生的食物熟的食物.pptx

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1、第1页/共13页第2页/共13页第3页/共13页第4页/共13页生、熟马铃薯观察记录表组别： 记录员： 时间： 观察方法观察方法生马铃薯生马铃薯熟马铃薯熟马铃薯切闻尝看剥皮硬 软 土生味 香 不好吃 好吃 有点黄 比较白皮薄，不易剥皮厚，易剥第5页/共13页 营养专家说: 马铃薯含有大量淀粉以及蛋白质、维生素B、C、钙、钾、黏液蛋白等微量元素，能促进脾胃的消化功能，预防肠道疾病，保持血管的弹性，帮助胆固醇代谢。马铃薯能治病， 如:便秘、 糖尿病、 疮肿等，起到解毒、消炎等功效。同时它又是一种碱性蔬菜，有一定的美容、抗衰老作用。第6页/共13页生熟营养不变营养不变第7页/共13页生熟炸、炒、炖、

2、煮、蒸第8页/共13页实验注意事项：1、实验时安全使用器材，特别要注意酒精灯的使用。2、加热的过程中，注意观察玉米的变化，小组长认真填写实验报告表。 3、实验过程中请严格遵守纪律，团结一致，分工合理，不大声喧哗，不随便走动。第9页/共13页组别： 记录员： 时间： 玉米变熟观察记录表方法方法变化过程变化过程玉米逐渐变软，颜色更黄。颜色更黄，有的变黑，味道香。味道香，颜色更黄，很快变黑。颜色更黄，味道很香。煮炒烤炸第10页/共13页 做一道你喜欢的熟菜和一道凉拌菜，并做一道你喜欢的熟菜和一道凉拌菜，并想想有些食物为什么一定要煮熟吃，而凉拌想想有些食物为什么一定要煮熟吃，而凉拌菜为什么要生吃。菜为什么要生吃。第11页/共13页泉港区前黄坝头中心小学泉港区前黄坝头中心小学庄琼红庄琼红 第12页/共13页感谢您的观看！第13页/共13页