水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书.doc

《水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书.doc（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、水果拼盘及糕点制作大赛活动策划书一、 初赛活动项目：水果拼盘二、 活动时间：三、 活动地点“工科三楼A307”四、 活动对象：全校学生五、 主办单位：长沙理工大学化学与生物工程学院六、 承办单位：食品营养协会七、 活动目的：结合当前大学生的特点及时尚潮流，提供有意义的课外娱乐 活动，提高同学们的亲自动手与实践能力，为同学们提供一种时尚的活动和一种交友方式。增进同学间的感情交流八、 活动形式：报名参加本次活动者匀可免费参加初赛（每组不超过三人）1、进行水果拼盘的比赛，时间一小时。2、写出自己心目中蛋糕和面包的样式，或者在初赛时交（不需要图片，字也不用太多200字内）九、 评分及选拔标准：从水果拼

2、盘的观感，创意（名称与表达的内等），自己心目中糕点的实用可行性，两方面来评分。1、 食品营养协会从中选出20份2、 再交给实验室的盛老师及刘老师共同确定较适合的10组1）、 4月21日晚食品营养协会从中选出选出10组，（可用时间21日晚）2）、4月22日11：00前交盛老师。3）、收到老师的评定后，4月23日内把各通过者全部通知到位，并告诉他们做相应的项目准备。 4）、 4月5日前做完并于当天晚9：00在3A205集合，一起上交。3、 4月3日还有一部分人：王程、李兰菊、屠夏君、伍玥、王芙蓉、冉梦雨、曾丽旋，1）分析近期学校所宣传的所有喷绘、横幅、海报、宣传单等优缺点，并分类归纳总结。2）4月

3、5日前做完并于当天晚9：00在3A205集合，一起上交。4、 通知财务部所有干事4月6日晚7：20在3A205开会，说明相关事宜，给每人分配相应的任务5、 4月6日做好详细的初决赛策划书。6、 4月7日给刘老师审查7、 根据审查后的结果：1） 决定海报、喷绘等制作内容和方式；2） 写赞助策划书等十、 活动过程中具体的实施方案及人事安排（一）活动前期的准备工作所有成员成员：彭帅、戴媛媛、王芙蓉、童记强、曾丽旋、王程、李兰菊、沈俊秀、陈玲、赵可可、伍玥、谭如斌、屠夏君、徐召金、冉梦雨、王宏亮，马立昆，陈梅宣传小组：成员： 王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀，谭如斌，组长：王芙蓉1) 申请一个焙烤俱乐部的

4、邮箱，在食协QQ群里通知会员本活动。（王程）2) 4月13日前制作出相应的宣传喷绘，（注明这次的活动地点，活动对象，活动的形式，报名方式，报名时间4月13- 19日，留下财务文档小组人的联系电话。）张贴于食堂等地的宣传栏上，还要制作一些相关的海报，旨在扩大这次活动的影响，也可张贴在相应的地方。所有人都要随时关注喷绘和海报的情况，防止被揭。若被揭，应及时告知宣传小组，去相关地方（校保卫处）领取或者补办相应的宣传手续。（王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀）3) 制作报名的宣传单， A3纸就可，类似于烹饪大赛那种样式的，贴于各宣传栏和寝室的展板上（李兰菊，沈俊秀，谭如斌）4) 在工作简报上通知各班，并让各

5、班的班长和团支书做好报名和宣传工作，本院的以班级为单位确定参赛者名单，4月19日前交于社团部文件盒内（代媛媛）5）比赛前两天和当天，本院以班为单位通知各班班长比赛时间和地点，并告诉初赛水果拼盘的水果和盘子及水果刀等自带，让其通知他们班的人，外院则以短信的形式通知到第个人。比赛前将喷绘等拿到比赛现场。（谭如斌）6）20日前制作小部分小型宣传单，内容只要“蛋糕制作大赛初赛与你相约*”就行了，（可用不同颜色的纸，内容手写，字体不限制）20日晚同样贴于各宣传栏和展板上。（王程，李兰菊，王芙蓉，沈俊秀，谭如斌）7）喷绘、海报创意建议内容1、想品尝自己的劳动成果吗？这里给你一个展示自我的平台，给你一个充分

