三亚榨菜项目建议书_模板参考.docx
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1、泓域咨询/三亚榨菜项目建议书目录第一章 市场分析7一、 复合化是未来趋势品类7二、 榨菜行业规模持续扩张,涪陵榨菜市占率居第一7三、 社区团购:有望成为调味品的重要渠道之一9第二章 项目绪论10一、 项目名称及投资人10二、 编制原则10三、 编制依据11四、 编制范围及内容11五、 项目建设背景12六、 结论分析13主要经济指标一览表15第三章 项目建设背景、必要性17一、 BC端渠道并重,社区团购不容小觑17二、 餐饮渠道:消费粘性强,空间更大17三、 高标准推进重点园区建设19四、 创新开展招商引资20第四章 产品规划与建设内容21一、 建设规模及主要建设内容21二、 产品规划方案及生产
2、纲领21产品规划方案一览表21第五章 建筑工程方案分析23一、 项目工程设计总体要求23二、 建设方案23三、 建筑工程建设指标24建筑工程投资一览表24第六章 选址方案26一、 项目选址原则26二、 建设区基本情况26三、 有序落实以贸易投资自由便利为重点的制度安排29四、 项目选址综合评价30第七章 运营管理31一、 公司经营宗旨31二、 公司的目标、主要职责31三、 各部门职责及权限32四、 财务会计制度35第八章 发展规划分析41一、 公司发展规划41二、 保障措施42第九章 进度计划45一、 项目进度安排45项目实施进度计划一览表45二、 项目实施保障措施46第十章 环保分析47一、
3、 编制依据47二、 建设期大气环境影响分析47三、 建设期水环境影响分析48四、 建设期固体废弃物环境影响分析49五、 建设期声环境影响分析49六、 环境管理分析50七、 结论52八、 建议52第十一章 劳动安全生产54一、 编制依据54二、 防范措施55三、 预期效果评价61第十二章 投资计划62一、 编制说明62二、 建设投资62建筑工程投资一览表63主要设备购置一览表64建设投资估算表65三、 建设期利息66建设期利息估算表66固定资产投资估算表67四、 流动资金68流动资金估算表69五、 项目总投资70总投资及构成一览表70六、 资金筹措与投资计划71项目投资计划与资金筹措一览表71第
4、十三章 经济效益及财务分析73一、 基本假设及基础参数选取73二、 经济评价财务测算73营业收入、税金及附加和增值税估算表73综合总成本费用估算表75利润及利润分配表77三、 项目盈利能力分析77项目投资现金流量表79四、 财务生存能力分析80五、 偿债能力分析81借款还本付息计划表82六、 经济评价结论82第十四章 项目招标及投标分析84一、 项目招标依据84二、 项目招标范围84三、 招标要求85四、 招标组织方式87五、 招标信息发布87第十五章 总结88第十六章 附表附件90主要经济指标一览表90建设投资估算表91建设期利息估算表92固定资产投资估算表93流动资金估算表94总投资及构成
5、一览表95项目投资计划与资金筹措一览表96营业收入、税金及附加和增值税估算表97综合总成本费用估算表97固定资产折旧费估算表98无形资产和其他资产摊销估算表99利润及利润分配表100项目投资现金流量表101借款还本付息计划表102建筑工程投资一览表103项目实施进度计划一览表104主要设备购置一览表105能耗分析一览表105本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息,并依托行业分析模型而进行的模板化设计,其数据参数符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。第一章 市场分析一、 复合化是未来趋势品类我国复合调味品仍处在导入期,未来发展有望提速。前面在复合调味品章节
