二年级食品安全教案[2].docx

《二年级食品安全教案[2].docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《二年级食品安全教案[2].docx（12页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、二年级食品平安教案教学内容：学习一些食品平安等知识。教学要求：通过学习有关平安知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生平安、健康成长。教学重点：相识合理养分及食品平安的重要性。教学过程：一、谈话引入：同学们生活在华蜜、暖和的家庭里，受到父母和家人的关切、爱惜，好像并不存在什么危险。但是，生活中仍旧有很多事情须要备加留意和当心对待，否则很简单发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品平安要留意什么：1.正确洗手，是饮食平安第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2.路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3.不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4.购买眼睛、鳞片

2、光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5.防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6.禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包袱置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教化学生养成良好的食品卫生习惯。1.够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留

3、意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。2.除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增加呼吸道防护实力的作用。三、发生身体不适怎么办？1.马上停止食用可疑食品。2.饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。3.催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4.用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5.出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往旁边医院救治。 四、 小结： 喜爱零食是孩子的天性，但往往在吃得兴奋的同时却遗忘要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的

4、平安隐患。请同学们在享受零食时记住要吃平安放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上留意识别食品质量，选择平安的食品是把住病从口入的第一关。 食品平安知识1、相识食物中毒特征。潜藏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救援意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同

5、时报告老师。3、预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物不吃变质剩饭菜少吃、不吃冷饮少吃、不吃零食不要长期吃辛辣食品不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特殊是水。猛烈运动后不要急于吃食品喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。腌制品不能超过2天 (两天内没问题)谨慎选购包装食品，仔细查看包装标识查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格查看市场准入标记（QS）简介市场准入标记QS：为了爱护人们饮食卫生平安，国家质量监督检验检

6、疫局自2002年起，在全国范围内实施食品平安市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标记，便利选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对便利面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。食品卫生平安童谣食品平安真重要食品平安真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品选择切留意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫信任，卫生更是谈不上。过期食品切留意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康二年级交通平安教案(2010-06-21 23

7、:03:19)转载标签：教化 【教学目标】1、通过学生的自我实践，让他们知道一些常见的交通信号、交通标记和交通标线的作用。2、让学生熟知自己要遵守的有关交通法规。3、教化学生要从小听从交警的指挥，留意交通平安。【教学重点】1、通过学生的自我实践，让他们知道一些常见的交通信号、交通标记和交通标线的作用。2、让学生熟知自己要遵守的有关交通法规。【教学难点】教化学生要从小听从交警的指挥，留意交通平安。【活动过程】一、导入课题，明确活动内容1、同学们，我们经常看到这样一句话：“高兴奋兴出门去，平平安安回家来。那么，你是怎样理解这句话的呢？2、学生依据自己的理解各抒己见。3、小结：是啊！这说的是我们每一

8、个人出门时，时刻不能忘了要遵守交通规则，留意交通平安。这样，我们的生活才能平安、开心。二、沟通，介绍搜集到的交通标记。1、出门在外，为了保障人身平安，保证道路的畅通，我们除了要听从交警的指挥，还要遵从永不下岗的“交通警”的规定。2、同学们，永不下岗的“交通警”指什么？（各种交通信号、交通标记和交通标线。）3、十字路口的红绿灯就是交通信号，它指示车辆什么时候可以通行，可以转弯；什么时候不可以通行，不可以转弯。4、除了交通信号，还有100多种交通标记和交通标线。你们搜集到哪些交通标记，交通标线呢？展示出来给大家看看，介绍一下它的意思。并说说它是属于警告标记，禁令标记，指示标记，还是指路标记？5、同

9、学们，你们在小队活动视察时，发觉哪些地方有怎样的交通信号、标记、标线呢？在这些地方，为什么要用这些信号规定人们怎样做呢？不按这样的规定做会产生怎样的不良后果？6、学生沟通。例：在各个十字路口，有红绿灯信号。在各个学校门口，有禁止鸣笛的标记和减速标记。在从梅园去马山的路上，有前方连续转弯的标记，提示司机引起留意。在繁华的商业街上，比如中山路，人民路上，有多条人行横道线。在各个大商场、影院等的门口，会有停车标记。7、假如人们不按这样的规定做，会产生怎样的不良后果呢？小组沟通汇报。三、探讨，小学生该遵守的交通规则。1、交通平安是人人要留意的。我们小学生年龄小，假如上街不遵守交通规则，遇到了紧急状况更

10、会不知所措，所以，为了自身的平安，中国教化总网教案频我们肯定要切记平安第一，规则第一。2、那么，你想到了，或向交警叔叔请教到了，我们小学生主要要遵守哪些交通规则呢？3、学生探讨，沟通，后小结。4、我们小学生主要要遵守以下交通规则：不闯红灯。不在公路上奔跑，打闹。走路要走人行道，过公路要走人行横道线。不满12周岁的儿童不骑自行车上街。乘坐摩托车要戴好平安帽。1、很多同学都编了遵守交通规则的儿歌，来朗诵给同学们听听，好吗？2、学生朗读自己编的儿歌。老师相机板书一首典型儿歌。3、小结：同学们都特别有水平，编的儿歌文通句顺，朗朗上口。这些交通规则，肯定也牢记心中了。四、听从交警的指挥，敬重交警的劳动。

11、不管是在刺骨的寒风中，还是在炎炎的烈日下，交警叔叔都坚守岗位维持交通秩序，保障车辆，行人的平安，畅通。他们的工作是多么辛苦啊。中国教化总网教案频道所以，我们肯定要敬重他们的辛勤劳动，听从交警的指挥。除此之外，我们还可以做些什么，来表达我们对交警叔叔的敬重呢？1、学生探讨，沟通。2、假日，星期天做小小交通协管员，扶植交警叔叔维持交通。慰问交警叔叔，如夏天给他们送水等。宣扬交通知识，让人们都来遵守交通规则。学习交警叔叔不怕困难的精神，刻苦学习，长大也为社会作贡献。五、活动持续。为了巩固我们今日的活动成果，请同学们在课后自由组合，发挥各自的特长，以今日课上获得的知识为主要内容，出一张平安小报。六、总结今日的课，同学们沟通了很多交通平安方面的知识。说明大家在课外都擅长视察，勤于动脑，勇于实践，所以驾驭到了很多书面上没有的知识。这些知识对我们的生活实践是特别有扶植的。今后，我们还要坚持这样做，让我们的生活更轻松，更开心。