餐厅服务协议书.pdf

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1、餐饮服务协议书餐饮服务协议书甲方：上海*制造以下简称甲方地址：浦东新区*乙方：上海*餐饮以下简称乙方地址：上海市浦东新区*甲、乙双方经友好协商，本着平等互利的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。一、经营与服务范围按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供职工餐午餐、晚餐，本协议就餐厅服务相关事项进行明确。二、餐费标准职工餐：*.00*.00 元/人的标准合理计价，如市场环境变化较大，餐费标准可由双方再行协商。三、服务期限：1、自2017 年 2 月 17 日起至 2018 年 2 月 17 日止，服务期为壹壹年。期满后，任何一方要求续签时，应于期满前一个月以书面方式告知另一方，经双方协商一致后

2、，另行签订协议。在同等条件和要求下，乙方应有优先进驻权。2、在协议签订之后，乙方试用二个月试用二个月，如二个月期间不能扭转现有局面或不能到达甲方要求和满意，甲方有权终止协议。服务期内， 双方均可无条件提出解除协议，但需要提前一个月告知对方。四、场地及有关设备使用名称就餐场地餐桌提供方甲方甲方权利与义务乙方在供餐时间有使用权乙方每次供餐最多只可占用一张餐桌备注5A1 楼-第1页 共 4 页筷子、餐盘消毒柜保温台饭桶供餐其他设备甲方甲方乙方乙方乙方乙方有义务每批就餐结束时清洗筷子和餐盘，并在消毒柜里消毒假设乙方在消毒过程中损坏设备，有义务维修或赔偿乙方有义务保持台面干净乙方有义务饭前饭后清洗消毒乙

3、方提供-备注：1、甲方在现有的基础硬件设施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙方自行解决。2、协议终止时，甲乙双方按清单交接。五、膳食供给及有关服务1、饭菜供给方法：职工凭工作证刷卡或签字进餐；对于既未刷卡又未签字的不予就餐。2、要求：乙方应按菜季提供多种菜品供职工就餐选择，每餐大荤品种不低于 3 3种，素菜不低于 3 3 种，每餐价格*.00*.00 元/餐标准为至少一大荤二素菜，米饭、例汤不限量。3、招待餐：如有访客用餐，领取饭票后方可打饭，且饭票上必须注明接待人员以及就餐日期，以方便餐费月度汇总。4、每餐一荤两素，菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到提前公布一周菜谱

4、，无特殊情况，不得更改。5、每餐费用=用餐份数*元/份，其中用餐份数以打卡记录和点餐盘数据相结合。6、膳食供给时间：午餐：11:30-12:30晚餐：17:00-17:457、送餐时间：1超过规定时间，食堂不再供餐。甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。2超过规定送餐时间，乙方应至少提前3030 分钟通知甲方，让甲方有足够的反映时间，违者按 500500 元元/ /次次处罚。8、就餐安全及责任追究：1就餐期间，在饭菜或汤水中发现头发丝、虫子、螺丝、钢丝球等不可食第2页 共 4 页用东西，一次一物向乙方扣款 200200 元。2出现三名以上职工

5、同一期间拉肚子，或者被确诊为食物中毒，且经调查是由于食用乙方供给饭菜的情况下， 视事故大小， 向乙方罚款 5001000050010000 元。发生食物中毒事件甲方有权终止协议。3乙方供给中餐不足量时，乙方有义务解决剩下未就餐职工的吃饭问题，确保 15 分钟内做出应急预案，不影响职工后续工作。因无法及时补救，造成 3 人以上午餐可用，每次处罚 200-1000200-1000 元。4乙方应保证每餐饭菜可口，不可提供过夜的馊饭，没熟的饭菜，发现一次甲方向乙方扣款 300300 元。5 5经调查核实由乙方原因造成的严重食物安全事故，甲方将追究乙方法律经调查核实由乙方原因造成的严重食物安全事故，甲方

6、将追究乙方法律责任。责任。9、乙方对餐厅必须以三星级标准来经营管理，到达甲方的要求和满意，服务员必须有专业业务知识和礼仪知识， 二个月试用之后， 乙方可以承包形式经营，具体承包方案另议。六、卫生管理和环境保护1、服务期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水，饭堂内外保持卫生整洁，应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督；厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的卫生规程。2、甲方有权不定期检查厨房以及大米、油、蔬菜等原材料的安全卫生，假设发现不符合协议规定，则向乙方罚款 500500 元。3、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院或防疫站的体检，并领取饮食行业健康证；在为甲

7、方职工打饭时应着工作服，佩戴好口罩、 一次性手套、帽子，假设发现一次违规处罚 100100 元。7、乙方在实际操作中假设有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。七、结算方式：每月 15 日前乙方凭借上月的经甲方审核认可的消费单据和甲方结算上月费用，每月 30 日前甲方向乙方支付上个月所产生的费用不含税。八、违约责任1、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供给职工膳食。2、由于甲方原因造成乙方未能按协议要求供给膳食，如故意切断乙方的水电供给而造成乙方经济损失，其责任由甲方负责。第3页 共 4 页3、甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议，应向对方赔偿相应损失。4、双方达成协议后，乙方不得以任何理由转让与其他私人或集体，一旦查出，视为违约，将立即解除协议，并追究法律责任，受到严肃处罚。九、仲裁本协议发生争议时，双方应通过友好协商解决，协商不成时，可申请上海市仲裁委员会仲裁。十、本协十一、十二、议如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作为本协议的组成部分，具有同等的法律效力。十一、协议自双方签订之日起生效，协议正本一式二份，双方各持一份。甲方章：代表人：签约日期：年月日乙方章：代表人：签约日期：年月日第4页 共 4 页