有机化学课后习题答案(汪小兰,第三版).doc

《有机化学课后习题答案(汪小兰,第三版).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《有机化学课后习题答案(汪小兰,第三版).doc（54页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、第一章 绪论1.1 扼要归纳典型的以离子键形成的化合物与以共价键形成的化合物的物理性质。 答案：离子键化合物共价键化合物熔沸点高低溶解度溶于强极性溶剂溶于弱或非极性溶剂硬度高低1.2 NaCl与KBr各1mol溶于水中所得的溶液与NaBr及KCl各1mol溶于水中所得溶液是否相同？如将CH4 及CCl4各1mol混在一起，与CHCl3及CH3Cl各1mol的混合物是否相同？为什么？答案： NaCl与KBr各1mol与NaBr及KCl各1mol溶于水中所得溶液相同。因为两者溶液中均为Na+ , K+ , Br, Cl离子各1mol。由于CH4 与CCl4及CHCl3与CH3Cl在水中是以分子状态

2、存在，所以是两组不同的混合物。1.3 碳原子核外及氢原子核外各有几个电子？它们是怎样分布的？画出它们的轨道形状。当四个氢原子与一个碳原子结合成甲烷（CH4）时，碳原子核外有几个电子是用来与氢成键的？画出它们的轨道形状及甲烷分子的形状。 答案： 1.4 写出下列化合物的Lewis电子式。 a. C2H2 b. CH3Cl c. NH3 d. H2S e. HNO3 f. HCHO g. H3PO4 h. C2H6 i. C2H2 j. H2SO4答案： 1.5 下列各化合物哪个有偶极矩？画出其方向。a. I2 b. CH2Cl2 c. HBr d. CHCl3 e. CH3OH f. CH3OC

3、H3答案：1.6 根据S与O的电负性差别，H2O与H2S相比，哪个有较强的偶极-偶极作用力或氢键？答案：电负性 O S , H2O与H2S相比，H2O有较强的偶极作用及氢键。第二章 饱和脂肪烃2.1 用系统命名法（如果可能的话，同时用普通命名法）命名下列化合物，并指出(c)和(d) 中各碳原子的级数。答案：a. 2,4,4三甲基正丁基壬烷 butyl2,4,4trimethylnonane b. 正己 烷 hexane c. 3,3二乙基戊烷 3,3diethylpentane d. 3甲基异丙基辛烷 isopropyl3methyloctane e. 甲基丙烷（异丁烷）methylpropa

4、ne (iso-butane) f. 2,2二甲基丙烷（新戊烷） 2,2dimethylpropane (neopentane) g. 3甲基戊烷 methylpentane h. 甲基乙基庚烷 5ethyl2methylheptane2.2 下列各结构式共代表几种化合物？用系统命名法命名。 答案： a = b = d = e 为2,3,5三甲基己烷 c = f 为2,3,4,5四甲基己烷2.3 写出下列各化合物的结构式，假如某个名称违反系统命名原则，予以更正。 a. 3,3二甲基丁烷 b. 2,4二甲基5异丙基壬烷 c. 2,4,5,5四甲基4乙基庚烷 d. 3,4二甲基5乙基癸烷 e. 2

5、,2,3三甲基戊烷 f. 2,3二甲基2乙基丁烷 g. 2异丙基4甲基己烷 h. 4乙基5,5 二甲基辛烷答案：2.5 将下列化合物按沸点由高到低排列（不要查表）。a. 3,3二甲基戊烷 b. 正庚烷 c. 2甲基庚烷 d. 正戊烷 e. 2甲基己烷 答案：c b e a d 2.6 写出2,2,4三甲基戊烷进行氯代反应可能得到的一氯代产物的结构式。 答案：2.7 下列哪一对化合物是等同的？（假定碳-碳单键可以自由旋转。）答案： a是共同的2.8 用纽曼投影式画出1,2二溴乙烷的几个有代表性的构象。下列势能图中的A,B,C,D各代表哪一种构象的内能？答案：2.10 分子式为C8H8的烷烃与氯在

