《第二节关注生物技术》课件3.ppt

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1、 2007年 韩国科学家 克隆出 首例“荧光猫”转基因茄子 意大利研究人员将一个意大利研究人员将一个能提高植物激素吲哚乙能提高植物激素吲哚乙酸含量的基因酸含量的基因转移到转移到茄茄子子中，培养出无子茄子。中，培养出无子茄子。这种转基因茄子这种转基因茄子主要优势：其总体产量比传统品种增产30%以上上。 转基因生菜 日本一家研究所最近日本一家研究所最近培育成功一种转基因培育成功一种转基因生菜，其生菜，其含铁量含铁量要比要比一般生菜高出将近一一般生菜高出将近一倍。其含量倍。其含量每克生菜每克生菜中为中为370370380380微克微克，比一般生菜品种高出比一般生菜品种高出约一倍。约一倍。生菜中的维生

2、菜中的维生素生素C C含量高，有利于含量高，有利于人体吸收铁质人体吸收铁质。转基因辣椒 广东省农科院和华广东省农科院和华南农业大学的科技南农业大学的科技人员培育出一批可人员培育出一批可抗青枯病抗青枯病的转基因的转基因辣椒株，可有效地辣椒株，可有效地减少病害，提高辣减少病害，提高辣椒产量，减少农药椒产量，减少农药对环境的污染对环境的污染。 这些都是生物技术对我们社会生活带来的影响。这一节就让我们来关注生物技术的发展和应用，以及引起的一些社会问题。自读教材，解决下列问题（8分钟） 1. 1. 第一次技术革命：第一次技术革命： 革命，其标志：革命，其标志： 。 第二次技术革命：第二次技术革命： 革命

3、，其标志：革命，其标志： 。 2. 2. 当前当前 正在引发新的技术革命。正在引发新的技术革命。 3.3.作为作为2121世纪发展最快的学科，生物技术已世纪发展最快的学科，生物技术已在在 、 、 、 等领域发挥着重要的作用。等领域发挥着重要的作用。 4.4.目前正在进行的克隆组织和器官的研究，将在人目前正在进行的克隆组织和器官的研究，将在人体组织和器官的体组织和器官的 方面发挥重要的作用。方面发挥重要的作用。 5.5.克隆技术一旦应用于人，将给人类社会产生什么克隆技术一旦应用于人，将给人类社会产生什么样的冲击？样的冲击？ 6.6.生物技术还可能引发哪些问题？生物技术还可能引发哪些问题？ 一、生

4、物技术引发新的技术革命一、生物技术引发新的技术革命 第一次技术革命（第一次技术革命（18世纪末）世纪末） 工业革命工业革命 第二次技术革命（第二次技术革命（19世纪中叶）世纪中叶） 电子和信息技术革命电子和信息技术革命 新的技术革命（新的技术革命（20世纪中后期）世纪中后期） 生物技术生物技术1 、 6人一组确定一个主题人一组确定一个主题2 、各组推选代表在班级汇报、交流、各组推选代表在班级汇报、交流（78页）页）二、生物技术在农业、工业、医药、环境二、生物技术在农业、工业、医药、环境保护等领域的作用保护等领域的作用结果归类列表：结果归类列表： 农业方面：农业方面： 工业方面：工业方面： 医药

5、方面：医药方面： 环保方面环保方面生物技术与农牧业、食品工业日常生活日常生活应用应用农业方面农业方面医药方面医药方面 工业方面工业方面 环保方面环保方面 生物技术和日常生活的关系生物技术和日常生活的关系 无子西瓜、转基因番茄无子西瓜、转基因番茄人干扰素、乙肝疫苗、器官移植人干扰素、乙肝疫苗、器官移植净化工厂废水、废气、废渣净化工厂废水、废气、废渣花草树木的新品种的研制花草树木的新品种的研制生物技术与农业植物的组织培养植物的组织培养 转基因植物转基因动物转基因动物 废水果制造医用酒精废水果制造医用酒精废水果制造医用酒精废水果制造医用酒精生物技术与环保 提到啤酒厂，提到啤酒厂，人们首先联想到的人们

6、首先联想到的是热气腾腾的糖化是热气腾腾的糖化炉、一排排高耸入炉、一排排高耸入云的发酵罐，随着云的发酵罐，随着现代生物技术的应现代生物技术的应用，将来的啤酒厂用，将来的啤酒厂或许见不到这些设或许见不到这些设备了。而这一切要备了。而这一切要得益于固定化酶和得益于固定化酶和固定化细胞技术的固定化细胞技术的日益成熟及大规模日益成熟及大规模应用。应用。酒精生产程序控制室酒精生产程序控制室v 基因工程药品的生产基因工程药品的生产生物技术与医药卫生生物技术与医药卫生生物制药生物制药人血蛋白人血蛋白重组干扰素重组干扰素基因工程胰岛素基因工程胰岛素 胰岛素是治疗糖尿病的特效药，长期以胰岛素是治疗糖尿病的特效药，

7、长期以来只能依靠从猪、牛等动物的胰腺中提来只能依靠从猪、牛等动物的胰腺中提取，取，100Kg100Kg胰腺只能提取胰腺只能提取4-5g4-5g的胰岛素，的胰岛素，其产量之低和价格之高可想而知。其产量之低和价格之高可想而知。基因工程胰岛素基因工程胰岛素 将合成的胰岛素基因导入大肠杆菌，每将合成的胰岛素基因导入大肠杆菌，每2000L2000L培养液就能产生培养液就能产生100g100g胰岛素！大规模胰岛素！大规模工业化生产不但解决了这种比黄金还贵的药工业化生产不但解决了这种比黄金还贵的药品产量问题，还使其价格降低了品产量问题，还使其价格降低了30%-50%!30%-50%!基因工程干扰素基因工程干