6、中提到我国复合调味品快速增长,2020年市场规模达到1440亿元,2011-2020年CAGR为14.31%,是调味品类别中增长较快的一类。根据国外调味品发展历程,调味品发展趋势将从单一向复合转变,对比国外,我国复合调味品不论是渗透率还是人均支出均有较大差异,还处在导入期,因此调味品的复合化将成为未来主要发展趋势。火锅业的兴盛和快速发展,将推动复合调味品发展。火锅作为我国最受欢迎的餐饮之一,在菜系的市占率排名中位居第一,火锅市场的占比业持续提升,2020年达到13.7%。目前全国已经有超过60万家火锅店,火锅业的发展极大促进了复合调味品中细分类别火锅底料的需求,同时火锅和川菜还需要诸如蚝油、鸡
7、精、豆瓣酱等其他复合调味料,因此将推动调味品向复合化发展。二、 榨菜行业规模持续扩张,涪陵榨菜市占率居第一榨菜行业规模持续扩张,包装榨菜占比较高。榨菜行业持续快速发展,其中包装榨菜是最主要的发展动力,目前占比超过50%,达到58%。包装榨菜市场规模从2013年的37.8亿元增至2020年的72.2亿元,7年CAGR为9.69%。从销量来看,包装榨菜销量从2013年的18.6万吨增至2020年的29.5万吨,7年CAGR为9.69%。拆分量价来看,量增是榨菜行业增长的主要驱动力,从需求端看,在城镇化高速发展的前提下,城镇居民较快的生活节奏推动对佐餐食品消费需求提升,收入的提高以及对品牌的追求也使
8、得产品均价提升成为可能;从供给端看,行业结构升级趋势明显,消费者对低盐健康以及高品质的追求也使得价格水平得以提升,推动行业持续发展。从整个行业来看,销量增长的贡献大于均价增长的贡献。从人均来看,我国榨菜行业仍有较大提升空间。中国人均榨菜消费金额和消费量与美日相比仍较低。从消费金额来看,2019年我国人均消费金额为0.69美元/人,同期日本和美国分别为39.32、7.93美元/人,远高于中国平均水平。从消费量来看,2019年我国人均腌榨菜消费量为0.2美元/人,远低于日本、美国的4.32、1.21kg/人。日本与我国饮食习惯相近,虽然近年来日本人均腌榨菜有所下滑,但仍远高于中国水平。未来我国榨菜
9、行业随着人均消费的提升,市场仍有较大提升空间。包装榨菜市场集中度显著提升,涪陵榨菜市占率稳居第一。从市场竞争格局来看,我国包装榨菜市场集中度显著提升,CR5从2008年的46.15%提升至2019年的72.24%,集中度持续提升。涪陵榨菜市占率长期处于行业第一,从2008年的21%提升至2019年的36%。随着竞争加剧以及头部企业在品牌和渠道的优势,行业集中度有望进一步提升,涪陵榨菜市占率也有望提升。三、 社区团购:有望成为调味品的重要渠道之一社区团购发展迅速,市场规模有望破千亿。早期社区团购在微信生态、移动支付等推动下快速发展。2020年随着国内疫情爆发,社区团购需求激增,进入爆发阶段,20
10、20年我国社区团购市场规模约为890亿元,较2019年增长78%。用户人数从2016年的不到1亿人发展到2020年超5亿人。预计未来几年内社区团购仍将保持快速增长。调味品企业积极拥抱,社区团购有望成为重要渠道。社区团购拥有前置仓,缩短流通链条和库存,一般次日达或当日达,比较适合周转相对较慢、购买频次较低、附加值较高的调味品行业。目前,国内主要调味品企业如海天、李锦记、千禾、恒顺等调味品企业均积极与社区团购平台合作,有些甚至成立新部门专门对接社区团购。现阶段调味品企业一般采用指定经销商+定制化产品等方式与社区团购合作,并限制价格下限和部分产品品类,一方面维护渠道价格体系稳定,另一方面对整个销售和
11、管理体系进行管控,维护企业品牌形象。第二章 项目绪论一、 项目名称及投资人(一)项目名称三亚榨菜项目(二)项目投资人xxx投资管理公司(三)建设地点本期项目选址位于xxx(待定)。二、 编制原则坚持以经济效益为中心,社会效益和不境效益为重点指导思想,以技术先进、经济可行为原则,立足本地、面向全国、着眼未来,实现企业高质量、可持续发展。1、优化规划方案,尽可能减少工程项目的投资额,以求得最好的经济效益。2、结合厂址和装置特点,总图布置力求做到布置紧凑,流程顺畅,操作方便,尽量减少用地。3、在工艺路线及公用工程的技术方案选择上,既要考虑先进性,又要确保技术成熟可靠,做到先进、可靠、合理、经济。4、
