2022年2022年酒店灭火消防应急预案 .pdf

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1、金瑞大酒店西安任氏酒店管理有限公司- 1 -金瑞大酒店灭火应急疏散预案为了确保酒店的安全、使各级领导和全体员工在一旦发生火灾的情况下，能及时处理火灾事故，正确使用灭火器材，控制火势蔓延，安全、迅速组织宾客疏散和自救，特制订本酒店火警火灾处置程序。一、报警和接警与火灾作斗争首先必须发现火 （即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序， 是及时掌握火灾信息， 迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。从报警系统的功能来看， 当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”， 此时， 消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴

2、现场予以确认。如确认起火， 便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知酒店最高负责人。 除了自动报警外， 还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。二、火警、火灾确认程序当消防控制中心接到火灾报警时，应做到 “ 一问三通知六到场 ” 。首先是电话询问报警地点服务现场情况；其次是通知值勤保安人员拿灭火器到现场检查；通知酒店保安部到现场、通知电话总机向出事部门、工程部、值班经理通报；最后是接到通知的保安部、工程部、值班经理、出事部门

3、、值勤保安、楼层服务员立即到位，确认是否火灾。 如属火灾， 立即请示酒店总经理后通知总机向公安消防119报警。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 8 页 - - - - - - - - - 金瑞大酒店西安任氏酒店管理有限公司- 2 -三、火灾发生后的处置程序1、如确认已发生火灾，已到现场人员应立即采取以下措施：（1）关闭火灾层照明电源（工程部） ；（2）就近取用灭火器材进行扑救（值勤保安、服务员）；（3）向消控中心和总机通报火情，说明起火部位、燃烧物质、火势大

4、小及蔓延方向（保安部）；（4）疏散起火部位附近的宾客（出事部门）；2、总机接到火灾报警，应立即通知酒店总经理、副总经理或值班经理和保安部、工程部、客房部、前厅部、采购部、等部门经理及其它部门领导（电话或传呼），报告火情、说明起火单位、燃烧物质、火势大小及蔓延方向。此时，消防中心或总机担负灭火抢救的信息中心，准确及时地通报火情、传递指令。3、酒店领导接到报警后，应立即赶到消控中心，消控中心成为火灾扑救指挥部，总经理任总指挥，利用消控中心的通讯联络设备了解火情，下达扑救指令。此时，必须保证：（1）消控中心与起火现场的联络；（2）消控中心与各部门的联络；（3）消控中心与外界的联络；（4）扑救指令包括

5、：A、疏散宾客的范围大小；B、是否需要关闭消防泵、喷淋泵；C 、是否需要切断电源；D 、是否需要关闭空调，启动排烟送风设备；E、扑救力量调遣和伤员救护等等。总经理不在场的情况下，由酒店在场的最高一级领导担任灭火扑救总指挥，夜间由值班经理担任。4、接到火灾报警后，保安部、工程部、火灾部位所属部门应迅速布置好本部门就位，指挥现场扑救， 其余部门经理应立即赶到现场协助，并随时准备应急。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 8 页 - - - - - - - - - 金

6、瑞大酒店西安任氏酒店管理有限公司- 3 -四、成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到酒店各层次、各部门员工的协同作战， 如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后， 消防控制中心必须立即通知在酒店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部， 以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。酒店最高负责人作为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：（1）根据火势情况通报人员疏散。（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。五、通报通报是指将火灾情况通知有关部门和

7、人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火区域； 其次是着火区域所直接连接的区域；再次是有可能蔓延的着火区域以外的区域。（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！接线员：对不起，我是酒店前台服务员，本酒店房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！外宾惊讶

8、：这是真的吗？名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 8 页 - - - - - - - - - 金瑞大酒店西安任氏酒店管理有限公司- 4 -接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！六、各部门应急措施：（一）保安部：1、保安部领导应立即到现场，负责灭火施救；2、保安部立即调集保安人员、酒店义务消防队员到现场灭火；3、指挥在场人员利用就近灭火器灭火；4、启动现场消防设施投入灭火；5、酒店大门保安立即清理主楼周围的场地，为接引消防车就位做好准备；

