21年临床营养(士)考试试题及答案7章.docx

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1、21年临床营养(士)考试试题及答案7章21年临床营养(士)考试试题及答案7章 第1章食品不得加入药物。但是下列哪一类除外A、符合食品卫生标准和卫生要求而加入的B、为防病等特殊需要加入的C、为具有特定保健功能而加入的D、利用新资原生产的食品新品种E、按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的参考答案：E营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )A、因入而异，循序渐进B、运动时间应尽量延长C、不要空腹运动D、宜餐后1小时运动E、运动要适度，不要突然加大运动量参考答案：ACDE茶多酚具有( )的功效。A、防糖尿病B、防骨质疏松C、抗氧化D、形成辅酶参考答案：C铜绿假单胞菌可

2、产生的致病物质是 ( )A、内毒素，外毒素，菌毛B、内毒素，外毒素，芽胞C、内毒素，菌毛，荚膜D、外毒素，菌毛，芽胞E、外毒素，菌毛，粘附素参考答案：A下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是A、刺激壁细胞分泌大量盐酸B、促进胃腺黏液细胞分泌大量黏液C、促进胃黏膜生长D、促进胃的运动E、对主细胞分泌胃蛋白酶原有轻度刺激作用参考答案：B风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康A、生活环境B、劳动条件C、行为生活方式D、精神生活E、心理参考答案：C21年临床营养(士)考试试题及答案7章 第2章高渗尿中的红细胞呈 ( )A、球形B、圆盘形C、红细胞淡影D、椭圆形E、皱缩呈锯齿状参考答案：E目前推荐尿沉

3、渣定量检查常用的方法是 ( )A、尿沉渣定量计数板法B、1h尿有形成分计数C、12h尿有形成分计数D、Addis计数E、离心镜检法参考答案：A由可溶性纤维蛋白形成不溶性纤维蛋白的过程中,除Ca2外,还需要哪种因子 ( )A、B、aC、aD、E、a参考答案：C接种乙型肝炎病毒疫苗后,获得免疫力的指标是( )A、HBsAgB、HBcAgC、HBeAgD、抗HBeE、抗HBs参考答案：E关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是A、作用于胎盘，产生大量雌激素和孕激素B、是由胎盘合体滋养层细胞分泌C、是一种类固醇激素D、测定血或尿中水平可诊断早期妊娠E、在妊娠早期对维持子宫内膜的完整性是必需的参考答案：B

4、D利用CD3mAb致敏红细胞作玫瑰花环试验,主要用来检测 ( )A、树突细胞B、中性粒细胞C、单核细胞D、T细胞E、B细胞参考答案：D21年临床营养(士)考试试题及答案7章 第3章接种乙型肝炎病毒疫苗后,获得免疫力的指标是( )A、HBsAgB、HBcAgC、HBeAgD、抗HBeE、抗HBs参考答案：E有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是A、CEA+CA19-9+CA50B、CEA+CA19-9+CA242C、CEA+SCCA+ CA72-4D、CEA+SCCA+ Cyfra21-1E、CEA+CA125+CA15-3参考答案：D下列关于胰液分泌调节的描述,错误的是A、食物是兴奋胰液分泌的

5、自然因素B、在非消化期，胰液基本上不分泌C、胰腺分泌受神经与体液调节的双重控制，而以神经调节为主D、迷走神经兴奋，促胰液素分泌增多E、体液因素主要是促胰液素和胆囊收缩素参考答案：D以下答案不属于成年人骨软化症易感人群的是( )。A、老年人B、哺乳期妇女C、妊娠D、青年人参考答案：D右心衰竭的患者常因为组织液生成过多而致下肢水肿,其主要原因是A、血浆胶体渗透压降低B、组织液胶体渗透压升高C、淋巴液回流受阻D、组织液静水压降低E、毛细血管血压增高参考答案：E新鲜尿液中白细胞主要是 ( )A、单核细胞B、淋巴细胞C、嗜碱粒细胞D、嗜酸粒细胞E、中性粒细胞参考答案：E21年临床营养(士)考试试题及答案

6、7章 第4章关于OGGT说法正确的有( )A、OGTT试验1小时血糖值在811mmolL称为耐糖能力轻度下降B、OGT试验2小时血糖值在81lmmolL称为耐糖能力正常C、糖尿病性糖耐量的OGTT结果为口服葡萄糖051小时达最高峰D、糖尿病性糖耐量的OGTT结果为葡萄糖峰值10mmolLE、以上都不是参考答案：D 婴儿佝偻病是由于A.叶酸缺乏B.维生素A缺乏C.维生素K缺乏D.维生素B6缺乏E.维生素D缺乏正确答案：E急性胃炎缓解期:采用( )饮食。A、低盐B、低脂C、少渣D、高膳食纤维E、半流参考答案：ABCE不属于骨形成标志物的是A、C-端前肽B、N-端前肽C、骨碱性磷酸酶D、骨钙素E、耐

