燕麦食品公司企业管理内部手册分析.docx
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1、燕麦食品公司企业管理内部手册分析目录第一章 企业管理内部手册3一、 企业管理者的任务3二、 企业管理者队伍的职业化5三、 企业管理模式百花齐放7四、 人是管理的重心9第二章 项目概况10一、 项目概述10二、 项目总投资及资金构成11三、 资金筹措方案12四、 项目预期经济效益规划目标12五、 项目建设进度规划13第三章 项目背景分析14第四章 SWOT分析16一、 优势分析(S)16二、 劣势分析(W)18三、 机会分析(O)18四、 威胁分析(T)19第五章 发展规划23一、 公司发展规划23二、 保障措施27第一章 企业管理内部手册一、 企业管理者的任务彼得,德鲁克很早就已经指出,那种将
2、管理者仅仅喻为乐团指挥的说法是不充分的。因为乐团指挥可以依据作曲家的作品一乐谱来进行工作,而对于管理者而言,要求他(她)不仅具有类似乐团指挥的能力,还必须具备类似作曲家的能力,要制定决策并领导决策的实施。管理者要能够充分认识自己所扮演的角色,并结合组织的需求扮演好自己的角色,完成管理者角色必须承担的任务。企业管理者的根本任务是为企业创造出更好的绩效。为此,管理者首先要定义(制,定和明确)岗位的目标,并计划如何去实现这一目标。其次,管理者必须按计划的方案,组织资源来实现既定的目标。再次,管理者必须领导下属共同完成各项业务,进而实现企业的目标。最后,管理者还必须对创造企业绩效过程中的偏离目标的问题
3、实施控制。管理者必须认清实现企业目标的路径和测量绩效的方法,并告知员工,让他们明白要实施的控制及其意义,以获得全体员工对工作绩效的测量、分析、评估及纠正和改进活动的理解和支持。管理者每天面临着很多的问题要去解决,制定决策就成为管理者必不可少的工作。由于问题的性质不同,管理者的决策工作性质也有所不同。通常管理问题可分为结构良好问题和结构不良问题。所谓结构良好问题是指那些直观的、熟悉的(有过经验)和易确定的问题。比如,顾客退货、供应商不遵守合同、不合格品处理,等等。而所谓结构不良,问题是指那些不直观的、不全面的和信息含糊或不完整的问题。比如,新产品市场战略、风险投资、例外问题,等等。当管理者遇到结
4、构良好问题需要判定决策时,由于问题直观、处理目标明确,甚至一些情节也在预料之中,管理者没有必要费尽心机,每次都花大量时间和精力,可按既定的工作程序进行决策,这称为程序性决策。而当遇到全新的问题时,管理者没有事先准备的方法可循,必须经过较为复杂的分析、判断过程,这称为非程序性决策。管理者为提高企业管理效率,应尽可能地使决策工作程序化,为此,要减少结构不良问题,并尽可能地规范管理体系、完善管理工作程序。管理工作的标准化可以减少非程序性决策、提高管理工作效率,管理者必须加以重视,并积极推动。但是,由于管理工作的标准化会带来管理者在部分领域中的自由度减少,管理者必须有充分的思想准备,并且要充分认识标准
5、化能够降低不确定带来的风险和提高管理工作效率等方面的积极作用。但是,在管理标准化过程中,管理者已有的知识和经验是有限的,需要学习和体会新的知识和管理体系。即使企业管理的标准化程度已经很高,管理者仍然会面临结构不良问题需要去研究和决策,这就更需要补充新的知识和能力。停滞不前是管理者取得成功之后最容易犯的错误;成功的代价越高,管理者就越可能被以往的成功故步自封。所以,管理者的学习能力是很重要的。只有不断地学习,管理者才会发现前进道路上自己的不足和缺陷,才会更加清楚地认识学习和补充知识的重要意义。这样,就会在思想和行动上更加努力、自觉地学习。所以,企业的各级管理者都要具备自觉学习的能力。二、 企业管
6、理者队伍的职业化企业的正常运行,需要从事各方面工作的管理者,为了提高管理的效率和有效性,必须推动管理者队伍的职业化。职业经理人的主要职能分工有以下几类:1.市场营销管理、市场营销的管理者主要从事以下几方面的组织管理工作:市场信息的收集,提出符合市场需要的产品计划,开展行之有效的宣传和广告,分析顾客心理、需求的变化趋势,以及组织实际的产品推销活动。2.生产运作管理生产运作的管理者掌管制造产品和提供服务的运作系统,负责计划和控制企业的日常生产活动。他们的主要工作包括:生产规划、质量控制以及有关工厂的布局、厂址的选择等。受技术进步和资源短缺的影响,生产业务经理在企业中的作用不可低估。随着企业不断推动
7、的非核心业务外包的发展,物流与供应链管理逐步成为生产运作管理的核心业务,形成批新型的职业经理人岗位。3.财务管理财务管理的管理者负责企业的资金筹集、预算、核算、成本控制和投资等各项管理及与之有关的其他活动,是企业的关键管理岗位。4.人力资源管理人力资源的管理者,顾名思义就是从事企业的人力资源管理,如人力资源的计划、招聘和选择组织所需要的合格人才,并对各类人员进行经常的和有效的培训及合理使用,建立合理而有效的业绩评估、晋升、奖励和惩罚等。随着市场竞争的日益激烈,人力资源的角色越来越关键,人力资源管理的难度也随之提高,人力资源部门的地位已经显得越来越重要。5.行政管理企业内部行政事务是很繁琐的,行
