好吃的土豆菜肴做法有哪些.pdf

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1、好吃的土豆菜肴做法有哪些好吃的土豆菜肴做法有哪些一、香甜土豆沙拉的好吃做法材料土豆 2 个(中小号的)，鸡蛋 1 个，沙拉酱 1 条(没用了)，盐一点儿，黄瓜1 小段，圣女果 1 个(装饰用)，黑白熟芝麻、海苔适量(装饰用)做法 1，将土豆去皮，洗净切块后，放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，装入保鲜袋，用擀面棍捶打，碾成泥。 2，准备熟鸡蛋，黄瓜和沙拉酱。 3，熟鸡蛋去皮后，把蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。 4，黄瓜切成薄片再切成小粒。 5，将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味。 6，可将拌好的沙拉装入容器中，再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装

2、饰，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。二、凉拌土豆片的好吃做法材料土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精做法 1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。 2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。 3、锅里放水，水开后放入土豆片煮 3 分钟。 4、煮好的土豆片捞出过凉水，淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。小诀窍 1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂。 2、捞出过下凉水，口感会更好哦!三、培根芝士焗土豆泥的好吃做法第 1页 共 2页材料培根，芝士，土豆，牛油做法 1.用高压窝把土豆压烂。 。 。然后再压成泥。 。 。 2.用牛油

3、煎香培根，再与土豆泥相拌 3.把芝士片撕块，放到土豆泥上，放到烤箱烤到融化，稍微金黄就可以了(我用上火 180 度，大约 78 分钟)四、鸡小腿烧土豆的好吃做法材料鸡小腿 7 个，中型土豆两个，大蒜 4 瓣，生姜 1 块，青椒 1 个，小红辣椒4 个;老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。做法 1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。 2、鸡腿块在沸水中煮 2 分钟，捞出，水倒掉。 3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟。 4、放入土豆块，间或翻炒，焖至土豆烂熟，撒上青椒块，翻炒出锅。小诀窍 1、鸡块焯水是为了去腥。 2、冷水中放入鸡块味道更鲜美，也可以等水沸后放入。 3、其他调料比如花椒之类，也可以根据个人口味加入。 4、不用加植物油，否则会很油腻。 5、青椒不必炒熟，放进去就可出锅。 6、也可以用鸡的其他部位做此菜。第 2页 共 2页