6、紫外光照射下反应，产物中的一氯代烷只有一种，写出这个烷烃的结构。答案：2.11 将下列游离基按稳定性由大到小排列： 答案： 稳定性 c a b第三章 不饱和脂肪烃3.1 用系统命名法命名下列化合物 答案：a. 2乙基丁烯 ethyl1butene b. 2丙基己烯 propyl1hexene c. 3,5二甲基庚烯 3,5dimethyl3heptened. 2,5二甲基己烯 2,5dimethyl2hexene3.2写出下列化合物的结构式或构型式，如命名有误，予以更正。 a. 2,4二甲基2戊烯 b. 3丁烯 c. 3,3,5三甲基1庚烯 d. 2乙基1戊烯 e. 异丁烯 f. 3,4二甲基

7、4戊烯 g. 反3,4二甲基3己烯 h. 2甲基3丙基2戊烯 答案：3.4 下列烯烃哪个有顺、反异构？写出顺、反异构体的构型，并命名。 答案： c , d , e ,f 有顺反异构3.5 完成下列反应式，写出产物或所需试剂答案：3.6 两瓶没有标签的无色液体，一瓶是正己烷，另一瓶是1己烯，用什么简单方法可以给它们贴上正确的标签？答案： 3.7 有两种互为同分异构体的丁烯，它们与溴化氢加成得到同一种溴代丁烷，写出这两个丁烯的结构式。答案：3.8 将下列碳正离子按稳定性由大至小排列：答案： 稳定性：3.9 写出下列反应的转化过程：答案：3.10 分子式为C5H10的化合物A，与1分子氢作用得到C5

8、H12的化合物。A在酸性溶液中与高锰酸钾作用得到一个含有4个碳原子的羧酸。A经臭氧化并还原水解，得到两种不同的醛。推测A的可能结构，用反应式加简要说明表示推断过程。答案：3.11 命名下列化合物或写出它们的结构式： c. 2甲基1,3,5己三烯 d. 乙烯基乙炔答案：a. 4甲基己炔 methyl2hexyne b. 2,2,7,7四甲基3,5辛二炔 2,2,7,7tetramethyl3,5octadiyne 3.13 以适当炔烃为原料合成下列化合物：答案：3.14 用简单并有明显现象的化学方法鉴别下列各组化合物： a. 正庚烷 1,4庚二烯 1庚炔 b. 1己炔 2己炔 2甲基戊烷答案：3

9、.15 完成下列反应式： 答案： 3.16 分子式为C6H10的化合物A，经催化氢化得2甲基戊烷。A与硝酸银的氨溶液作用能生成灰白色沉淀。A在汞盐催化下与水作用得到 。推测A的结构式，并用反应式加简要说明表示推断过程。答案：3.17 分子式为C6H10的A及B，均能使溴的四氯化碳溶液褪色，并且经催化氢化得到相同的产物正己烷。A可与氯化亚铜的氨溶液作用产生红棕色沉淀，而B不发生这种反应。B经臭氧化后再还原水解，得到CH3CHO及HCOCOH（乙二醛）。推断A及B的结构，并用反应式加简要说明表示推断过程。答案：3.18 写出1,3丁二烯及1,4戊二烯分别与1mol HBr或2mol HBr的加成产

10、物。答案： 第四章 环烃4.1 写出分子式符合C5H10的所有脂环烃的异构体（包括顺反异构）并命名。答案： C5H10 不饱和度=14.3 命名下列化合物或写出结构式：答案：a. 1,1二氯环庚烷 1,1dichlorocycloheptane b. 2,6二甲基萘 2,6dimethylnaphthalene c. 1甲基异丙基1,4环己二烯 1isopropyl4methyl1,4cyclohexadiene d. 对异丙基甲苯 pisopropyltoluene e. 氯苯磺酸 chlorobenzenesulfonic acid 4.4 完成下列反应： 答案：4.5 写出反1甲基3异丙