8、政管理的管理者犹如大内总管,帮助企业总经理把持好企业内部的各项流程,确保企业的正常运行和信息流畅。尤其是大型企业,行政管理方面的职业经理人扮演着更加重要的角色。随着企业组织结构的变革与发展,国内外不少企业现在都设立了专职的公共关系经理岗位,用于处理公共关系方面的事务。有的企业还设有研究与开发方面的经理岗位;用于组织新产品研发和协调、处理科技人员与其他部门的合作等事务。特别是,随着知识价值的提升,知识产权管理也逐步成为企业的重要管理领域,许多创新型企业相继设立了知识产权总监。由此可见,企业需要设置方方面面的职业经理人岗位来管理其运作活动。这些岗位无论级别高低,都必须清楚岗位的任务,要善于学习、不
9、断进步,才能适应企业发展和岗位的需要。三、 企业管理模式百花齐放1.创新发展成为主流进入21世纪10多年,企业商业模式创新已经成为常态,不积极创新意味着落后。企业创新发展,就是要树立市场竞争观念和风险经营观念,善于将企业资源转化为经营优势,提高企业的创新应变能力,以在急剧的外部环境变化中,把握开拓市场的主动权。随着互联网技术的迅猛发展,许多借助于互联网发展的新型网络企业呈现出许多新的商业模式,并带来新型的组织结构和人力资源概念。互联网企业的组织形态和其商业模式,导致了企业边界被模糊化,企业人力资源与顾客的概念没有明晰的边界,资源力量在许多热点上碰撞、共振,爆发出高热量的创新产品和市场需求,不断
10、更新人们的价值观。2.“软件”管理将更加系统化现代企业管理的系统模式是由战略、结构、制度、技巧、人员、作风及共同价值观七方面组成的,简称“7S”模式。在此模式中,战略、结构和制度是管理的“硬件”,它适用于一切企业的管理;而技巧、人员、作风、共同价值观则是管理的“软件”,不同的企业有不同的“软件”。未来企业管理的重点,就是要提高企业“软件”管理的水平。其中,企业文化将显示出越来越重要的作用。3.权变管理将扮演主要角色现代企业管理的发展将是实行一种宽严相济的权变管理,能因人、因时、因地随机采用各种各样的方式进行管理,使企业管理中一方面具有严格控制的刚性,另一方面又允许甚至坚持从最下级的普通职工起都
11、享有自主权,且富于企业家精神和创新精神,体现企业管理的柔性。在人力资源关系发生巨变的今天,管理者与被管理者的关系也显示了微妙的变化,领导力的被选择和被接受不仅影响管理者的权威,也在时刻挑战企业的凝聚力。因此,权变管理的理念和方式对于提升企业管理活力具有积极贡献。4.管理更善于借用外脑在面对外部环境剧烈变化的挑战时,企业已不能完全依靠企业内部管理人员开展决策活动,而必须借助外部力量,特别是借助对企业的生产、技术、经营、法律等方面有专长的专家和顾问,为企业提供经营管理方面的咨询服务。由此,咨询服务业已经超越了一般层面的咨询业务,开始与发达国家接轨,形成承接决策业务外包的高水平外脑团体,成为企业的高
12、级智囊团。四、 人是管理的重心从传统管理发展到现代管理的一个重要标志,就是如何认识人在管理中的地位和作用。现代企业管理的重心已经从过去对物的管理转移到对人的管理。世界各国企业管理在新技术革命发展过程中,都有不同程度的发展。尽管方式和内容各有不同,但在注重对人的管理上,都有许多相同之处,并形成一种新的发展趋势。现代企业的管理者越来越认识到,最成功的企业往往是最关注人力资源作用的。这包括:相信人、尊重人,尊重每个员工的人格,承认每个员工的贡献;让员工们积极思考和规划自己的人生,掌控自己的命运,表现和发展自己的才干,了解企业的经营情况,感受工作的意义,体验组织的保障,把企业当做大家庭。企业管理者要依
13、靠共同的信念来激励大家,而不是靠行政命令搞管、卡、压。第二章 项目概况一、 项目概述(一)项目基本情况1、承办单位名称:xx集团有限公司2、项目性质:新建3、项目建设地点:xxx(以最终选址方案为准)4、项目联系人:邓xx(二)主办单位基本情况本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。公司坚持“责任+爱心”的服务理念,将诚信经营、诚信服务作为企业立世之本,在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场。“满足社会和业主的需要,是我们不懈的追求”的企业观念,面对经济发展步入快车道的良好机遇,正以高昂的热情投身于建设宏伟大业。公司不断推动企业品牌建设,实