7、酒石酸酸性磷酸酶参考答案：E以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质A、龙葵素B、组胺C、亚硝胺D、苯丙芘E、鹿花毒蕈参考答案：E 男性，27岁，因大面积烧伤急诊入院治疗。患者进入康复期后，营养支持方式应改为A、以肠外营养为主B、鼻饲高渗匀浆液C、低脂、高蛋白饮食D、高蛋白、高能量、高维生素饮食E、高钾、低钠饮食患者最初的营养支持方式是A、以肠内营养为主B、鼻饲要素膳C、高热量、高维生素饮食D、以肠外营养为主E、空肠造口此期需要特别注意的是A、补钾和钠B、预防感染C、限制进食量D、充足的能量供应E、限制患者的饮水量请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案

8、解析：D问题 3 答案解析：B21年临床营养(士)考试试题及答案7章 第5章职业卫生知识与防护技能教育的主要内容是A、消除职业精神紧张与改变不良作业方式B、治理职业有害因素C、改善劳动环境D、日常个人卫生习惯教育E、营养与合理膳食教育参考答案：A关于输血的原则,错误的是 ( )A、必须ABO血型相合B、紧急情况下O型血可以少量缓慢的接受其他血型的血C、输同型血经交叉配血试验主、次侧均不凝集为首选D、AB型的人可以少量缓慢接受其他型血液E、反复输血的病人必须保证Rh血型相合参考答案：B胃液化学检查中最重要的指标是 ( )A、尿素检查B、乳酸测定C、胆汁测定D、胃酸分泌量测定E、隐血试验参考答案：

9、D病毒体感染细胞的关键物质是( )A、核表壳B、核酸C、衣壳D、刺突E、包膜参考答案：B长期接触含游离SiO2粉尘可引起A、尘肺B、硅肺C、煤肺D、煤硅肺E、石棉肺参考答案：B蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是A、淀粉酶B、柠檬酸C、生物类黄酮D、醛类E、延胡索酸参考答案：C21年临床营养(士)考试试题及答案7章 第6章浆膜腔积液中癌细胞的类型大多是 ( )A、腺癌B、鳞癌C、间皮瘤D、恶性淋巴瘤E、小细胞未分化癌参考答案：A微波加热( )。A、不能灭菌B、加热均匀性好C、大量破坏营养D、不节能参考答案：B病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。A、眼睛B、皮肤C、骨骼D

10、、生殖系统E、口腔参考答案：AB人体储存糖原的主要器官是A、肾脏B、肌肉C、心脏D、肝脏E、骨髓参考答案：BD在血液中影响PTH分泌的最关键元素是A、磷B、钙C、镁D、钠E、氯参考答案：B轮状病毒致婴幼儿秋冬季腹泻经A、呼吸道、消化道和直接接触传播B、粪-口途径传播C、血液传播D、性接触传播E、垂直传播参考答案：B21年临床营养(士)考试试题及答案7章 第7章不属于骨形成标志物的是A、C-端前肽B、N-端前肽C、骨碱性磷酸酶D、骨钙素E、耐酒石酸酸性磷酸酶参考答案：E 多不饱和脂肪酸含量最多的是( )A.茶子油B.椰子油C.起酥油D.花生油E.红花油正确答案：E 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒

11、素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于( )。A、革兰阳性菌B、革兰阴性菌C、革兰阳性需氧菌D、革兰阳性厌氧菌E、革兰阴性厌氧菌易被肉毒梭菌污染的食品主要是( )。A、肉B、臭豆腐C、臭米面D、鱼、虾E、剩饭肉毒毒素主要侵犯的系统是( )。A、消化系统B、心血管系统C、神经系统D、肌肉系统E、呼吸系统典型的临床表现是( )。A、发热3839B、腹部绞痛，血水样便C、肌肉痉挛D、呼吸困难，腹痛E、视物模糊，眼睑下垂、复视等请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：D问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：C问题 4 答案解析：E脂肪消化或吸收不良时,粪便产生 ( )A、鱼腥臭味B、酸臭味C、恶臭味D、腐败臭味E、强烈臭味参考答案：B病毒衣壳的主要组成部分是( )A、核酸B、多糖C、磷壁酸D、脂质E、蛋白质参考答案：E当前免疫电镜技术中应用最广的标记物是A、辣根过氧化物酶B、胶体金C、硝酸银D、放射性核素E、铁蛋白参考答案：B