苏教版四上18《维生素C的故事》2015版.ppt

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1、你知道为什么要多吃新鲜水果吗？苏教版四上语文 克里斯托弗哥伦布（1451-1506），意大利航海家、探险家。一生从事航海活动，是第一个到达美洲的欧洲人。先后4次出海远航。开辟了横渡大西洋到美洲的航路。是人类历史上最为出色的航海家之一，他发现新大陆的事迹为人们所熟知。朗读课文 1、读准字音，尝试理解词语的意思。探险 拖累 所谓 缺乏乘风破浪 不治而愈 蓬头垢面 2、找出哥伦布心情变化的词语。 3、读通句子，了解“海上凶神”的可怕。预习要求航海探秘一艰苦 路程 拖累 尸体 蔬菜秘密 物质 缺乏 适量 所谓乘风破浪 浑身无力 又惊又喜蓬头垢面 不治而愈 起死回生全身出血xixi 坏血病 xu1、读准

2、字音，尝试理解词语的意思。航海探秘二2、找出哥伦布心情变化的词语。心情十分沉重噙着眼泪心情也越来越沉重又惊又喜 航海探秘三默读课文，并找出答案。 这篇课文写了（ ）带领船队在大西洋探险中遇到了“（ ）”的怪病，部分被留在（ ）的重病船员靠吃（ ）存活下来，从而发现了人体不可缺少的（ ）。航海探秘四 探险过程并非一帆风顺，这和当时的航海生活有极大的关系，当时的航海生活如何？那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。 只能吃到黑面包和咸鱼 很容易得一种怪病 那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容

3、易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。这种病的症状怎样？ 那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。先是接着然后“海上凶神”给你什么感受？总写总写艰苦危险分写 2000多年前，古罗马帝国的军队渡过突尼斯海峡远征非洲。在烟尘蔽日、飞沙漫漫的沙漠上，士兵们长途跋涉，吃不到水果和蔬菜，便大批大批地病倒，他们的脸色由苍白变为暗黑，紫红的血从牙缝中一丝一丝

4、地渗出来，浑身上下青一块、紫一块，两腿肿胀、关节疼痛，双脚麻木而不能行走，纷纷栽倒在沙漠中。希腊的“医学之父” 希波克拉底详细描述的坏血病的综合症状。 1497年到1498年，葡萄牙航海家达伽马160个船员中，有100多人死于坏血病。 1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队，200多人活下来的只有35人。但是人们对此找不出原因。 1577年一艘西班牙大帆船漂流在马尾藻海海面上，发现时所有的船员都死于坏血病。 1593年，英国海军一年中坏血病患者竟达1万多名。 “海上凶神” “海上凶神”到底是什么呢？默读7、8自然段回答。有没有什么能对付它呢？ 结合前面所学内容解释一下，为什么船员会患上“

5、海上凶神”？ 小组交流课堂练习那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。不光 ，而且 ，才能有创造。不光而且 。朗读课文，书写生字词。有兴趣的同学查找有关维生素C的资料。第二课时学习任务一： 默读课文3-6自然段，划出反映哥伦布心情变化的有关词句，并同桌交流一下“哥伦布心情变化”的原因。 有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。 有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。学习

6、方法：朗读交流有感情地朗读 为什么船队刚出发不久，哥伦布的心情就十分沉重？ 此时此刻，哥伦布这种十分沉重的心情还能用什么词语来形容？ 忧心忡忡 进退两难茫然无助 愁云满面心事重重 忧心如焚十分沉重 那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了点头 学习方法：朗读交流有感情地朗读 哥伦布噙着（ ）眼泪？ 感动的眼泪：船员们识大体，顾大局，自我牺牲的精神感动了哥伦布。 那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥

7、伦布噙着眼泪点了点头 无奈的眼泪：日夜相伴，情同手足的好兄弟生病了，我却把他们放在荒岛上，怎么忍心呢！噙着眼泪 几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！学习方法：朗读交流有感情地朗读 凯旋而归哥伦布为什么感受不到成功的喜悦，心情反而越来越沉重呢？ 成功的代价太大了，不仅仅是金钱时间精力，还有十几个船员的生命。 他猜想可能会看到怎样的情景？心情会怎样?越来越沉重又惊又喜 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下