11、基环己烷及顺1甲基异丙基环己烷的可能椅式构象。指出占优势的构象。答案：4.6 二甲苯的几种异构体在进行一元溴代反应时，各能生成几种一溴代产物？写出它们的结构式。答案：4.7 下列化合物中，哪个可能有芳香性？答案： b , d有芳香性4.8 用简单化学方法鉴别下列各组化合物： a. 1,3环己二烯，苯和1己炔 b. 环丙烷和丙烯答案：4.9 写出下列化合物进行一元卤代的主要产物：答案：4.10 由苯或甲苯及其它无机试剂制备：答案： 4.11 分子式为C8H14的A，能被高锰酸钾氧化，并能使溴的四氯化碳溶液褪色，但在汞盐催化下不与稀硫酸作用。A经臭氧化，再还原水解只得到一种分子式为C8H14O2的

12、不带支链的开链化合物。推测A的结构，并用反应式加简要说明表示推断过程。答案： 即环辛烯及环烯双键碳上含非支链取代基的分子式为C8H14O2的各种异构体，例如以上各种异构体。4.12 分子式为C9H12的芳烃A，以高锰酸钾氧化后得二元羧酸。将A进行硝化，只得到两种一硝基产物。推测A的结构。并用反应式加简要说明表示推断过程。答案：4.13 分子式为C6H4Br2的A，以混酸硝化，只得到一种一硝基产物，推断A的结构。答案：4.14 溴苯氯代后分离得到两个分子式为C6H4ClBr的异构体A和B，将A溴代得到几种分子式为C6H3ClBr2的产物，而B经溴代得到两种分子式为C6H3ClBr2的产物C和D。

13、A溴代后所得产物之一与C相同，但没有任何一个与D相同。推测A，B，C，D的结构式，写出各步反应。答案：4.15 将下列结构改写为键线式。答案：第五章 旋光异构5.4 下列化合物中哪个有旋光异构体？如有手性碳，用星号标出。指出可能有的旋光异构 体的数目。答案：5.5 下列化合物中，哪个有旋光异构？标出手性碳，写出可能有的旋光异构体的投影式，用R，S标记法命名，并注明内消旋体或外消旋体。a. 2溴代1丁醇 b. ,二溴代丁二酸 c. ,二溴代丁酸 d. 2甲基2丁烯酸答案：5.6 分子式是C5H10O2的酸，有旋光性，写出它的一对对映体的投影式，并用R,S标记法命名。答案：5.7 分子式为C6H1

14、2的开链烃A，有旋光性。经催化氢化生成无旋光性的B，分子式为C6H14。写出A，B的结构式。答案：5.8 （+）麻黄碱的构型如下： 它可以用下列哪个投影式表示？答案： b5.9 指出下列各对化合物间的相互关系（属于哪种异构体，或是相同分子）。答案：a. 相同 b. 相同 c. 非对映异构体 d. 非对映异构体 e.构造异构体 f. 相同 g. 顺反异构 h. 相同5.10 如果将如（I）的乳酸的一个投影式离开纸面转过来，或在纸面上旋转900，按照书写投影式规定的原则，它们应代表什么样的分子模型？与（I）是什么关系？答案： 第六章 卤代烃6.1 写出下列化合物的结构式或用系统命名法命名。a. 2

15、甲基溴丁烷 b. 2,2二甲基碘丙烷 c. 溴代环己烷d. 对乙氯苯 e. 2氯1,4戊二烯 f. (CH3)2CHI g. CHCl3h. ClCH2CH2Cl i. CH2=CHCH2Cl j. CH3CH=CHCl答案：f. 2碘丙烷 iodopropane g. 三氯甲烷 trichloromethane or Chloroformh. 1,2二氯乙烷 1,2dichloroethane i. 氯丙烯 chloro1propene j. 1氯丙烯 chloro1propene6.4 写出下列反应的主要产物，或必要溶剂或试剂答案： 6.5 下列各对化合物按SN2历程进行反应,哪一个反应速

