化学元素与人体健康》教案.docx

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1、化学元素及人体安康教案教学目标：知识及技能1、了解人体的元素组成。2、了解一些元素对人体安康的重要作用。3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。过程及方法1、通过同学间探讨、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等养分元素的食物来源。2、调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。情感看法及价值观1、通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。2、通过本课题学习，更加留意平常的饮食养分搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。教学重点：一些元素对人体安康的影响。教学难点：将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。教具打算投

2、影仪、相关资料；补锌、补钙的保健药剂(或补充其他化学元素的保健药剂)，加碘盐。课时支配1课时教学过程问题情境老师展示补锌、补钙的保健药剂和加碘盐问大家是否知道，人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢答补锌可以促进人体生长发育；补钙可以防止得软骨病(或骨质疏松，或佝偻病)；补碘可预防得大颈项病(或甲状腺肿大)和呆小病。 引入以上事实证明，化学元素及人体的安康亲密相关。板书课题2 化学元素及人体安康讲解我们四周的世界是由100多种元素组成的，而组成我们人体自身的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的9995。板书一、构成人体的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11

3、种，约占人体质量的9995。 设问人体内的这50多种元素在人体内怎样分布它们及人体的安康有什么关系请学生阅读课本答复答复内容有：1人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都主要以无机盐的形式存在。2以无机盐形式存在的元素，分常量元素和微量元素两种(常量元素在人体中含量超过0.01，微量元素小于001)。3常量元素、微量元素在人体中的含量虽小，但对人体安康的影响却很大。它们能调整人体的新陈代谢，且有些元素是构成人体组织的重要材料。总结并板书二、常量元素和微量元素能够调整人体的新陈代谢，促进身体安康，且有些元素是构成人体组织的重要材料。讲解人体中假设缺

4、少某种常量或微量元素，经常会引发疾病。请学生观看图1211(佝偻病患者)和图1212(甲状腺肿大患者)问你知道这些病症是由于缺乏什么元素引起的吗生佝偻病是由于缺钙引起的；甲状腺肿大是由于缺碘引起的。过渡缺钙怎么办缺碘怎么补下面，就让我们探讨一些详细元素对人体安康的影响，并从中找出补钙、补碘的方法。板书1钙讲解成人体内约含钙12 kg，其中99存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的构造支架。 过渡大家知道，食盐是我们每日必不可少的调味品。而食盐对人体的作用主要依靠于其中的钠离子。食盐中还含有钾盐。那么，它对我们人体的重要性主要表现在哪些方面呢请大家看课本有

5、关内容答复。板书2钠和钾学生看完课本后答复钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。承接对于食盐及人体的关系，你想了解更多吗请看资料二。投影或发放资料二过渡以上我们介绍的是几种常见的常量元素，下面，我们再来了解几种微量元素对人体的作用。板书3微量元素引导学生了解课本P96表122中列举的微量元素讲解微量元素中有20多种是人体中的必需元素，还有一些是非必需元素，另一些为有害元素。过渡微量元素中的碘并不是一种维持生命所必需的元素，然而缺了它就要生病。大家可通过以下资料来了解有关碘的知识。 探讨人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的养分补剂，你认为这种想法对吗为什么学生探讨，发表看法答案这种想法不对。因为即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入缺乏或摄入过量均不利于人体安康。 小结本节课我们主要相识了一些化学元素及人体安康的关系。知道一些常量元素和微量元素在人体中含量很少，但却很重要，而它们主要靠食物摄入，故养成科学合理的饮食习惯是我们安康成长的重要保证。板书设计课题2 化学元素及人体安康一、构成人体的元素有50多种。人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的9995。二、常量元素和微量元素能调整人体的新陈代谢，促进身体安康，且有些元素是构成人体组织的重要材料。1钙2钠和钾3. 微量元素