2016江苏省中小学教师健康知识网络竞赛题库11月1日版.docx
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1、如果不吃早餐,血液里缺少( 3),大脑功能就会受到影响。 选项1: 脂肪 选项2: 维生素 选项3: 葡萄糖 选项4: 微量元素 1、 题型:单选题 分值:2 “为学生提供常规健康检查”属于:2 选项1: 学校的社会环境 选项2: 学校的健康政策 选项3: 学校的物质环境 选项4: 社区关系 1、购买食品时,应选购包装上有以下哪些内容的食品 ( D )A、生产日期 B、生产厂家 C、QS标志 D、以上都是2、以下哪位做法是正确的 ( C )A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串B、小红直接食用未经清洗的苹果C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干3、哪种食品我们学生不宜常吃 ( D )A、油炸类食
2、品B、膨化食品C、烧烤类食品D、以上都是4、下面哪种食品是有毒食品(),不宜食用 ( D )A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上都是5、下列防范食品污染采取的错误措施是 (B )A.饮用洁净的水,把水烧开了再喝B.吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可以C.菜刀、菜板用前都应清洗干净6、以下哪种食品是国家明令禁止食用的 ( A )A.割香螺B.鲫鱼C.鲳鱼7、以下哪种烹调方式容易产生致癌物质 ( C )A.蒸B.煮C.油炸8、下面哪种说法正确 ( A )A、穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全B、粉丝越白越好C、香肠颜色越红越好9、为什么不能过度喝饮料 (D )A、多喝
3、饮料会产生饱腹感,妨碍正常食欲B、有的饮料用了人工合成的甜味 剂、香精、色素、碳酸水等,多喝对身体没好处C、饮料含有一定的热量,多喝可能导致身体发胖D、以上都是10、科学选购水果蔬菜,以下做法正确的是 ( A )A、选购时令盛产的水果蔬菜B、选购反季水果蔬菜C、整年选购一种特定的水果蔬菜11、为加强食品安全法制化管理,我国制定()。 ( B )A. 食品卫生法B. 食品安全法C. 食品质量法12、在下列产品的标识上,哪种产品必须注明生产日期与安全使用期或失效日期( C )A.学习文具B.五金制品C.食品13、消费者因食品缺陷造成人身损害的: ( C )A.只可以向销售者要求赔偿B.只可以向生产
4、者要求赔偿C.可以向销售者要求赔偿,也可以向生产者要求赔偿14、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病( A )A.老年痴呆症B.甲状腺肿大C.肠胃疾病15、水垢对人体的危害非常的大,对于保温瓶或陶瓷器皿,以下除去其上的水垢的方法正确的是 ( A )A.可用加入适量醋的水浸泡,使它慢慢溶解掉B.可用加入适量小苏打的水浸泡,使它慢慢溶解掉C.可用盐水浸泡,使它慢慢溶解掉16、下列调味品与患高血压有关的是 ( B )A.胡椒面 B.食盐 C.味精17、儿童不宜经常食用哪种食品 ( C )A.五谷杂粮 B.坚果类的零食 C.各种保健品18、下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是( B )
5、A.红烧 B.清蒸 C.油煎19、在食物加工、烹调过程中,以下四种营养素相比较,最容易损失的( A )A.维生素B.蛋白质C.矿物质D.脂肪20、青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入( C )A.牛奶B.瘦肉C.海产品D.蔬菜21、促进儿童少年发育最积极的因素是 ( B )A.遗传B.营养与体育锻炼C.生活制度D.疾病22、食品标签上必须标注的内容是什么 ( D )A.保质期B.生产日期C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有23、正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列关于使用冰箱的说法,错误的是 ( C )A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均B.不要食用在冰箱