16、率较快?答案：6.6 将下列化合物按SN1历程反应的活性由大到小排列a. (CH3)2CHBr b. (CH3)3CI c. (CH3)3CBr 答案： b c a6.7 假设下图为SN2反应势能变化示意图，指出（a）, (b) , (c)各代表什么？答案： (a) 反应活化能 (b) 反应过渡态 (c) 反应热 放热6.8 分子式为C4H9Br的化合物A，用强碱处理，得到两个分子式为C4H8的异构体B及C，写出A，B，C的结构。答案： 6.9 怎样鉴别下列各组化合物？答案： 鉴别 a , b , d AgNO3 / EtOH c. Br26.10 由2-甲基-1-溴丙烷及其它无机试剂制备下列

17、化合物。 a. 异丁烯 b. 2-甲基-2-丙醇 c. 2-甲基-2-溴丙烷 d. 2-甲基-1,2-二溴丙烷e. 2-甲基-1-溴-2-丙醇答案：6.11 分子式为C3H7Br的A，与KOH-乙醇溶液共热得B，分子式为C3H6，如使B与HBr作用，则得到A的异构体C，推断A和C的结构，用反应式表明推断过程。答案： A BrCH2CH2CH3 B. CH2=CHCH3 C. CH3CHBrCH3 第七章 醇 酚 醚7.1 命名下列化合物答案：a. (3Z)戊烯醇 (3Z)penten1ol b. 2溴丙醇 2bromopropanol c. 2,5庚二醇 2,5heptanediol d. 4

18、苯基2戊醇 4phenyl2pentanol e. (1R,2R)2甲基环己醇 (1R,2R)2methylcyclohexanol f. 乙二醇二甲醚 ethanediol1,2dimethyl ether g. (S)环氧丙烷 (S)1,2epoxypropane h. 间甲基苯酚 mmethylphenol i. 1苯基乙醇 1phenylethanol j. 4硝基1萘酚 4nitro1naphthol7.3 完成下列转化答案：第八章 醛、酮、醌8.1 用IUPAC及普通命名法(如果可能的话)命名或写出结构式i. 1,3环已二酮 j. 1,1,1三氯代3戊酮 k. 三甲基乙醛 l. 3

19、戊酮醛m. 苯乙酮 答案：a. 异丁醛 甲基丙醛 methylpropanal isobutanal b. 苯乙醛phenylethanal c. 对甲基苯甲醛 pmethylbenzaldehyde d. 3甲基丁酮 methylbutanone e. 2,4二甲基戊酮 2,4dimethyl3pentanone f. 间甲氧基苯甲醛 mmethoxybenzaldehyde g. 甲基丁烯醛3methyl2butenal h. BrCH2CH2CHO 8.3 写出下列反应的主要产物答案：8.4 用简单化学方法鉴别下列各组化合物a. 丙醛、丙酮、丙醇和异丙醇 b. 戊醛、2-戊酮和环戊酮答案

20、：8.5 完成下列转化答案：8.6 写出由相应的羰基化合物及格氏试剂合成2丁醇的两条路线.答案：A CH3CH2CHO + CH3MgBr B CH3CHO + CH3CH2MgBr8.7 分别由苯及甲苯合成2苯基乙醇答案：8.8 下列化合物中，哪个是半缩醛（或半缩酮），哪个是缩醛（或缩酮）？并写出由相应的醇及醛或酮制备它们的反应式。答案： a. 缩酮 b. 半缩酮 c.d 半缩醛8.9 将下列化合物分别溶于水，并加入少量HCl，则在每个溶液中应存在哪些有机化合物？答案： 8.10 分子式为C5H12O的A，氧化后得B（C5H10O），B能与2,4-二硝基苯肼反应，并在与碘的碱溶液共热时生成黄