12、结合当地有利条件,因地制宜,充分利用当地资源。5、根据市场预测和当地情况制定产品方向,做到产品方案合理。6、依据环保法规,做到清洁生产,工程建设实现“三同时”,将环境污染降低到最低程度。7、严格执行国家和地方劳动安全、企业卫生、消防抗震等有关法规、标准和规范。做到清洁生产、安全生产、文明生产。三、 编制依据1、中国制造2025;2、“十三五”国家战略性新兴产业发展规划;3、工业绿色发展规划(2016-2020年);4、促进中小企业发展规划(20162020年);5、中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要;6、关于实现产业经济高质量发展的相关政策;7、项目建设单
13、位提供的相关技术参数;8、相关产业调研、市场分析等公开信息。四、 编制范围及内容1、确定生产规模、产品方案;2、调研产品市场;3、确定工程技术方案;4、估算项目总投资,提出资金筹措方式及来源;5、测算项目投资效益,分析项目的抗风险能力。五、 项目建设背景从人均来看,我国榨菜行业仍有较大提升空间。中国人均榨菜消费金额和消费量与美日相比仍较低。从消费金额来看,2019年我国人均消费金额为0.69美元/人,同期日本和美国分别为39.32、7.93美元/人,远高于中国平均水平。从消费量来看,2019年我国人均腌榨菜消费量为0.2美元/人,远低于日本、美国的4.32、1.21kg/人。日本与我国饮食习惯
14、相近,虽然近年来日本人均腌榨菜有所下滑,但仍远高于中国水平。未来我国榨菜行业随着人均消费的提升,市场仍有较大提升空间。预计2020年,全市地区生产总值、地方一般公共预算收入、固定资产投资、社会消费品零售总额分别完成703亿元、110亿元、733亿元和367亿元,“十三五”期间年均分别增长6.5%、8.1%、1.1%和10.1%,三次产业结构调整为9.5:20.8:69.7,第三产业占GDP比重较2015年提高2.3个百分点,圆满完成“十三五”节能减排任务。城乡基础设施网络化智能化现代化水平加快提升。常住人口城镇化率76.26%,比“十二五”末提高4.23个百分点。六、 结论分析(一)项目选址本
15、期项目选址位于xxx(待定),占地面积约52.00亩。(二)建设规模与产品方案项目正常运营后,可形成年产xxx吨榨菜的生产能力。(三)项目实施进度本期项目建设期限规划24个月。(四)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资21988.83万元,其中:建设投资17557.86万元,占项目总投资的79.85%;建设期利息362.63万元,占项目总投资的1.65%;流动资金4068.34万元,占项目总投资的18.50%。(五)资金筹措项目总投资21988.83万元,根据资金筹措方案,xxx投资管理公司计划自筹资金(资本金)14588.33万元。根据谨慎财
16、务测算,本期工程项目申请银行借款总额7400.50万元。(六)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):44200.00万元。2、年综合总成本费用(TC):35371.70万元。3、项目达产年净利润(NP):6452.20万元。4、财务内部收益率(FIRR):21.10%。5、全部投资回收期(Pt):5.95年(含建设期24个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):17311.92万元(产值)。(七)社会效益通过分析,该项目经济效益和社会效益良好。从发展来看公司将面向市场调整产品结构,改变工艺条件以高附加值的产品代替目前产品的产业结构。本项目实施后,可满足国内市场需求,增加国家及地方财政收入,