6、里放置较久的食品C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱24、以下哪种说法是正确的 ( D )A.绿色食品就是绿颜色的食品 B.天然的食品都是绿色食品C.野生的食品就是绿色食品D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品25、下列哪类食物含钙最丰富: ( D )A.米饭 B.水果 C. 蔬菜 D.牛奶与豆类眼睛的保健方法下列哪些说法是正确的(1234 )。 选项1: 减少使用手机、电脑与电视的时间 选项2: 养成良好的阅读习惯 选项3: 定期检查视力 选
7、项4: 睡眠充足,生活作息有规律 4、 题型:单选题 分值:2 健康相关行为是指:4选项1: 促进健康的行为 选项2: 与健康有关的行为 选项3: 与疾病相关的行为 选项4: 与健康与疾病有关的行为 看电视时,电视机要放在背光的地方,电视的光亮度要合适,不能过亮或过暗。(正确) 在校学生每3年进行1次常规健康体检。(错误) 是每年1次有人开着车到小区里推销直接挤出来的散装鲜奶,大家都去买,说是有营养,对吗?(错误) 预防乙脑流行,需采取 (4 )等综合措施。 选项1: 带口罩 选项2: 灭蟑螂 选项3: 灭苍蝇 选项4: 防蚊、灭蚊与预防接种 可选用清洗、擦拭、喷雾与浸泡的方法对物体表面进行消
8、毒,一般选择浓度为500 mg/L1000 mg/L的含氯消毒剂,作用时间应不少于(3 )。 选项1: 5分钟 选项2: 20分钟 选项3: 30分钟 选项4: 10分钟 流行性腮腺炎的传播方式除外?(3 ) 选项1: 说话 选项2: 喷嚏 选项3: 蚊虫叮咬 选项4: 咳嗽 亚硝酸盐食物中毒机理是(3 )。 选项1: 神经肌肉传导障碍 选项2: 血液成份改变 选项3: 组织缺氧 选项4: 胃肠功能降低 艾滋病是由艾滋病毒引起的一种传染病,这种病毒首先全面破坏的是人体的(1 )。 选项1: 免疫系统 选项2: 其他都是 选项4: 神经系统 选项6: 消化系统 预防乙脑的有效措施是(3 )。 选
9、项1: 切断一切传播途径 选项2: 隔离乙脑病人 选项3: 接种乙脑疫苗 选项4: 不知道 肺结核有无传染性最主要依据是( 4)。 选项1: 结核菌素试验阳性 选项2: 血沉增快 选项3: 反复痰中带血 选项4: 痰结核杆菌检查阳性 17、 题型:多选题 分值:2 在使用止痛药时应注意哪些事项(1234 )。 选项1: 要避免长期服用同一种止痛药 选项2: 要避免联合应用止痛药 选项3: 要避免大剂量使用止痛药 选项4: 不擅自服用止痛药 共用毛巾与牙刷等洗漱用品会引起哪些疾病(13 )。 选项1: 急性流行性结膜炎(俗称红眼病) 选项2: 流行性脑脊膜炎(流脑) 选项3: 沙眼 选项4: 狂
10、犬病 手足口病已经被列入我国法定传染病。 正确 学校应当做好传染病疫情等突发公共卫生事件预防控制工作,建立健全相应的报告与应急处置机制。 正确 要使在训练中获得的力量不消退,训练的频率至少应(2 )。 选项1: 每周训练三次 选项2: 每周训练一次 选项3: 每周训练二次 选项4: 每周训练四次 贫血是儿童常见病,可能与下列哪种矿物质缺乏有关 (3 )。 选项1: 其他都是 选项3: 铁 选项4: 钙 选项5: 铜 近视因眼球前后轴过长而引起的近视称为(1 )。 选项1: 轴性近视 选项2: 假性近视 选项5: 调节性近视 选项6: 其他都是 可能导致严重贫血的寄生虫是(3 )。 选项1: 旋
11、毛虫 选项2: 蛔虫 选项3: 钩虫 选项4: 蛲虫 艾滋病病毒进入人体后,一般经过2-12周才能从血液中检测出艾滋病病毒抗体,这段时间叫做( 1)。 选项1: 窗口期 选项2: 发病期 选项3: 选择期 选项4: 潜伏期 卫生组织把三种疾病列为在世界范围内应重点防治的慢性病,这三种病是(1 )。 选项1: 心血管病,癌症,龋齿 选项2: 癌症,冠心病、牙周疾病 选项3: 高血压,糖尿病,牙周疾病 选项4: 癌症,冠心病,贫血 流行性腮腺炎的传播方式除外?(3 ) 选项1: 咳嗽 选项2: 说话 选项3: 蚊虫叮咬 选项4: 喷嚏 健康教育活动的核心是:3 选项1: 提高卫生保健知识 选项2:
12、 进行卫生宣传 选项3: 行为改变 选项4: 建立正确的健康观念 富含蛋白质的食物有:3 选项1: 薯类、谷物、水果 选项2: 蔬菜、鸡蛋 选项3: 豆类、奶类、鱼 选项4: 水果、鸡蛋 16、 题型:单选题 分值:2 如果被针、耙齿、钉子等刺破或者切伤皮肤应如何处理(3 )。 选项1: 用清水洗洗就好 选项2: 用破布堵住伤口 选项3: 去医院清洗伤口有必要要打破伤风 选项4: 不清洗直接摸上碘酒 心理学家指出,人们的情绪与( 2)正比,与( 2)成反比。 选项1: 努力值;期待值 选项2: 实现值;期待值 选项3: 实现值;努力值 选项4: 努力值;实现值 在中小学建立学生心理档案有何意义
13、?( 1234) 选项1: 有助于进一步完善教育教学工作,提高教育教学质量 选项2: 有助于促进学生心理的发展 选项3: 有助于对学生心理健康工作的开展 选项4: 有助于加强对青少年心理的研究 下列哪些不能防止电脑辐射?(2 ) 选项1: 绿茶 选项2: 红茶 选项3: 仙人掌 选项4: 橘子 每次看电视不要超过: 3选项1: 3小时 选项2: 4小时 选项3: 2小时 选项4: 5小时 以下对饮用水的说法正确的有( 123)。 选项1: 矿物质水是通过人工添加矿物质制成的 选项2: 生水、蒸锅水不宜饮用 选项3: 白开水是最符合人体需要的饮用水 选项4: 纯净水是去除了钾、钙、镁、铁、锶、锌
14、等人体所需矿物元素的商品 人的眼睛为了看清远近物体,起调节作用的是(3 )。 选项1: 其他都是 选项2: 房水 选项3: 晶状体 选项4: 玻璃体 学生若遇溺水情况,不会游泳者,不要慌乱,采取俯面位。 错被称为人体化工厂的是下列哪一个内脏器官( 2)。 选项1: 肺 选项2: 肝脏 选项3: 其他都是 选项4: 肾 下列哪项不是甲型H1N1流感的早期临床表现(3 )。 选项1: 咽痛,头痛 选项2: 发热,流涕,鼻塞 选项3: 结膜炎 选项4: 腹痛,腹泻 能进行自我察觉的牙周疾病的早期症状是( 2)。 选项1: 其他都是 选项2: 咬食物时或刷牙时牙龈出血 选项3: 咬食物时牙无力 选项4
15、: 咬食物时牙疼 性病病人因为生殖器皮肤黏膜有破损而更容易染上下列哪种病毒:3 选项1: 甲肝病毒 选项2: 流脑病毒 选项3: 艾滋病病毒 选项4: 乙脑病毒 正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列关于使用冰箱的说法,错误的是( 3)。 选项1: 至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱 选项2: 不要食用在冰箱里放置较久的食品 选项3: 建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用 选项4: 不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均 含不饱与脂肪的动物性食物是( 1)。 选项1: 鱼肉 选项2: 牛肉
16、 选项3: 猪肉 选项4: 羊肉 保持家庭居室空气清新的最好办法是: 3选项1: 冬季使用加湿器 选项2: 经常使用消毒剂拖地 选项3: 开窗通风 选项4: 消毒剂熏蒸 属于膳食纤维功能的是(124 )。 选项1: 控制体重,防止肥胖 选项2: 预防结肠癌、乳房癌等 选项3: 维护机体组织的正常结构与功能 选项4: 促进肠道内消化酶分泌 世界卫生组织把哪三种疾病列为在世界范围内应重点防治的慢性病。2 选项1: 癌症、冠心病、贫血 选项2: 心血管病、癌症、龋齿 选项3: 高血压、糖尿病、牙周疾病 选项4: 高血压、糖尿病、心血管病 吸烟与以下癌症有关系的是: 1选项1: 其他三项都对 选项2:
17、 肺癌 选项5: 胃癌 选项6: 口腔癌 20、 题型:判断题 分值:2 近视症状为远视力减退,近视力正常。 正确 在非典期间,人们进入公共场所戴着口罩。下列正确使用口罩的是( 3)。 选项1: 所戴口罩不需经常更换与清洗 选项2: 提倡同时代多付口罩 选项3: 戴12层棉纱口罩 选项4: 戴口罩时,只需把口部严密地护好 下面关于某种营养素的食物来源,正确的说法是(1234 )。 选项1: 维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜与胚芽部分 选项2: 几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C 选项3: 谷类食物主要提供碳水化合物与B族维生素 选项4: 动物的肝、肾以及蛋与奶中的维生素B2含量较高 健康
18、行为仅包括个体或群体可观察到的、外显的行为,不包括人的思想活动与情感状态。 错误 为了能够快速入睡,睡觉前可躺在床上看会儿书。 错误 哪项预防艾滋病的方法是不正确的?(2 ) 选项1: 性关系专一 选项2: 感染的妇女不怀孕可防止后代感染 选项3: 将艾滋病人隔离起来保护大家 选项4: 对被艾滋病毒感染者的血液污染的物品及时消毒 能进行自我察觉的牙周疾病的早期症状是(2 )。 选项1: 咬食物时牙无力 选项2: 咬食物时或刷牙时牙龈出血 选项4: 咬食物时牙疼 选项6: 其他都是 流行性感冒是:(2 )。 选项1: 自然疫源性传染病 选项2: 呼吸道传染病 选项3: 消化道传染病 选项4: 虫
19、媒传染病 目前治疗甲型H1N1流感较有效的药物是(3 )。 选项3: 达菲 选项4: 其他三项均无效 选项5: 金刚乙胺 选项6: 金刚烷胺 对消化道传染病的预防说法错误的是( 2)。 选项1: 接种疫苗 选项2: 出现胃肠道不适立即服药 选项3: 要有良好的卫生习惯 选项4: 做好三管一灭 大心理健康教育观首先是一种教育( 4)。 选项1: 行为 选项2: 原则 选项3: 课程 选项4: 思想 团体辅导主要强调在( 2)层面的功能,主张用间接的方式来改变人的思想与行为。 选项1: 行为 选项2: 认知 选项3: 情感 选项4: 意志 蛋白质的互补最常用的是(2 )。 选项1: 鱼肉类 选项2
20、: 粮豆类 选项3: 粮鱼类 选项4: 粮肉类 不属于中小学生卫生保健机构的主要任务的是:1 选项1: 开展社区卫生保健服务 选项2: 开展中小学卫生技术人员的技术培训与业务指导 选项3: 调查研究本地区中小学生体质健康状况 选项4: 开展中小学生常见疾病的预防与矫治 经常牙龈出血,鼻流血,可能与缺乏(1 )有关。 选项1: 维生素C 选项2: 维生素A 选项5: 维生素B 选项6: 其他都是 食物中毒按病因分为哪几种类型?(1234 ) 选项1: 化学性食物中毒,如误食农药污染的蔬菜引起的中毒 选项2: 有毒动植物食物中毒,如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒 选项3: 真菌性食物中毒,如食霉变甘蔗
21、中毒 选项4: 细菌性食物中毒,如沙门氏菌食物中毒 全面推行公共场所禁烟,普及烟草危害知识,创建无烟医疗卫生机构、无烟学校、无烟单位,开展吸烟行为干预,降低吸烟率,促进形成不吸烟、不敬烟、不劝烟的社会风气。正确 吸烟产生的主要有害成分是一氧化碳,尼古丁及烟焦油。 正确 健康行为是保证身心健康、预防疾病的关键所在。正确 传染病在人群中发生、发展以及引起流行必须具备的条件( 2)。 选项2: 传染源、传染途径与易感人群 选项4: 其他都是 选项5: 传染源 选项6: 传染源、传染途径与易感儿童 艾滋病病毒感染者是指(4 )。 选项3: 接触过艾滋病病人的人 选项4: 感染了艾滋病病毒而且已经出现A
22、IDS临床症状与体征的人 选项5: 接触过艾滋病病毒的人 选项6: 其他都是 食物中毒与其他疾病最本质的区别是(1 )。 选项1: 病人曾同时进食同一批某种食物 选项2: 急性胃肠道症状为主 选项3: 很多人同时发病 选项4: 潜伏期短 除哪项疾病外都是吸毒可以传染的疾病是(1 )。 选项1: 心脏病 选项2: 乙型肝炎 选项3: 丙型肝炎 选项4: 艾滋病 预防艾滋病的方法正确的是(234 )。 选项1: 远离艾滋病感染者与艾滋病患者 选项2: 远离毒品 选项3: 避免血源感染 选项4: 安全性行为 一般家庭怎么预防手足口病(1234 )。 选项1: 饭前便后、外出后要用肥皂或洗手液洗手 选
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