21、色沉淀。A与浓硫酸共热得C（C5H10），C经高锰酸钾氧化得丙酮及乙酸。推断A的结构，并写出推断过程的反应式。答案：8.11 麝香酮（C16H30O）是由雄麝鹿臭腺中分离出来的一种活性物质，可用于医药及配制高档香精。麝香酮与硝酸一起加热氧化，可得以下两种二元羧酸： 将麝香酮以锌-汞齐及盐酸还原，得到甲基环十五碳烷 ，写出麝香酮的结构式。答案：8.12 分子式为C6H12O的A，能与苯肼作用但不发生银镜反应。A经催化氢化得分子式为C6H14O的B，B与浓硫酸共热得C（C6H12）。C经臭氧化并水解得D和E。D能发生银镜反应，但不起碘仿反应，而E则可发生碘仿反应而无银镜反应。写出A-E的结构式及各

22、步反应式。答案：8.13 灵猫酮A是由香猫的臭腺中分离出的香气成分，是一种珍贵的香原料，其分子式为C17H30O。A能与羟胺等氨的衍生物作用，但不发生银镜反应。A能使溴的四氯化碳溶液褪色生成分子式为C17H30Br2O的B。将A与高锰酸钾水溶液一起加热得到氧化产物C，分子式为C17H30O5 。但如以硝酸与A一起加热，则得到如下的两个二元羧酸： 将A于室温催化氢化得分子式为C17H32O的D，D与硝酸加热得到HOOC(CH2)15COOH 。写出灵猫酮以及B，C，D的结构式，并写出各步反应式。答案：第九章 羧酸及其衍生物9.1 用系统命名法命名（如有俗名请注出）或写出结构式答案：a. 2甲基丙

23、酸 2Methylpropanoic acid (异丁酸 Isobutanoic acid )b. 邻羟基苯甲酸（水杨酸）oHydroxybenzoic acid c. 2丁烯酸 2Butenoic acid d 3溴丁酸 3Bromobutanoic acid e. 丁酰氯 Butanoyl Chloride f. 丁酸酐 Butanoic anhydride g. 丙酸乙酯 Ethyl propanoate h. 乙酸丙酯 Propyl acetate i. 苯甲酰胺 Benzamide j. 顺丁烯二酸 Maleic acid 9.2 将下列化合物按酸性增强的顺序排列：a. CH3CH2

24、CHBrCO2H b. CH3CHBrCH2CO2H c. CH3CH2CH2CO2H d. CH3CH2CH2CH2OH e. C6H5OH f. H2CO3 g. Br3CCO2H h. H2O答案：酸性排序 g a b c f e h d9.3 写出下列反应的主要产物答案：9.4 用简单化学方法鉴别下列各组化合物：答案： a. KmnO4 b. FeCl3 c. Br2 or KmnO4 d. FeCl3 2,4-二硝基苯肼或I2 / NaOH9.5 完成下列转化： 答案：9.6 怎样将己醇、己酸和对甲苯酚的混合物分离得到各种纯的组分？答案：9.7 写出分子式为C5H6O4的不饱和二元羧

25、酸的各种异构体。如有几何异构，以Z，E标明，并指出哪个容易形成酐。答案： (Z)易成酐 (E) 不易 (Z) 易成酐 (E) 不易成酐9.8 化合物A，分子式为C4H6O4，加热后得到分子式为C4H4O3的B，将A与过量甲醇及少量硫酸一起加热得分子式为C6H10O4的。B与过量甲醇作用也得到C。A与LiAlH4作用后得分子式为C4H10O2的D。写出A，B，C，D的结构式以及它们相互转化的反应式。答案： 第十章 取代酸10.1 写出下列化合物的结构式或命名。m. n. 答案：m. 3-氯丁酸（3-Chlorobutanoic acid） n. 4-氧代戊酸（4oxopentanoic acid

