22年临床营养(士)考试答案5篇.docx

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1、22年临床营养(士)考试答案5篇22年临床营养(士)考试答案5篇 第1篇因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是A、近视眼B、远视眼C、散光眼D、老视眼E、青光眼参考答案：E即使给予非常强大的刺激,神经元也不能产生动作电位的时期是A、绝对不应期B、相对不应期C、超常期D、低常期E、绝对不应期和相对不应期参考答案：A低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为A、食盐少于3gB、全日膳食中含钠量小于500mgC、酱油少于15mlD、全日膳食中含钠量小于1500mgE、全日膳食中含钠量小于1000mg参考答案：B体温调节的重要中枢部位是A、脊髓灰质侧角B

2、、脑干网状结构C、中脑中央灰质D、视前区-下丘脑前部E、下丘脑后部参考答案：D 2022年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。调查时主要应该关注A、进食到发病之间的潜伏时间有多长B、三人的症状是否相

3、似C、所进食物是由什么样的原料做成的D、人与人之间是否可以传染E、各次发病之间是否有相似性F、发病与食物是否有关提示：调查发现，进食新蒸馍后发病，潜伏期大约1小时左右。人与人不传染，发病症状相似。制蒸馍的麦子有发霉现象。可初步诊断为A、黄曲霉毒素中毒B、亚硝酸盐中毒C、青霉中毒D、赤霉病麦中毒E、棉酚中毒F、含氰苷类食物中毒提示：重点检查蒸馒头用的小麦，发现部分小麦粒表面有发霉现象，而且有的程度很严重。对这些小麦的处理方法应为A、用水洗麦粒B、延长烹调时间即可C、将小麦精碾去除毒素D、不能再食用E、病麦一般比重较轻，将其分离出来F、提高烹调的温度即可提示：处理之后，小麦情况明显比没处理之前好。

4、这些处理过的小麦是否能食用A、挑选出来的病麦可以做动物饲料B、不能食用C、处理后状况较好的可以继续食用D、可以将其制作成发酵食品E、蒸熟后即可食用F、严重霉变的小麦弃掉不能食用提示：将发霉小麦处理后发生中毒的例数减少。为防止类似情况的发生应该A、病麦要通过碾米机扎辊碾皮B、也可以用适当量的良好小麦将这些小麦稀释C、储藏期间必须勤检查，发现问题及时处理D、已感染赤霉病麦，收获后应及时晾哂E、及时烘哂、及时风扬、保持洁净和干燥F、尽快将粮食的含水量降低参考答案：问题 1 答案：ABCDEF问题 2 答案：D问题 3 答案：CE问题 4 答案：CDF问题 5 答案：ABCDEF下列不适于喂养婴幼儿的

5、是( )。A、甜炼乳B、调制奶粉C、淡炼乳D、全脂奶粉参考答案：A咽喉假膜标本涂片染色后镜检有异染颗粒的棒状杆菌,其临床意义可协助诊断A、结核病B、军团病C、白喉D、脑脊髓膜炎E、百日咳参考答案：C22年临床营养(士)考试答案5篇 第2篇女性肿瘤性腹腔积液常见于 ( )A、肝癌B、胆囊癌C、宫颈癌D、乳腺癌E、卵巢癌参考答案：E血吸虫病的传播途径必须具备的三个条件是A、传染源、钉螺、易感者B、含虫卵的粪便入水、钉螺存在、接触疫水C、传染源、钉螺、疫水D、含虫卵的粪便入水、疫水、易感者E、易感者、钉螺、疫水参考答案：B以下技术可用于病毒感染的快速诊断,除外 ( )A、形态学检查B、病毒抗原检测C

6、、早期抗体检测D、晚期抗体检测E、病毒核酸检测参考答案：D以下哪类疾病是由于MHC类分子表达缺陷引起的( )A、Bruton综合征B、型裸淋巴细胞综合征C、Wiskott-Aldrich综合征D、共济失调毛细血管扩张症E、网状系统发育不良参考答案：B肉品主要的呈味成分( )。A、ATPB、ADPC、肌酸D、肌酐E、乙酸参考答案：ABCD关于癌症的一级预防,以下说法错误的是A、摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多样膳食B、保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个成人期体重增加值限制在5kg之内C、红肉的摄入量应低于总能量的10，最好选择鱼、禽类D、总脂肪和油类提供的能量占总能量的30，应选择

7、含多木饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油E、选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总能量的4560，精制糖占总能量的比例应限制在10以内参考答案：D患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )A、菌群失调B、内毒素作用于肠黏膜C、细菌侵袭肠黏膜所致D、肠毒素使腺苷酸环化酶活性增加E、肠蠕动加快参考答案：A22年临床营养(士)考试答案5篇 第3篇突发事件应急工作,应当遵循的方针是A、依靠科学，加强合作B、统一领导，分级负责C、预防为主，常备不懈D、预防为主，分级负责E、统一领导，预防为主参考答案：C味细胞味毛膜中