6、发挥想象的空间，给你自己一次超越自我的机会，这里，你将动脑设计自己的蛋糕面包，动手制作自己的精彩，一切尽你的掌控之下。以蛋糕和面包样品照片为背景。2、自己动手，一切变得意义非凡！或许它并不精致，或许它并不美味，但是它却承载着你满怀的情谊和汗水！3、制作两张喷绘，一张初赛水果拼盘的，另一张决赛蛋糕和面包制作的。财务文档小组：成员：陈玲，赵可可，伍玥，徐召金组长：伍玥1、4月13日之前制作报名表。包括姓名、学院、专业、班级、联系电话，另制作评分表。收集报名者的信息（陈玲。赵可可）2、19日前等组织小组的人审请到教室后，去考查教室，根据教室的大小和报名的人数来安排报名人比赛时的位置（每排有几个人，每

7、两面人间隔多远）（陈玲，赵可可，伍玥，徐召金，）3、20日前制好每个成员的位置表，打印两份，21日一份到时贴在教室的门上（这份要记得写上每排的序号），另一份，剪好每个人的名字，按对应的位置贴好。（陈玲，赵可可，伍玥，徐召金，4、活动前做精密预算。收取活动费用，做好统计规划，做出详细的费用支出记录，（伍玥，徐召金）组织小组：成员：冉梦雨，曾丽旋，王宏亮，马立昆，童记强，陈梅组长：冉梦雨1、申请场地：工科三楼的大教室，例如A307（在4月17之前申请一间大教室。例如3A307。先到学院盖章，再到学校教务处申请）2、准备物品：水果刀（尽量准备着），保鲜膜，透明胶，垃圾篓，水桶，照相机（有相机的和能借

8、到相机的都要把相机充好电带上，每个人的只要是能照相的手机都要充好电备用）。（到时把相应的喷绘等也带上）（二）活动中的具体工作安排所有的人6：10之前必须做好室内的所有事务（包括会场布置，名单的粘贴，放好比赛所需的一些物品等）宣传小组：活动前挂好相应的宣传横幅，喷绘等，角度要能方便照相。组织小组：冉梦雨、马立昆1) 按照安排的序号贴好每个人的名字2) 派2个人到门口迎接参赛选手，帮助他们找到自己的编号位置。3) 4个人负责给已经到了的同学的桌子上贴上保鲜膜。贴好了就可以开始了。4) 在比赛的过程中，要有一个人专门负责照相，比赛结束后把照片发到邮箱里（并交一份给协会的组织部）。文档小组：负责一些用

9、品的发放与登记（如果有的人少了一些东西，比如刀等，可以来领取，但是要登记姓名（除活动现场的组织小组其他人员都为机动人员）极积配合组织小组的人维护好现场的秩序，给对活动有疑问的人进行讲解。所有的人手安排由冉梦雨、马立昆负责。（三）活动后的工作宣传小组：清理好我们的宣传资料，保持赛场的干净整洁组织小组：清理现场，搞好卫生，一定要打扫干净才能离开。文档小组：清理我们自己带的用品其余的人配合大家完成工作，每个人都要做好准备处理意外事情的准备。第二天每个人写好自己的总结。（一定要在22号写好，过了时间就不用写了，26号和决赛的一起交。）决赛策划书一、 活动项目：蛋糕裱花二 、活动时间：2011年5月13