14、施品牌战略,增强品牌意识,提升品牌管理能力,实现从产品服务经营向品牌经营转变。公司积极申报注册国家及本区域著名商标等,加强品牌策划与设计,丰富品牌内涵,不断提高自主品牌产品和服务市场份额。推进区域品牌建设,提高区域内企业影响力。公司在“政府引导、市场主导、社会参与”的总体原则基础上,坚持优化结构,提质增效。不断促进企业改变粗放型发展模式和管理方式,补齐生态环境保护不足和区域发展不协调的短板,走绿色、协调和可持续发展道路,不断优化供给结构,提高发展质量和效益。牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,以提质增效为中心,以提升创新能力为主线,降成本、补短板,推进供给侧结构性改革。公
15、司不断建设和完善企业信息化服务平台,实施“互联网+”企业专项行动,推广适合企业需求的信息化产品和服务,促进互联网和信息技术在企业经营管理各个环节中的应用,业通过信息化提高效率和效益。搭建信息化服务平台,培育产业链,打造创新链,提升价值链,促进带动产业链上下游企业协同发展。(三)项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xxx(以最终选址方案为准),占地面积约93.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。二、 项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资41988.95万元,
16、其中:建设投资32894.19万元,占项目总投资的78.34%;建设期利息433.57万元,占项目总投资的1.03%;流动资金8661.19万元,占项目总投资的20.63%。三、 资金筹措方案(一)项目资本金筹措方案项目总投资41988.95万元,根据资金筹措方案,xx集团有限公司计划自筹资金(资本金)24292.18万元。(二)申请银行借款方案根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额17696.77万元。四、 项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入(SP):87600.00万元。2、年综合总成本费用(TC):72432.10万元。3、项目达产年净利润(NP):11069.6
17、0万元。4、财务内部收益率(FIRR):19.71%。5、全部投资回收期(Pt):5.76年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):36835.81万元(产值)。五、 项目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需12个月的时间。第三章 项目背景分析2019年,坚持稳中求进工作总基调,深入贯彻新发展理念,落实高质量发展要求,深化供给侧结构性改革,统筹推进稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险、保稳定,全力建设“高质量产业之区、高品质宜居之城”,经济高质量发展动能持续增强,社会大局保持和谐稳定,人民群众获得感、幸福感、安全感显著提升。2020年,是“十三
18、五”规划的收官之年,是全面建成小康社会的决胜之年。当前,世界经济格局复杂多变,但中国稳中向好、长期向好的基本态势没有改变,坚持从全局谋划一域、以一域服务全局,对标对表抓落实,沉心静气谋发展,努力推动经济社会各项事业再上台阶。燕麦营养价值极高,富含多种蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分,具有降低胆固醇、调节血糖、降血脂等功能。近年来,在健康消费的大趋势下,燕麦食品逐渐受到了消费者的青睐,燕麦深加工程度不断提升,行业规模持续扩大。从产业链来看,燕麦食品产业链上游为燕麦种植、食品辅料以及添加剂等行业;中游为各类燕麦食品,包括燕麦棒、燕麦片、燕麦饮料、燕麦奶等产品,整体来看,我国燕麦食品市场主要由燕麦
19、片占据主导;下游为销售层,包括商超、便利店、个体零售店等线下渠道以及电商平台等线上渠道。目前燕麦食品主要用作正餐、代餐等,随着燕麦食品的市场认可度提升,燕麦食品消费场景逐渐向休闲、保健等领域扩展。2019年,美国燕麦食品人均消费额为34.6美元,英国燕麦食品人均消费额为37.2美元,与美国、英国相比,我国燕麦食品人均消费水平较低,仅在1.2美元左右。近年来,随着年轻一代对身材要求提升,代餐市场快速增长,燕麦食品作为代餐市场的重要组成部分,其市场需求不断释放。由此来看,我国燕麦食品行业发展空间广阔。从市场格局来看,受市场前景吸引,越来越多的厂家参与布局燕麦食品市场,国内市场上知名度较高的燕麦食品
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