8、扰素 干扰素治疗病毒感染简直是干扰素治疗病毒感染简直是“万能灵万能灵药药”！过去从人血中提取，！过去从人血中提取，300L300L血才提血才提取取1mg1mg！其！其“珍贵珍贵”程度自不用多说。程度自不用多说。其它基因工程药物其它基因工程药物 人造血液、白细胞介素、乙肝疫苗等通人造血液、白细胞介素、乙肝疫苗等通过基因工程实现工业化生产，均为解除人类过基因工程实现工业化生产，均为解除人类的病苦，提高人类的健康水平发挥了重大的的病苦，提高人类的健康水平发挥了重大的作用。作用。基因诊断与基因治疗基因诊断与基因治疗 运用基因工程设运用基因工程设计制造的计制造的“DNADNA探针探针”检测肝炎病毒等病毒

9、检测肝炎病毒等病毒感染及遗传缺陷，不感染及遗传缺陷，不但准确而且迅速。通但准确而且迅速。通过基因工程给患有遗过基因工程给患有遗传病的人体内导入正传病的人体内导入正常基因可常基因可“一次性一次性”解除病人的疾苦。解除病人的疾苦。生物制造禽畜药品生物制造禽畜药品徐荣祥:5年内肯定克隆所有人体器官 徐荣祥向记者展示显微镜下的毛囊细胞徐荣祥向记者展示显微镜下的毛囊细胞 （苏冠名（苏冠名/摄）摄） 三、生物技术的安全性的问题三、生物技术的安全性的问题 转基因技术的环境安全性转基因技术的环境安全性 转基因技术的食品安全性转基因技术的食品安全性 生物技术的发展为人类带来的都是利益吗？什么是转基因食品什么是转

10、基因食品? 转基因食品就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”。 是否安全？ 食用转基因食品的安全性 转基因食品是利用新技术创造的产品，也是一种新生事物，人们自然对食用转基因食品的安全性有疑问。 有害一面有害一面 其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗其实，最早提出这个问题的人是英国的阿伯丁罗特研究所的普庇泰教授。特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中发年，他在研究中发现，幼鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系现，幼

11、鼠食用转基因土豆后，会使内脏和免疫系统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英统受损。这引起了科学界的极大关注。随即，英国皇家学会对这份报告进行了审查，于国皇家学会对这份报告进行了审查，于1999年年5月宣布此项研究月宣布此项研究“充满漏洞充满漏洞”。1999年英国的权年英国的权威科学杂志威科学杂志自然自然刊登了美国康乃尔大学教授刊登了美国康乃尔大学教授约翰约翰罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益虫罗西的一篇论文，指出蝴蝶幼虫等田间益虫吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不吃了撒有某种转基因玉米花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。目前尚有一些证据指出转基良，死亡率特别高。目前尚有一些证据

12、指出转基因食品潜在的危险。因食品潜在的危险。 有利一面有利一面 但更多的科学家的试验表明转基因食品是安全的。赞同这个观点的科学家主要有以下几个理由。首先，任何一种转基因食品在上市之前都进行了大量的科学试验，国家和政府有相关的法律法规进行约束，而科学家们也都抱有很严谨的治学态度。另外，传统的作物在种植的时候农民会使用农药来保证质量，而有些抗病虫的转基因食品无需喷洒农药。还有，一种食品会不会造成中毒主要是看它在人体内有没有受体和能不能被代谢掉，转化的基因是经过筛选的、作用明确的，所以转基因成分不会在人体内积累，也就不会有害 生物技术引发的社会伦理问题他是我的弟弟还是他是我的弟弟还是我的孩子呢？我的

13、孩子呢？生物技术引发的其他问题生物技术引发的其他问题 生物武器生物武器 旧称细菌武器。生物武器是生物战剂及旧称细菌武器。生物武器是生物战剂及其施放装置的总称，它的杀伤破坏作用靠其施放装置的总称，它的杀伤破坏作用靠的是生物战的是生物战 剂。剂。 生物武器的特点主要有致命性、传染性生物武器的特点主要有致命性、传染性强、生物专一性、面积效应大、危害时间强、生物专一性、面积效应大、危害时间长、难以长、难以 发现等。发现等。 一、一、生物技术生物技术引发新的技术革命引发新的技术革命二、二、生物技术生物技术在农业、工业、医药、环境在农业、工业、医药、环境 保护等领域的作用保护等领域的作用 三、三、生物技术

14、生物技术的安全性的问题的安全性的问题 知识回顾知识回顾自我评价：1.2.（1） （2）C对对（如利用发酵技术与现代生物技术结合，（如利用发酵技术与现代生物技术结合，生产生物制品、药品等）生产生物制品、药品等）错错利用生物技术可以开发取之不尽、用之不竭的食物能源，利用生物技术可以开发取之不尽、用之不竭的食物能源，但不可以促进化石能源的开发但不可以促进化石能源的开发（3）错错（食物技术即能克隆生物器官，又能克隆生物体）（食物技术即能克隆生物器官，又能克隆生物体）思维拓展：不可能不可能原因：人的发展不完全取决于遗传，原因：人的发展不完全取决于遗传， 后天的各种因素也非常重要。后天的各种因素也非常重要。