10、日下午18：00三、 活动地点：工科三楼大教室四、 活动对象：从初赛晋级的10组选手五、 主办单位：长沙理工大学化学与生物工程学院六、 承办单位：长沙理工大学食品营养协会活动目的：提供一个能够让同学们大胆设计、构造心中的艺术，去完善自我，挑战自我的平台。旨在提高同学们的动手与实践能力，丰富大家的课外娱乐活动。七、 活动形式：进入决赛的选手免费去实验室拿蛋糕胚子和奶油，巧克力豆，巧克力棒，对蛋糕进行裱花，所有进入决赛的成员均可以带走自己的制作的蛋糕八、 评分标准：由评委根据蛋糕和面包的精美度等标准来评分。并评出最终获奖等级，根据现场现众的投票确定最佳人气奖。蛋糕：一等奖1名二等奖2名三等奖7名最

11、佳人气奖 1名九、 活动步骤及其具体的实施1、 裱花前的培训（5月6日中午12：3013：30）宣传小组：5月5日再次通知进入决赛组培训的时间地点等内容，必须每个人通知到位，并要求12：25在工科三楼大门口集合（一）活动前的准备工作宣传小组：（王芙蓉）1、5月10日再次通知进入决赛人比赛的时间地点等内容，必须每个人通知到位，并要求17：45在工科三楼大门口集合。2、打印40张有关糕点制作大赛决赛相应的一些通知，贴在各寝室的宣传板及学校的宣传栏上（5月10内完成）组织小组：（马立昆）准备要贴的宣传喷绘、横幅，2袋气球，2块抹布，教室申请条，6张桌子，2个扩音器，300张观众的投票贴纸，2张大红纸

12、，相机等（二）活动过程中的安排宣传小组：由2个人提前30分钟到实验室挂好宣传喷绘、横幅，布置好现场等（王程）组织小组：1、派2个人17：40前到达工科三楼门口，组织参赛者签到，向参赛者宣读比赛规则和实验室的规章制度。2、分别带领同学们去相应的实验室领蛋糕胚子及一些材料。3、随时听从老师的安排，协助老师组织完成这次比赛。4、比赛过程中要进行拍照或者摄像（照相机一定要电量充足；照片要内容丰富，尽可能的包括整个比赛场景，并有一定的清晰度）财务小组：1、 把原材料费交给组织小组的人带去交给盛老师。2、 购买奖状奖品，并填写奖状。各参赛选手注意事项：1、决赛时各参赛选手，按老师提供的材料（蛋糕胚子和奶油

13、，巧克力豆，巧克力棒）设计生日蛋糕或面包的造型，即样式原创。（若有特殊的材料，自带）2、制作完毕清洗用具，保持比赛场地干净整洁。3、严格按照注意事项进行比赛。4、成品出来后由评委评出获奖名单。并颁布证书表示祝贺。（三）活动后的工作分配1、到场的干事等比赛结束后帮助老师打扫现场卫生，收拾好用具，整理好放回实验室，并打扫实验室的卫生，2、组织小组的人把照片发到邮箱里面。（并交一份给协会的组织部）3、每个人在比赛结束第二天晚上9：00在3A202交活动总结。（过了时间就不用写了，也不用交了。）（四）经费预算喷绘：36元 横幅：30元打印：4元 奖状：4元气球：9元 蛋糕材料费：300元给老师的钱：100元共计483元实验室内的注意事项为了保证大家都有一个好的实验环境而真正得到这次温馨的体验，希望所有参加的同学能够自觉遵守以下几点规则：一、 进入实验室之后，听从老师或助教的安排，取用实验用具和材料；不得擅自打开实验设备开关等。二、 在实验的过程中，样品的用量视按照人数等事先计算好的来取；再配料的过程中，请不要随意增加原辅料量，超出部分自费。三、 在实验过程中，爱护仪器，不明操作事项的，请问老师或助教，不可随意动用仪器，以免造成损坏。四、 实验结束后，请清洗所用仪器、设备，打扫实验室。五、 仪器损坏情况处理：损坏的仪器，需照价赔偿或预支相应的修理费