9、6、大厅保安人员应坚守岗位，阻止一切无关人员进入主楼，并随时准备接应、引导疏散下来的宾客从安全通道离开大楼；7、巡逻人员要注意保护大楼内重要设施和部门，注意防范；8、部门除值班人员外，全体赶赴火灾现场或消控中心，参加火灾扑救，维持现场秩序。（二）工程部：1、一旦发生火灾，工程部领导、工程技术专业人员应立即到位，随时准备应急；2、切断现场电源，关闭液化石油气送气阀门；3、水泵房就位，检查消防泵电源、阀门，为消防泵启动做好准备，并在启动后调整压力；4、排烟送风机房到位，随时准备风机启动、排除故障；5、其它配套设备随时停机关闭，如主楼电源等；6、其余部门人员和义务消防队员除值班人员外，随带抢修和破门

10、工具随时准备应急。（三）客房部：1、客房部领导应立即到场与服务员一起组织起火部位宾客疏散，同时进行名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 8 页 - - - - - - - - - 金瑞大酒店西安任氏酒店管理有限公司- 5 -扑救；2、管理人员及义务消防队员应迅速赶到火灾现场投入扑救，关闭现场通向安全出口的防火门；3、非着火楼层服务员准备好客房门、窗、万能钥匙以备急用。（四）前厅部：1、前台人员迅速整理好宾客住宿名单，以便清点宾客人数， 将电子计算机、现金、工作资

11、料整理好，随时准备疏散；2、大堂人员应协助保安人员维持好大厅秩序，接应、引导疏散下来的宾客从安全通道离开大楼；3、行李员要保护好寄存的行李物品，防止坏人趁火打劫，并做好随时转移的准备。（五）办公室：1、通知驾驶员做好运送伤员准备；2、其余人员待命，准备应急。七、疏散和救护（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。（2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。（3）根据本客栈的特点，管理人员应分工负责，按照不同出口，将宾客疏散到安全区域。（4）疏散中，前厅经理（或管理人员）

12、应携带好预订簿、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。（7）在疏散的同时， 一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 8 页 - - - - - - - - - 金瑞大酒店西安任氏酒店管理有限公司- 6 -工程部的水、 电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受

13、到威胁， 应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。（8）作为酒店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。A、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。B、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。C 、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。八、组织灭火组织灭火是扑灭火灾的关键， 而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。（2）灭火指挥组成员由客栈值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。 由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭

14、火灾。（3）灭火指挥组指挥的职责如上：A、组织侦察火情，掌握火势发展情况。B、及时向救灾指挥部汇报火情。C 、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。D 、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。E、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。F、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。G 、公安消防队到场后，协同组织灭火抢救。九、防烟和排烟防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - -

15、- - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 8 页 - - - - - - - - - 金瑞大酒店西安任氏酒店管理有限公司- 7 -（2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启用送风排烟装置，对安全楼梯间进行正压送风排烟。十、安全警戒（1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由酒店的保安部来承担。（2）酒店外围的警戒任务是：A、不准无关人员进入酒店；B、指导疏散人员离开大楼；C 、看管好疏散物品；D 、保证消防电梯为消防人员使用；E、指引公安消防队进入着火楼层和消防控制中心。（3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管理员报告。火灾应急方案以

16、公安消防队到来，成立联合指挥部后结束。十一、火灾发生时应注意的十三条事项：1、不要惊慌尖叫；2、迅速报警；3、如有可能尽力设法扑救，控制火势蔓延；4、不要留在危险地段；5、不要回到火灾层拿遗留物品；6、不要使用电梯；7、除报警外不要使用电话；8、除不得已，不要敲窗跳楼或随意开窗；9、在离开现场时，应随手把经过的门关上；10、如被烟雾笼罩或能见度很低，应俯地沿墙慢慢爬行或去另一道，应用湿名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 7 页，共 8 页 - - - - - - - - - 金瑞大酒店西安任氏酒店管理有限公司- 8 -毛巾包住口鼻等部位；11、发现因电失火决不能用水或泡沫灭火器灭火；12、人正处在室内， 发现烟从门缝隙进来， 应先用手在门的上部试探一下温度，如感觉很烫，说明门外正在燃烧，请不要开门，应采取措施防止烟雾进入；13、散宾客要走安全通道，并在主楼前广场集合接受点名。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 8 页，共 8 页 - - - - - - - - -