26、)10.2 用简单化学方法鉴别下列各组化合物。b. CH3CH2CH2COCH3 CH3COCH2COCH3答案：10.3 写出下列反应的主要产物：答案： 10.4 写出下列化合物的酮式与烯醇式互变平衡系。答案：10.5 完成下列转化：答案：第十一章 含氮化合物11.2 命名下列化合物或写出结构式 答案：a. 硝基乙烷 b. p亚硝基甲苯 c. N乙基苯胺 d. 对甲苯重氮氢溴酸盐或溴化重氮对甲苯 e. 邻溴乙酰苯胺 f. 丁腈 g. 对硝基苯肼 h. 1,6己二胺 i. 丁二酰亚胺 j. 亚硝基二乙胺 k. 溴化十二烷基苄基二甲铵11.3 下列哪个化合物存在对映异构体？答案：a, d存在。但

27、a 的对映异构体在通常条件下很容易相互转化。11.4 下列体系中可能存在的氢键： a. 二甲胺的水溶液 b. 纯的二甲胺答案： 11.5 如何解释下列事实？a. 苄胺（C6H5CH2NH2）的碱性与烷基胺基本相同，而与芳胺不同。b. 下列化合物的pKa为答案： a. 因为在苄胺中，未与苯环直接相连，其孤对电子不能与苯环共轭，所以碱性与烷基胺基本相似。 11.6 以反应式表示如何用（+）酒石酸拆分仲丁胺？答案：11.8 下列化合物中，哪个可以作为亲核试剂？答案： a, b, c, d, e, f 11.9 完成下列转化：答案： 11.10 写出（四氢吡咯）及（N甲基四氢吡咯）分别与下列试剂反应的

28、主要产物（如果能发生反应的话）。a. 苯甲酰氯 b. 乙酸酐 c. 过量碘甲烷 d. 邻苯二甲酸酐 e. 苯磺酰氯f. 丙酰氯 g. 亚硝酸 h. 稀盐酸答案：11.11 用化学方法鉴别下列各组化合物： a. 邻甲苯胺 N甲基苯胺 苯甲酸和邻羟基苯甲酸b. 三甲胺盐酸盐 溴化四乙基铵答案： 由于三甲胺b. p. 3,可能逸出,也可能部分溶于NaOH,所以用AgNO3 作鉴别较好.11.12 写出下列反应的主要产物：答案： 11.13 N甲基苯胺中混有少量苯胺和N,N二甲苯胺,怎样将N甲基胺提纯?答案： 使用Hinsberg反应.(注意分离提纯和鉴别程序的不同)11.14 将下列化合物按碱性增强

29、的顺序排列： a. CH3CONH2 b. CH3CH2NH2 c. H2NCONH2 d. (CH3CH2)2NH e. (CH3CH2)4N+OH答案： 碱性 e d b c a11.15 将苄胺、苄醇及对甲苯酚的混合物分离为三种纯的组分。11.16 分子式为C6H15N 的A ，能溶于稀盐酸。A与亚硝酸在室温下作用放出氮气，并得到几种有机物，其中一种B能进行碘仿反应。B和浓硫酸共热得到C（C6H12），C能使高锰酸钾退色，且反应后的产物是乙酸和2甲基丙酸。推测A的结构式，并写出推断过程。答案： 第十二章 含硫和含磷有机化合物12.2 将下列化合物按酸性增强的顺序排列：答案：12.3 写出

30、下列反应的主要产物：答案： 12.6 由指定原料及其它无机试剂写出下列合成路线。 a. 由CH3CH2CH2CH2OH合成CH3CH2CH2CH2SO2CH2CH2CH2CH3b. 答案：第十三章 碳水化合物13.8 下列化合物哪个有变旋现象？答案： a .b. f.有变旋现象。因为属半缩醛，可通过开链式互变。13.9 下列化合物中，哪个能还原本尼迪特溶液，哪个不能，为什么？答案： b 可以。13.10 哪些D型己醛糖以HNO3氧化时可生成内消旋糖二酸？答案： D-阿洛糖，D-半乳糖13.11 三个单糖和过量苯肼作用后，得到同样晶形的脎，其中一个单糖的投影式为，写出其它两个异构体的投影式。答案

