加大,肉类工业产业结构和产品结构的优化,香肠行业对肠衣的品质要求和安全性要求仍然会不断提高,以双汇为代表的大型香肠生产制造商逐渐
23、占据更大市场份额,而这些大型制造商更偏向于采购优质肠衣以满足客户需求和维持其核心竞争力。天然肠衣安全、可食用、营养化、色香味好等诸多特点正好迎合了下游市场的核心需求,因此,客户层面对于肠衣品质的要求和产业升级所带来的机遇将为天然肠衣行业提供广阔而崭新的发展前景。由于我国畜牧业养殖方式以散养为主,集约化饲养程度不高,国产肠衣原料,有一部分来源于没有受控的小型饲养场,一些养殖户在兽药的使用过程中用药不规范,不了解国家对兽药的相关规定,从而使肠衣原料可能存在一定程度的兽药残留。肠衣规格、等级的划分是肠衣生产加工环节中最重要的、创造价值的核心环节。因该技术的习得周期较长,对工人经验技术的要求也相应较高
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