8、介导酸味觉感受器电位产生的功能蛋白是A、G蛋白耦联受体B、电压门控通道C、化学门控通道D、TRPM5E、TRPP3参考答案：E 某一中年男性，肥胖，好饮酒，近来突然感到四肢关节经常疼痛，尤其是拇趾跖关节，医院检查血尿酸为520molL最可能的诊断是A、痛风B、慢性关节炎C、风湿性关节炎D、急性肾小球肾炎E、中风治疗时在食物选择上应选A、牛肉、猪肝、绿叶菜B、面包、扁豆、鲤鱼C、鱼、猪肉、菜花D、鸡蛋、精白米、卷心菜E、酸奶、羊肉、鱼对本病急性发作有特效的药物是A、布洛芬B、秋水仙碱C、消炎痛D、皮质类固醇E、芬必得参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：B消化性溃疡患者饮

9、食治疗不正确的是( )。A、低脂低盐B、面食为主C、忌刺激性食物D、少量出血可进食热流质参考答案：D体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是A、氧化脱氨基B、联合脱氨基C、转氨基D、还原髓舒基E、直接脱氨基参考答案：B血小板聚集试验主要反映 ( )A、P选择素B、GPC、血小板GPb-复合物的活性D、血小板GPb/a活性E、血小板的释放功能参考答案：D胆石症患者要戒烟酒主要是因为可引起( )。A、幽门松弛B、贲门松弛C、Oddi括约肌痉挛D、胆汁浓度升高参考答案：C22年临床营养(士)考试答案5篇 第4篇淋巴系统的主要生理功能为( )。A、免疫功能B、协助体液回流C、营养功能D、呼吸功能E、交换功能参

10、考答案：ABCE胆石症的主要临床表现有( )。A、饱餐后胆绞痛B、恶心、呕吐、发热C、黄疸D、不发热E、以上全对参考答案：ABC关于大脑皮层运动区的功能,下列哪项叙述是错误的A、一侧皮层支配对侧躯体的肌肉，但对头面部肌肉多数为双侧性支配B、肌肉运动愈精细复杂，其代表区愈大C、运动区定位总体是倒置的，但头面部代表区的内部是正立的D、电刺激运动辅助区可引起对侧肢体的运动E、运动区的基本功能单位呈柱状结构参考答案：D 食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病，严重影响人民的健康，应积极进行控制食品污染及预防工作。控制真菌及真菌毒素污染和危害的最有效措施是A、

11、加碱处理B、晾晒防霉C、挑除霉粒D、碾轧加工E、加水搓洗我国已制定了苯并a芘的限量标准，据分析每人每日摄入的苯并a芘不应超过A、10gB、15gC、35gD、50gE、100g脱水和干燥是控制和降低微生物污染和危害的有效食品保藏方法之一，一般微生物均不易生长繁殖的水分活性应小于A、0.06B、0.6C、1.6D、6E、16细菌性食物中毒预防措施中采用低温保藏食品的目的是A、防止储藏过程中污染B、破坏毒素C、杀死病原菌D、控制细菌繁殖和产毒E、防止熟食污染食品添加剂应根据允许的种类限量添加，下列色素添加剂为天然色素的是A、赤鲜红B、靛蓝C、柠檬黄D、胭脂红E、高粱红请帮忙给出每个问题的正确答案和

12、分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：A问题 3 答案解析：B问题 4 答案解析：D问题 5 答案解析：E关于共有序列的叙述错误的是( )A、TTGACA是共有序列B、TATAAT是共有序列C、CAAT盒是共有序列D、启动序列中部分的核苷酸排列顺序E、启动序列中所有的核苷酸排列顺序参考答案：E压力感受器传入纤维的接替站是A、孤束核B、延髓头端腹外侧区C、延髓尾端腹外侧区D、室旁核E、迷走神经背核和疑核参考答案：A 在乳汁中基本不受乳母膳食组成的影响的为A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生素B2E.钙正确答案：E22年临床营养(士)考试答案5篇 第5篇关于血清蛋白电泳的

13、论述错误的是A、在pH86的缓冲液，血清蛋白均带有负电荷B、电压越高，蛋白质移动越快C、离子强度越大，蛋白移动越快D、热效应可使电泳区带分离不清E、蛋白质在滤纸上向阴极移动参考答案：E人类食物的基本要求是A、无毒、无害B、具有相应的色、香、味等感官性状C、符合应当有的营养要求D、具有调节机体功能E、能够促进生长发育参考答案：ABC糖尿病患者尿量增加的原因是A、血浆胶体渗透压增加B、微循环障碍C、小管液中溶质增加D、内分泌异常E、肾脏损害参考答案：C怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。A、补充充足的能量B、注意铁的补充C、保证优质蛋白的摄入量D、增加钙的摄入量E、上述说法都不对参考答案：AB

14、CD细菌的革兰染色性不同是由于 ( )A、细胞核结构的不同B、细胞膜结构的不同C、细胞壁结构的不同D、中介体的有无E、胞质颗粒的有无或不同参考答案：C机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的A、有效防止乳酸在体内堆积B、为红细胞提供能量供应C、防止组织酸中毒D、避免能源物质损失E、肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖参考答案：B在采用聚集仪测定PAgT时,下列哪种诱导剂诱导出现单峰 ( )A、ADP(1.0mol/ml)B、ADP(O.5mol/ml)C、肾上腺素(O.4g/ml)D、胶原(3.Og/ml)E、瑞斯托霉素(1.5mg/ml)参考答案：D