31、：13.12 用简单化学方法鉴别下列各组化合物a. 葡萄糖和蔗糖 b. 纤维素和淀粉 c. 麦牙糖和淀粉 d. 葡萄糖和果糖e. 甲基-D-吡喃甘露糖苷和2-O-甲基-D-吡喃甘露糖答案：13.13 写出下列反应的主要产物或反应物：答案：13.14 写出D-甘露糖与下列试剂作用的主要产物： a. Br2-H2O b. HNO3 c. C2H5OH+无水HCl d. 由c得到的产物与硫酸二甲酯及氢氧化钠作用 e. (CH3CO)2O f. NaBH4 g . HCN，再酸性水解 h. 催化氢化 i. 由c得到的产物与稀盐酸作用 j. HIO4答案：13.15 葡萄糖的六元环形半缩醛是通过成苷、甲

32、基化、水解、氧化等步骤，由所得产物推断的（见226页）。如果葡萄糖形成的环形半缩醛是五元环，则经如上步骤处理后，应得到什么产物？答案：13.17 D-苏阿糖和D-赤藓糖是否能用HNO3氧化的方法来区别？答案： D-苏阿糖和D-赤藓糖可以用HNO3氧化的方法来区别.因为氧化产物前者有旋光,后者比旋光度为零.13.18 将葡萄糖还原得到单一的葡萄糖醇A，而将果糖还原，除得到A外，还得到另一糖醇B，为什么？A与B是什么关系？答案： 因为果糖的还原所形成一个手性碳,A与B的关系为差向异构体.13.19 纤维素以下列试剂处理时，将发生什么反应？如果可能的话，写出产物的结构式或部分结构式。 a. 过量稀硫

33、酸加热 b. 热水 c. 热碳酸钠水溶液 d. 过是硫酸二甲酯及氢氧化钠答案：13.20 写出甲壳质（几丁）以下列试剂处理时所得产物的结构式。a. 过量稀盐酸加热 b. 稀氢氧化钠加热答案：第十四章 氨基酸、多肽与蛋白质14.2 写出下列氨基酸分别与过量盐酸或过量氢氧化钠水溶液作用的产物。a. 脯氨酸 b. 酪氨酸 c. 丝氨酸 d. 天门冬氨酸答案：14.3 用简单化学方法鉴别下列各组化合物：b. 苏氨酸 丝氨酸 c. 乳酸 丙氨酸答案：14.4 写出下列各氨基酸在指定的PH介质中的主要存在形式。 a. 缬氨酸在PH为8时 b. 赖氨酸在PH为10时 c. 丝氨酸在PH为1时 d. 谷氨酸在

34、PH为3时答案： 14.5 写出下列反应的主要产物答案：14.6 某化合物分子式为C3H7O2N，有旋光性，能分别与NaOH或HCl成盐，并能与醇成酯，与HNO2作用时放出氮气，写出此化合物的结构式。答案：14.7 由3-甲基丁酸合成缬氨酸，产物是否有旋光性？为什么？答案：如果在无手性条件下,得到的产物无旋光活性,因为在氯代酸生成的那一步无立体选择性.14.8 下面的化合物是二肽、三肽还是四肽？指出其中的肽键、N-端及C-端氨基酸，此肽可被认为是酸性的、碱性的还是中性的？答案： 三肽,N端 亮氨酸,C端 甘氨酸. 中性.14.10 命名下列肽，并给出简写名称。 答案： a 丝氨酸-甘氨酸-亮氨

