21年健康管理师每日一练5章.docx
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1、21年健康管理师每日一练5章21年健康管理师每日一练5章 第1章除身体活动外,刘女士还需要改善饮食,尤其是减少钠盐的摄入,下列不属于减少钠盐摄入措施的是A.使用含钾的烹调用盐B.尽可能减少烹调用盐,建议使用可定量的盐勺C.少食或不食咸菜、火腿、香肠等加工食品D.少喝或不喝菜汤、面汤E.减少味精、酱油等调味品的用量答案:A解析:使用含钾的烹调用盐,依旧是含盐饮食的摄入,因此不属于减少钠盐摄入措施。随着基因组学研究的快速进展,人们发现,由于基因多态性上的差异,各年龄层都有肥胖易感人群,加之膳食结构变化后肠道菌群发生的适应性变化,使得这类具有遗传易感性人群对大宏量营养素的应答出现显著差异,进而造成肥
2、胖的发生。其中大宏量营养素是指()。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.以上都是答案:D解析:随着基因组学研究的快速进展,人们发现,由于基因多态性上的差异,各年龄层都有肥胖易感人群,加之膳食结构变化后肠道菌群发生的适应性变化,使得这类具有遗传易感性人群对三大宏量营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的应答出现显著差异,进而造成肥胖的发生。为了计量上的方便,国际上的能量单位以( )表示。A. KgB. JC. KD. N答案:B解析:P157;“能”( energy)在自然界有多种形式,如太阳能、化学能、机械能、电能,它们之间可以相互转换。为了计量上的方便,国际上制订统一的单位,即焦耳(joule,
3、J)或卡(calorie,cal)。下列关于食品安全定义正确的是()。 A.食品安全是指在常规的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保B.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下食用,对食用者不产生不良反应的实际担保C.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的担保D.食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保答案:D解析:食品安全是指在常规的使用方式和用量的条件下长期食用,对食用者不产生不良反应的实际担保。食品安全是一个大的综合概念,它涉及食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容以及食品(食物)种植、
4、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。这里的不良反应包括由于偶然摄入所导致的急性毒性和长期少量摄入所导致的慢性毒性,如致癌和致畸作用等。健康管理服务是以()为目标的健康服务。A. 诊疗干预B. 生活行为方式管理C. 疾病预防D. 就医管理E. 体重管理答案:C解析:P321;需求的被动性:健康管理服务是以疾病预防为目标的健康服务。在疾病发生之前,消费者往往缺乏对疾病危害和痛苦方面的体验,所以,对自己所需要的健康管理服务数量和质量不可能像在商品市场上购物那样,可以完全地自由选择,而是完全依赖健康管理师的推荐和健康理念的营销所产生的消费行为结果。21年健康管理师每日一练5章 第2章脑卒中
5、是指一组发病急骤的脑血管病,而后者的含义更广,包括中枢神经系统的所有()系统的病变。A.动脉B.静脉C.A和BD.A或B答案:C解析:脑卒中是指一组发病急骤的脑血管病,而后者的含义更广,包括中枢神经系统的所有动脉和静脉系统的病变。下列哪项属于健康教育按目标人群或场所分类()A.社区健康教育;公共场所健康教育:学校健康教育:医院健康教育B.心理健康教育;安全健康教育;学校健康教育;医院健康教育C.心理健康教育;安全健康教育;生殖健康教育;医院健康教育D.心理健康教育;安全健康教育;生殖健康教育;营养健康教育答案:A解析:健康教育按目标人群或场所分类社区健康教育;公共场所健康教育;学校健康教育;医
6、院健康教育。一、某健康管理机构接诊1位女性授权者,40岁,汉族,公司经理硕士,身高160cm,体重66kg,不吸烟,经常饮酒,口味偏重,曾因间断性慢跑导致膝关节损伤看过专科医生,该受检者要求为其设计个性化的健康管理方案。第1问根据理想体重计算公式,该女士的体重属于。A.正常B.肥胖C.瘦弱D.超重E.严重消瘦答案:D解析:BMIl8.5kg/m2为体重过低,18.5-23.9kg/m2为体重正常,24-27.9kg/m2为超重,28kg/m2为肥胖。按照BMI计算结果,该女士的体重属于超重。具有以下1项及1项以上的危险因素,( )即可视为高危人群。A.超重或肥胖(BMI24kgm2)B.收缩压
7、介于120139mmHg之间C.长期过量饮酒(每日饮白酒100ml,且每周饮酒在3次以上)D.舒张压介于8089mmHg之间E.长期高盐膳食答案:A,B,D,E解析:选项C错误,具有以下1项及1项以上的危险因素,即可视为高危人群:(1)收缩压介于120139mmHg之间和(或)舒张压介于8089mmHg之间。(2)超重或肥胖(BMI24kgm2)。(3)高血压家族史(一、二级亲属)。(4)长期过量饮酒(每日饮白酒100ml,且每周饮酒在4次以上)。(5)长期高盐膳食。下列哪项是第三十四届世界卫生大会对阿拉木图宣言的扩展内容()A.对当前主要卫生问题及其预防和控制方法的健康教育B.改善食品供应和
8、合理营养C.预防和控制地方病D.预防和控制非传染病答案:D解析:增加了“使用一切可能的方法,通过影响生活方式,控制自然和社会心理环境,来预防和控制非传染疾病,促进精神卫生”一项内容。21年健康管理师每日一练5章 第3章下列哪项不是法定保健食品功能()A. 调节免疫B. 促进消化C. 增高增智D. 促进泌乳答案:C解析:P174;2022年起,我国确定保健食品的功能共有27项。包括:增强免疫力功能、辅助降血脂功能、辅助降血糖功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、缓解视疲劳功能、促进排铅功能、清咽功能、辅助降血压功能、改善睡眠功能、促进泌乳功能、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力功能、对辐射危害有辅助保护
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