17、带动产业升级发展,为社会提供更多的就业机会。另外,由于本项目环保治理手段完善,不会对周边环境产生不利影响。因此,本项目建设具有良好的社会效益。(八)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积34667.00约52.00亩1.1总建筑面积59726.361.2基底面积19413.521.3投资强度万元/亩322.732总投资万元21988.832.1建设投资万元17557.862.1.1工程费用万元15116.142.1.2其他费用万元1961.142.1.3预备费万元480.582.2建设期利息万元362.632.3流动资金万元4068.343资金筹措万元21988.83
18、3.1自筹资金万元14588.333.2银行贷款万元7400.504营业收入万元44200.00正常运营年份5总成本费用万元35371.706利润总额万元8602.937净利润万元6452.208所得税万元2150.739增值税万元1878.0810税金及附加万元225.3711纳税总额万元4254.1812工业增加值万元14354.9513盈亏平衡点万元17311.92产值14回收期年5.9515内部收益率21.10%所得税后16财务净现值万元10810.75所得税后第三章 项目建设背景、必要性一、 BC端渠道并重,社区团购不容小觑餐饮与家庭渠道特点不同,餐饮占比更高。从调味品的渠道占比看,
19、餐饮占比最大达到50%,家庭渠道、加工渠道分别占30%、20%。餐饮由于专业性以及对品质和口味的要求较高,对调味品的需求量大,且需求相对稳定。海天味业、李锦记等全国性企业切入较早,餐饮渠道为其主要销售渠道,并且具有较强渠道粘性;中炬高新、恒顺、千禾等新进入者发力餐饮渠道难度相对较大,在全国性扩张期间往往选择发力家庭渠道,以提升品牌,扩大销售网络。二、 餐饮渠道:消费粘性强,空间更大产品方面:餐饮渠道对于调味品的要求具有安全性、稳定性、标准化、高质量等特征,厨师为保证菜品和味道的质量,往往要求有品牌和质量保证的产品,对调味品高频且长期重复使用,对SKU的数量要求不大,往往调味品企业靠大单品取胜。
20、价格方面:由于厨师具有一定习惯,对某些品类和品牌往往产生较大粘性,因此在行业普遍提价情况下,价格敏感度较低。但餐厅往往会有采购员,采购员根据厨师的要求选购更具性价比产品,因此餐饮市场会偏理性。经销商方面:由于餐饮渠道需求量大,覆盖面广,且售后成本小,毛利率较高、费用率较低,厂商和经销商更愿意选择餐饮渠道打开销路。并且餐饮需要较为发达的配送和较长的账期,往往由经销商和终端商与餐厅进行绑定,体系更为稳定。特别是餐饮行业逐渐转为大型化、专业化趋势,建立中央厨房,对调味品进行集中采购,经销商通过餐饮能不断拓展渠道优势。终端方面:调味品使用的决定者厨师根据菜谱、使用习惯、做菜方法等对调味品有一定要求,一
21、般选择一种调味品后为保证成菜品质的连贯性,不会轻易更换,因此具备较高的品牌忠诚度。通过培养意见领袖和提供高性价比单品打通餐饮渠道。由于餐厅对调味品的选择主要依赖于厨师的意见,厨师在调味品使用习惯建立后便较少更改,因此调味品企业会通过赞助厨师学校以及相关赛事活动等培养厨师的使用习惯。另外针对餐饮渠道还会专门推出餐饮装,即大包装、促销装等高性价比产品。家庭渠道更注重品类和渠道布局能力。家庭渠道直接面对C端消费者,而消费者千差万别,不同家庭对调味品的需求不同,而且受到意见领袖和营销的影响较大,品牌忠诚度较低,因此调味品企业必须加大SKU数量以满足不同消费者的需求。KA渠道对品牌的知名度、周转率、账期
22、、销量均有一定门槛,并有不同程度的入场费,因此调味品进入商超等现代流通渠道较餐饮渠道费用更大,但餐饮渠道易守难攻,许多企业会在前期选择重点扩张家庭渠道,竞争较为激烈。家庭渠道注重营销,费用更高。家庭消费者对调味品选择缺乏认知度,因此需要靠企业前期进行大量的宣传营销来建立品牌形象,消费者也主要靠宣传营销以及商超的促销和货柜摆放来选择调味品,调味品企业在家庭渠道更注重营销,销售费用率较高,费用投入大导致毛利率更低。在餐饮渠道取得良好布局的海天味业和中炬高新销售费用率更低,海天味业由于50%-60%来源于餐饮渠道,销售费用率处于行业最低位置。而其他家庭渠道占比更大的企业销售费用率更高,往往超过10%
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