35、酸，简写为 ：丝-甘-亮 b 谷氨酸-苯丙氨酸-苏氨酸，简写为 ：谷-苯丙-苏14.11 某多肽以酸水解后，再以碱中和水解液时，有氮气放出。由此可以得出有关此多肽结构的什么信息？答案： 此多肽含有游离的羧基,且羧基与NH3形成酰胺. 14.12 某三肽完全水解后，得到甘氨酸及丙氨酸。若将此三肽与亚硝酸作用后再水解，则得乳酸、丙氨酸及甘氨酸。写出此三肽的可能结构式。答案： 丙-甘-丙 或 丙-丙-甘14.13 某九肽经部分水解，得到下列一些三肽：丝-脯-苯丙 ， 甘-苯丙-丝 ， 脯-苯丙-精 ， 精-脯-脯 ， 脯-甘-苯丙 ， 脯-脯-甘及苯丙-丝-脯。以简写方式排出此九肽中氨基酸的顺序。答

36、案：精脯脯甘苯丙丝脯苯丙精第十五章 类脂化合物15.3 用化学方法鉴别下列各组化合物： a. 硬脂酸和蜡 b. 三油酸甘油酯和三硬脂酸甘油酯 c. 亚油酸和亚麻子油d. 软脂酸钠和十六烷基硫酸钠 e. 花生油和柴油 答案： a. KOH, b. Br2 or KMnO4 c. KOHd. Ca(OH)2 e. Br2 or KMnO415.4 写出由三棕榈油酸甘油酯制备表面活性剂十六烷基硫酸钠的反应式。 答案：15.5 在巧克力、冰淇凌等许多高脂肪含量的食品中，以及医药或化妆品中，常用卵磷脂来防止发生油和水分层的现象，这是根据卵磷脂的什么特性？答案： 卵磷脂结构中既含有亲水基，又含有疏水基，因

37、此可以将水与油两者较好的相溶在一起。15.6 下列化合物哪个有表面活性剂的作用？答案： a 、d 有表面活性剂的作用。15.7 一未知结构的高级脂肪酸甘油酯，有旋光活性。将其皂化后再酸化，得到软脂酸及油酸，其摩尔比为2：1。写出此甘油酯的结构式。答案：15.8 鲸蜡中的一个主要成分是十六酸十六酯，它可被用作肥皂及化妆品中的润滑剂。怎样以三软脂酸甘油酯为唯一的有机原料合成它？答案：15.9 脑苷脂是由神经组织中得到的一种鞘糖脂。如果将它水解，将得到哪些产物？答案：15.10 下列a-d四个结构式应分别用（1）（4）哪一个名称表示？（1） 双环4,2,0辛烷 (2) 双环2,2,1庚烷 (3) 双

38、环3,1,1庚烷 (4) 双环2,2,2辛烷答案： a(4) b(2) c(3) d(1)15.11 下列化合物中的取代基或环的并联方式是顺式还是反式？ 答案： a 反 b 顺 c 顺 d 反 e 反 f 反15.13 写出薄荷醇的三个异构体的椅式构型（不必写出对映体）。答案：15.16 某单萜A，分子式为C10H18，催化氢化后得分子式为C10H22的化合物。用高锰酸钾氧化A，得到CH3COCH2CH2COOH , CH3COOH 及CH3COCH3，推测A的结构。答案：15.17 香茅醛是一种香原料，分子式为C10H18O，它与土伦试剂作用得到香茅酸C10H18O2。以高锰酸钾氧化香茅醛得到丙酮与HO2CCH2CH (CH3)CH2CH2CO2H。写出香茅醛的结构式。答案：15.18 如何分离雌二醇及睾丸酮的混合物？答案：利用雌二醇的酚羟基酸性, 用NaOH水溶液分离15.19 完成下列反应式：答案：15.20 在15.19(c)中得到的假紫罗兰酮，在酸的催化下可以关环形成紫罗兰酮的-及-两种异构体，它们都可用于调制香精，-紫罗兰酮还可用作制备维生素A的原料。写出由假紫罗兰酮关环的机理。 -紫罗兰酮 -紫罗兰酮答案：