8、来的？”学习方法：朗读交流有感情地朗读 哥伦布惊喜的是什么？船员们活得怎样？从哪个词语看出来的？为什么？ 正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？” 望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重十分沉重。哥伦布哥伦布 噙着眼泪噙着眼泪 点了点头点了点头船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也心情也越来越沉重越来越沉重 。哥伦布哥伦布又惊又喜又惊又喜地问道：地问道：“你们是怎么活下来的？你们是怎么活下来的？”你们怎么活下来的

9、？学习任务二： 哥伦布的大胆猜测是什么？他又是怎么做的？科学家的探索 1734年，在开往格陵兰的海船上，又有船员得了严重的坏血病，其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草充饥，几天后他的坏血病竟然不治而愈了。这件事令当时的很多人感到惊讶，也为维生素c的发现奠定了基础。 1734年，奥地利医生克拉默写了一份报告，提出水果和蔬菜可以预防坏血病，但是没人理会他。 1747年英国海军军医林德总结了前人的经验，建议海军和远征船队的船员在远航时要多吃些柠檬，他的意见最终被采纳，从此发生坏血病的几率大为降低。英国的水兵和海员由此便有了“柠檬人”的称号，并一直延续到了今天。 1928年匈牙利科学

10、家成功的从柠檬中提取了这种能攻克坏血病的物质。当时人们将其称为抗坏血酸，后来将其称为维生素C。维生素c的发现，使无数坏血病患者的生命从死亡的边缘被挽救了回来。一如航海家探寻新大陆的牺牲与执着，不断造福人群，也为后世留下典范。 人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素的物质，正是维生素救了那些船员的生命。 原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素引起的。当身体内补充了适量的维生素，坏血病就不治而愈了。联系课文，简要说一说维生素才被发现的过程。你知道维生素C对人体还有哪些作用?你了解哪些水果、蔬菜含有丰富的维生素C？ 维生素是人与动物健康运行必不可少的微量

11、元素。当人体缺乏必要的维生素的时候，就会产生各种不适。坏血症、脚气病等疾病都是因为缺少维生素而引起的。现在已知的维生素有20多种。你可能不会想到，医学家发现维生素，竟然是从鸡患脚气病上得到的启示。1893年，年轻的荷兰医师艾克曼住在印度尼西亚的爪哇岛，当然突然流行一种可怕的疾病脚气病。这种病使中国、日本和一些南美洲、非洲国家的以大米为主食的人民的健康也受到了很大的损害。爱克曼用了许多药物治疗这种病，都未见到明显的效果。一天，当艾克曼走过鸡窝时，突然发现有的鸡也有脚气病，另外许多鸡窝里的鸡并没有这种病。原因是什么呢？他经过几天的详细观察，发现生了脚气病的鸡，吃的是脚气病人剩下的白米饭，而未生脚气

12、病的鸡，是以米糠加少许粮食作为饲料的。艾克曼想：“或许米糠中所具有的某种物质可能是大米中没有的，而人和动物的机体只要缺乏这种物质，就会生脚气病。那么，为什么不可以让生脚气病的鸡，甚至人，都吃一些米糠以补充这种物质呢。”推荐阅读脚气病的启示 艾克曼立即进行试验。他先让有脚气病的鸡不再吃白米剩饭，改食糠饲料。奇怪，不几天，这些鸡就不再有脚气病了。艾克曼又选用上等米糠再进行精加工，要求生脚气病的病人将这些米糠适当加一点在米饭中。虽然不太好吃，但出于对医生的信任和渴望病愈，病人都照办了。奇迹发生了。许多药物都无法治愈的脚气病，竟然立刻治好了。艾克曼就通过实验找到了治疗脚气病的办法。米糠里究竟含有什么特殊的物质呢？可惜艾克曼对此未作进一步的研究。1912年，波兰科学家方克从米糠中分解出一种药用物质，他把这种物质叫维生素。以后，科学家又在新鲜的白菜、柠檬等里面找到另外一种类似的物质，经研究发现它能治愈一些只吃玉米的国家里常发生的一种糙皮病。科学家把这两种物质统称为维生素。 随着时间的推移，越来越多的维生素种类被人们认识和发现，维生素成了一个大家族。人们把它们排列起来以便于记忆，维生素按A、B、C一直排列到L、P、U等几十种。由于爱克曼细心观察了患了脚气病的鸡，结果发现了维生素这种人与动物生长和代谢所必需的有机化合物，所以要学做生活中的有心人，从生活中挖掘出关于科学的快乐源泉来。